Indagamos sobre algunos componentes de las gaseosas y sus efectos en la salud

AREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA GRADO Y SECCIÓN: 6° A

FECHA: Miércoles 9/Agosto/2023

PROPOSITO:
Indagar usando procedimientos científicos para explicar que algunos componentes presentes en los
alimentos ocasionan enfermedades.

INICIO

Responde a las siguientes preguntas: ¿Será bueno consumir gaseosa en forma frecuente?, ¿qué es lo que
consumen más en casa infusiones de hierbas o bebidas químicas como la gaseosa?, ¿a qué organismos puede
afectar el uso excesivo de gaseosa?
Comunica el propósito de la sesión: Indagar usando procedimientos científicos para explicar que algunos
componentes presentes en los alimentos ocasionan enfermedades.

Recuérdales las normas de convivencia en las que pondrán énfasis en esta sesión.

DESARROLLO

Planteamiento del problema:

Recordemos el caso de Luis:

Luis es un niño a quien le gusta el deporte. Siempre está activo, porque no quiere tener
problemas de salud. Sin embargo, le agrada mucho consumir gaseosas después de su
rutina de ejercicios. Después de mucho tiempo, se encontró con Marcia, su compañera,
en la bodega y ella le sugirió no comprar gaseosas ni golosinas. Cuando llegó a su casa,
Luis le preguntó a su hermana:
¿Por qué no debo tomar gaseosas frecuentemente? Su hermana le sugirió que le
consulte a su profesora cuando lo llame.

Copia el cuadro en tu cuaderno y reflexiona sobre las preguntas:

¿Por qué crees que Luis no debe tomar gaseosas frecuentemente?

¿Qué consecuencia podría traer a su salud el ¿Qué bebidas debería consumir Luis?
consumo frecuente de gaseosas?

Planteamiento de hipotesis( responde en el cuaderno)

Acompaña a Luis y a Alicia a investigar:

Investigaré sobre el ____________ de las gaseosas que puede afectar la ____________ de Luis.
Posibles respuestas o hipótesis:

Organiza tus ideas y escribe tus posibles respuestas en tu cuaderno:

Elaboración del Plan de Acción en el cuadro:

Cuando Luis habló con su profesora, ella le indicó que use la comprobación para dar respuesta a su
pregunta: Para eso, deberá elaborar un plan y luego conseguir los siguientes materiales

¿Qué componente principal contiene la

gaseosa y cómo afecta a la salud?

La profesora le preguntó a Luis: ¿Cómo podrías comprobar qué contiene la gaseosa usando los
materiales que ayudaste a identificar? Sigamos ayudando a Luis.
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Elabora tu plan de acción en el cuadro elaborado en tu cuaderno:

Elabora en tu cuaderno la siguiente tabla de observaciones y completa:

10 minutos

15 minutos
A partir de la experiencia realizada, responde en el cuadro elaborado en tu cuaderno:

Lee la siguiente infografía:

Después de leer responde:

1.- ¿Qué componentes de las gaseosas hacen daño al organismo?

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2.- Según la información que ofrece el texto, las gaseosas poseen un alto contenido de azúcar, ¿cómo
afectarían a la salud de las personas si se consumen excesivamente?, ¿por qué?
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3.- En este tiempo de pandemia, ¿qué bebidas acostumbras ingerir?

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4.- Luego de que Luis observó el contenido de la gaseosa al hervirla y confrontó dicha observación
al leer la información, ¿qué decisión crees que tome respecto al consumo de gaseosas?, ¿tú qué harías?
Contrastan sus hipótesis respondiendo a la pregunta en tu cuaderno:
 ¿Qué componente principal contiene la gaseosa y cómo afecta la salud?

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Evalúa y comunica los resultados

1.- ¿El plan que elaboraste ayudó a poner a prueba tu hipótesis?

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2.- ¿Hiciste algún cambio?, ¿por qué?
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3.- ¿Con qué otras bebidas te gustarían seguir indagando?, ¿por qué?
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4.- ¿Has logrado el propósito de la indagación?

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5.- ¿Las conclusiones son una respuesta a tu pregunta de indagación?, ¿por qué?

CIERRE

Responden en forma oral ¿crees que consumir una infusión de hierbas es más saludable que consumir gaseosa?
Promueve la metacognición entre los estudiantes a través de las siguientes preguntas: ¿qué aprendieron?, ¿cómo
lo aprendieron?, ¿qué dificultades tuvieron para realizar el experimento ?, ¿pidieron ayuda cuando lo
necesitaron?, ¿a qué se pueden comprometer, a partir de ahora, considerando lo que aprendieron?

CRITERIOS DE AUTOEVALUACIÓN Lo Necesito

logré mejorar

Identifiqué los componentes de las bebidas gaseosas y cómo influyen en la salud, y elabora una
posible explicación como respuesta.

Propuse un plan donde describe las acciones para investigar sobre los componentes de la
gaseosa considerando algunos instrumentos o materiales, así como fuentes de información,
que le permitan comprobar su respuesta.

Obtuve datos cualitativos o cuantitativos sobre los componentes de la gaseosa y su influencia

en la salud.

Establecí relaciones que expliquen la influencia de las gaseosas en la salud.

Utilicé los datos cualitativos y cuantitativos que obtuvo y los compara con su explicación
inicial, así como con la información científica. A partir de ello, elabora conclusiones.
Comuniqué mis conclusiones de forma escrita empleando el conocimiento científico. Además,
menciona los logros y dificultades que tuvo.