TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN

PROCESOS INDUSTRIALES ÁREA MANUFACTURA

EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

ASIGNATURA DE QUÍMICA BÁSICA

1. Competencias Plantear y solucionar problemas con base en los

principios y teorías de física, química y matemáticas, a
través del método científico para sustentar la toma de
decisiones en los ámbitos científico y tecnológico.
2. Cuatrimestre Primero
3. Horas Teóricas 23
4. Horas Prácticas 52
5. Horas Totales 75
6. Horas Totales por Semana
5
Cuatrimestre
7. Objetivo de aprendizaje El alumno interpretará fenómenos químicos con base en
las leyes, teorías y técnicas de la química para
contribuir al desarrollo de los procesos industriales.

Horas
Unidades de Aprendizaje
Teóricas Prácticas Totales
I. Principios básicos de Química 6 14 20
II. Nomenclatura de compuestos químicos y 6 14 20
Estequiometría
III. Soluciones y Cinética química 6 14 20
IV. Electroquímica y Termoquímica 5 10 15
Totales 23 52 75

ELABORÓ: Comité de Ciencias Básicas REVISÓ: Dirección Académica

FECHA DE ENTRADA
APROBÓ: C. G. U. T. y P. Septiembre de 2018
EN VIGOR:

F-CAD-SPE-28-PE-5B-05-A4
 QUÍMICA BÁSICA

UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
I. Principios básicos de Química
aprendizaje
2. Horas Teóricas 6
3. Horas Prácticas 14
4. Horas Totales 20
5. Objetivo de la
El alumno desarrollará las técnicas de química básica y del
Unidad de
método científico para la interpretación de procesos químicos.
Aprendizaje

Temas Saber Saber hacer Ser

Método Describir los conceptos Determinar las Analítico

científico de ciencia, tecnología, características de Responsable
investigación y su fenómenos químicos Capacidad de Síntesis
relación con el método de acuerdo al método Metódico
científico. científico.

Describir los elementos Desarrollar las etapas

del método científico: del método científico.
observación,
planteamiento del
problema, objetivos
generales y específicos,
hipótesis, justificación,
variables, metodología,
experimentación,
resultados, validación de
hipótesis y conclusiones

Teoría atómica Describir la evolución de Representar los Analítico

las teorías atómicas. modelos atómicos. Responsable
Identificar las partes que Calcular la masa Capacidad de Síntesis
componen el átomo. molecular de Metódico
Describir los conceptos compuestos y el
de masa atómica, masa número de moles en
molecular, número de cantidades
Avogadro y mol. determinadas de
masa.
Calcular número de
partículas en una
determinada masa.

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 Temas Saber Saber hacer Ser

Buenas Identificar las medidas Desarrollar las Analítico, Responsable,

prácticas de de seguridad e higiene y
laboratorio manejo de reactivos en
laboratorios químicos.
Identificar materiales y
equipos de laboratorios
químicos.
Describir las técnicas
básicas de laboratorio de
análisis químicos:
pipetear, utilizar la
balanza analítica, titular,
aforar.
Identificar los
procedimientos de
manejo y disposición de
residuos en laboratorios
químicos.
técnicas de Capacidad de Síntesis,
laboratorio de Metódico, Responsable
acuerdo a los Trabajo en Equipo,
procedimientos y Capacidad de trabajar
normas de seguridad bajo presión
y disposición de Capacidad de Síntesis
reactivos. Solución de problemas
Transferir sustancias Orden y limpieza
líquidas.
Pesar con precisión y
exactitud sustancias.
Operar sistemas de
titulación con
precisión.
Medir volúmenes con
material aforado.

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PROCESO DE EVALUACIÓN
Resultado de aprendizaje
A partir de un caso práctico
desarrollará un informe técnico
conforme al método científico
que contenga lo siguiente:
-Representación de modelos
atómico de la molécula
propuesta
-cálculos de masa atómica
incluyendo conversiones y
notación científica
-Procedimiento de manejo y uso
de reactivos conforme a las
hojas de seguridad
- Descripción de las técnicas de
laboratorio utilizadas.
-Disposición de los residuos
-Interpretación de los resultados.
-Conclusiones
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QUÍMICA BÁSICA
Instrumentos y tipos
Secuencia de aprendizaje
de reactivos
1. Identificar los conceptos Caso práctico
básicos y la metodología Rúbrica
científica.
2. Comprender los sistemas
de unidades de inglés,
métrico e internacional.
3. Analizar las teorías
atómicas.
4. Relacionar las medidas de
seguridad con las buenas
prácticas de laboratorio.
5. Comprender las técnicas
básicas de uso de material
de laboratorio de análisis
químicos.
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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Prácticas de laboratorio. Laboratorio de química, reactivos,
Investigación. materiales, equipo de laboratorio, pintarrón,
Equipo colaborativo equipo de cómputo, internet, manuales de
seguridad, equipo de seguridad

ESPACIO FORMATIVO

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1.Unidad de
II. Nomenclatura de compuestos químicos y estequiometría
aprendizaje
2.Horas Teóricas 6
3.Horas Prácticas 14
4.Horas Totales 20
5.Objetivo de la Unidad El alumno balanceará ecuaciones para interpretar reacciones
de Aprendizaje químicas en un proceso.

Temas Saber Saber hacer Ser

Tabla periódica Identificar la estructura Determinar las Analítico

y propiedades de la tabla periódica: propiedades físicas y Responsable
de los grupo, familia y periodo. químicas a los Capacidad de Síntesis
elementos. Describir las propiedades elementos de acuerdo Metódico
periódicas de los con la tabla periódica.
elementos: Desarrollar la
Electronegatividad, configuración
energía de ionización, electrónica de los
afinidad electrónica, elementos.
radio atómico y volumen
atómico.
Explicar la configuración
electrónica de los
elementos.

Estados de Describir los estados de Demostrar los Analítico

agregación de agregación de la estados de Responsable
la materia. materia: Gas, líquido, agregación de la Capacidad de Síntesis
sólido y plasma. materia y sus Metódico
Describir los conceptos transformaciones y
de evaporación, equilibrio de fase.
condensación, fusión,
solidificación,
sublimación y
deposición.
Describir los conceptos
de transformación y
equilibrio de fases.

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Propiedades Definir las propiedades Medir las propiedades Analítico

físicas y físicas: volumen, físicas y químicas de Responsable
químicas de la temperatura, presión, la materia: Volumen, Capacidad de Síntesis
materia densidad, punto de temperatura, presión, Metódico
ebullición, punto de densidad, punto de
fusión. fusión, de ebullición,
Describir los conceptos, pH.
masa, peso, peso Realizar cálculos y
específico, gravedad conversión de
específica y, densidad. unidades de volumen,
masa, peso, peso
Definir las propiedades específico, gravedad
químicas de la materia: específica y densidad.
pH, inflamabilidad, Demostrar las
combustibilidad, propiedades químicas
resistencia a la oxidación de la materia:
y a la corrosión. inflamabilidad,
combustibilidad,
oxidación y corrosión.

Introducción a Describir las reglas de Nombrar compuestos Analítico

la nomenclatura nomenclatura de la químicos utilizando Responsable
de compuestos IUPAC para la las reglas de la Capacidad de Síntesis
inorgánicos y identificación de IUPAC. Metódico
orgánicos. compuestos inorgánicos Representar la
y orgánicos. estructura de
compuestos químicos
de acuerdo con las
reglas de la IUPAC.

Mezclas Describir los tipos y Demostrar Analítico

químicas y sus características de las propiedades Responsable
propiedades. mezclas homogéneas, coligativaas de Capacidad de Síntesis
heterogéneas. soluciones y sistemas Metódico
coloidales.
Describir el concepto de
propiedades coligativas.

Explicar los fenómenos

de superficie.

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 Temas Saber Saber hacer Ser

Reacciones Explicar los tipos de Formular reacciones Analítico

químicas y reacciones químicas: mediante ecuaciones Responsable
estequiometría adición, sustitución, químicas. Capacidad de Síntesis
eliminación, síntesis. Seleccionar el método Metódico
Describir los métodos de de balanceo de
balance de reacciones ecuaciones.
químicas: tanteo, Balancear ecuaciones
algebraico y Redox químicas.

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Resultado de aprendizaje
Realizará a partir de un caso
práctico un informe que
contenga:
- Selección del método de
balanceo con justificación.
-Ecuación química balanceada
de la reacción propuesta.
-Estado de agregación de los
componentes.
-propiedades físicas y químicas
de los compuestos de la
reacción.
-Nomenclatura de los
compuestos.
Instrumentos y tipos
Secuencia de aprendizaje
de reactivos
1. Comprender la estructura y Caso práctico
aplicación de la tabla periódica Rúbrica
de los elementos químicos.
2. Analizar los estados de
agregación de la materia, así
como sus propiedades físicas y
químicas.
3. Comprende los tipos de
enlaces y fuerzas
intermoleculares.
4. Comprende la teoría de las
mezclas y las propiedades
coligativas.
5. Comprender la nomenclatura
de la IUPAC.
6. Analizar los tipos de
reacciones químicas y sus
métodos de balanceo.

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Prácticas de laboratorio. Laboratorio de química, reactivos,
Investigación. materiales, equipo de laboratorio, pintarrón,
Equipo colaborativo. equipo de cómputo, internet, manuales de
seguridad, equipo de seguridad.

ESPACIO FORMATIVO

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
III. Soluciones y Cinética química
aprendizaje
2.Horas Teóricas 6
3.Horas Prácticas 14
4.Horas Totales 20
5.Objetivo de la Unidad El alumno determinará la velocidad de reacciones químicas para
de Aprendizaje describir el desempeño de los procesos químicos.

Temas Saber Saber hacer Ser

Preparación de Describir los conceptos Preparar soluciones a Analítico

soluciones de: soluto, solvente, diferentes Responsable
concentración, concentraciones. Capacidad de Síntesis
conversión de unidades Metódico
químicas. Preparar soluciones
Describir los tipos de cambiando las
concentración: unidades de
molar, molal, normal, concentración.
formal, %masa/masa,
%volumen/volumen,% Calcular la
masa/volumen, ppm, ppb concentración de una
solución y sus
equivalencias en
diferentes unidades
de concentración.

Conservación Explicar la ley de la Demostrar la Analítico

de la materia y conservación de la conservación de la Responsable
la energía materia y energía materia en las Capacidad de Síntesis
Explicar la ley de ecuaciones químicas. Metódico
proporciones múltiples.

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Cinética Definir los conceptos: Determinar la cinética Analítico

química cinética de reacción, de reacciones Responsable
velocidad de reacción, químicas. Capacidad de Síntesis
energía de activación, Metódico
equilibrio químico, Calcular la energía de
reactivo limitante, activación, el
rendimiento, equilibrio químico, el
selectividad. reactivo limitante, el
rendimiento, la
selectividad de
reacciones químicas.

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
Desarrollará a partir de un caso 1. Identificar los elementos y las Caso práctico
práctico un informe que unidades de concentración de Rúbrica
contenga lo siguiente: una solución química.
2. Comprender la ley de la
- Cálculos de cantidad de masa conservación de la materia.
de reactivos y productos de una 3. Comprender la ley de las
ecuación química balanceada. proporciones múltiples.
-Cálculos para la preparación de 4. Analizar los conceptos de
soluciones en diferentes cinética de reacción.
unidades de concentración.
- Cálculos de la velocidad de
reacción, constante de equilibrio
químico, rendimiento,
selectividad, reactivo limitante y
energía de activación.
- Análisis de resultados.

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Prácticas de laboratorio. Laboratorio de química, reactivos,
Investigación. materiales, equipo de laboratorio, pintarrón,
Equipo colaborativo. equipo de cómputo, internet, manuales de
seguridad, equipo de seguridad

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
IV. Electroquímica y Termoquímica
aprendizaje
2.Horas Teóricas 5
3.Horas Prácticas 10
4.Horas Totales 15
5.Objetivo de la Unidad El alumno reproducirá experimentalmente reacciones
de Aprendizaje electroquímicas para determinar su termoquímica y viabilidad.

Temas Saber Saber hacer Ser

Electroquímica Explicar los conceptos Reproducir Analítico

de: reacciones redox, experimentalmente: Responsable
celdas electroquímicas, reacciones redox, Capacidad de Síntesis
potenciales estándar y celdas Metódico
baterías electroquímicas y
Explicar la ley de baterías.
Faraday
Definir el concepto de Demostrar las
corrosión y su propiedades
clasificación. electroquímicas de
los materiales.

Determinar la
viabilidad de
reacciones química
en función de
potenciales estándar.

Termoquímica Describir los conceptos Determinar Analítico

de energía, energía experimentalmente Responsable
interna, entalpía, los cambios de Capacidad de Síntesis
entropía, trabajo, calor y energía en reacciones Metódico
potencial termodinámico. químicas y en
Enunciar la primera ley soluciones.
de la termodinámica.
Calcular los calores
de: reacción, de
disolución, latentes de
transformación de
fase.

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Resultado de aprendizaje
Realizará a partir de un caso
práctico un informe que
contenga lo siguiente:
- Representación de la reacción
electroquímica.
-Esquema de celdas
electroquímicas.
-Cálculo de: potenciales
estándar, calores de reacción,
disolución.
-Análisis de viabilidad de las
reacciones propuestas
-Conclusiones
Instrumentos y tipos
Secuencia de aprendizaje
de reactivos
1. Comprender los conceptos Caso práctico
de: reacciones redox, celdas Rúbrica
electroquímicas, potenciales
estándar, baterías, entalpía,
entropía, trabajo, calor y
corrosión.
2. Analizar la ley de Faraday y
la primera ley de la
termodinámica.
3. Identificar los tipos de
corrosión.
4. Identificar los tipos de
energía

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Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Prácticas de laboratorio. Laboratorio de química, reactivos,
Investigación. materiales, equipo de laboratorio, pintarrón,
Equipo colaborativo. equipo de cómputo, internet, manuales de
Problemario seguridad, equipo de seguridad

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CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE

CONTRIBUYE LA ASIGNATURA

Capacidad Criterios de Desempeño

Identificar elementos y condiciones de
fenómenos físicos y químicos que
intervienen en una situación dada
mediante la observación sistematizada
para describir el problema
Elabora un registro del estado inicial de un
fenómeno físico y químico que contenga:
- Elementos
- Condiciones
- Notación científica.
- Variables y constantes
- Sistema de unidades de medida

Plantear problemas relacionados con Representa gráfica y analíticamente una relación

fenómenos físicos y químicos mediante el
análisis de la interacción de sus
elementos y condiciones, con base en los
principios y teorías para generar una
propuesta de solución.
entre variables físicas y químicas de un
fenómeno que contenga:
- Elementos y condiciones iniciales y finales.
- Formulas, expresiones físicas y químicas.
- Esquema y gráfica del fenómeno.
- Planteamiento de hipótesis y justificación

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FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Título del
Autor Año Ciudad País Editorial
Documento
(2013)
Raymond Mc Graw
ISBN:9786071509284 Química México México
Chang Hill
(2011)
Raymond Fundamentos de Mc Graw
ISBN:9786071505415 México México
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Química la ciencia Prentice
Brown ISBN:9786073222372 México México
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Laboratorio virtual Prentice
Woodfield ISBN:9786074422108 Madrid España
de química general Hall

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