To Place Your Take Out Order Please Call:

(787) 756-6200
525 F.D. Roosevelt Avenue
San Juan
Platos Pequeños y Meriendas
LITTLE HOUSE SALAD 260 cal 6.95
Ensalada pequeña de la casa mezclada con nuestra vinagreta

CHICKEN TAQUITOS 390 cal 7.95

Crujientes tortillas de maíz rellenas de pollo a la parrilla, chile verde, maíz,
cebolla, cilantro y queso. Servido con crema de aguacate y salsa verde

STUFFED MUSHROOMS 510 cal 8.95

Setas rellenas con queso fontina y parmesano, ajo y hierbas en una salsa de vino

CRISPY BRUSSELS SPROUTS 630 cal 8.95

Coles de Bruselas asados y hojas crujientes mezcladas con tocineta
y glaseado de sirope de maple de Vermont amantequillado

LOADED BAKED POTATO TOTS 1030 cal 8.95

Bolitas de papa crujientes rellenas de queso, tocineta y cebollines.
Servidas con crema agria y mayonesa de sriracha

BEET AND AVOCADO SALAD 290 cal 8.95

Remolachas glaseadas, aguacate, naranja fresca, arúgula y salsa de yogur con miel

CHEESEBURGER SPRING ROLLS 850 cal 8.50

Certified Angus Beef ®, mucho queso derretido y cebollas a la parrilla
enrollado en una envoltura crujiente

CHICKEN SAMOSAS 480 cal 8.50

Envolturas crujientes rellenas con pollo picante. Servidas con dip de cilantro

FRIED ZUCCHINI 780 cal 7.95 CRISPY FRIED CHEESE 1080 cal 7.95
Calabacín ligeramente empanado y cubierto con Quesos mozzarella y fontina
queso parmesano. Servido con aderezo Ranch con salsa marinara

EDAMAME 100 cal 6.95 DYNAMITE SHRIMP 570 cal 9.50

Habichuelas de soya, cocidas al vapor Camarones tempura crujientes con
en sus vainas nuestra salsa dinamita picante

CRISPY CRAB BITES 410 cal 8.95 AHI TARTARE* 240 cal 9.95
Mini croquetas de cangrejo fritas y crujientes. Atún crudo con aguacate y
Servidas con salsa de mostaza salsa de soya, jengibre y ajonjolí

*Contiene o podría contener ingredientes crudos o parcialmente cocidos.

*Ingerir carnes, aves, cerdo, pescado, mariscos o huevos crudos o parcialmente
cocidos podría aumentar el riesgo de contraer enfermedades causadas por la comida,
especialmente si usted tiene determinadas afecciones médicas.

1
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Aperitivos
Todos nuestros aperitivos son perfectos para compartir
ROADSIDE SLIDERS* 800 cal 11.50
Mini hamburguesas servidas con cebollas cocidas a la parrilla, pepinillos y kétchup
BURRATA WITH FRESH TOMATO 470 cal 11.95
Cremoso queso burrata con albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico
HUMMUS 11.50
Una mezcla cremosa de garbanzos, tahini, ajo, limón y aceite de oliva.
Servido con chips de pita 1610 cal o vegetales frescos 730 cal
AVOCADO EGGROLLS 930 cal 14.50
Aguacate, tomate secado al sol, cebolla roja y cilantro, fritos en una envoltura crujiente.
Servidos con dip de tamarindo y nueces cashew
PRETZEL BITES WITH CHEDDAR CHEESE FONDUE 1010 cal 12.95
Horneados, blandos y calientes con salsa de queso cheddar y mostaza de grano entero
CHICKEN POT STICKERS 420 cal 12.50 QUESADILLA 1030 cal 12.50
Domplines asiáticos fritos al sartén Tortilla de harina cocida a la parrilla
según la tradición clásica. Servidos con rellena con queso derretido, cebollines y chiles.
nuestra salsa de soya, jengibre y ajonjolí Adornado con guacamole, salsa y crema agria
con pollo 120 cal extra 14.50
FRIED MACARONI AND CHEESE 1310 cal 13.95
Crujientes bolas de macarrones con queso cubiertas con migajas y fritas.
Servidos sobre salsa marinara cremosa
SOUTHERN FRIED CHICKEN SLIDERS 1290 cal 12.95
Pechuga de pollo frita crujiente en mini panecillos servidas con lechuga, tomate y pepinillos
HOT SPINACH AND CHEESE DIP 1770 cal 14.50
Espinaca, corazones de alcachofa, cebollas, ajo y una mezcla de quesos
Se sirve muy caliente con chips de tortilla y salsa. Suficiente para dos personas
TEX MEX EGGROLLS 930 cal 13.50
Pollo picante, maíz, habichuelas negras, pimientos, cebollas y
queso derretido. Servido con crema de aguacate y salsa
FRIED CALAMARI 1520 cal 14.95
Calamares fritos y crujientes. Servidos con dip de ajo y salsa de coctel
WARM CRAB & ARTICHOKE DIP 1170 cal 14.50
Una mezcla deliciosa de cangrejo, alcachofas y queso servida tibia
®
BUFFALO BLASTS 1670 cal 14.50
Pollo, queso, nuestra salsa Buffalo picante todo en una envoltura sazonada
y frito hasta quedar crujiente. Servido con tallitos de apio y aderezo de queso “bleu”
SWEET CORN TAMALE CAKES 1340 cal 12.95
Tortitas de maíz dulce cubiertas con crema agria, salsa, cilantro, aguacate y salsa verde
EGGROLL SAMPLER 1340 cal 14.50
Una variedad de todos nuestros rollos con aguacate, Tex Mex,
spring rolls de hamburguesa con queso y taquitos de pollo
THAI LETTUCE WRAPS 15.95
¡Rellene sus propios “Wraps” de lechuga estilo tailandés!
Tiras de pollo satay 850 cal o aguacate a la parrilla 830 cal, zanahorias, frijolitos chinos,
fideos de coco con curry y hojas de lechuga con tres deliciosas salsas picantes tailandesas:
maní, chile rojo dulce y tamarindo con cashews
SOUP OF THE DAY 310-560 cal / 410-800 cal 7.95 / 8.95

2
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Aperitivos
Todos nuestros aperitivos son perfectos para compartir

FACTORY NACHOS 2670 cal 14.50

Crujientes chips de tortilla cubiertos con queso fundido, guacamole,
salsa de chile roja, crema agria, jalapeños, cebollas verdes y salsa
con pollo picante 280 cal extra 16.50
GUACAMOLE AND CHIPS 1420 cal 14.50
Aguacate, cebolla, tomate, chiles, cilantro y lima fresca.
Servido con chips de tortilla, salsa y crema agria

BUFFALO WINGS 1120 cal 15.50

Alas de pollo fritas cubiertas en salsa picante y servidas con aderezo de queso azul y tallitos de apio
Buffalo Chicken Strips 1090 cal 12.50

E N S A L A D A S D E A P E R I T I V O S
TOSSED GREEN SALAD 220-610 cal 8.50
Lechugas mixtas, surtido de vegetales, tomate y crutones con el aderezo de su elección

CAESAR SALAD 860 cal 12.95

Casi la receta tradicional con crutones, queso parmesano y nuestro aderezo César especial
Disponible con col rizada fresca 1360 cal
con pollo 230 cal extra 17.50
GREEK SALAD 740 cal 12.95
Queso feta, tomate, pepino, aceitunas kalamata, cebolla roja y vinagreta

FRENCH COUNTRY SALAD 500 cal 12.95

Lechugas mixtas, espárragos a la parrilla, remolachas frescas,
queso de cabra, nueces pecanas caramelizadas y vinagreta

FACTORY CHOPPED SALAD 790 cal 14.95

Una combinación deliciosa de lechuga romana corte juliana, pollo asado, tomate, aguacate,
maíz, tocineta, queso “Bleu” y manzana, todo picado, con nuestra vinagreta

P I Z Z A S F L A T B R E A D
Todas las pizzas flatbread se pueden preparar con corteza de coliflor extra 10 cal 2.50 extra

CHEESE 1000 cal 8.95 MARGHERITA 760 cal 9.50

Mozzarella y salsa de tomate Queso mozzarella fresco, albahaca y salsa de tomate

PEPPERONI 1110 cal 9.95

Miel picante a petición 1140 cal

FRESH BASIL, TOMATO AND CHEESE 850 cal 9.50

Con mozzarella, fontina y parmesano

SPINACH AND MUSHROOM 1160 cal 9.95

Con queso mozzarella, parmesano, ajo, hierbas y aceite de oliva extra virgen

THE EVERYTHING 1160 cal 10.95

Pepperoni, salchicha, pimientos, cebollas, setas, queso mozzarella y salsa de tomate.
Aceitunas kalamata a petición 1240 cal

MOLTO MEAT 1270 cal 10.95

Prosciutto, salchicha, albóndiga casera, pepperoni y tocineta ahumada
con queso parmesano, mozzarella y salsa de tomate

3
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Especialidades
“S U P E R” A L I M E N T O S
Estas recetas especiales ricas en nutrientes se elaboran con ingredientes que se encuentran en la naturaleza
AVOCADO TOAST 820 cal 11.50
Pan artesano a la plancha cubierto con aguacate fresco, tomate marinado, arúgula,
rábano y cebolla roja. Rociado con aceite de oliva extra virgen y limón
CALIFORNIA GUACAMOLE SALAD 890 cal 14.50
Lechugas mixtas, aguacate, tomate, maíz, habichuelas negras, cebolla, rábano, tortillas
crujientes, queso feta y cilantro mezclado con aderezo de aguacate ligeramente picante
WELLNESS SALAD 810 cal 14.50
Una deliciosa mezcla de lechugas verdes, espinacas, col rizada, aguacate, brócoli, uvas, pera asada,
arándanos azules, cebolla, semillas de girasol y almendras con vinagreta de limón y arándano azul
VEGAN COBB SALAD 1080 cal 14.95
Crujiente lechuga cubierta con espárragos a la parrilla, habichuelas tiernas,
remolachas asadas, aguacate, pepino, tomate, garbanzos, quínoa, farro,
almendras y semillas de girasol con vinagreta de la casa
ALMOND-CRUSTED SALMON SALAD* 1040 cal 17.95
Salmón sellado al sartén y servido sobre col rizada, coles de Bruselas ralladas, rúcula,
aguacate, quínoa, arándanos y rábanos. Mezclados con nuestra vinagreta
ADICIONES
Aguacate 160 cal extra 3.50 • Pollo a la parrilla 220 cal extra 4.50
Camarones a la parrilla 90 cal extra 6.95 • Salmón a la parrilla* 220 cal extra 7.50
Steak a la parrilla* 200 cal extra 7.50

E S P E C I A L E S D E A L M U E R Z O
Servidos hasta las 5:00 p. m.
RENEE’S SPECIAL 14.95 LUNCH SALADS 13.95
La mitad de un sándwich de pavo fresco 790 cal Escoja de nuestra selección de ensaladas
o de un sándwich de ensalada en porción de almuerzo: Cobb 1050 cal,
de pollo con almendras 830 cal, Impossible® Taco Salad 1120 cal,
una taza de nuestra sopa 310-560 cal Santa Fe 1140 cal, Chinese Chicken 1050 cal,
y una ensalada verde pequeña 260 cal Barbeque Ranch Chicken Salad 1250 cal o
o con una ensalada César Sheila’s Chicken and Avocado Salad 1130 cal
pequeña 440 cal 1.00 extra
LUNCH CHICKEN SPECIALS 14.95 LUNCH SOUP AND SALAD 10.95
Su selección de: Una taza de sopa 310-560 cal
Crusted Chicken Romano 1010 cal, y una ensalada verde pequeña 260 cal
Chicken Piccata 1300 cal o Orange Chicken 1370 cal
LUNCH FLATBREAD PIZZAS AND SALAD 13.95
Cheese 1000 cal, Margherita 760 cal, Pepperoni 1110 cal,
Fresh Basil, Tomato and Cheese 850 cal, Spinach and Mushroom 1160 cal,
The Everything 1160 cal o Molto Meat 1270 cal
con una ensalada verde pequeña 260 cal con una ensalada César pequeña 440 cal 1.00 extra
LUNCH PASTA 14.95
Escoja de nuestra selección de pastas en porción de almuerzo:
Pasta Pomodoro 1000 cal, Fettuccini Alfredo 1450 cal, Four Cheese 950 cal,
Pasta Carbonara 1470 cal, Chicken & Broccoli Pasta 1000 cal, Pasta da Vinci 1180 cal,
Impossible® Pasta Bolognese 1150 cal, Spaghetti and Meatballs 1390 cal,
Louisiana Chicken 1290 cal, Spicy Chicken Chipotle 1290 cal o Evelyn’s Favorite 1160 cal
LUNCH FAVORITES 14.95
Una porción menor de algunos de sus platos favoritos. Su selección de:
Famous Factory Meatloaf 1200 cal, Shepherd’s Pie 1080 cal o Fish & Chips 1680 cal
LUNCH SALMON* 17.50
Su selección de:
Herb Crusted Filet of Salmon* 1120 cal, Miso Salmon* 1000 cal,
Fresh Grilled Salmon* 940 cal o Thai Glazed Salmon 840 cal

4
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Glamburgers * ®

Servidos con papas fritas extra 530 cal o una ensalada verde extra 130 cal
Batatas fritas extra 510 cal 1.00 extra
Usamos carne de res Certified Angus Beef ® de primera calidad para todas
nuestras hamburguesas

OLD FASHIONED BURGER* 990 cal 14.95

Preparada a la parrilla en un pan brioche tostado con lechuga, tomate,
cebolla, pepinillos y mayonesa

STUFFED CHEDDAR BURGER* 1180 cal 15.50

Nuestra hamburguesa a la parrilla rellena de quesos cheddar y americano con cebollas a la parrilla
y salsa especial. Servida en un panecillo brioche tostado con lechuga, tomate y pepinillos

CLASSIC BURGER* 1340 cal 15.50

La hamburguesa clásica.
Servida con una rodaja de cebolla cocida a la parrilla, lechuga y tomate

SMOKEHOUSE B.B.Q. BURGER* 1580 cal 15.95

Tocineta ahumada y queso cheddar derretido con ruedas de cebolla crujientes y salsa B.B.Q. ranch

MUSHROOM BURGER* 1470 cal 15.50

Nuestra hamburguesa preparada a la parrilla cubierta con setas salteadas, cebollas,
quesos suizo y fontina derretidos y mayonesa

AMERICANA CHEESEBURGER* 1400 cal 15.50

Quesos americano y cheddar, papas fritas crujientes, lechuga, tomate,
cebolla asada a la parrilla, pepinillos y salsa secreta

MACARONI AND CHEESE BURGER* 1340 cal 15.95

Hamburguesa preparada a la parrilla y cubierta con nuestras bolas fritas de cremosos macarrones
con queso y salsa de queso cheddar. Servida con lechuga, tomate, pepinillos y cebolla

BACON-BACON CHEESEBURGER* 1590 cal 16.50

Preparada a la parrilla y cubierta con quesos cheddar y americano derretidos,
tocineta crujiente, corte grueso de tocineta ahumada y asada lentamente y salsa secreta

SPICY CRISPY CHICKEN SANDWICH 15.95

Pechuga de pollo crujiente cubierta con queso derretido y su selección de
salsa Buffalo picante 1010 cal o mayonesa chipotle 1090 cal. Servido en un panecillo brioche

FACTORY TURKEY BURGER 1110 cal 15.95

Combinado con setas frescas, ajo y especias.
Preparada a la parrilla con queso fontina, aguacate, tomate, rúcula y cebolla asada.
Servida en un panecillo brioche de trigo con aioli de ajo.

VEGGIE BURGER 1160 cal 15.95

Una “hamburguesa” deliciosa preparada con arroz integral, cebada, setas, habichuelas
negras y cebolla. Servida en un panecillo brioche de trigo tostado con queso
fontina derretido, aguacate, pepino, tomate, rúcula, pepinillos y aioli de ajo

IMPOSSIBLE® BURGER 1010 cal 17.50

Una deliciosa hamburguesa a base de plantas
con queso derretido y lechuga, tomate, pepinillos, cebolla servido
con nuestra salsa especial en un bollo de brioche tostado

Impossible® es una marca comercial registrada de Impossible Foods Inc.

5
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Especialidades
THAI COCONUT-LIME CHICKEN 1870 cal 16.50
Tiernas piezas de pollo, guisantes, setas shiitake, cebolla y ajo en una
salsa de coco y curry estilo tailandés con nueces cashew y mango. Servido con arroz blanco

CRISPY PINEAPPLE CHICKEN AND SHRIMP 1580 cal 16.95

Pollo y camarones crujientes con guisantes, setas, cebolla, ajo,
pimientos y cilantro en una salsa dulce picante. Servido con arroz blanco

CHICKEN RIESLING 1430 cal 17.95

Pechuga de pollo, setas, tocineta, cebollas y ajo en una salsa en crema con vino blanco Riesling.
Servido con pasta con queso parmesano y mantequilla

TRUFFLE-HONEY CHICKEN 1680 cal 19.50

Pechuga de pollo frito con miel con trufas, espárragos y papas majadas

CHICKEN PARMESAN “PIZZA STYLE” 1940 cal 19.50

Pechuga de pollo picada y empanada, cubierta con salsa marinara y mucho queso
derretido. Cubierto con fideos cabello de ángel en una salsa en crema Alfredo

WHITE CHICKEN CHILI 590 cal 17.50

Un generoso tazón con pollo, habichuelas blancas, chiles verdes asados, cebollas y ajo
con un toque de crema. Adornado con arroz blanco cocido al vapor y salsa fresca

CHICKEN ENCHILADAS 1910 cal 16.95

Cubiertas con nuestra salsa de chile rojo y queso derretido.
Servido con habichuelas negras y arroz con cilantro

CAJUN CHICKEN “LITTLES” 2130 cal 17.95

Pedazos de pechuga de pollo sin huesos, sazonadas, empanadas y fritas hasta que estén crujientes.
Servidos con papas majadas y con succotash de maíz fresco

SHEPHERD’S PIE 1520 cal 17.95

Carne molida, zanahorias, guisantes verdes, calabacines y cebolla en una deliciosa
salsa de setas, cubierta con una capa de papas majadas y queso parmesano

BAJA CHICKEN TACOS 1250 cal 17.50

Tortillas de maíz suaves rellenas con pollo ligeramente picante, queso, tomate,
aguacate, cebollas, chipotle y cilantro. Servidos con arroz y habichuelas

FISH TACOS 17.95

Tortillas de maíz suaves rellenas con pescado a la parrilla 1030 cal o pescado con un crujiente
empanado de cerveza 1380 cal, aguacate, tomate, salsa chipotle, cebollas marinadas y cilantro.
Servidos con arroz y habichuelas

GRILLED STEAK TACOS* 1060 cal 18.95

Tortillas de maíz suaves, steak a la parrilla, aguacate, tomate, salsa de chipotle,
cebollas crujientes y cilantro. Servidos con arroz y habichuelas

FACTORY BURRITO GRANDE 2150 cal 17.95

Un burrito monstruoso con pollo, queso, arroz, cebollas, pimientos y cilantro.
Servido con guacamole, cilantro, crema agria, salsa y habichuelas negras

TUNA POKE* 18.95

Atún ahi crudo con salsa soya-ajonjolí, ajo, cebolla y jengibre.
Servido sobre arroz blanco 1040 cal o ensalada de col rizada y nueces cashew 1270 cal
con aguacate, edamame, setas shiitake, aioli de pepino y sriracha

FAMOUS FACTORY MEATLOAF 1800 cal 19.95

Servido con papas majadas, salsa de setas, cebollas asadas y succotash de maíz

MEDITERRANEAN GRILLED CHICKEN 1170 cal 18.50

Tiernos trozos de pechuga de pollo asados a la parrilla con aceite de oliva, ajo y hierbas.
Servido con pilaf de quinua y almendras y vegetales frescos
6
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Especialidades
CHICKEN MADEIRA 1180 cal 21.50
¡Nuestro plato de pollo más popular! Pechuga de pollo salteada,
con espárragos frescos y queso mozzarella derretido por encima.
Cubierta con salsa madeira de setas frescas y servida con papas majadas

CRISPY PORK SCHNITZEL 2030 cal 18.95

Lomo de cerdo dorado y crujiente con una salsa de mostaza y limón
servido con papas majadas y repollo rojo guisado

BRICK CHICKEN 1100 cal 20.95

Medio pollo deshuesado, totalmente natural y fresco, sellado al sartén bajo un ladrillo
hasta que esté dorado. Servido con papas crujientes, cebollas salteadas y pimientos

CHICKEN BELLAGIO 1790 cal 20.50

Pechuga de pollo empanada crujiente sobre pasta con albahaca y salsa en crema de parmesano
Cubierta con ensalada de prosciutto y arúgula

CHICKEN & BISCUITS 1610 cal 19.95

Un “clásico reconfortante” de The Cheesecake Factory. Pechugas de pollo salteadas
cubiertas con una deliciosa salsa del sartén, servidas sobre nuestras papas majadas,
setas, vegetales y panecillos de suero de leche

CRUSTED CHICKEN ROMANO 1660 cal 19.95

Pechuga de pollo con una capa de quesos romano y parmesano.
Servida con pasta en una salsa de tomate ligera

ORANGE CHICKEN 1690 cal 19.95

Pedazos de pechuga de pollo fritos en aceite abundante cubiertos con una salsa de
naranja dulce y picante. Servidas con arroz blanco y vegetales

PARMESAN-HERB CRUSTED CHICKEN 1330 cal 19.95

Pechugas de pollo salteadas y cubiertas con migajas de pan con queso parmesano, ajo
y hierbas. Servidas con papas majadas y habichuelas tiernas

CRISPY CHICKEN COSTOLETTA 1760 cal 19.95

Pechuga de pollo ligeramente empanada y salteada hasta alcanzar un color dorado.
Servida con salsa de limón, papas majadas y espárragos frescos

CHICKEN PICCATA 1470 cal 19.95

Pechuga de pollo salteada con jugo de limón, setas y alcaparras.
Servida con fideos cabello de ángel

SPICY CASHEW CHICKEN 1820 cal 19.95

Un plato muy picante estilo mandarín con cebollines
y nueces cashews asadas. Servido sobre arroz

TERIYAKI CHICKEN 1550 cal 18.95

Pollo al carbón con salsa teriyaki. Servido con arroz cocido al vapor

CHICKEN MARSALA AND MUSHROOMS 1510 cal 22.50

Pechuga de pollo salteada con setas frescas en rica
salsa de vino marsala. Servido sobre pasta de lazo

BANG-BANG CHICKEN AND SHRIMP 1410 cal 21.95

Un plato picante Thai con los sabores de curry, maní, chile y coco.
Salteados con vegetales y servidos sobre arroz blanco cocido al vapor
7
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Especialidades
P A S T A
LASAGNA VERDE 1400 cal 17.95 PASTA NAPOLETANA 2480 cal 17.95
Capas de pasta hecha de espinaca fresca Salchicha italiana, pepperoni, albóndigas
y quesos mozzarella, fontina y parmesano hechas en casa, setas, pimientos, tocineta,
cubiertas con nuestras salsas de tomates cebollas y ajo en una rica salsa de tomate.
con setas y marinara hechas en casa Servido sobre pasta con crema parmesana
(Únicamente en porción completa) (Únicamente en porción completa)
PASTA POMODORO 1380 cal 15.95 TOMATO BASIL PASTA 1580 cal 17.95
Espagueti mezclado con nuestra Pollo a la parrilla, queso mozzarella fresco,
salsa marinara casera, tomates cherry un toque de ajo y pasta penne. Ligero y fresco
importados y albahaca fresca (Únicamente en porción completa)
FETTUCCINI ALFREDO 2040 cal 19.95 PASTA CARBONARA 2070 cal 19.95
Una rica y cremosa salsa de queso parmesano Espagueti con tocineta ahumada, guisantes verdes
con pollo extra 270 cal 24.50 y una cremosa salsa de ajo con parmesano
con pollo extra 270 cal 24.50
CHICKEN & BROCCOLI PASTA 1360 cal 17.95
Pasta rigatoni mezclada con pollo salteado, brócoli, mucho ajo,
tomates, queso parmesano y aceite de oliva
IMPOSSIBLE® PASTA BOLOGNESE 1510 cal 18.95
Una salsa de tomate con carne a base de plantas increíblemente deliciosa con setas salteadas,
cebollas, ajo y hierbas. Mezclada con espagueti
FOUR CHEESE PASTA 1280 cal 19.50
Pasta penne, quesos mozzarella, ricotta, romano y parmesano, salsa marinara y albahaca fresca
con pollo extra 270 cal 23.95
SPAGHETTI AND MEATBALLS 1920 cal 19.95
Albóndigas hechas en casa con carne de res, salchicha italiana y queso parmesano,
con nuestra salsa de tomate y albahaca
EVELYN’S FAVORITE PASTA 1690 cal 18.95
Espagueti mezclado con brócoli, tomate, calabacín, berenjena, pimientos,
aceitunas kalamata, cebollas, ajo, queso parmesano y hierbas frescas
PASTA DA VINCI 1560 cal 19.95 LOUISIANA CHICKEN PASTA 2120 cal 19.95
Pollo salteado, setas y cebollas Pollo empanado con parmesano servido sobre pasta
en una deliciosa salsa de vino de madeira con setas, pimientos y cebollas en una
mezclado con pasta penne salsa picante al estilo de Nueva Orleans
FARFALLE WITH CHICKEN AND ROASTED GARLIC 2060 cal 19.95
Pasta de lazo, pollo, setas, tomate, panceta, guistantes verdes
y cebollas caramelizadas en una salsa cremosa de ajo asado y queso parmesano
SPICY CHICKEN CHIPOTLE PASTA 1760 cal 19.95
Pasta penne con pollo glaseado con miel, espárragos, pimientos rojos y amarillos,
guistantes verdes, ajo y cebolla en una salsa en crema picante con chipotle y parmesano
BISTRO SHRIMP PASTA 2010 cal 21.95
Camarones empanados y crujientes, setas frescas, tomate y arúgula
mezclados con espagueti y una salsa cremosa de albahaca, ajo y limón
SHRIMP WITH ANGEL HAIR 1390 cal 21.95
Camarones grandes salteados con tomates, limón, ajo, hierbas y albahaca fresca
sobre fideos cabello de ángel con un toque de salsa marinara
CAJUN JAMBALAYA PASTA 1560 cal 21.95
Camarones y pollo salteados con tomate, cebollas y pimientos en una salsa
cajun muy picante. Todo sobre lingüini fresco recién preparado
(Únicamente en porción completa)
Las pastas en porción de almuerzo están disponibles hasta las 5:00 p. m. 14.95 - 21.50

8
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Especialidades
P E S C A D O S Y M A R I S C O S
FISH & CHIPS 1860 cal 19.95
Empanado a mano y frito hasta quedar crujiente. Servido con ensalada de col fresca,
papas fritas, y salsa tártara

FRIED SHRIMP PLATTER 1920 cal 19.95

Ligeramente empanados y fritos hasta quedar crujientes con papas fritas y ensalada de col fresca

SHRIMP AND CHICKEN GUMBO 1450 cal 19.95

Camarones, pollo, salchicha de andouille, tomates, pimientos, cebollas y ajo
cocidos a fuego lento en un caldo con crema picante al estilo cajun.
Servido con arroz blanco cocido al vapor

SHRIMP SCAMPI 1350 cal 22.95

¡Camarones al estilo Bistro de Paris! Salteados con dientes enteros de ajos, vino blanco,
albahaca fresca y tomate. Servido con fideos cabello de ángel

PAN SEARED BRANZINO WITH LEMON BUTTER 880 cal 21.95

Suave y delicado pescado blanco salteado servido con vegetales frescos y salsa de limón

FRESH GRILLED SALMON* 1240 cal 23.95

Servido con papas majadas y brócoli

THAI GLAZED SALMON* 1040 cal 24.50

Salmón sellado al sartén en una salsa de coco y nueces cashews estilo tailandés con
vegetales y arroz blanco

HERB CRUSTED FILET OF SALMON* 1310 cal 24.95

Salmón fresco con una deliciosa salsa de limón, espárragos y papas majadas

MISO SALMON* 1340 cal 24.95

Salmón fresco glaseado con salsa miso servido con guisantes, arroz blanco y deliciosa salsa miso

C O M B I N A C I O N E S D E P L AT O S
Servidas con papas majadas

SHRIMP SCAMPI AND STEAK DIANE* 1780 cal 25.50

CHICKEN MADEIRA AND STEAK DIANE* 1550 cal 25.50

STEAK DIANE* AND HERB CRUSTED SALMON* 1710 cal 25.50

O cualquier combinación de los anteriores

9
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Especialidades
S T E A K S*
CARNE ASADA STEAK* 1260 cal 18.50
Medallones de steak cubiertos con pimientos, cebollas y cilantro salteados.
Servido con salsa ranchera cremosa, maíz fresco y arroz blanco

STEAK DIANE* 1150 cal 24.50

Medallones de steak cubiertos con granos de pimienta negra y una rica
salsa de vino con setas. Servido con papas majadas y cebollas a la parrilla

HIBACHI STEAK* 1380 cal 25.50

Certified Angus Beef ® Solomillo de carne de res Angus certificada con setas Shiitake,
cebollas, frijolitos chinos, papas majadas con wasabi y vegetales

CHARGRILLED NEW YORK STEAK* 980 cal 26.50

Servido con papas majadas y un vegetal

GRILLED RIB-EYE STEAK* 1230 cal 32.50

Servido con papas majadas y un vegetal

FILET MIGNON* 860 cal 34.50

Nuestro steak más tierno. Servido con papas majadas y un vegetal

P L A T O S S E C U N D A R I O S
Papas fritas 1060 cal 5.95 Habichuelas tiernas 150 cal 6.95
Batatas fritas 1010 cal 6.95 Succotash de maíz 300 cal 6.95

Papas majadas 450 cal 5.95 Espinaca salteada 250 cal 6.95

Macarrones con queso 1550 cal 7.95 Brócoli 280 cal 6.95

Arroz blanco cocido al vapor 440 cal 2.95 Habichuelas negras 340 cal 3.50

Plátanos amarillos 630 cal 4.50 Arroz con habichuelas 390 cal 3.50

Espárragos asados 130 cal 8.50

Todas las sustituciones se cobran a la carta.

No somos responsables por artículos perdidos o robados.
Nos reservamos el derecho de negar servicio a cualquier persona.
Se agregará un impuesto de venta al precio al detal de todos los artículos que conllevan impuestos.
Los precios pueden cambiar sin aviso.

10
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Ensaladas
CAESAR SALAD 1270 cal 15.95
Casi la receta tradicional con crutones, queso parmesano y nuestro aderezo César especial
Disponible con col rizada fresca 1790 cal
con pollo extra 230 cal 20.50

THAI CHICKEN SALAD 1210 cal 16.95

Tiras de pollo satay, lechuga, zanahorias, fideos de arroz, pepinos, frijolitos chinos,
cilantro, maní y semillas de ajonjolí mezclados con vinagreta tailandesa

SHEILA’S CHICKEN AND AVOCADO SALAD 1830 cal 16.95

Pollo asado a la parrilla, aguacate fresco, lechugas mixtas,
tiras de tortilla crujiente, zanahorias, cilantro y nueces cashews
Mezclados con una vinagreta cítrica con miel y maní

CHINESE CHICKEN SALAD 1740 cal 16.95

Pechuga de pollo, fideos de arroz, lechuga, cebollines, almendras,
wontones crujientes, frijolitos chinos, naranja y semillas de ajonjolí.
Mezclados con nuestro aderezo chino especial de ciruela

BARBEQUE RANCH CHICKEN SALAD 2150 cal 16.95

Aguacate, tomate, maíz asado, habichuelas negras, pepinos y lechuga romana
Todo mezclado con nuestro aderezo de Barbeque ranch.
Cubierto con muchos hilos de cebolla frita tostados para hacerlo crujiente

SANTA FE SALAD 1730 cal 16.95

Pollo marinado, maíz fresco, habichuelas negras, queso, tiras de tortilla,
tomate y lechuga romana con una vinagreta picante con maní y cilantro

COBB SALAD 1540 cal 17.50

Pechuga de pollo, aguacate, queso “Bleu”, tocineta, tomate,
huevo y lechugas mixtas mezclados con nuestra vinagreta

IMPOSSIBLE® TACO SALAD 1500 cal 16.95

Carne a base de plantas sazonada para tacos encima de lechugas mixtas,
aguacate, maíz, habichuelas negras, tomate, cebolla, cilantro y queso.
Mezclada con nuestra vinagreta y tortillas crujientes

SEARED TUNA TATAKI SALAD* 490 cal 22.50

Atún de ahi fresco, abrasado y ligeramente cocido con aguacate, pesto wasabi,
tomate y lechugas mixtas. Mezclado con vinagreta de cebolletas

11
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Sándwiches
Servidos con papas fritas extra 530 cal o una ensalada verde extra 130 cal
Batatas fritas extra 510 cal 1.00 extra

RENEE’S SPECIAL 14.95

La mitad de un sándwich de pavo fresco 790 cal
o de un sándwich de ensalada de pollo con almendras 830 cal,
una taza de nuestra sopa 310-560 cal y una ensalada verde pequeña 260 cal
o con una ensalada César pequeña 440 cal 1.00 extra

CHICKEN SALAD SANDWICH 1140 cal 14.50

Hecho en la casa con almendras asadas, lechuga, tomate y mayonesa.
Servido en pan brioche tostado

THE CLUB 1210 cal 15.95

Pechuga de pavo recién asado, tocineta, lechuga, tomate y mayonesa en pan blanco tostado

GRILLED CHICKEN AND AVOCADO CLUB 1080 cal 15.95

Pechuga de pollo asado con aguacate, tocineta, tomate,
queso suizo derretido y mayonesa con hierbas

CUBAN SANDWICH 1190 cal 15.95

Carne de cerdo cocida a fuego lento, jamón, queso suizo, pepinillos,
mostaza y mayonesa, en un pan tostado a la plancha

SOUTHWEST CHICKEN SANDWICH 1160 cal 15.95

Pechuga de pollo a la parrilla, aguacate majado, tomate, cebolla, cilantro,
mayonesa con jalapeños y chipotle en un baguette francés tostado

CHICKEN PARMESAN SANDWICH 1960 cal 16.50

Pollo tierno ligeramente empanado con migajas de pan con parmesano,
salsa de tomate y queso derretido en un pan francés recién tostado

CRISPY FRIED CHICKEN SANDWICH 1720 cal 16.50

Crujiente pechuga de pollo frito con queso, ensalada de col fresca, tomate, pepinillos y mayonesa.
Servido en un panecillo brioche tostado a la parilla

12
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Huevos* y Tortillas
Se sirve todo el día

FARM FRESH EGGS* 260 cal 9.95

Dos huevos frescos de granja Grado A servidos con papas o tomates, pan tostado, bagel o muffin inglés
con tocineta Old Smokehouse® extra 210 cal o jamón cocido extra 170 cal 13.50

FACTORY HUEVOS RANCHEROS* 1020 cal 13.95

Habichuelas negras cubiertas con tortillas crujientes, huevos fritos,
salsa ranchera picante, queso, salsa, crema agria y aguacate

BRIOCHE BREAKFAST SANDWICH 1000 cal 13.95

Huevo revuelto, tocineta ahumada, jamón, tomate asado, queso cheddar derretido,
y mayonesa en pan brioche tostado. Servido con papas

BREAKFAST TACOS 1480 cal 13.95

Tortillas de maíz suaves, huevos con queso, chorizo de pollo, pico de gallo, chipotle
y cilantro. Servido con habichuelas negras, guacamole y crema agria

FACTORY CREATE AN OMELETTE 610 cal 14.95

Escoja cualquier cuatro de los siguientes: Tocineta 140 cal, jamón 60 cal,
queso cheddar 230 cal, queso Jack 210 cal, queso suizo 220 cal, queso fontina 180 cal,
queso de leche de cabra 80 cal, aguacate 40 cal, pimientos asados 20 cal,
setas frescas 15 cal, espárragos 20 cal, espinaca 5 cal, pimientos verdes 15 cal,
tomate fresco 10 cal, cebolla roja 10 cal o cebollines 5 cal

CALIFORNIA OMELETTE 1140 cal 14.95

Un omelette con aguacate, setas, cebollines, tomate,
ajo y cebolletas, quesos Jack, cheddar y suizo con crema agria

SPINACH, MUSHROOM, BACON AND CHEESE OMELETTE 700 cal 14.95

Un omelette con espinaca fresca, setas salteadas, tocineta ahumada, cebollines y queso derretido

BREAKFAST BURRITO 1950 cal 15.95

Una tortilla caliente rellena de huevos revueltos, tocineta, chorizo de pollo,
queso, papas crujientes, aguacate, pimientos y cebollas, sobre salsa ranchera picante.
Servido con crema agria, salsa y habichuelas negras

Papas para el desayuno 630 cal, Tomate rebanado 25 cal,

Tostada de pan blanco 330 cal, Tostada de pan integral 270 cal, Panecillo bagel 360 cal,
Muffin inglés 190 cal, Baguette de pan artesano agrio 260 cal, Baguette de pan integral 370 cal

Old Smokehouse® es una marca comercial registrada de Hormel Foods, LLC

13
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
Brunch de Sábado y Domingo
Sábados y domingos hasta las 2:00 p. m. Nuestro menú completo también está disponible

GIANT BELGIAN WAFFLE 690 cal 10.95

con fresas, nueces pacanas y crema Chantilly 990 cal 12.95

FRIED CHICKEN & WAFFLES 1190 cal 15.95

Nuestro waffle belga gigante recién hecho cubierto con pollo frito crujiente

BUTTERMILK PANCAKES 1370 cal 8.95

con arándanos azules silvestres 1460 cal 10.95

CINNAMON ROLL PANCAKES 2040 cal 10.95

Dos favoritos para el desayuno son aún mejores juntos con
nuestros panqueques cubiertos con canela y azúcar morena

LEMON-RICOTTA PANCAKES 1680 cal 11.95

Nuestros panqueques de queso ricotta cubiertos con glaseado de limón
y decorados con fresas y arándanos azules

BRUNCH COMBO* 1100 cal 11.95

Dos huevos con dos lascas de tocineta y dos panqueques con suero de leche

BRULÉED FRENCH TOAST 1980 cal 13.50

¡La “mejor” tostada francesa del mundo! Rodajas
gruesas de pan francés tostadas hasta quedar bien doradas.
Cubierto con azúcar fina y servido con sirope de maple y mantequilla
con tocineta extra 200 cal o jamón cocido extra 160 cal 16.50

EGGS BENEDICT WITH CANADIAN BACON AND HOLLANDAISE* 1230 cal 15.50

FRIED CHICKEN & WAFFLES BENEDICT* 1670 cal 15.95

Nuestro waffle belga cubierto con tiras de pollo frito crujiente, huevos escalfados y salsa holandesa.
Servido con sirope de maple amantequillado

GREEN CHILAQUILES WITH CARNITAS AND EGGS* 14.95

Cerdo tierno cocido a fuego lento 1640 cal o pollo 1610 cal
con chiles poblanos asados, queso, cebollas, cilantro y tortillas de maíz crujientes.
Adornado con salsa de tomatillo con chile, tomate y crema agria

MONTE CRISTO SANDWICH 1880 cal 14.95

Tostada francesa crujiente rellena con tocineta, jamón cocido, huevos revueltos y queso suizo derretido
Adornada con azúcar fina y servida con mermelada de fresas

JAMBALAYA HASH & EGGS* 1480 cal 15.95

Salchicha andouille picante al estilo cajun salteada con tomates, pimientos, cebolla y
papa en una salsa picante. Servido sobre arroz blanco y cubierto con huevos fritos

KIDS’ BRUNCH 8.95

Una orden pequeña de tostada francesa 1140 cal o panqueques con suero de leche 680 cal,
Tocineta y fruta fresca (Niños menores de 10 años)

14
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Cheesecakes
ORIGINAL 830 cal
¡El que dio principio a todo!
Nuestro famoso cheesecake cremoso con una corteza de galletas Graham y cubierto con crema agria
FRESH STRAWBERRY 1000 cal
El cheesecake original cubierto con fresas glaseadas frescas. ¡Nuestro sabor más popular por más de 40 años!
PINEAPPLE UPSIDE-DOWN CHEESECAKE 1260 cal
Cheesecake con piña entre dos capas de bizcocho húmedo y mantequilloso con piña caramelizada
CELEBRATION CHEESECAKE 1380 cal
Capas de torta de vainilla, cheesecake, mousse de vainilla, chocolate y fresa y frosting de queso crema
CARAMEL APPLE CHEESECAKE 1210 cal
Nuestro original cheesecake cremoso lleno de manzanas acarameladas,
cubierto con más caramelo sobre una corteza de galletas Graham
VERY CHERRY G H I R A R D E L L I® CHOCOLATE CHEESECAKE 1160 cal
Cheesecake de cerezas sobre una capa de bizcocho de pasta de chocolate,
cargado de cerezas y chocolate Ghirardelli®
CINNABON® CINNAMON SWIRL CHESECAKE 1370 cal
Capas de cheesecake de canela Cinnabon® y torta crujiente de
vainilla cubierto con frosting de queso crema y caramelo
®
GODIVA CHOCOLATE CHEESECAKE 1400 cal
Bizcocho de chocolate Flourless Godiva® confeccionado sin harina, cubierto con
cheesecake de chocolate Godiva® y mousse de chocolate
SALTED CARAMEL CHEESECAKE 1240 cal
Cheesecake de caramelo y cremoso mousse de caramelo sobre un
brownie claro todo cubierto con caramelo salado
®
DREAM EXTREME CHEESECAKE 1620 cal
Cheesecake cremoso con capas de galletas Oreo® cubierto con mousse de galletas Oreo® y frosting de chocolate
TOASTED MARSHMALLOW S’MORES GALORE™ 1550 cal
Cheesecake con chocolate Hershey’s® cubierto con marshmallows
hechos en casa y galletas Graham Honey Maid®
ADAM’S PEANUT BUTTER CUP FUDGE RIPPLE 1280 cal
Cheesecake cremoso entrelazado con caramelo, mantequilla de maní,
Butterfinger y Reese’s Peanut Butter Cups
® ®

LEMON MERINGUE CHEESECAKE 1170 cal

Cheesecake de crema y limón cubierto con capas de mousse de limón y merengue
ULTIMATE RED VELVET CAKE CHEESECAKE™ 1580 cal
Capas de bizcocho red velvet y cheesecake cubiertas con un frosting de queso crema.
Acabado con chocolate blanco
CHOCOLATE HAZELNUT CRUNCH CHEESECAKE 1390 cal
Cheesecake de chocolate y avellanas cubierto con avellana triturada y Nutella®
®
REESE’S PEANUT BUTTER CHOCOLATE CAKE CHEESECAKE 1530 cal
Reese’s® Peanut Butter Cups en nuestro cheesecake original con
capas de delicioso bizcocho de pasta de chocolate y caramelo
DULCE DE LECHE CARAMEL CHEESECAKE 1390 cal
Cheesecake de caramelo cubierto con mousse de caramelo y rajitas de almendra en una corteza de vainilla
®
WHITE CHOCOLATE RASPBERRY TRUFFLE 1220 cal
Cheesecake cremoso entrelazado con chocolate blanco y frambuesa
MANGO KEY LIME CHEESECAKE 1280 cal
Cubierto con mousse de mango en una corteza de almendrado de coco y vainilla
FRESH BANANA CREAM CHEESECAKE 1250 cal
Cheesecake con crema de guineo cubierto con crema Bavarian y guineos frescos en rebanadas
LEMON RASPBERRY CREAM CHEESECAKE 1060 cal
Bizcocho de frambuesa y vainilla, cheesecake con limón, galletitas
“lady fingers” con frambuesa y mousse de limón
CHOCOLATE MOUSSE CHEESECAKE 1220 cal
Sedoso cheesecake cubierto con una capa de mousse de chocolate belga
®
CHOCOLATE TUXEDO CREAM CHEESECAKE 1250 cal
Capas de nuestro bizcocho de pasta de chocolate, cheesecake de chocolate,
mousse de queso mascarpone con vainilla y chocolate
15
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Cheesecakes y Postres
®
HERSHEY’S CHOCOLATE BAR CHEESECAKE 1380 cal
Cheesecake con chocolate Hershey’s® entre húmedas capas de bizcocho de chocolate
con un frosting cremoso de chocolate y pedacitos de chocolate
30th ANNIVERSARY CHOCOLATE CAKE CHEESECAKE 1310 cal
Capas de nuestro cheesecake original, bizcocho con pasta de chocolate y crema de trufa de chocolate
WHITE CHOCOLATE CARAMEL MACADAMIA NUT CHEESECAKE 1560 cal
Cheesecake con pedazos de chocolate blanco entrelazado con nueces
de macadamia y caramelo en una corteza de brownie dorada
VANILLA BEAN CHEESECAKE 1170 cal
Cheesecake cremoso de semilla de vainilla, cubierto con mousse de vainilla y crema batida
TIRAMISU CHEESECAKE 960 cal
¡Nuestro fabuloso cheesecake combinado con tiramisú para un postre extraordinario!
CHOCOLATE CHIP COOKIE-DOUGH CHEESECAKE 1420 cal
Cheesecake cremoso cargado con nuestra masa para galletas con trocitos de chocolate y nueces de nogal
KEY LIME CHEESECAKE 1160 cal
¡El pastel de lima de los cayos dentro de un cheesecake!
Deliciosamente agrio y cremoso en una corteza de migajas de vainilla
LOW CARB CHEESECAKE 610 cal
Suave, cremoso y sobre una corteza de galletas Graham con nueces de nogal
LOW CARB CHEESECAKE WITH STRAWBERRIES 620 cal
Corteza de galletas Graham con nueces de nogal con fresas frescas y crema batida
CARAMEL PECAN TURTLE CHEESECAKE 1330 cal
Cheesecake con caramelo entrelazado sobre un brownie con nueces,
cubierto con pacanas, caramelo y chocolate
PUMPKIN 1060 cal & PUMPKIN PECAN 1270 cal
¡Famoso mundialmente! Disponible a partir de septiembre
Cheesecake desde 7.95 hasta 8.95
A La Mode adicione 400 cal 2.50 extra
Con pasta de chocolate caliente adicione 280 cal 2.50 extra

P O S T R E S D E E S P E C I A L I D A D
LINDA’S FUDGE CAKE 1450 cal 9.50 BLACK-OUT CAKE 1560 cal 9.50
Capas de rico bizcocho de chocolate Nuestro bizcocho de chocolate más profundo y rico
y frosting de crema de chocolate con pedacitos de chocolate, terminado con almendras
CARROT CAKE 1720 cal 9.50 WARM APPLE CRISP 1530 cal 9.50
Capas deliciosamente húmedas de bizcocho de Nuestra capa deliciosa y crujiente
zanahoria y nuestro famoso frosting de queso crema con nueces y mantecado de vainilla
LEMONCELLO CREAM TORTE™ 1150 cal 9.50 TIRAMISU 1270 cal 9.50
Capas de bizcocho de vainilla y crema de limón. Flan italiano mascarpone hecho con queso
Cubierto con streusel y servido con mascarpone crema batida, galletitas “Lady
fresas y crema batida Fingers”, chocolate, marsala y licor de café
CHOCOLATE TOWER TRUFFLE CAKE™ 1770 cal 9.50
Capas y capas de bizcocho de crema de chocolate con crema de trufa de chocolate y mousse de chocolate
FRESH STRAWBERRY SHORTCAKE 1340 cal 10.95
Nuestro propio bizcocho cubierto con mantecado de vainilla, fresas frescas y crema batida
BOWL OF FRESH STRAWBERRIES 250 cal 8.50
GODIVA y el logotipo Lady on Horseback son marcas comerciales propiedad de GODIVA Chocolatier, Inc.
La marca registrada Hershey’s® y el diseño registrado se usan bajo licencia de The Hershey Company.
La marca registrada Reese’s® y el diseño registrado se usan bajo licencia de The Hershey Company.
OREO y OREO Wafer Design son marcas registradas del grupo Mondeléz International, y se usan bajo licencia.
Butterfinger® es una marca registrada de Societé des Produits Nestle S.A.
Nutella® es una marca registrada de Ferrero S.p.A. Todos los derechos reservados.
HONEY MAID® es una marca registrada del grupo Mondelez International, y se usa con permiso.
Cinnabon® y el logotipo de Cinnabon® son marcas registradas de Cinnabon Franchisor SPV LLC.
Hecho con el logotipo y marca registrada Ghirardelli y se usa bajo contrato.

16
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 Postres y Bebidas
D E L I C I A S D E M A N T E C A D O
Nuestro mantecado de vainilla está confeccionado especialmente para
The Cheesecake Factory por mantecado
HOT FUDGE SUNDAE 1280 cal 9.95
La mejor pasta de chocolate caliente del mundo. Cubierto con crema batida y almendras
GODIVA® CHOCOLATE BROWNIE SUNDAE 1750 cal 10.95
Nuestro propio fabuloso brownie de chocolate Godiva®, mantecado de vainilla,
pasta de chocolate caliente, crema batida y almendras tostadas
BOWL OF VANILLA ICE CREAM 750 cal 7.95

B AT I D A S C R E M O S A S
CHOCOLATE 1260 cal, VANILLA 1210 cal o STRAWBERRY 1210 cal 8.95
Nuestras leches batidas cremosas clásicas
®
MILKSHAKE 1630 cal 9.50
Galletas Oreo® mezcladas con mantecado de vainilla

BEBIDAS FRÍAS Y CONGELADAS

STRAWBERRY FRUIT SMOOTHIE 320 cal 8.50 TROPICAL SMOOTHIE 370 cal 8.50
Jugos de fresa, china y piña, Mango, parcha, piña y
coco y guineo, todo mezclado con hielo coco, todo mezclado con hielo
PEACH SMOOTHIE 330 cal 8.50 FROZEN ICED MANGO 370 cal 8.50
Puré y jugo de melocotones, todo mezclado Mango, jugos tropicales y un toque de coco
con hielo y entrelazado con frambuesa mezclado con hielo y entrelazado con puré de frambuesa

BEBIDAS CALIENTES Y ESPRESSO

Servimos café Hacienda Monte Alto “Aroma del Cielo”
CAFÉ 10 cal 3.75 CAFÉ CORTADITO 15 cal 3.95
CAFÉ CON LECHE 100 cal 3.95 Espresso con un toque de leche hervida

CAFÉ LATTE 140 cal 4.75 CAPPUCCINO 100 cal 4.75

Espresso doble, leche hervida extra Espresso doble con leche hervida espumosa
CAFÉ MOCHA 630 cal 4.95
Espresso, chocolate, leche hervida, crema batida
CARAMEL ROYALE MACCHIATO 660 cal 4.95
Espresso doble, caramelo, vainilla y leche hervida caliente
FACTORY HOT CHOCOLATE 820 cal 4.95

COLD BREW ICED COFFEE 5 cal 4.50

Nuestra mezcla exclusiva, colado en frío a la perfección
TÉ NEGRO Y TÉ DE HIERBAS 0 cal 3.95
TÉ HELADO NEGRO ACABADO DE COLAR 0 cal 3.95

THE CHEESECAKE FACTORY LIMONADA 310 cal 4.50

FRESAS 330 cal 5.50 FRAMBUESAS 320 cal 5.50
PEPINO 340 cal 5.50 ARNOLD PALMER 160 cal 4.50

REFRESCOS 3.95 AGUA ARTESIANA NATURAL FIJI 0 cal 4.25

Como siempre, volver a llenar su vaso es gratis AGUA SAN PELLEGRINO 0 cal 4.25
JUGO DE CHINA FRESCO 170 cal 5.50
100 0 100 100 0 cal JUGO DE MANZANA 190 cal 4.50

17
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 SkinnyLicious is our collection
®

of fresh and delicious menu

options with lower calories and
signature rich taste.SkinnyLicious
®

redefines low calorie flavor in

The Cheesecake Factory tradition.
—Enjoy!

S KINNYLICIOUS M ENU
18
©2020 TCF Co. LLC
 P L ATO S P E Q U E Ñ O S Y A P E R I T I VO S
A ll Un de r 490 C a lo rie s

BEET AND AVOCADO SALAD 290 cal 8.95

Remolachas glaseadas, aguacate, naranja fresca, arúgula y salsa de yogur con miel

LITTLE HOUSE SALAD 260 cal 6.95 EDAMAME 100 cal 6.95
Ensalada pequeña de la casa Habichuelas de soya, cocidas
mezclada con nuestra vinagreta al vapor en sus vainas

CHICKEN TAQUITOS 390 cal 7.95

Crujientes tortillas de maíz rellenas de pollo a la parrilla, chile verde, maíz,
cebolla, cilantro y queso. Servido con crema de aguacate y salsa verde

CHICKEN SAMOSAS 440 cal 8.50

Envolturas crujientes rellenas con pollo picante.
Servidas con dip de cilantro

CRISPY CRAB BITES 410 cal 8.95

Mini croquetas de cangrejo fritas y crujientes servidas con salsa de mostaza

CHICKEN LETTUCE WRAP TACOS

Hojas de lechugas francesas rellenas de pollo a la parrilla y su elección de:
ASIAN 450 cal 9.50 MEXICAN 220 cal 9.50
Zanahorias, frijolitos chinos, pepino, cilantro y fideos Aguacate, tomate, cebolla, cilantro,
de arroz con salsas picantes de maní y nueces cashew salsa de maíz asado y crema

CHICKEN POT STICKERS 420 cal 11.95

Dumplings Asian fritos al sartén según la tradición clásica.
Servidos con nuestra salsa de soya, jengibre y ajonjolí

AHI TARTARE* 240 cal 9.95

Atún crudo con aguacate y salsa de soya, jengibre y ajonjolí

19
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 ENSALADAS
To d a s d e 590 c a lo rías o meno s

TOSSED GREEN SALAD 220-250 cal 8.50

Lechugas mixtas, surtido de vegetales, tomate y crutones
con el aderezo SkinnyLicious® de su elección

FRENCH COUNTRY SALAD 500 cal 12.95

Lechugas mixtas, espárragos a la parrilla, remolachas frescas,
queso de cabra, nueces pacanas caramelizadas y vinagreta

SKINNYLICIOUS CAESAR SALAD 570 cal 12.95

®

Lechuga romana, crutones, queso parmesano y nuestro aderezo César especial

Con pollo extra 230 cal 17.50

SKINNYLICIOUS FACTORY CHOPPED SALAD 530 cal 14.95

®

Una mezcla deliciosa de lechuga romana, pollo asado, tomate, aguacate, maíz, tocineta,
queso “Bleu” y manzana, todo picado, con nuestra vinagreta SkinnyLicious®

SKINNYLICIOUS ASIAN CHICKEN SALAD 590 cal 16.95

®

Ensalada de pollo, lechuga romana, zanahorias, frijolitos chinos, cebollines, fideos de arroz,
wontones, almendras y ajonjolí servidos con nuestro aderezo de ajonjolí y soya SkinnyLicious®

MEXICAN TORTILLA SALAD 570 cal 16.95

Tortillas crujientes cubiertas con pechuga de pollo y habichuelas negras con lechugas
mixtas, maíz fresco, cebollines y cilantro. Todo mezclado con nuestra vinagreta
SkinnyLicious® y adornado con un poco de crema de aguacate, pico de gallo y crema agria

SEARED TUNA TATAKI SALAD* 490 cal 22.50

Atun de ahi fresco, abrasado y ligeramente cocido con aguacate, pesto wasabi, tomate y lechugas
mixtas. Mezclada con vinagreta de cebolletas

Las modificaciones podrían cambiar la cantidad de calorías.

Nuestras recetas se preparan al momento y a mano. Los valores calóricos podrían variar.

El pan no se incluye en la cantidad de calorías y se sirve solo a pedido.

Indica que se utiliza mantequilla o crema en la preparación

Por favor notifique al mozo de cualquier alergia u otras sensibilidades a los alimentos,
ya que no todos los ingredientes aparecen en el menú.

*Contiene o podría contener ingredientes crudos o parcialmente cocidos.

*Ingerir carnes, aves, cerdo, pescado, mariscos o huevos crudos o parcialmente cocidos
podría aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por la comida.

20
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.
 ESPECIALIDADES
To da s d e 590 c a lo rías o meno s

SKINNYLICIOUS HAMBURGER* 580 cal 14.50

®

Nuestra hamburguesa en un pan tostado con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y mayonesa.
Servida con una ensalada verde

SKINNYLICIOUS VEGGIE BURGER 590 cal 14.95

®

Una “hamburguesa” deliciosa preparada con arroz integral, cebada, setas, habichuelas
negras y cebolla. Servida en un pan tostado con lechuga, tomate, cebolla roja, pepinillos y
mayonesa. Servida con una ensalada verde

SKINNYLICIOUS GRILLED TURKEY BURGER 510 cal 14.95

®

Hamburguesa de pavo combinado con setas frescas, ajo y especias.

Servido con cebollas a la parrilla, lechuga y tomate, mayonesa y una ensalada verde

SKINNYLICIOUS TURKEY & AVOCADO SANDWICH 560 cal 14.95

®

Pechuga de pavo recién asado, tocineta ahumada, aguacate, tomate y mayonesa en pan
tostado. Servido con una ensalada verde

SKINNYLICIOUS SOFT TACOS ®

Tres tortillas de maíz suaves rellenas con pollo picante o camarones, aguacate, tomate,
cebollas, cilantro y crema. Servidos con ensalada de vegetales en escabeche
Con pollo 510 cal 13.95 Con camarones 510 cal 16.95

SKINNYLICIOUS CHICKEN PASTA 590 cal 16.95

®

Pasta penne con pollo salteado, tomate fresco, salsa marinara y albahaca fresca

WHITE CHICKEN CHILI 590 cal 17.50

Un generoso tazón con pollo, habichuelas blancas, chiles verdes asados, cebollas y ajo con
un toque de crema. Adornado con arroz cocido y salsa fresca

TUSCAN CHICKEN 580 cal 19.95

Pechuga de pollo asado con tomates, alcachofas, alcaparras, albahaca fresca
y vinagreta balsámica. Servido con farro y vegetales frescos

LEMON-GARLIC SHRIMP 500 cal 20.50

Camarones salteados, albahaca, tomate y salsa de limón y ajo
Servido con espárragos y fideos finos

SKINNYLICIOUS GRILLED SALMON* 570 cal 21.95

®

Salmón a la parrilla servido con una variedad de vegetales

GRILLED STEAK MEDALLIONS* 440 cal 20.95

Servida con espárragos frescos, setas shiitake, tomates cherry salteados,
crutones desmoronados, papas majadas y salsa de vino de madeira

GRILLED BRANZINO WITH MEDITERRANEAN SALSA 540 cal 21.50

Suave y delicado pescado blanco a la parrilla cubierto con tomates, ajo,
hierbas y aceite de oliva. Servido con vegetales frescos surtidos

21
Se usa la cantidad de 2,000 calorías por día como consejo general de nutrición, pero las necesidades de
©2020 TCF Co. LLC
calorías pueden variar. La información nutricional adicional estará disponible a petición.