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MENÚ
SPUNTINI
VERDURE
A N T I PAST I
I N S A LA T E
P A S TA
PIZZA
SECONDI
CO N TO R N I
D O LC I
SPRITZ, APERITIVI,
NEGRONIS & CÓCTELES
CERVEZA
S I N A LCO H O L
B E B I DA S CA L I E N T ES
VINOS
LICORES
@ V E C C I N A I TA L I A N O
SPUNTINI
Arancin is
De provolone, grana padano
con salsa de tomates uvalina
rostizados.
$27.000
Empanaditas a la leña
» Rellenas de espinaca,
provolone, grana padano &
gorgonzola.
» Rellenas de lomo, provolone &
orégano fresco.
» Rellenas de tomate sa n
marzano rostizado, mozzarella,
grana padano y albahaca.
» Rellenas de curados italianos,
bondiola de cerdo y morrones.
$8.0 0 0 por un idad
Ch icharrones de cerdo
Aj í de la casa con m iel de acacio y
gremolata de h ierbas.
$29.000
Brocolin i
Con aderezo de ch i le calabrese,
uvas pasas ru bias & man í.
$37.000
Orellanas asadas
Co ppa, yema confitada &
gremolata de h ierbas frescas.
$33.000
Alcachofa
Aderezo de anchoas, pecorino &
limón.
$3 4.000
Carpaccio de res
Aceite de naran ja & anchoas,
grana padano, yakón & pim ienta.
$39.000
Albóndigas de cordero
Salsa de san marzanos, ricotta,
stag ionata, h ierbabuena & perej i l.
$45.000
Curados
Prosciutto d i Parma, coppa,
bresaola, tomate fresco &
mantequ i lla de la casa.
$3 8.000
Quesos
Tallegg io, provolone, fior de
montaña gorgonzola, mostarda
de frutos secos & nueces.
$43.000
Me j i llo nes
'Ndu ja hecha en casa, vino blanco,
san marzano, peperoncino y pan
de la casa.
$45.000
Duraznos
Uvas verdes, dáti les, caram bolo,
flor de apio, perej i l, nuez de
nogal, grana padano, aderezo de
cítricos & aj í fresco.
$36.000
Tomate y m ozzarella
Tomates heirloom, albahaca,
aderezo de salvia, sem i llas de
calabaza & ciruelas frescas.
$3 4.000
Endivias
Pesto de almendras, queso
tallegg io, m iel de Acacio,
vinagreta de jerez y pangritata.
$39.000
Agnolotti
Al burro, relleno de espin aca &
ricotta stag ion ata.
$36.00 0
Rig ato n i
Pomodoro de San Marzanos ,
sem i lla de h inojo, aj os confitados,
stracciatella, grana p adano &
albahaca .
$36.00 0
Cappelleti
Relleno de crema de maíz
& mascarpone con salsa
cacio&pepe.
$36.00 0
Papardelle
Tomate monte rosa rostizado,
m ozzarella de fior de latte,
albahaca y grana padano.
$38.000
Spag hetti
Guanciale, pimienta, yema de
huevo y queso pecorino.
$46.00 0
Fus i lli
Ragú de cerdo y salum i, nue z
m oscada & pomodoro.
$49.000
Lingu in i
Mej i l lones, almejas, calamares &
chorizo picante hecho en ca sa .
$55.000
Tag li atelle
Sugo de cordero bra seado, san
marzanos a la leñ a & pecorin o.
$50.000
Spag hetti
Gam bas a la leña, vino b lanco,
perej i l, mantequ i lla y li món .
$68.00 0
Margarita
San marzanos, mozzarella de
búfala, grana padano & albahaca.
$3 8.000
Alcachofa
Provolone dolce Valpadana, grana
padano y orégano fresco.
$43.000
Quesos Italianos
Búfala, provolone dolce
Valpadana, grana padano y
mozzarella.
$42.000
Coppa y p iñ a a la leñ a
San Marzanos, provolone,
mozzarella y oregáno.
$43.000
Bresaola y Stracciatella
Blanca, gorgonzola y grana
padano.
$45.000
Pep peron i
Roja, queso doble crema,
mozzarella di bufala y orégano
seco.
$44.000
Bondiola de cerdo
Con pim ienta verde & salsa de
ciruelas.
$60.000
Cor te de res
Con mantequ i lla de ajos negros.
$65.000
Corde ro 300g
Con gremolata de h ierbas
frescas.
$60.000
Pollo rostizado
Con ch i le ca labrese, Crème
Fraîche & estragón.
$55.000
Mi lanesa de ternera
Con salsa de tomate s rostizados.
$42.000
CON TO R N I
Pasta
Al burro o pomodoro.
$1 5.500
Ensalada
De verdes & limón.
$1 5.500
Pap as criollas
Rost iz adas con rome ro.
$1 5.500
VECCINA
Pan d e masa madre
A la leña con mantequ i lla de ajos
conf itados y pim ienta.
(Hecho en casa)
$8.000
Tiram isú
Clásico, mascarpone, café &
amareto.
$22.000
Crema bruciata
Crema quemada especiada.
$1 8.500
Pavlova
Merengue, frutos rojos, duraznos
conf itados y helado.
$1 8.500
Mi lhoja
Pistacho, crema batida de vain i lla
& arequ ipe.
$20.000
Sp r itz Veneciano
Aperol, Luxardo Bitter Rojo, vino
espumoso & soda Schweppes.
$3 8.000
Rose Sp r itz
Li llet Rosé, sidra de rosas
Jun iper, vino espumoso, rosa
liana.
$3 4.000
Trop icale
Beefeater macerado con mango,
vino espumoso, limón & amargos
de ton ka.
$3 8.000
Negron i Spritz
Campari, Yzagu irre Rojo Reser va,
vino espumoso
$32.000
MICHELADAS
+$4.50 0 CO N LA C EV EZA D E
ELECC I Ó N
Pep in o & Ch i le
Salmuera de pepino encur tido,
cer veza lager, sal de ch i le,
aceitunas verdes.
CÓCT ELES
Mu la Mia
Del Maguey Vida, viche, jeng i bre,
limón, Angostura.
$39.000
Sou r M i lano
Beefeater, vermut de vain i lla,
Campari, l i món & cla ra .
$3 8.000
Loren z a
Ch ivas Extra 13 Años, Amaro
Lucano, jeng i bre, limón, amargos
de ton ka.
$39.000
Corleo n e
Ch ivas Extra 13 Tequ i la Cask,
amaretto, spiced g inger, limón
mandarino, vino tinto.
$39.000
NEGRONIS ESENCIALES
Ne gron i de Verano
Beefeater, Hendrick's, Luxardo
Bitter Blanco, vermut de la casa,
pepino.
$39.000
Ne gron i Bianco
Mon key 47, Luxardo Bitter Blanco,
Li llet Blanc.
$49.000
Classico
Beefeater, Campari, vermut de la
casa.
$36.000
SIN ALCOHOL
Sp r itz de Verano
Sidra de rosas Jun iper, fresa,
soda Schweppes, rosa liana.
$1 3.900
Citrus Spritz
Cordial de toron ja rosada,
zumo de toron ja, romero, soda
Schweppes.
$1 0.900
Lavan da Spritz
Cordial de lavanda, limón, soda
Schweppes, aceituna negra.
$1 1.900
Ginger Ton ic
Cordial de jeng i bre fresco, tón ica
Fever Tree, un to que de l i món .
$1 3.900
Ber r y Spritz
Fresa, mora, albahaca, limón
mandarino, soda Schweppes.
$1 1.900
CERVEZA
DRAF T
Ste lla Ar to is
250m l: $1 0.90 0
50 0m l: $19.900
BBC Lager
Cañ ita: $9.90 0
380m l: $11.900
CERVEZA
BOT E L LA
Ste lla Ar to is
$1 3.900
Coro n a
$1 2.900
Bud weiser
250m l: $8.90 0
Michelob Ultra
$1 2.900
Bitburger 0.0%
$1 5.900
CERVEZA
ARTESAN AL
HARD SELTZER
Corona Tropical Limón y
Frutos Rojos
$17.500
BOTANICAL SPARKLING
WATERS SOM M ET
Agu a d e Pepino y Menta
$8.500
TÓN I CA
Fever Tre e
San Pellegrino Tón ica
$1 4.900
GASEOSAS ARTESANALES
JUNIPER
Jun iper Sidra de Rosas
Jun iper Gaseosa de Toron ja
$1 2.900
AGUA
Manantial.
$6.900
Acqua Panna.
$17.900
San Pellegrino.
$17.900
JUGO DE MANDARINA
$8.900
BEBIDAS CALIENTES
CAFÉS
Cada taza de café es el resu ltado
de un arduo trabajo realizado en
armon ía con el medio am biente y
la comun idad, cu idando de cada
detalle desde el agricu ltor hasta
la preparación.
TRADICIONALES
Espresso Se n c i l lo.
$4.900
Espres so Doble.
$5.900
Americano.
$5.900
Latte.
$6.900
Macch iato.
$5.900
Capp ucci n o.
$6.900
Levitante
Té negro, lavanda & bergamoto.
Mente Co nsciente
Té verde Bitaco, limonaria &
mezcla de mentas.
Ten u e Resplandor
Té blanco, manzana, cáscara de
naran ja, almendras & caléndu la.
Ayú
Hoja de coca, jeng i bre, toron j i l &
fei joa.
Alivio Misterioso
Infusión de lu lo, jeng i bre, cidrón
& manzan i lla.
Misticismo Tropical
Infusión de frutas tropicales &
pronto alivio.
AROMÁTICA
$4.900
BURBUJAS
Prosecco V8 Sior Sandro
Extra D ry, Gle ra , Vé n eto, I t
Cop a : 23.90 0/ Botella: $139.900
ROSADOS
Man d ra rossa
Perricone, Sici lia, It
Botel la: $175.900
Celler Pard as
Sum oll, Penedés, Es
Copa : $36.90 0 / Botella: $179.900
Jarra: 110.900
BLANCOS
Masi "Leva rie"
Garganega, Soave, It
Copa : $3 8.900 / Botella: $189.900
Jarra: $116.900
Brancifor ti d ei Bordonanaro
Catarrato Si ci l i a , I t
Botel la: $162.900
Greywacke
Sa uv ignon Blanc, Marlboroug h, Nz
Copa: $57.900 / Botella: $284.900
Jarra: 173.900
Santa Ma rg herita
Pinot grig io, Veneto, It
Magnum 1500 m l
Copa : $41 .90 0 / Botella: $409.900
Jarra: 125.900
Mar de Ons
Albariño, Rias Baixas, Es
Botel la: $219.900
Mocen
Verdejo Rueda, Es
Copa : $28.90 0 / Botella: $139.900
Jarra: $86.900
Sasso rega le
Ve rm entino, Marema Toscana, It
Botel la: $219.900
Domän e Wachau
Gruner Veltliner, Federspiel, At
Copa : $3 8.90 0 / Botella: $189.900
Jarra: $116.900
Casal Garcia
Treixadura, Vi n h o Ve rde, P t
Botel la: $134.900
Loim er
Riesling, Kamptal, At
Copa : $42.90 0 / Botella: $212.900
Jarra: $128.900
Les G rain s
Viogn ier, Lu beron, Fr
Botella: $152.900
Royal To kaj i
Muscat Dry, Tokaj, Hu
Botella: $169.900
Tara
Chardonnay, Atacama, Cl
Botel la: $499.900
TINTOS
Och oa "La foto de 1938"
Crianza,Tempran i llo, Navarra, Es
Botel la: $152.900
Alma Negra
Secret Blend, Mendoza, Ar
Botel la: $264.900
Ciu Ciu
Lacrima di Morro, Marche, It
Botel la: $182.900
TINTOS A 14ºC
VINOS TINTOS FRESCOS S E RV I D OS A U N A
TEMPERAT U RA D E 1 4ºC
Juampi Michelin i
"Zorzal G ran Terro ir "
Cabernet Franc, Tupun gato, Ar
Botella: $219.900
Passi di Luce
Merlot, Véneto, It
Copa: $30.900 / Botella: $149.900
Jarra: $92.900
Mueller Kloch
Zwiegelt, Estiria, At
Botel la: $184.900
Viña Zorzal
Graciano, Navarra, Es
Copa: $35.900 / Botella: $176.900
Jarra: $107.900
Prólogos
Carmenere, Valle de Lontue, Cl
Copa: $36.900 / Botella: $179.900
Jarra: $110.900
FINE WINES
Rex H i ll
Pinot Noir, Wi llamette Valley, Us
Botel la: $359.900
Ormann i
Sang iovesse, Ch ianti Clássico,
Toscana, It
Botel la: $234.900
Lou is Lato ur
Gamay, Morgon, Beau jolais, Fr
Botel la: $349.900
El Enem igo
Malbec, Gualtallary, Ar
Botel la: $329.900
Fe r n e t B r a n c a $310,000 $29,000
Yz a g u i r r e R o j o R e s e r v a $268,000 $20,000
Yz a g u i r r e D r y R e s e r v a $268,000 $20,000
DIGESTIVOS B O T. TRA.
Fr a n g e l i c o ( L i c o r d e A v e l l a n a ) $ 3 4 2 , 0 0 0 $34,000
G RA P PA B O T. TRA.
L I CO R ES D E CO LO M B I A B O T. TRA.
Desquite Aguardiente
$268,000 $24,000
Tr a d i c i ó n ( 3 8 % )
Desquite Aguardiente
$203,000 $19,000
Artesanal
Asawaa Licor $310,000 $29,000
4 7 2 E a u d e V i e Fe i j o a $332,000 $31,000
VICHE
GINEBRA B O T. TRA.
Plymouth $ 4 1 7, 0 0 0 $40,000
Media* $214,000
Hendrick's $ 4 0 7, 0 0 0 $ 3 7, 0 0 0
Ta n q u e r a y $342,000 $32,000
VODKA B O T. TRA.
Media* $161,000
Grey Goose $ 4 0 7, 0 0 0 $ 3 7, 0 0 0
M EZCA L B O T. TRA.
M e zc a l Ve rd e $420,000 $38,000
T E Q U I LA B O T. TRA.
RON B O T. TRA.
Diplomático Reserva
$364,000 $36,000
Exclusiva
W H I S KY (SCOTC H ) B O T. TRA.
BLENDED
Media* $235,000
S I N G L E M A LT
T h e G l e n l i v e t Fo u n d e r ' s
$ 4 1 7, 0 0 0 $40,000
Reserve
The Macallan Rare Cask $2,622,000 $258,000
Ta l i s k e r 1 0 A ñ o s $396,000 $39,000
W H I S K EY A M E R I CA N & I R I S H B O T. TRA.
Wo o d f o rd Re s e r ve $428,000 $39,000
CO G N AC Y B R A N DY B O T. TRA.
Hennessy VS $471,000 $ 4 7, 0 0 0
PISCO B O T. TRA.