Tema 1 Diagnóstico de Gestión

Tema 1
Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o

Energética en una Organización
Diagnóstico del sistema

de gestión ambiental
(SGA) o eficiencia
energética (SGE) de una
organización
Índice
Esquema 3
Ideas clave 4
1.1. Objetivo, alcance y metodología 4
1.2. Ubicación y descripción de la organización y de
sus procesos 8
1.3. Identificación de los aspectos ambientales en un
SGA 14
1.4. Identificación de usos y consumos de energía en
© Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)
un SGE 21
1.5. Análisis de los datos obtenidos en el diagnóstico
28
1.6. Referencias bibliográficas 29
A fondo 30
Test ¡Error! Marcador no definido.

Esquema
Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

Organización
3
Tema 1. Esquema
Ideas clave
1.1. Objetivo, alcance y metodología
El objetivo de esta asignatura es realizar un diagnóstico ambiental y/o energético

inicial de una organización que permita proponer acciones viables para planificar la
implantación de un sistema de gestión medioambiental (SGA) o de la energía (SGE).
El estudiante deberá escoger una organización concreta y delimitar el alcance del

estudio. Si no dispone de acceso a la información de una organización real, puede
utilizar una organización ficticia siempre y cuando pueda disponer de datos lógicos
para poder desarrollar el estudio y plantear deficiencias en el diagnóstico inicial que
permitan un desarrollo práctico y profundo de la temática relativa a sistemas de
gestión.
En este tema se pretende que el estudiante seleccione una organización concreta y

desarrolle un diagnóstico inicial de dicha empresa con respecto a las normativas ISO
14 001 (Asociación Española de Normalización, 2015) o ISO 50 001 (Asociación
Española de Normalización, 2018). El estudiante debe escoger un único tipo de
sistema de gestión con el que quiera trabajar.
El diagnóstico general de la organización se obtendrá a partir de dos fuentes de

información: una lista de chequeo, que permitirá revisar el grado de cumplimiento
de la organización con respecto a la normativa seleccionada, y el estudio de los
aspectos ambientales o de los usos y consumo energéticos, dependiendo del
sistema de gestión que el estudiante haya escogido.

Organización
4
Tema 1. Ideas clave
En este tema se pretenden conseguir los siguientes objetivos:
 Definir el objetivo, alcance y metodología para desarrollar el diagnóstico de la

organización.
 Realizar la descripción de la organización, su ubicación y la definición de sus
procesos.
 Identificar los aspectos ambientales de la organización (solo para aquellos
estudiantes que decidan desarrollar un plan de implantación de un SGA).
 Identificar los usos y consumos de energía (solo para aquellos estudiantes que
decidan desarrollar un plan de implantación de un SGE)
 Analizar los datos obtenidos en el diagnóstico inicial de la organización.
En el siguiente vídeo, Introducción a la asignatura, se explica de manera detallada lo

que se espera de este desarrollo práctico. También se describen los contenidos que
se espera de cada uno de los entregables que se deben presentar.
Alcance de un sistema de gestión
Para poder realizar un diagnóstico adecuado en una organización, desde la

perspectiva de un SGA o SGE, el primer paso debe ser la definición de alcance de
dicho sistema. Un SGA o SGE puede ser aplicable a la organización completa o a
pequeños departamentos o áreas estratégicas.
En este ejercicio práctico, es sumamente importante que el estudiante sepa definir

el alcance del sistema que pretende desarrollar, de manera que pueda plantear un
reto interesante para la gestión ambiental o energética de la organización. Es
fundamental que el estudiante delimite correctamente el sistema, teniendo en
cuenta el tiempo de desarrollo que tiene la asignatura, pudiendo excluir del estudio
los departamentos o áreas que considere oportunos, siempre y cuando se garantice
Organización
5
Tema 1. Ideas clave
que la envergadura del alcance es adecuada para que el planteamiento del sistema
tenga sentido.
Es decir, la idea es que, si se limita el alcance a departamentos y no a la

organización entera, se escojan aquellos departamentos más contaminantes o
con consumos de energía más altos.
Ejemplo de alcance de un SGA o SGE
Áreas de diseño, fabricación y envasado de vino tinto. Se excluyen los

departamentos de administración, compras y ventas de la organización.
Metodología para el diagnóstico
La realización del diagnóstico de una organización con respecto a una normativa de

gestión ambiental o energética no es un trabajo trivial. En esta asignatura se va a
trabajar utilizando como base las normas ISO 14 001 (Asociación Española de
Normalización, 2015) o ISO 50 001 (Asociación Española de Normalización, 2018),
quedando a elección del estudiante la normativa que quiere aplicar.
En este sentido, cuando una organización real se enfrenta a tener que evaluar o
realizar un diagnóstico de su organización con respecto a cualquier tipo de
normativa, lo más habitual y efectivo es que se haga uso de una lista de verificación
o checklist. Una checklist es un formato voluntario que se genera para controlar el
cumplimiento de los requisitos contenidos en una determinada normativa.
Ninguna norma ISO exige el uso de estos formatos para la realización de

diagnósticos o auditorías, pero es una forma muy adecuada para realizar una
comprobación sistemática del cumplimiento y de asegurar que no se deja de

lado ningún aspecto importante del sistema.

Organización
6
Tema 1. Ideas clave
Tampoco las normas exigen la realización de un diagnóstico inicial, pero sí lo
recomiendan. En el caso de este estudio práctico, es fundamental saber la situación
de partida en términos ambientales y energéticos porque mostrará el punto de
partida de la organización escogida sobre la que se va a implantar el sistema de
gestión.
Para que una checklist sea realmente efectiva y permita hacer un buen diagnóstico,
debe contener no solo un listado de los requisitos específicos de la normativa que se
va a evaluar, sino también una aclaración de las evidencias que se deben recoger
para poder comprobar el cumplimiento. De esta manera, el evaluador podrá ser
capaz de identificar fácilmente el cumplimiento/incumplimiento de un determinado
requisito. Es importante también, incluir un espacio en estos formatos para las
observaciones que se puedan tener sobre la valoración de un determinado requisito.
Para poder abordar correctamente el diagnóstico inicial de la organización escogida,

se recomienda que el estudiante elabore una checklist completa de la normativa que
haya seleccionado (ISO 14 001 o ISO 50 001), de manera que se pueda realizar ese
diagnóstico sobre la empresa de una forma sistemática, pudiendo determinar de
manera clara dónde está cada incumplimiento y haciendo un análisis global de los
aspectos más importantes a tener en cuenta para poder lograr la implantación de un
sistema de gestión ambiental o energético.

Organización
7
Tema 1. Ideas clave
Ejemplo de checklist SGA según ISO 14 001 para valorar el requisito 5.2 relativo a la
política ambiental de la organización
Tabla 1. Ejemplo de checklist SGA según ISO 14 001. Fuente: elaboración propia.
1.2. Ubicación y descripción de la organización y

de sus procesos
Para poder desarrollar un plan de implantación de un sistema de gestión ambiental

o energético coherente y eficiente es necesario que el estudiante sepa describir la
organización elegida. Una correcta descripción de la organización y de sus procesos
garantiza que se incluyen los aspectos que realmente son significativos para la
empresa, desde el punto de vista ambiental o energético, y que serán gestionados
por el sistema de una manera adecuada.

Organización
8
Tema 1. Ideas clave
En el siguiente vídeo, ¿Cómo realizar una correcta descripción de la organización en
el marco de una norma ISO?, se detallan los datos que son necesarios para que la
descripción de la organización y sus procesos sea adecuada en el marco de una
certificación ISO, por ejemplo, procesos, departamentos, ubicación, entre otros.
Ubicación de la organización
La definición clara de la ubicación de la organización elegida por el estudiante es un

aspecto de especial relevancia en un estudio de gestión ambiental o de la energía. La
ubicación de la empresa va a definir aspectos tan relevantes como la legislación que
le aplica y la definición general de su contexto externo.
Si en el sistema de gestión se incluyen procesos de la empresa que puedan estar

situados en diferentes emplazamientos, esto debe definirse claramente, de manera
que se pueda determinar de manera lógica y clara la legislación aplicable y todos los
aspectos externos que puedan influir en el desempeño ambiental y energético de la
organización; por ejemplo, poblaciones cercanas, condiciones climáticas, localización
final de vertidos generados, influencia de la contaminación acústica, entre otras
cuestiones.
Ejemplo de ubicación de una organización
La gestión ambiental de TOMATES REALES S.L. está asociada a las plantas

situadas en:
BALDERAS 38, COLONIA CENTRO CUAUHTÉMOC, CIUDAD DE MÉXICO, CDMX,

MEXICO 06040. MÉXICO.
AV. BAJA VELOCIDAD 41, CASA BLANCA, METEPEC , MEX , C.P.52175.
LEONA VICARIO 238, BARRIO COAXUSTENCO, METEPEC , MEX , C.P.52140.

Organización
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Tema 1. Ideas clave
Descripción de la organización
Una vez definida la ubicación de la organización, el estudiante debe hacer una

descripción detallada de su actividad. Se deben indicar aspectos como:
 ¿A qué se dedica la empresa?

 ¿Cuáles son sus productos principales?
 ¿Cuáles son sus actividades principales?
 ¿Qué materias primas utiliza?
 ¿Quiénes son sus proveedores habituales?
 ¿Qué fuentes de energía utiliza?
 Plano de la organización.
 Capacidad de producción de la organización.
 Número de empleados.
 Poblaciones cercanas.
Cada uno de estos aspectos deben poder establecer un preámbulo claro que permita,
posteriormente, estudiar más a fondo el contexto interno y externo de la
organización.
Ejemplo de descripción de una organización
La empresa TEXTILES MÉXICO S.A. es una empresa dedicada a la fabricación de

prendas de vestir de algodón situada en Av. Jardines de Morelos 231, Ecatepec
de Morelos, MEX, C.P.55070.
La empresa, fundada en el 2001, se dedica a la fabricación de prendas de vestir

masculinas y femeninas de algodón 100 %. Sus principales proveedores son
productores locales de telas e hilos de algodón ecológico cuyas plantas de
producción se encuentran en un radio de 30 km.
En el centro de la localidad, la empresa cuenta con una pequeña nave industrial

donde se encuentran los almacenes de materia prima y producto terminado, la
sala de máquinas, la zona de oficinas, zonas de recepción de la materia prima y

Organización
10
Tema 1. Ideas clave
expedición de producto terminado. La distribución de cada zona se puede
consultar en el plano de la planta.
La planta tiene una capacidad de procesado de dos mil prendas diarias donde
trabajan noventa empleados. La fuente de energía principal que utilizan
proviene de la red local de electricidad, aunque poseen una planta eléctrica
alimentada con gasoil para casos de emergencia.
Las instalaciones de la fábrica son antiguas, lo que genera elevados consumos

de agua y energía. Los trabajadores tienen gran experiencia en cuanto al
proceso productivo ya que se han dedicado a este sector durante la mayor
parte de su vida laboral; esto permite que los productos elaborados en
TEXTILES MÉXICO S.A tengan gran calidad.
La fábrica genera vertidos de aguas residuales a un río cercano y sus emisiones

atmosféricas cumplen con la legislación aplicable, pero se encuentran en el
límite de cumplimiento. La empresa genera, también, bastante ruido debido al
propio proceso de costura y ensamblaje de cada prenda de vestir, lo que
representa un problema para sus trabajadores y la población en la que se
encuentra la nave industrial.
Descripción de los procesos de la organización
Todas las normas ISO tienen un enfoque basado en procesos. Este enfoque garantiza
que, cada vez que se inicia un proceso, se lleve a cabo la misma secuencia de
actividades y siempre de una forma concreta con el fin de obtener un resultado
uniforme. Al final, se debe entender un proceso como unos elementos de entrada
que tienen un proceso de transformación para generar unos elementos de salida.
Esto, por supuesto, no se trata de una cuestión puntual, sino que plantea la
interrelación entre las distintas actividades de una organización, de forma que
los elementos de salida de un proceso, la mayoría de las veces, son los

elementos de entrada del proceso siguiente.
De manera general, se puede entender un proceso como la propia transformación

de una materia prima para generar un producto, pero en las normas ISO esto no se

Organización
11
Tema 1. Ideas clave
limita solo a esto. La normativa ISO contempla como proceso todo lo que sucede
dentro de un sistema de gestión, por ejemplo, una formación es un proceso, una
revisión por la dirección también.
Ejemplo de un proceso de un SGA en una organización
Para poder comprender las actividades del proceso «revisión por la dirección»
son necesarias una serie de entradas (por ejemplo, la información acerca de las
conformidades obtenidas en las últimas auditorías) para que pueda ser
analizada por la dirección y así definir acciones a llevar a cabo para subsanarlas
y asignar recursos para ello.
De esta forma, enfocándolo como un proceso, la información acerca de las no

conformidades (elemento de entrada) tras la revisión por la dirección (proceso)
da lugar a acciones y a asignar recursos (elemento de salida).
En este sentido, para poder definir correctamente un mapa de procesos de la

organización, se debe clasificar cada uno de ellos según los siguientes tipos:
 Procesos estratégicos: son los procesos relacionados con las políticas internas de
la organización. En ellos se definen las estrategias, objetivos y las metas que
establecen el sentido al que se dirige la entidad. Son ejemplo los procesos de
planificación, de I+D o de marketing.
 Procesos operativos: son todos los procesos que se pueden poner en marcha para
optimizar el funcionamiento y desempeño de la organización. Son ejemplo los
propios procesos de fabricación o de diseño del producto.
 Procesos de soporte o apoyo: son procesos que garantizan la provisión de los
recursos que son necesarios para llevar a cabo de manera adecuada los demás
procesos de la organización (estratégicos y operativos). Son ejemplo la formación
o el mantenimiento de maquinarias.

Organización
12
Tema 1. Ideas clave
Un aspecto muy importante de este enfoque basado en procesos de la ISO es
que todos los procesos de una organización deben tener su fundamento en
las necesidades y expectativas de las partes interesadas y dirigir a la empresa
hacia la satisfacción de todas ellas.
En este sentido, a nivel práctico, cuando se plantea la implantación de una normativa

ISO, se debe elaborar el mapa de procesos de la organización, tomando en cuenta la
clasificación indicada anteriormente.
Figura 1. Ejemplo de mapa de procesos de un laboratorio. Fuente: elaboración propia.


Organización
13
Tema 1. Ideas clave
1.3. Identificación de los aspectos ambientales en
un SGA
Para poder realizar un diagnóstico correcto de una organización, con el objetivo de

proponer la implantación de un SGA, es de máxima relevancia realizar una correcta
determinación de los aspectos ambientales para que se pueda garantizar el correcto
funcionamiento del sistema.
Esta determinación debe ir acompañada siempre de un proceso de evaluación de

riesgos que ayude a determinar cuáles de esos aspectos son realmente significativos
para la organización y, por tanto, deben gestionarse de manera detallada en el
sistema.
Es importante aclarar que no existe un único procedimiento para la

determinación de los aspectos y evaluación de su significancia.
Sin embargo, en este ejercicio práctico, se propone la utilización de la propuesta

metodológica de Carretero (2018) por ser muy comúnmente utilizada en este tipo
de sistemas y proponer un procedimiento paso a paso que es fácil de comprender y
utilizar en cualquier contexto.
Identificación de aspectos ambientales
En todos los casos, esta identificación debe partir de una organización bien definida,
conociendo a fondo sus procesos y servicios, así como todos aquellos aspectos que
pueden influir o interactuar con el medio ambiente. En el marco de esa interacción,

es necesario definir la relación causa-efecto entre los aspectos ambientales y los
impactos que estos puedan provocar.

Organización
14
Tema 1. Ideas clave
En el siguiente vídeo, Identificación de aspectos ambientales, secuencia lógica de
determinación, se explica una secuencia lógica de actuación para definir los aspectos
ambientales de una organización.
En primer lugar, se debe partir de la identificación de los procesos y operaciones que

tienen lugar en la empresa, siendo muy útil el uso de diagramas de flujo. En este
estudio se deben contemplar todos los procesos operativos que estén incluidos en
el alcance que se haya definido para el sistema, sin dejar de lado las operaciones
auxiliares (administrativas, mantenimiento, etc.) en los casos en los que corresponda.
Una vez definidos claramente todos los procesos, se deben identificar las condiciones
y circunstancias de funcionamiento, que se clasificarán en condiciones normales,
anormales (mantenimiento, arranques, paradas, etc.) y situaciones de emergencia
(incendios, vertidos accidentales, etc.).
A continuación, se analizan las etapas, revisando las entradas y salidas de cada una
de ellas, concretando las situaciones de riesgo e identificando las fases del ciclo de
vida del producto a partir de las cuales se identifican los aspectos ambientales en
cada etapa.

Organización
15
Tema 1. Ideas clave
Ejemplo de identificación de aspectos ambientales en el área de oficinas de una
organización
Tabla 2. Aspectos ambientales en condiciones normales/anormales. Fuente: elaboración propia.
Tabla 3. Aspectos ambientales en condiciones de emergencia. Fuente: elaboración propia.

Análisis de significancia de los aspectos ambientales
El análisis de riesgos de los aspectos ambientales puede resultar un procedimiento

complejo si no se tiene claro lo que se quiere evaluar. Existen múltiples metodologías
para realizar esta evaluación, todas ellas correctas, siempre que se refleje la realidad

Organización
16
Tema 1. Ideas clave
de cada organización. Como se indicó anteriormente, en este desarrollo práctico se
propone al estudiante utilizar la metodología propuesta por Carretero (2018).
Esta metodología se basa en la definición de criterios de evaluación para los aspectos

ambientales, indicando una escala numérica de valoración. Se propone la
ponderación de la significancia de los aspectos con base en los siguientes criterios:
 Para condiciones normales/anormales:

• Acercamiento a los límites (AL).
• Magnitud (M).
• Naturaleza/sensibilidad (N).
• SIGNIFICANCIA=AL+M+N.
 Para condiciones de emergencia:

 Frecuencia de ocurrencia (F).
 Gravedad (G).
 SIGNIFICANCIA=F+G.

Organización
17
Tema 1. Ideas clave
Ejemplo de definición de criterios para la valoración de los aspectos ambientales en
el área de oficinas de una organización
Tabla 3. Criterios para la valoración de los aspectos ambientales. Fuente: elaboración propia.

Organización
18
Tema 1. Ideas clave
Tabla 4. Criterios para la valoración de los aspectos ambientales. Fuente: elaboración propia.
Una vez definidos los criterios para la evaluación, se deben definir los límites para los
cuales un aspecto ambiental debe considerarse significativo. En este sentido, pueden
establecerse como significativos aquellos aspectos que obtengan una puntuación
más alta que los demás o, lo más común, que es establecer un límite de puntuación
concreta a partir del cual el aspecto es significativo.
Ejemplo de definición de límites de puntuación para la valoración de los aspectos

ambientales en el área de oficinas de una organización
Tabla 5. Límites de puntuación para condiciones normales/anormales. Fuente: elaboración propia.

Organización
19
Tema 1. Ideas clave
Tabla 6. Límites de puntuación para condiciones de emergencia. Fuente: elaboración propia.
Ya estando establecidos todos los límites y parámetros de evaluación pertinentes, se

procede a la evaluación de cada uno de los aspectos identificados en la organización.
A continuación, se presenta un ejemplo de la evaluación de aspectos ambientales
relacionados con el consumo.
Ejemplo de la evaluación de los aspectos ambientales de consumo en el área de

oficinas de una organización
Tabla 7. Evaluación de aspectos en condiciones normales/anormales. Fuente: elaboración propia.

Tabla 8. Evaluación de aspectos en condiciones de emergencia. Fuente: elaboración propia.

Organización
20
Tema 1. Ideas clave
En el vídeo Identificación y evaluación de aspectos ambientales, disponible en la
sección A fondo, se encuentra un ejemplo adicional de otra metodología que puede
ser aplicada para establecer la significancia de los aspectos ambientales.
A efectos de este desarrollo práctico, es importante que se identifiquen de manera

clara los aspectos ambientales que se han determinado como significativos en la
organización en la que se ha llevado a cabo el estudio. Estos aspectos van a ser la
base sobre la cual se va a desarrollar todo el sistema. El estudiante debe partir de
estos aspectos para definir los objetivos y establecer un control operacional
coherente para dicha organización.
1.4. Identificación de usos y consumos de energía

en un SGE
Para poder hacer una correcta evaluación del desempeño energético en una
organización, es imprescindible que se comprendan las siguientes cuestiones:
 ¿Cómo se consume la energía en esa organización?

 ¿Dónde se consume?
 ¿Por qué se consume?
Dando respuesta a estas cuestiones, se pueden identificar las oportunidades de

mejora en este desempeño a través de la obtención de resultados susceptibles de
medición. El desempeño energético considera cuatro ejes de atención:
 El uso de la energía: se refiere a la definición de los procesos en los que se está

utilizando la energía.
 Consumo energético: se refiere a la cantidad de las diferentes energías que se
utilizan.

Organización
21
Tema 1. Ideas clave
 Intensidad: es la energía necesaria para la obtención de una unidad/producto o
servicio.
 Medidas para fomentar la eficiencia y ahorro energético: se refiere a la validación
de que la organización cuente con medidas de eficiencia y ahorro.
El desempeño energético se puede ver como un proceso en donde se cuenta con

entradas, ejecución de actividades y salidas:
Figura 2. Evaluación de Desempeño Energético. Fuente: Fuente: Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la
Energía (Conuee), 2016.
El primer paso para realizar la evaluación del desempeño es la identificación de

requisitos legales y otros requisitos en cuanto a la forma de utilización de la energía.
Se recomienda que, en el desarrollo práctico, el estudiante incluya una matriz de
requisitos legales según el ejemplo que se muestra a continuación.

Organización
22
Tema 1. Ideas clave
Figura 3. Ejemplo Matriz de Requisitos Legales. Fuente: Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía
(Conuee), 2016.
En segundo lugar, se debe realizar la revisión energética de la organización,

analizando el uso y consumo de energía, identificando las fuentes de energía y las
actividades consumidoras. Este análisis debe realizarse evaluando, por ejemplo, los
consumos eléctricos y de combustible gasoil del año anterior. Para ello, se deben
cotejar las facturas, así como los contadores de combustible y electricidad de los que
disponga la organización.
La revisión energética debe realizarse a intervalos definidos, al menos

anualmente, para poder detectar oportunidades de mejora de la organización
en cuanto a su desempeño energético.

Organización
23
Tema 1. Ideas clave
Figura 4. Enfoque integral de la gestión de la energía. Fuente: Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la
Energía (Conuee), 2016.
Se recomienda al estudiante elaborar una matriz con todos los datos, para que sea
más sencilla la evaluación energética comparativa anual que debe hacerse
posteriormente. La estructura de la matriz de usos y consumos debe contener, al
menos:
 Instalaciones.
 Ubicación de los equipos o instalaciones en la organización.
 Número de equipos (unidades).
 Potencia de cada equipo (kW).
 Potencia total Instalada (kW).
 Consumos por equipo o instalación.

Organización
24
Tema 1. Ideas clave
Ejemplo de matriz de usos y consumos diarios en kW/mes en el área de
oficinas de una organización educativa
Tabla 9. Matriz de usos y consumos diarios en una organización educativa. Fuente: elaboración propia
En el siguiente vídeo, Identificación de consumos energéticos, secuencia lógica de

determinación, se explica una secuencia lógica de actuación para definir los
consumos energéticos de una organización.

Organización
25
Tema 1. Ideas clave
Como parte del desarrollo de la evaluación del desempeño energético, se deben
identificar, principalmente, dos aspectos:
 Indicadores de Desempeño Energético–IDEn (unidad de energía/unidad de

producción): una vez establecida la evaluación inicial, se deben determinar los
indicadores de desempeño energético específicos para esa organización. Estos van
a formar la línea base sobre la que se harán los estudios comparativos anuales.
• El alcance de los IDEn dependerá del aspecto a evaluar y se adaptará a las
necesidades de información de cada organización en particular.
Ejemplo de algunos IDEn para una organización educativa
IDEn1: consumo energético (kW/año) total anual por instalación.

IDEn2: emisión de CO2 total anual (tCO2/año) por instalación.
IDEn3: Consumo energético (kW/año) total anual por planta.
IDEn4: Emisión de CO2 (tCO2/año) total anual por planta.
 Línea Base Energética–LBEn: con la información de la revisión energética inicial y

los indicadores establecidos se va a desarrollar una línea base energética que sirva
de referencia cuantitativa para la comparación del desempeño energético.
En el vídeo Cálculo de la línea base, disponible en la sección A fondo, se encuentra

una descripción, a través de un ejemplo práctico, del cálculo que se debe realizar
para la organización que se haya elegido.

Organización
26
Tema 1. Ideas clave
Ejemplo de línea base en el área de oficinas de una organización
educativa para el año 2021
Tabla 10. Línea base en una organización educativa. Fuente: elaboración propia.
Una vez identificados todos los elementos del desempeño energético, se deberá
desarrollar un sistema de seguimiento para poder analizar las desviaciones y los
cambios en los aspectos clave para poder identificar oportunidades de mejora y con
el objetivo de obtener los siguientes resultados:
 Clasificación del consumo de energía.

 Identificación de las instalaciones con un alto desempeño.

 Priorización de aquellas instalaciones con un bajo desempeño.
 Desarrollo del desempeño energético desde el punto de vista histórico.
 Establecimiento de los puntos que se tomarán como referencia para realizar las
mediciones.
Organización
27
Tema 1. Ideas clave
1.5. Análisis de los datos obtenidos en el
diagnóstico
Como se ha comentado, se espera que el estudiante obtenga un diagnóstico general

de la organización con respecto a la normativa que haya escogido. Este diagnóstico
debe partir de las dos fuentes de información explicadas en los apartados anteriores:
lista de chequeo y el estudio de los aspectos ambientales o de los usos y consumo
energéticos, dependiendo del sistema de gestión que se haya seleccionado.
Lo que se pretende es que el estudiante sea capaz de situar a la empresa en el

contexto del desarrollo de un plan de implantación de cualquiera de las
normativas estudiadas.
Para ello, el estudiante, basándose en el análisis de los datos obtenidos, deberá

discutir acerca de las siguientes cuestiones en el primer entregable:
 ¿Qué porcentaje de cumplimiento con respecto a la norma ISO 14 001 o ISO

50 001 presenta la organización en el momento del diagnóstico?
 ¿Cuáles son los capítulos de la norma en donde se encuentran el mayor porcentaje
de requisitos cumplidos?
 ¿Cuáles son los capítulos de la norma en donde se encuentran el mayor porcentaje
de requisitos incumplidos y en los que se debe plantear un plan de acciones
correctivas?
 ¿Cuáles son los aspectos ambientales significativos de la organización? (solo para
SGA).
¿Cuáles son las actividades que generan más consumo energético en la
organización y las fuentes de energía que se utilizan? (solo para SGE).

 ¿Cuáles son los indicadores energéticos de la organización y los valores que se
establecerán como línea base para los estudios comparativos? (solo para SGE).

Organización
28
Tema 1. Ideas clave
En el siguiente vídeo, ¿Cómo analizar los datos de un diagnóstico? ¿Qué conclusiones
debemos extraer?, se explican las formas de analizar los datos derivados de un
diagnóstico, de manera que puedan ser útiles para el diseño de un plan de
implantación de un sistema de gestión ambiental o energética.
1.6. Referencias bibliográficas
Asociación Española de Normalización. (2015). Sistemas de gestión ambiental.

Requisitos con orientación para su uso (ISO 14001:2015).
https://www.iso.org/obp/ui#iso:std:iso:14001:ed-3:v1:es
Asociación Española de Normalización. (2018). Sistemas de gestión de la energía —

Requisitos con orientación para su uso (ISO 50001:2018).
https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:50001:ed-2:v1:es
Carretero Peña, A. (2018). Aspectos ambientales. Identificación y evaluación. (2.a ed.).

AENOR
Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (Conuee). (2016). Manual para
la implementación de un Sistema de Gestión de la Energía. (2.a ed.).
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/119159/Manual_SGEn_Conuee
_2da_Edicion.compressed.pdf

Organización
29
Tema 1. Ideas clave
A fondo
Identificación y evaluación de aspectos ambientales
Alexis Ricardo Lozano Mendoza. (20 de octubre de 2022). IEAA: Identificación y

evaluación de aspectos ambientales [Vídeo]. Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=_2WVMfr4lkI
En este videotutorial se presentan unas pautas básicas para la identificación y

evaluación de aspectos ambientales en una organización.
Cálculo de la línea base
Álvaro Martín Tejeda Galindo. (28 de junio de 2020). Línea Base Energética - ISO
50001:2018 utilizando para ello recibos de energía eléctrica CFE SSB [Vídeo]. Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=VCikvBH-Q44
En este videotutorial se presenta un ejemplo práctico para el cálculo de la línea base

energética en una organización.

Organización
30
Tema 1. Test

Tema 1 Diagnóstico de Gestión

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Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o

Diagnóstico del sistema

Test ¡Error! Marcador no definido.

Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

1.1. Objetivo, alcance y metodología

El objetivo de esta asignatura es realizar un diagnóstico ambiental y/o energético

El estudiante deberá escoger una organización concreta y delimitar el alcance del

En este tema se pretende que el estudiante seleccione una organización concreta y

El diagnóstico general de la organización se obtendrá a partir de dos fuentes de

sistema de gestión que el estudiante haya escogido.

Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

 Definir el objetivo, alcance y metodología para desarrollar el diagnóstico de la

En el siguiente vídeo, Introducción a la asignatura, se explica de manera detallada lo

Alcance de un sistema de gestión

Para poder realizar un diagnóstico adecuado en una organización, desde la

En este ejercicio práctico, es sumamente importante que el estudiante sepa definir

Es decir, la idea es que, si se limita el alcance a departamentos y no a la

Ejemplo de alcance de un SGA o SGE

Áreas de diseño, fabricación y envasado de vino tinto. Se excluyen los

Metodología para el diagnóstico

La realización del diagnóstico de una organización con respecto a una normativa de

Ninguna norma ISO exige el uso de estos formatos para la realización de

comprobación sistemática del cumplimiento y de asegurar que no se deja de

Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

Para poder abordar correctamente el diagnóstico inicial de la organización escogida,

Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

1.2. Ubicación y descripción de la organización y

Para poder desarrollar un plan de implantación de un sistema de gestión ambiental

Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

La definición clara de la ubicación de la organización elegida por el estudiante es un

Si en el sistema de gestión se incluyen procesos de la empresa que puedan estar

Ejemplo de ubicación de una organización

La gestión ambiental de TOMATES REALES S.L. está asociada a las plantas

BALDERAS 38, COLONIA CENTRO CUAUHTÉMOC, CIUDAD DE MÉXICO, CDMX,

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Una vez definida la ubicación de la organización, el estudiante debe hacer una

 ¿A qué se dedica la empresa?

Ejemplo de descripción de una organización

La empresa TEXTILES MÉXICO S.A. es una empresa dedicada a la fabricación de

La empresa, fundada en el 2001, se dedica a la fabricación de prendas de vestir

producción se encuentran en un radio de 30 km.

En el centro de la localidad, la empresa cuenta con una pequeña nave industrial

Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

Las instalaciones de la fábrica son antiguas, lo que genera elevados consumos

La fábrica genera vertidos de aguas residuales a un río cercano y sus emisiones

Descripción de los procesos de la organización

los elementos de salida de un proceso, la mayoría de las veces, son los

De manera general, se puede entender un proceso como la propia transformación

Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

Ejemplo de un proceso de un SGA en una organización

De esta forma, enfocándolo como un proceso, la información acerca de las no

En este sentido, para poder definir correctamente un mapa de procesos de la

Aplicaciones Prácticas de la Gestión Ambiental y/o Energética en una

En este sentido, a nivel práctico, cuando se plantea la implantación de una normativa

Figura 1. Ejemplo de mapa de procesos de un laboratorio. Fuente: elaboración propia.

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Para poder realizar un diagnóstico correcto de una organización, con el objetivo de

Esta determinación debe ir acompañada siempre de un proceso de evaluación de

Es importante aclarar que no existe un único procedimiento para la

Sin embargo, en este ejercicio práctico, se propone la utilización de la propuesta

Identificación de aspectos ambientales

pueden influir o interactuar con el medio ambiente. En el marco de esa interacción,