Concentrado de cítricos para repostería.

EL
INGREDIENTE BÁSICO
Frabisa

Si quieres que tus elaboraciones se distingan con un sabor extraordinario debes

probar esta pasta porque vas a triunfar.

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TIEMPO DE PREPARACIÓN TIEMPO DE COCCIÓN TIEMPO TOTAL

10 min 40 min 50 min

PLATO COCINA
ingrediente reposteria Repostería

UTENSILIOS
1 cazo
1 tarro de cristal

INGREDIENTES
3 naranjas (solo la piel)
3 limones (solo la piel)
2 naranjas (solo la pulpa)
1 cda de agua
3 cdas de miel
3 cdas de azúcar

ELABORACIÓN PASO A PASO

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 1. Retirar la piel de las naranjas y de los limones con un pela verduras, solo la piel y
sin la parte blanca.
2. poner las pieles en una cazo, agregar la pulpa de las naranjas cortadas, la miel, el
agua y cocinar a fuego medio-bajo durante 25 minutos
3. Triturar la mezcla y volver a volcarla en el cazo, añadir 3 cucharadas de azúcar,
poner nuevamente a fuego medio-bajo 15 minutos más,
4. Rellenar un tarro de cristal con tapa y una vez que enfríe conservar en nevera
hasta acabar.

FRABICONSEJOS
Utilizar de modo gradual en bizcochos, roscones, bollería, para aromatizar. Con
una cucharada sopera suele resultar suficiente.

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