TEMA 4: DISOLUCIONES

4.1. Componentes de las disoluciones.

4.2. Concepto de solubilidad. Factores que afectan a la solubilidad.

4.3. Formas de expresar la concentración: porcentaje en masa, g/L, fracción
molar, molaridad y molalidad.

Friedrich Wilhelm Ostwald (1853, Riga - 1932, Grossbothen, Alemania) fue

químico, profesor universitario y filósofo alemán, premio Nobel de Química en 1909.

Formuló la ley de Ostwald que rige los fenómenos de disociación en las disoluciones de electrolitos. En
1900 descubrió un procedimiento de preparación del ácido nítrico por oxidación del amoníaco,
facilitando la producción en masa de fertilizantes y de explosivos por Alemania durante la I Guerra
Mundial.
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TEMA 4: DISOLUCIONES

4.1. Componentes de las disoluciones.

4.2. Concepto de solubilidad. Factores que afectan a la solubilidad.

4.3. Formas de expresar la concentración: porcentaje en masa, g/L, fracción

molar, molaridad y molalidad.

4.1. Componentes de las disoluciones

Se distingue tres tipos de mezclas según el tamaño de las partículas de soluto en la disolución:
• Dispersiones, suspensiones o falsas disoluciones: cuando el diámetro de las partículas de
soluto excede de 0,1 μm
• Coloides o disoluciones coloidales: el tamaño está entre 0,001 μm y 0,1 μm
• Disoluciones verdaderas o simplemente disoluciones: el tamaño es menor a 0,001 μm (estas
son las que estudiaremos nosotros)

Una disolución o solución es una mezcla homogénea, uniforme y estable, formada por dos
o más sustancias denominadas componentes.

Es una mezcla, ya que las cantidades de los componentes no son fijas y también porque no
hay reacción química en la unión de componentes.
Un ejemplo de mezcla puede ser el hecho de echar cola-cao a la leche; para obtener el cola-cao no
hay que echar una cantidad concreta y tampoco se produce una reacción química al echarlo.

Se denomina Homogénea porque:

- Es uniforme ante la observación visual directa o con microscopio, y no apreciamos
la existencia de varias partes o fases.
- Las partículas de los componentes son de tamaño molecular (50Ä) y están distribuidas sin
ningún orden.

Se denomina Uniforme puesto que en todas sus partes tiene una misma composición con las
mismas propiedades, cojamos la porción de mezcla que cojamos, en cada una de ellas siempre
encontraremos el mismo contenido en cuanto a sus componentes.

Se denomina Estable por mantenerse en su composición inicial sin cambiar en cuanto

a los componentes químicos que la forman.

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Componentes:

Soluto o fase dispersa: Es el componente que cambia de fase cuando se produce

la disolución.

Disolvente o fase dispersante: Es el componente que disuelve, teniendo la propiedad

de disolver ciertas sustancias.

Normas para la elección de soluto y disolvente:

La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de disolvente, y a la de menor

cantidad se le llama soluto y e s la sustancia disuelta. El soluto puede ser un gas, un líquido o un
sólido, y el disolvente puede ser también un gas, un líquido o un sólido. El agua con gas es
un ejemplo de un gas (dióxido de carbono) disuelto en un líquido (agua). Las mezclas de gases, como
ocurre en la atmósfera, son disoluciones. Otro ejemplo común podría ser un sólido disuelto en un
líquido, como la sal o el azúcar disuelto en agua (o incluso el oro en mercurio, formando una
amalgama).
Si ambos, soluto y disolvente, existen en igual cantidad (como un 50% de etanol y 50% de agua, en
una disolución), la sustancia que es más frecuentemente utilizada como disolvente es la que se
designa como tal (en este caso, el agua).
En las disoluciones entre un sólido y un líquido es fácil identificar el soluto y el disolvente; pero si se
trata de dos o más líquidos o gases, la distinción entre soluto y disolvente es arbitraria.
Una disolución puede estar formada por uno o más solutos y uno o más disolventes.

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4.2. Concepto de solubilidad. Factores que afectan a la solubilidad

Se denomina solubilidad de un compuesto a la máxima cantidad del mismo que puede diluirse en una
determinada cantidad o volumen de disolvente.
Generalmente se expresa mediante el llamado coeficiente de solubilidad, en el que la cantidad
de soluto se da en gramos y está referida a 100 gramos de disolvente (generalmente,
agua). También puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de
soluto.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo disolvente, por ejemplo en el agua, se
disuelve el alcohol y la sal, mientras que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el
carácter polar o apolar de la sustancia influye en que sea más o menos soluble; por ejemplo, los
compuestos orgánicos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad, por lo que no
son solubles en éter etílico (o dietiléter), H3C-CH2-O-CH2-CH3
El término solubilidad se utiliza tanto para designar al fenómeno cualitativo del proceso de
disolución como para expresar cuantitativamente la concentración de las soluciones. La solubilidad
de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, así como de la temperatura
y la presión del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor máximo de
entropía.

Al proceso de interacción entre

las moléculas del disolvente y las
partículas del soluto para formar
agregados se le llama solvatación y
si el disolvente es agua, hidratación.

Factores que afectan a la solubilidad

La cantidad de soluto que puede disolverse en una cantidad dada de disolvente, depende de los
siguientes factores:

Naturaleza del soluto y del disolvente

Una regla citada en química es: lo semejante disuelve lo semejante. En otras palabras, la
solubilidad es mayor entre sustancias cuyas moléculas sean análogas, eléctrica y

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estructuralmente. Cuando existe semejanza en las propiedades eléctricas de soluto y solvente,

las fuerzas intermoleculares son intensas, propiciando la disolución de una en otra. De acuerdo con
esto, en el agua, que es una molécula polar, se pueden disolver solubles polares, como el alcohol,
acetona y sales inorgánicas. Así mismo la gasolina, debido al carácter apolar de sus moléculas
disuelve solutos apolares como aceite, resinas y algunos polímeros.

Estado de subdivisión
Este factor tiene especial importancia en la disolución de sustancias sólidas en solvente líquidos, ya
que, cuando mas finamente dividido se encuentre el solidó, mayor superficie de contacto
existirá entre las moléculas del soluto y el disolvente. Con ello, se aumenta la eficiencia de la
solvatación. Es por eso que en algunas situaciones la trituración de los solutos facilita
bastante la disolución.

Temperatura
En general, puede decirse que a mayor temperatura mayor solubilidad. Así, es frecuente usar el
efecto de la temperatura para obtener soluciones sobresaturadas. Sin embargo, esta regla no se
cumple en todas las situaciones. Por ejemplo, la solubilidad de los gases suele disminuir al
aumentar la temperatura de la solución, pues, al poseer mayor energía cinética, las moléculas del
gas tienden a volatilizarse. De la mima manera, algunas sustancias como el carbonato de litio
(Li 2 CO 3 ) son menos solubles al aumentar la temperatura.

Presión
La presión no afecta demasiado las solubilidades de sólidos y líquidos, mientras que tiene
un efecto determinante en las de los gases. Un aumento en la presión produce un aumento
en la solubilidad de gases en líquidos. Por ejemplo, cuando se destapa una gaseosa, la
presión disminuye, por lo general el gas carbónico disuelto en ella escapa en forma de pequeñas
burbujas.

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4.3. Formas de expresar la concentración: porcentaje en masa, g/L, fracción

molar, molaridad y molalidad
Una disolución es una mezcla homogénea
entre un soluto (sólido, líquido o gas) y un
disolvente (generalmente líquido, la mayoría de
las veces, agua)
Concentración: proporción entre la cantidad de
soluto y disolución (o disolvente). Por ejemplos:
masa de soluto
Tanto por ciento(%) =  100
masa disolución
masa de soluto (g )
Gramos por litro =
volumen de disolución (L)
moles de soluto n
Molaridad = ; es decir: M =
volumen de disolución V
moles de soluto
Molalidad =
kg de disolvente
moles de soluto
Fracción molar = ; es decir: χ s
moles de disolución
equivalente-gramo de soluto
Normalidad = ; se cumple que: N = M  val
volumen de disolución (L)
La normalidad es un término en desuso. El quivalente-gramo es la cantidad de
un elemento o compuesto, que se combina o reemplaza a 1,008 g de hidrógeno.
La valencia de un ácido coincide con el nº de H que intercambian y la de una
base, con el nº de OH.

Reacciones de neutralización ( o de valoración)

Se basa en una reacción de neutralización en la que
cada ion H+ es neutralizado por un ion OH-, para formar
una molécula de H2O.
Se cumple:
nº equivalente ácido = nº equivalente base
VácidoNácido = VbaseNbase

VácidoMácido valenciaácido= VbaseMbasevalenciabase

O bien, se establece las proporciones adecuadas a partir de la reacción ajustada.
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 Ejemplo

Se disuelven 20 g de ácido sulfúrico puro en agua hasta ob-

tener 500 mL de disolución.
a) Determina la molaridad de dicha solución.
b) ¿Qué volumen de NaOH 0,2 molar se necesita para neu-
tralizar hasta el punto de equivalencia 25 mL de la diso-
lución anterior?
Datos: masas atómicas S= 32; O = 16; H = 1; Na = 723;

a) Molaridad H2SO4 = n.º moles/n.º litros =

20 g 98 g mol −1
= = 0,4 moles L−1
0,5 L
b) H2SO4 + 2 NaOH → Na2SO4 + 2 H2O

Por la estequiometria:
nº de moles H2SO4 nº de moles NaOH

1 2

n.º moles H2SO4 ⋅ 2 = n.º moles NaOH

VH SO MH SO ⋅ 2 = VNaOH MNaOH
2 4 2 4

VH2 SO4 MH2 SO4 ⋅ 2 25 mL ⋅ 0,4 moles L−1 ⋅ 2

VNaOH = = = 100 mL
−1
MNaOH 0 , 2 moles L