PROYECTO

“Educación de los Objetivos de

Desarrollo Sostenible”
Señor Mark Schneider CEO Nestlé Global
Avenue Nestlé 55, 1800 Vevey, Suiza.
Quien suscribe Flavio Córdoba en nombre y
representación de la Fundación Alma Mía, como su presidente, tengo el agrado de dirigirme a
Usted y por su intermedio a quien estime necesario y dando participación a su Comité de
sostenibilidad, con el objeto de solicitarles trabajar en conjunto entre ambas instituciones,
mancomunando esfuerzos para un propósito, llegar a realizar un anhelo que tenemos la
obligación de concretar, cuyo fin es comenzara con la realizar de la unión de su empresa
Nestlé de la cual es su guía y nuestra Fundación Alma Mía bregando por un fin común y
solidario, para la puesta en marcha de nuestro proyecto, e invocando a que también se haga
suyo; Estamos lanzando; el Proyecto “Educación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, y
nos gustaría contar con su participación y colaboración, paso que a continuación a detallar.
Así también nos gustaría contar con su a padrinazgo en este proyecto ambicioso que hemos
de remontar de ser posible juntos, para mancomunar esfuerzo y fondos para llegar a feliz
término.
Aprovecho el presente para saludarlos con mi mayor
cordialidad y por su intermedio a toda la familia Nestlé.

Flavio Córdoba
Presidente

Inicio
Por todo lo expuesto en el inicio, es que la Comisión Directiva de la Fundación Alma Mía, le
acerca el presente proyecto, para que desde su Comité de Sostenibilidad evalúen la
posibilidad de un trabajo mancomunado entre la Institución Nestlé y la Fundación Alma Mía.
Por todo le expresado ut supra y el proyecto tiene la ambición de ser replicado por nuestra
futura presencia institucional en Europa (con base en España), Oceanía (con base en Nueva
Zelanda), y en América Latina, con vuestra colaboración, en el tema principal es la educación,
certificación y puesta en marcha de los ODS, a niveles de colaboradores de empresas que se
suban al vehículo medioambiental y de los ODS con él apoyo y experiencia de su Comité de
Sostenibilidad de Nestlé Global y sus filiales, no solo cumplirá con su “ESTATUTO DEL COMITÉ
DE SOSTENIBILIDAD”, si no colaboraran por una sostenibilidad mundial global, aportando un

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gran soporte “Socio-ambiental”, reafirmando el gran compromiso social a que tiene Nestlé y
nuestra Fundación, no solo con los colaboradores que posee la empresa Nestlé Global, y
filiales y/o los de otras empresas y/o institución o no, personas que por distintas
circunstancias se encuentran fuera de sistema, si no con todos los seres vivos que
compartimos este planeta.
Por todo lo mencionado y con un deseo de concreción de una unión colaborativa de Nestlé
Global y la Fundación Alma Mía aprovechamos para abrirles los brazos a todas las personas
por parte de Nestlé Global y nosotros e invitarlo a que sean parte de nuestro ambicioso
proyecto de impulsar la Educación los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a niveles
nunca imaginables nuestro mundo y para las generaciones que nos seguirán y sucederán de
la mano de Nestlé nutriéndonos y la Fundación Alma Mía educando a un mundo cada vez
más globalizado y descuidado.
La importancia de trabajar los ODS en la educación
Cuando las Naciones Unidas aprobó en el 2015 los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible
(ODS) y la Agenda 2030, que interpelan a toda la sociedad en la construcción de un modelo
social sostenible, ya se manifestaba el papel clave y transversal de la educación. Sin ella es
imposible lograr su cumplimiento. No en vano, aparece de forma específica en el ODS 4, que
propugna una educación de calidad, inclusiva y equitativa como base para mejorar nuestra
vida y el desarrollo sostenible.
Pero no solo el ODS 4 implica a la educación. Su papel transformador es más necesario que
nunca para lograr una ciudadanía que reflexione y tenga una conciencia crítica que le lleve a
desarrollar acciones que contribuyan al desarrollo sostenible que se plantea en la Agenda
2030. ¿Pero cómo se pueden abordar los ODS en la educación? Es necesario en primer lugar
un compromiso firme por parte de las instituciones educativas para introducirlos en la
escuela y en los espacios educativos. Conscientes de esta importancia, en Mendoza se
plantea la modificación de la currícula educativo para ser adaptada a los ODS. Esto supone un
paso importante, pero no debe ser el único que se debe dar.
Además de esta introducción curricular de los ODS de forma transversal, las administraciones
deben promover una escuela con mayor innovación, que rompa los muros de las aulas para
salir a la calle y estar en contacto con lo que le rodea, tejiendo alianzas con otros agentes
educativos e instituciones colaborativas. Esto se puede conseguir generando espacios de
formación que consigan personas comprometidas, motivadas y participen en la consecución
de la Agenda 2030.
Las escuelas y los docentes, en su práctica del día a día y con el apoyo institucional que antes
se mencionaba, deben abordar los temas relacionados con la sostenibilidad descritos en los
ODS y dotar al alumnado de conocimientos, valores, habilidades y actitudes que empoderen a

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los individuos como agentes de cambio. Y de esta forma, la escuela se convierte en un
catalizador que fomenta una nueva generación de una ciudadanía con inteligencia eco-social,
que contribuye a la transición hacia un futuro más justo, sostenible y equitativo, como el que
marca las hojas de ruta de los ODS.
Para poder reflexionar sobre todo lo anterior, y para ver la importancia de trabajar los ODS en
el ámbito educativo, desde el espacio de la Fundación Alma Mía, se han organizado las
jornadas online ‘Objetivos de Desarrollo Sostenible: “Experiencias de trabajo en espacios
educativos”, que se llevarán a cabo.
En estas jornadas también se visibilizarán algunas experiencias significativas de centros
educativos no formales que ya están trabajando los ODS y los tienen incorporados en sus
planes, con el objetivo de poner en valor estas buenas prácticas y motivar a otros actores y
centros educativos para emprender el necesario viaje de incorporar los ODS y la Agenda 2030
en su labor educativa diaria.
El 3 de junio de 2021 se promulgó en Argentina la Ley 27.621 de Implementación de la
Educación Ambiental Integral. El presidente afirmó que la problemática asociada al cuidado
medioambiental no “es una demanda del futuro”, sino “un problema del presente”,
marcando la necesidad urgente de ofrecer soluciones. Y estimó que la nueva norma propone
un “cambio de paradigma para entender el desarrollo de otro modo”.
¿En qué consiste la Ley de Educación Ambiental Integral?
Con la sanción de esta ley, surge por primera vez en Argentina una normativa nacional cuyo
objeto es la Educación Ambiental. Una política pública de largo plazo para afrontar la
emergencia ambiental.
La ley tiene el objetivo de establecer el derecho a la educación ambiental integral como una
política pública nacional en consonancia con leyes vinculadas al ambiente y la educación. De
algún modo, llama a poner en práctica lo establecido en tres normativas preexistentes: la
Constitución Nacional, la Ley de Educación Nacional y la Ley General del Ambiente, que
contemplan a la educación ambiental como un proceso fundamental para el ejercicio pleno
de la ciudadanía. La Ley General del Ambiente, en particular, la define en su artículo 8 como
uno de los instrumentos de la política y la gestión ambiental en Argentina.
El proyecto de ley fue diseñado por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible
(MAyDS) y el Ministerio de Educación (ME), junto con el consenso de las provincias a través
del Consejo Federal de Medio Ambiente (COFEMA), y ONGs de lo cual fuimos parte con
nuestro representante, con el objetivo de promover la educación ambiental e incorporar los
nuevos paradigmas de la sostenibilidad a los ámbitos de la educación formal y no formal.
¿Qué es la educación ambiental?

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La educación ambiental es un campo de intervención político pedagógica que impulsa
procesos educativos integrales con contenidos específicos y transversales, orientados a la
construcción de una racionalidad ambiental. En ese marco, distintos conocimientos, saberes,
valores y prácticas ambientales confluyen y aportan a la formación ciudadana y al ejercicio
del derecho a un ambiente sano, digno y diverso.
Se trata de un proceso que defiende la sustentabilidad como proyecto social, el desarrollo
con justicia social, la distribución de la riqueza, la preservación de la naturaleza, la igualdad
de género, la protección de la salud, la democracia participativa y el respeto por la diversidad
cultural.
La educación ambiental es transversal a la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible y sus 17 ODS
propuestos por las Naciones Unidas. Específicamente, el ODS número 4 -“Educación de
Calidad”- establece en su meta 4.7 que los países deben “asegurar que todos los alumnos
adquieran los conocimientos técnicos y prácticos necesarios para promover el desarrollo
sostenible”. Cabe mencionar que, desde el sector privado, a través de sus distintas cámaras y
asociaciones, no hubo participación ni en el proyecto de Ley, con excepción algunos
integrantes de ONGs, y teniendo la dicha de que nuestro presidente de la Fundación Alma
Mía fue participe en forma personal de dicho proyecto de Ley, como así tampoco en los
contenidos pedagógicos que se sumarán a la currícula escolar a partir de octubre del 2021.
En el artículo 92 de la Ley de Educación Nacional ya mencionada se establecen aquellos
contenidos curriculares que deben ser comunes a las escuelas de todas las jurisdicciones. La
nueva ley incorpora un inciso con nuevos contenidos basados en “la toma de conciencia de
la importancia del ambiente, la biodiversidad y los recursos naturales, su respeto,
conservación, preservación y prevención de los daños”.
Compromiso ambiental
Una acción puntual que propone la ley en su artículo 6º es que el Día Mundial del Ambiente
cada jurisdicción deberá promover una acción comunitaria en la que se fomente el
“Compromiso Ambiental Intergeneracional” en el cual tengan la oportunidad de establecer
un pacto de responsabilidad con el ambiente y las generaciones sucesivas. “Cada jurisdicción
dispondrá la modalidad de implementación en la agenda educativa de al menos una
jornada o espacio de mejora institucional dedicada a la educación ambiental y dará debida
difusión sobre la actividad, sus participantes, así como la entrega de las correspondientes
menciones por la participación”, precisa.
El proyecto de Ley de Educación Ambiental fue tratado en la Cámara de Diputados en una
sesión especial el 28 de marzo de 2021 y el Senado la convirtió en ley el 14 de mayo de 2021.
Pero el camino recorrido fue largo, y se podría decir que es el producto de un proceso

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colectivo, ya que integra en su interior definiciones, principios, artículos y consideraciones de
más de 22 proyectos que fueron presentados desde 1994.
En enero de este año, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) publicó
junto a la Universidad de Oxford la encuesta global “People’s Climate Voice” que reveló que
la educación marca la diferencia en las percepciones sobre la actual crisis climática y
ecológica. “Nuestros datos mostraron que el impulsor sociodemográfico más profundo en la
creencia en la emergencia climática y la acción climática es la educación de una persona”,
dice el estudio.
El cambio climático, la desertificación, la deforestación, los incendios forestales, la pesca
ilegal, la contaminación de ríos y mares, la pérdida de biodiversidad, y la producción
desmedida de residuos, entre otras son problemáticas que persisten y se profundizan. Para
responder a estos desafíos y promover la construcción de sociedades más justas, equitativas
y sustentables es necesario un cambio cultural, y la Educación Ambiental parece ser el motor
que impulse esa transformación.
Entre los movimientos ambientales se presentan diferentes posiciones. Por un lado,
Greenpeace ve la ley como el saldo de una deuda pendiente. “La Ley de Educación
Ambiental es una buena noticia, porque no sólo incorpora la protección de la naturaleza a
los contenidos de la enseñanza en todos los niveles, sino que lo hace desde una perspectiva
integral y transversal a todas las áreas. Esperamos que su aplicación pueda fortalecer la
participación ciudadana y la mirada crítica. Creemos que este esfuerzo que han liderado los
jóvenes, era una deuda pendiente de Argentina con su currícula y la formación de sus
habitantes”, indicó Laura Colombo.
Sin embargo, otros critican el planteo de una política a largo plazo en un contexto de
emergencia ambiental. “Observando el marco jurídico en materia ambiental, en un contexto
donde el tiempo para generar cambios es muy corto, tenemos 7 años para transformar una
matriz productiva que se basa en la combustión de fósiles y somos uno de los países con la
tasa de deforestación más alta del mundo; lejos de las prioridades está una Ley de
Educación Ambiental en términos de la emergencia actual. Estos instrumentos desvían el
tiempo y los recursos en atender algo urgente que no puede esperar a que las futuras
generaciones se hagan cargo. Además de que no tiene impacto en indicadores geofísicos
sobre la realidad ambiental del país”., precisó Flavia Broffoni, presidenta de XR.
Por lo pronto, antes del 3 de octubre del 2021 debería empezar a implementarse. Así mismo,
el Presupuesto general deberá destinar una partida específica para poder llevar adelante la
implementación de esta Ley.
Objetivos de la ley

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La ley entiende a la educación ambiental como un proceso permanente, apoyado en una
serie de objetivos, principios y fundamentos básicos. En su artículo 5° establece objetivos de
implementación de la ENEAI de la siguiente forma:
 Promover la elaboración y el desarrollo de la Estrategia Nacional de Educación
Ambiental Integral (ENEAI) y de las Estrategias Jurisdiccionales de Educación Ambiental
Integral (EJEAIs); y su implementación operativa, garantizando la creación y existencia
de un área programática específica.
 Determinar, por parte de la autoridad educativa, la modalidad de articulación del
componente de la educación ambiental integral en el ámbito formal, con el fin de dar
cumplimiento a la Estrategia Nacional de Educación Ambiental Integral (ENEAI) y las
Estrategias Jurisdiccionales de Educación Ambiental Integral (EJEAIs).
 Desarrollar a nivel nacional y con participación de las jurisdicciones un estudio de
percepción ambiental sobre las distintas audiencias destino que permita establecer
una línea de base orientada a ajustar la Estrategia Nacional de Educación Ambiental
Integral (ENEAI) y las correspondientes Estrategias Jurisdiccionales de Educación
Ambiental Integral (EJEAIs) a la realidad de los territorios en referencia a las
necesidades y demandas de su implementación.
 Fortalecer las capacidades técnicas para la implementación de la estrategia, a través
de la profesionalización de los recursos humanos involucrados en todas las
jurisdicciones, mediante la capacitación y perfeccionamiento de grado y de
posgrado.
 Elaborar y diseñar políticas nacionales y orientar políticas jurisdiccionales, estrategias y
acciones de educación ambiental integral, en todo de acuerdo con los enfoques
prescritos en los capítulos I, II y III de la presente ley.
 Alcanzar la más amplia cobertura territorial, social y sectorial a nivel nacional y
promover las Estrategias Jurisdiccionales de Educación Ambiental Integral (EJEAIs)
juntamente con mecanismos de concertación social y gestión interinstitucional,
garantizando sistematicidad, coherencia, continuidad y sostenibilidad de la gestión
permanente de la educación ambiental.
 Generar consensos sociales básicos y fundamentales sobre los cuales establecer
acuerdos temáticos y prioridades estratégicas y coyunturales, referidas a los
contenidos de la educación ambiental integral nacional y su federalización.
 Crear un repositorio de experiencias de educación ambiental integral accesible por
procedimientos informáticos vía internet.
 Generar y gestionar los mecanismos que faciliten el cumplimiento sistemático de la
Agenda 2030 con sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), y/o aquellos que en el
futuro se acuerden.

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  Favorecer los consensos que garanticen la sustentabilidad a largo plazo para la
prevención y el control de los procesos susceptibles de producir impactos ambientales
depredativos e irreversibles.
 Impulsar programas de Educación Ambiental Integral en la capacitación de los agentes
de la administración pública nacional, provincial y municipal y la asistencia técnica a los
sectores gubernamentales que así lo requieran, para el desarrollo de sus programas y
proyectos en el marco de la Estrategia Nacional de Educación Ambiental Integral
(ENEAI).
 Elaborar, publicar y distribuir materiales de Educación Ambiental oficiales y gratuitos
en todos los soportes disponibles y apropiados de acuerdo con los principios
establecidos en la presente ley.
El texto de la Ley es orientativo, ya que se basa y tiene la aplicación desde un ámbito
netamente Estatal, nuestra modificación y adaptación, pero tomando como base sus
objetivos son para una correcta distribución de conocimiento a niveles formales, ya que es
parte del proyecto de la Educación de los ODS, el armado de un Instituto de educación de
carácter mundial, el cual pueda interactuar en todos los ámbitos de todos los estamentos de
la gran mayoría de los países que nos abran las puertas; Este es nuestro deseo para la unión
colaborativa de ambas instituciones, para un Mundo unido posible.
Replicando las plataformas de la Ley Argentina que como tal está, excelentemente
redactada, y así poder impulsarla sin bandera política, como no se está haciendo en
Argentina, y tener la posibilidad de hacerla conocer a todo el planeta de la mano de
“nosotros”, la unión de la Empresa de mayor envergadura mundial en alimentos, la suya,
Nestlé y nuestra Fundación Alma Mía.
Por todo lo mencionado, escrito y deseos es por lo que le solicito de un ser humano a otro,
busquemos la forma de llevar el presente proyecto a cabo, nosotros poniéndonos a la cabeza
de un deseo utópico, que será posible con apoyo, respaldándonos desde su padrinazgo, todo
ello no es para un redito de personas y para personas, si no, para todos nosotros, siendo
granos de arena para formar nuestra isla, o nuestra comunidad sostenible, siendo la que
salvará a muchas generaciones venideras, las suyas y las nuestras, como dijo un Hermano
mío “Y así como los pueblos sin educación son rebaños, los individuos sin ella son esclavos”-
(Giuseppe Ingegnieros; 1877-1925 médico, psiquiatra, psicólogo, criminólogo, farmacéutico,
sociólogo, filósofo, masón, teósofo escritor y docente ítaloargentino). “Yo no enseño a mis
alumnos, solo les proporciono las condiciones en las que puedan aprender.” Albert Eistein.
Desde ya muchas gracias a la espera de una pronta y satisfactoria repuesta, saludo con mi
mayor cordialidad.
Flavio Córdoba