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Para otros usos de este t��rmino, v��ase Hambre (desambiguaci��n).
El hambre es la sensaci��n que indica la necesidad de comer.[1]�6�7 Tambi��n puede
ser escasez de alimentos b��sicos, que causa carest��a y miseria generalizada o
apetito y deseo de algo.[2]�6�7 El hambre es consecuencia de la pobreza y la
desigualdad econ��mica.[3]�6�7

Hombres comiendo en una cocina de sopa en Montreal, Quebec, Canad��


En el ��mbito de la pol��tica, ayuda humanitaria y ciencias sociales, el hambre se
define como una condici��n en la que una persona no tiene la capacidad f��sica o
financiera de ingerir alimentos suficientes para satisfacer las necesidades
b��sicas de nutrici��n durante un periodo sostenido. En el ��mbito de la lucha
contra el hambre, el t��rmino se utiliza en un sentido que va m��s all�� del deseo
com��n de comer que experimentan todos los seres humanos, tambi��n conocido como
apetito. La forma m��s extrema del hambre, cuando la malnutrici��n est�� muy
extendida, y cuando la gente ha empezado a morir de inanici��n por falta de acceso
a alimentos suficientes y nutritivos, conduce a la declaraci��n de hambruna.[4]�6�7

La Marcha del Hambre esculturas en Copenhague.


A lo largo de la historia, parte de la poblaci��n mundial ha padecido a menudo
periodos prolongados de hambre. En muchos casos, el hambre era consecuencia de
interrupciones en el suministro de alimentos causadas por guerras, plagas o
condiciones meteorol��gicas adversas. En las d��cadas posteriores a la Segunda
Guerra Mundial, el progreso tecnol��gico y una mayor cooperaci��n pol��tica
sugirieron que podr��a ser posible reducir sustancialmente el n��mero de personas
que padecen hambre. Aunque los progresos fueron desiguales, en 2014 la amenaza del
hambre extrema hab��a remitido para una gran parte de la poblaci��n mundial. Seg��n
el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrici��n en el mundo (SOFI)
2021 de la FAO, el n��mero de personas que padecen hambre cr��nica comenz�� a
aumentar gradualmente entre 2014 y 2019. En 2020, debido a la pandemia de COVID-19,
se produjo un aumento masivo, lo que provoc�� que casi 770 millones de personas
sufrieran desnutrici��n.[5]�6�7

Aunque la mayor parte de la poblaci��n mundial sigue viviendo en Asia, gran parte
del aumento del hambre desde 2015 se produjo en �0�9frica y Sudam��rica. El informe
de 2017 de la FAO analiz�� tres razones principales para el reciente aumento del
hambre: clima, conflicto y recesi��n. La edici��n de 2018 se centr�� en el clima
extremo como principal impulsor del aumento del hambre, encontrando que las tasas
crecientes eran especialmente graves en los pa��ses donde los sistemas agr��colas
eran m��s sensibles a las variaciones clim��ticas extremas. El informe SOFI de 2019
encontr�� una fuerte correlaci��n entre el aumento del hambre y los pa��ses que
hab��an sufrido una recesi��n. La edici��n de 2020, en cambio, analiz�� las
perspectivas de alcanzar los Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados
con el hambre. Se advert��a de que, si no se hac��a nada para contrarrestar las
tendencias adversas de los ��ltimos seis a�0�9os, el n��mero de personas que
padec��an hambre cr��nica podr��a aumentar en m��s de 150 millones para 2030. El
informe de 2021 informaba de un brusco aumento del hambre causado por la pandemia
de COVID-19.

Muchos miles de organizaciones se dedican a la lucha contra el hambre y operan a


escala local, nacional, regional o internacional. Algunas de estas organizaciones
se dedican exclusivamente a aliviar el hambre, mientras que otras pueden trabajar
en varios campos diferentes. Las organizaciones van desde instituciones
multilaterales a gobiernos nacionales, pasando por peque�0�9as iniciativas locales
como comedores de beneficencia independientes. Muchas participan en redes paraguas
que conectan a miles de organizaciones de ayuda contra el hambre. En el ��mbito
mundial, gran parte de los esfuerzos para paliar el hambre en el mundo est��n
coordinados por las ONU y orientados a lograr el ODS 2 de Hambre Cero para 2030.
Definiciones
Fisiolog��a
Estad��sticas sobre el hambre en el mundo
Iniciativas contra el hambre
Referencias
Bibliograf��a
V��ase tambi��n
Enlaces externos
�0�3ltima edici��n hace 1 mes por Rafstr
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