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Fundamento:
La reactividad de los compuestos orgánicos depende de los grupos funcionales
presentes en las moléculas, en la presente práctica se estudiarán el comportamiento de
algunas familias de compuestos orgánicos, como: hidrocarburos (alcanos, alquenos,
alquinos, aromáticos), alcoholes, aldehídos y cetonas, frente a algunos reactivos
específicos.
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Dónde: SEAr - Reacción de sustitución electrófilo aromática
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Colores parecidos se obtienen cuando se sustituye el cloroformo por tetracloruro de
carbono. Con el tiempo los colores cambian a varios tonos de café.
La reacción origina especies como el ion trifenilmetilcarbonio, los cuales quedan en
solución como sales de tetracloroaluminato (AlCl4-); son estos iones trifenilmetilcarbonio
los responsables de los colores observados.
Estos iones se forman por tres reacciones sucesivas de alquilación de Friedel – Crafts
junto con una reacción de desproporción. La prueba se debe efectuar con cuidado pues el tricloruro de
aluminio es un ácido muy corrosivo, venenoso y que reacciona violentamente con el agua. Por lo que es
muy importante que tanto el material a usar como los reactivos estén exentos de humedad ya que ésta
inhibe la reacción.
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es útil con compuestos tales como el difeniletileno, tetrafeniletileno y dibromuro de difeniletileno, que no
decoloran la solución de bromo en cloroformo.
La prueba de Baeyer, aunque tiene mayor aplicación que la prueba de bromo para
compuestos insaturados, a su vez presenta interferencias. Todas las sustancias
fácilmente oxidables dan positiva esta prueba. Los compuestos carboxílicos que
decoloran las soluciones de bromo, generalmente dan negativa la prueba de Baeyer. La
acetona es un buen ejemplo, aunque decolora rápidamente las soluciones de bromo, se
puede usar como disolvente en la prueba de Baeyer, los aldehídos dan pruebas de
Baeyer positiva, sin embargo, muchos de ellos tales como el benzaldehído y el
formaldehido, no decoloran la solución de bromo. Otros tipos de compuestos pueden
contener cantidades pequeñas de impurezas que pueden decolorar las soluciones de
permanganato. Por esta razón, la decoloración de una o dos gotas de la solución de
permanganato no siempre puede aceptarse como prueba positiva. Los compuestos
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carboxílicos que decoloran la solución de bromo, generalmente dan negativa la prueba
de Baeyer.
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II. 2. Alcoholes
II. 2. 1. Prueba de Lucas
Los alcoholes secundarios y terciarios reaccionan con ácido clorhídrico en presencia de
cloruro de zinc produciendo cloruros de alquilo insolubles en el medio, evidentemente
sólo se aplica a los alcoholes que son solubles en el reactivo, esto limita la prueba, en
general, a los alcoholes monofuncionales de menos de 6 átomos de carbono y algunos
compuestos polifuncionales que contengan el grupo hidroxilo.
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Cuando las moléculas son más grandes, el color que se produce es insuficiente para
hacer útil la prueba. Los aldehídos, cetonas, ácidos, halogenuros de alquilo, ésteres y
otros compuestos comunes que sólo contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y
halógenos, no interfieren.
EQUIPO DE SEGURIDAD:
Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
sólido (cristalinas)
Color blanco
Olor característico
Punto de fusión/punto de congelación 79 – 82 °C
Punto inicial de ebullición e intervalo de ebullición 218,1 °C
Densidad 1,069 g/cm³ a 24,7 °C
CLAVE DESCRIPCIÓN
H272 Puede agravar un incendio
PELIGRO H314 Provoca quemaduras graves en la piel
H373 Puede provocar daños en los órganos
H410 Muy tóxico para los organismos acuáticos
CLAVE DESCRIPCIÓN
P220 Mantener alejado de la ropa y otros materiales combustibles
ATENCIÓN
P273 Evitar su liberación al medio ambiente
P280 Llevar guantes/gafas de protección
EQUIPO DE SEGURIDAD:
Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Sólido, forma cristalina, color violeta, punto de fusión/punto de congelación >240 °C
CLAVE DESCRIPCIÓN
P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
ATENCIÓN
EQUIPO DE SEGURIDAD:
Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Punto de fusión -64,1 °C ,incoloro
CLAVE DESCRIPCIÓN
P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
ATENCIÓN
EQUIPO DE SEGURIDAD:
Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Líquido, incoloro, inodoro
NOMBRE:
Carburo de calcio
CLAVE DESCRIPCIÓN
H315 Provoca lesiones oculares graves
PELIGRO H318 Provoca irritación cutánea
H260 En contacto con el agua desprende gases inflamables
CLAVE DESCRIPCIÓN
P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
ATENCIÓN
EQUIPO DE SEGURIDAD:
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Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Sólido, color gris oscuro, punto de fusión/punto de congelación 2.300 °C
EQUIPO DE SEGURIDAD:
Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Sólido, cristalino , blanco, punto de fusión/punto de congelación 80,3 °C
CLAVE DESCRIPCIÓN
P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
ATENCIÓN
EQUIPO DE SEGURIDAD:
Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Sólido, incoloro, cristalino
EQUIPO DE SEGURIDAD:
Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Líquido, incoloro, punto de fusión/punto de congelación -95 °C
CLAVE DESCRIPCIÓN
P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
ATENCIÓN
EQUIPO DE SEGURIDAD:
Protección respiratoria, Protección de los ojos, Protección de las manos, Protección del cuerpo,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Solido cristalino, incoloro
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Observaciones (basado en los puntos importantes que se mencionaron en la sesión,
complementar con sus propias opiniones, puede incluir dibujos o fotografías de ser
necesario):
Como se nos comentó al principio de la sesión la reactividad de los compuestos orgánicos depende
de los grupos funcionales presentes depende de los grupos funcionales presentes en las moléculas,
mezclas y compuestos, de los grupos funcionales de los hidrocarburos es decir alcanos, alquenos y
alquinos, y hasta aromáticos, alcoholes y fenoles, desde primarios hasta terciarios, derivados de
carbonílicos, aldehídos y cetonas. Como pudimos observar la no miscibilidad de los alcanos se
polimerizan con ácido sulfúrico concentrado y los compuestos aromáticos forman ácidos sulfónicos
y se observan la disolución del ácido sulfúrico, esto fue al realizar la práctica, con el estireno se toro
en una coloración anaranjada, la fase superior, ahora en la fase inferior su color amarillo Lo mismo
con el ciclohexano. Ahora los compuestos aromáticos que no poseen grupos funcionales
fuertemente electronegativos como nitros, carboxilos, cianos, etc. Poseen diferente color en este
caso decidimos agregar el naftaleno y vimos durante unos breves segundos el característico color
azul. La reacción con bromo en cloroformo se utiliza sobre todo para identificar un olefínico o
acetilénico, la razón del uso del cloroformo es un buen disolvente al bromo y para muchos
compuestos orgánicos, pero no es capaz de disolver bromuro de hidrógeno. En este caso usamos
ciclohexano adquirió color y con el tercbutanol adquirió un color del bromo también. El experimento
no.4 sobre el oxidante de permanganato de potasio ya sea con estireno y ciclohexeno se decolora
con los compuestos de enlaces etilénicos y acetilénicos y se le conoce mejor como la Prueba de
Baeyer. Se observó un color café oscuro y algo precipitado de dicho color. Durante esta prueba se
observó una sal de color blanco, acuoso y turbia. Y la prueba con nitrato cérico con tercbutanol las
principales observaciones fueron que en efecto hubo un cambio de color de amarillo a uno más
tenue en la parte inferior mientras que en la parte superior se observó uno más fuerte. Y para
finalizar en la prueba con el benzaloheido solo podemos decir que nuestra observación con al 2,4
DNFH de un color rojo intenso pero ningún precipitado el cual era el fin de ese experimento.
Discusión:
La práctica de hoy tiene de suma importancia que tiene el análisis funcional orgánico, diferentes pruebas
para identificar hidrocarburos, alcoholes y aldehídos y cetonas de varios compuestos orgánicos comunes,
así como su clasificación. Durante la práctica, de manera experimental la primera discusión generada al
respecto fue con el experimento No.7 la principal razón fue que el compuesto 2,4-dinitrofenilhidrazina no
estaba del todo bien preparada y no se forma un ningún precipitado en la solución de color rojo, decidimos
repetir el experimento aparte de las otras 2 veces, agregando etanol en la disolución de 2,4-
dinitrofenilhidrazina (aproximadamente 2 ml) y repetir el proceso pero aun así no se vio un precipitado, así
que nuestra conclusión es que de alguna manera el reactivo se contamino con otra sustancia o que la
mezcla no estaba bien preparada. Así que nunca podemos saber exactamente como se debió haber visto
el precipitado. La segunda discusión generada fue con respecto al experimento No. 2 con la prueba del
tricloruro de aluminio y el cloroformo, con respecto más que nada a las medidas de seguridad de tener
cuidado a la hora de agregar el naftaleno disuelto en cloroformo de tener sumo cuidado ya que al utilizar y
sublimarlo con ayuda del mechero puede desbordar además de la documentación de un color azul la cual
si bien fue capaz de observarse no fue tan notorio como se esperaba.
Conclusión:
Para finalizar, el análisis químico presentado durante la practica no. 6 nos ayuda a identificar mejor
compuestos orgánicos complejos y la manera de clasificarlos desde aldehídos hasta alquenos y a base de
diferentes pruebas determinar con exactitud su presencia, con ayuda de pruebas como la de Lucas o Bayer
o Friedel-Crafts.
Cuestionario:
2. El grupo carbonilo se encuentra presente tanto en aldehídos como cetonas, de que forma se
pueden diferenciar estos grupos funcionales experimentalmente. R=
La prueba de Fehling:
El reactivo de Fehling es un reactivo químico utilizado para diferenciar entre los grupos funcionales
carbohidrato y cetona solubles en agua, y como prueba para azúcares reductores y azúcares no
reductores, complementaria a la prueba del reactivo de Tollens.
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La solución de Fehling se puede utilizar para distinguir los grupos funcionales aldehído frente a
cetona. El compuesto a ensayar se añade a la solución de Fehling y la mezcla se calienta. Los
aldehídos se oxidan, dando un resultado positivo, pero las cetonas no reaccionan, a menos que
sean α-hidroxi cetonas.
La prueba de Tollens:
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3. Describa la reacción de alquilación de Friedel-Crafts.
R= Las reacciones de Friedel-Crafts son un tipo de reacción de sustitución electrofilia aromática en las
que un compuesto aromático uno de los átomos de hidrogeno es sustituido por un alquilo-conocida
como alquilación de Friedel-Crafts o por un grupo acilo-acilacion de Friedel-Crafts.
Las reacciones de Friedel-Crafts son de las más importantes de la química orgánica para la activación
de C-H y la formación de enlaces C-C. Al añadir un grupo alquilo a una molécula de areno, las
alquilaciones del estilo Friedel-Crafts forman la base para la producción de una serie diversa de
productos industriales. La química toma materia prima química común, como el benceno, y la convierte
en una amplia variedad de productos intermedios y finales. Una de las alquilaciones industriales
clásicas de Friedel-Crafts es la reacción catalizada por ácido de benceno y etileno para producir
etilbenceno. La escala de producción de etilbenceno es enorme, la cual se mide en millones de
toneladas al año. Es la molécula precursora del estireno, que, a su vez, se usa en la formación de
polímeros de poliestireno. El cumeno, el xileno, y el tolueno pueden producirse mediante reacciones de
tipo Friedel-Crafts. Por ejemplo, el p-xileno.
En la acilación de Friedel-Crafts, el grupo acilo [-C(O)R] forma un ion acilio en presencia de AlCl3. El ion
acilio ataca el anillo de benceno, que forma un intermedio complejo en el que el anillo pierde su
aromaticidad. Seguidamente, el ion AlCL4 elimina un protón del anillo, lo que hace recuperar la
aromaticidad y regenerar el catalizador AlCl3. El producto resultante es el anillo con una mitad de
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cetona unida. Debido a la estabilización por resonancia del ion acilio, no se producen reorganizaciones,
mientras que la desactivación detiene el ataque electrófilo, lo que elimina más sustituciones de anillos.
Bibliografía:
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