UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN

CAMPUS DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS

LICENCIATURA EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

ETOLOGÍA APLICADA Y BIENESTAR ANIMAL

“Observación del comportamiento sexual de celo en el área de producción intensiva

porcícola en marranas reproductoras”

Equipo #4:

 Bastarrachea Santos Pablo Alejandro

 Boettiger Zepeda Emilia
 Canul Quiñones Josué Yahir
 Leon Lizarraga Sissi Gabriela
 Manzanero Colli Ricardo Omar
 Marfil Moo Jeannette
 Morales Tun Diego Jesús

ASESOR:

M. en C. Ramón Cámara Sarmiento

Mérida, Yucatán. México. 9 de octubre del 2023

Índice

1. Introducción.....................................................................................................................3
2. Materiales........................................................................................................................4
Marranas Reproductoras:....................................................................................................4
Macho Celador:...................................................................................................................4
Cámara y bitácora de observaciones:..................................................................................4
3. Métodos...........................................................................................................................4
ETAPA 1: Observaciones preliminares................................................................................4
ETAPA 2: Conductas a observar..........................................................................................5
4. Etograma..........................................................................................................................7
5. Resultados y discusión...................................................................................................14
6. Conclusión.....................................................................................................................16
7. Bibliografía de la práctica..............................................................................................17

2
 1. Introducción

El comportamiento animal se puede definir como una serie de conductas que

manifiestan los animales ante la interacción entre individuos (ya sea de la misma o
diferente especie), así como la interpretación de los estímulos ambientales y sociales. Por
otra parte, según Steinmann (2020) la comunicación que se presenta entre los animales
antiguamente no tenía ninguna función, sin embargo, estas mismas acciones que hoy en día
demuestran los animales como el acicalamiento, cortejo, danzas, cantos, etc. son
interacciones que han pasado por generaciones y terminaron por cumplir un rol en la
comunicación inter-individual.

Los patrones de comportamiento se definen como un segmento organizado de

comportamiento teniendo como fin una función especial. Esto es determinado por herencia,
pero se puede modificar por las experiencias y el entorno. También se relacionan con la
anatomía del animal y a los procesos de vida del individuo y se mantienen estables bajo los
procesos de domesticación y de selección artificial (Petryna, 2002).

La función primaria del comportamiento es la capacitación del animal ante

situaciones tanto internas como externas. El comportamiento involucra la recepción de
estímulos a través de los órganos de los sentidos, la transformación de este estímulo en
actividad neural, la acción del sistema nervioso, y finalmente, la actividad de varios
órganos motores tanto internos como externos (Petryna, 2002).

Por otro lado, el sistema de producción porcícola ha ido actualizando sus

conocimientos y métodos de evaluación tomando como principios el comportamiento y el
bienestar animal, relacionándolo con la calidad de la producción y la eficiencia del sistema
empleado para obtener el producto. Se ha observado que los cerdos tienen ciertos
comportamientos anormales cuando se ven sometidos a sistemas de producción intensivos,
así como estereotipias que demuestran el deterioro de su estado mental, ejemplo de esto son
los ataques a los lechones (canibalismo), la mordedura de cola, orejas, vulva, peleas,
flancos, peleas por conformación de un grupo y olfatorio repetitivo (Braun, 1973).

3
 Por ello, se procura analizar de manera cualitativa los comportamientos sexuales en
marranas reproductoras pertenecientes de un sistema intensivo de la Producción Porcícola
en estado de Identificación de Celo con la finalidad de identificar el comportamiento
manifestado por una marrana reproductiva ante un verraco, así como determinar sus pautas.

2. Materiales.

Marranas Reproductoras:

La producción porcícola propia de este estudio consta de tres áreas en general, en

las cuales los cerdos se distribuyen en 1) área de maternidad, en donde yacen las marranas
de gestación tardía (desde una semana previa a la fecha de parto estimado, hasta tres
semanas después de dicha fecha, es decir, en el periodo de lactancia de los lechones). La
siguiente área es la de las 2) marranas reproductoras vacías, aquí se clasifican por cerdas no
gestantes, próximas a entrar en celo y listas para la monta; esto con ayuda de un macho
celador, para posteriormente inseminarlas y observarlas hasta la confirmación de la
gestación mediante ultrasonido. Por último, se encuentra el área de 3) engorda, en donde
están el resto de los cerdos.

Macho Celador:

Como en otros sistemas de producción, este semental es de puntual importancia para

la estimulación y detección de calores en el grupo de cerdas debido a que funge como un
real estimulo visual, táctil y olfativo.

Cámara y bitácora de observaciones:

Necesario para la documentación de patrones de comportamientos presentes cuando

se libera al macho celador con las hembras reproductoras.

3. Métodos.

4
ETAPA 1: Observaciones preliminares.

En la dicha granja mencionada hay un total de 44 marranas reproductoras de las

cuales 37 se encuentran no gestantes y 7 en maternidad (con camada o neonatos), sin
embargo, solamente 3 se detectaron en celo durante las visitas. Cabe recalcar que los cerdos
con finalidad zootécnica de engorda y lactantes no se tomaron en cuenta para el conteo ni
para el presente estudio.

El manejo se empieza desde alrededor de las 7:00 am, en donde se les da alimento y
se realiza una revisión rápida para detectar algún problema con la convivencia o la
presencia de signos clínicos. Posteriormente, alrededor de las 8:30 am el verraco semental
es liberado en el pasillo donde se encuentran las marranas, esto con la finalidad de detectar
a través de feromonas si alguna de las hembras se encuentra en celo, una vez identificada la
marrana es desalojada para poder interactuar con el macho. El verraco comienza la
actividad de cortejo estimulando a la hembra, para luego realizar el intento de monta, sin
embargo, no se da la penetración.

El lugar en donde los animales se encuentran es de libre movimiento, tienen un

espacio suficiente en donde caminar, este está delimitado por paredes de concreto y rejas
que permiten el acceso de los trabajadores. En cada chiquero son acomodadas alrededor de
3 a 5 marranas, conviven las 24 horas del día en el mismo lugar, aunque algunas son
rotadas al presentar signos clínicos. Su lugar para defecar es el mismo en donde reposan, es
decir, que están constantemente en contacto con sus excretas y orina. Cuentan con 3
bebederos, de los cuales 2 son de chupón colgante y uno es un pozo de concreto, todos a la
altura de estas.

ETAPA 2: Conductas a observar.

b. c.

5
 a.
Cuadro 1. Secuencia de conductas de la primera marrana en celo.

ID-877
b.

a.
c.

d.
Cuadro 2. Secuencia de conductas de la segunda marrana
(ID-877) en celo.

ID-860 b.

a.
6
 c. d.

Cuadro 3. Secuencia de conductas de la tercera marrana (ID-

860) en celo.

Como se logró observar en las imágenes anteriores, el comportamiento del celo en

las marranas reproductoras es considerado según la duración como “Estado”, puesto que
solamente se presenta estas series de pautas (celo) en cerdas entre 2 y 7 días después de ser
destetadas y en el manejo del verraco en las mañanas.

4. Etograma El etograma solo se presenta una vez, no por cada visita, es un

etograma general para todas las marranas

Para el estudio; se pretende identificar la duración y los patrones de comportamiento

con los cuales se manifiesta la Identificación de Celo en Marranas Reproductoras mediante
la observación; con lo que se pretende registrar el comportamiento de los involucrados de
manera continua tras haber recibido el estímulo. Cabe destacar; que la Identificación de
Celo se realiza para determinar si las hembras se encuentran receptivas al apareamiento;
esto con la finalidad de realizar una inseminación exitosa para el cumplimiento de su
función zootécnica.

En la primera visita se logró detectar en una marrana en celo las siguientes pautas
(cuadro 4):
 Identificación del verraco: consiste en que la marrana reconoce al semental por
medio de las feromonas que este es libertado cuando se pasea por el pasillo. Se
puede percibir una conducta de interés en el que permanece con una mirada fija en
el verraco por unos minutos.
o Medición: latencia.
o Ritmo: ultradiano. Fue menos de 24 horas.
7
  Levantamiento de la cola: al identificar el verraco, la marrana realiza un
alzamiento de la colita y lo mueve hacia un lado, con el objetivo de haber mayor
visibilidad de la vulva (imagen b. del cuadro 1).
o Medición: Duración.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.
 Inquietud: una vez ya identificado al verraco, empieza con movimientos de las
extremidades constantes y presencia de una conducta de desasosiego, a tal grado
que golpeaba la reja para poder abrirla (imagen a. del cuadro 1).
o Medición: latencia.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.
 Acercamiento: uso de las extremidades para desplazarse directamente hacia el
verraco.
o Medición: duración.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.
 Reflejo de parada: al momento que el verraco realiza el intento de monta, la cerda
efectúa un reflejo en el que queda completamente inmóvil, con las extremidades
bien estiradas (imagen b. del cuadro 1).
o Medición: duración.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.

Pautas Medición Ritmo

Identificación del verraco Latencia Ultradiano

Levantamiento de la cola Duración Ultradiano

Inquietud Latencia Ultradiano

Acercamiento Duración Ultradiano

8
 Reflejo de parada Duración Ultradiano

Cuadro 4. Pautas de comportamiento y sus respectivos tipos de medición y ritmo de la

primera marrana en celo detectada.

 Duración: tiempo en el que se mantiene la pauta hasta finalizar.

 Latencia (tiempo): se observará desde la exposición del estímulo (cortejo) hasta la
respuesta.
 Ritmo ultradiano: pretende medir el comportamiento menos de 24 horas; por
consiguiente, el manejo en la Identificación de Celo se realiza desde la liberación
del semental hasta la detección del celo, habiendo transcurrido el tiempo
establecido; por lo que con cada visita nos permite registrar de manera precisa las
manifestaciones como alteraciones del comportamiento teniendo como referencia la
visita anterior.

Tipo de muestreo:

Pautas Muestreo

Identificación del verraco Focal

Levantamiento de la cola Focal

Inquietud Focal

Acercamiento Focal

Reflejo de parada Focal

Cuadro 5. Tipo de muestreo de cada pauta de comportamiento.

9
  Focal. Este tipo de muestreo nos permite registrar todo el comportamiento de un
individuo durante un intervalo continuo de tiempo. Aplicado en nuestro caso, nos
permitirá observar, evaluar y registrar todas las pautas de comportamiento presentes
al momento de liberar al macho identificador de estro con las marranas
reproductoras. El fin es evidenciar el comportamiento de cortejo en ambas partes
durante el tiempo que pasa el macho dentro del área de hembras reproductivas.

En la segunda visita no hubo demostración de interés hacia el verraco en ninguna de

las marranas, por lo que no se registró ninguna pauta.

En la tercera visita se logró identificar con éxito dos marranas en celo:

1. La marrana con ID-877 presentó las siguientes pautas; cabe destacar que apenas se
identificó la marrana se procedió con la inseminación artificial mientras el verraco
estaba presente:

 Identificación del verraco: mirada fija en el verraco por unos segundos y,

posteriormente presencia de conducta de interés (imagen a. del cuadro 2).
o Medición: latencia.
o Ritmo: ultradiano. Fue menos de 24 horas.
 Levantamiento de la cola: al identificar el verraco, hay un alzamiento y un leve
movimiento lateral de la cola para mayor visibilidad de la vulva (imagen b. del
cuadro 2).
o Medición: duración.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.
 Acercamiento: uso de las extremidades para tener un acercamiento con el verraco,
con tan solo aproximadamente 1 metro de distancia. Se mantuvo detrás de la reja
del comedero (imagen c. del cuadro 2).
o Medición: duración.

10
 o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.
 Reflejo de parada: al frotar con la mano toda la zona de la espalda, la cerda efectúa
un reflejo con las extremidades totalmente estiradas (imagen d. del cuadro 2).
o Medición: duración. La conducta del reflejo finalizó al echarse al suelo por
cansancio.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.

Pautas Medición Ritmo

Identificación del verraco Latencia Ultradiano

Levantamiento de la cola Duración Ultradiano

Acercamiento Duración Ultradiano

Reflejo de parada Duración Ultradiano

CuadroCuadro
6. Pautas6.de comportamiento
Pautas y sus respectivos
de comportamiento tipos de tipos
y sus respectivos medición
de y ritmo de la
tercera marrana
medición(ID-877)
y ritmo en
de celo detectada.
la cuarta Mismo
marrana comentario
(ID-877) en celo detectada
Tipo de muestreo:

Focal. Este tipo de muestreo nos permite registrar todo el comportamiento de un

individuo durante un intervalo continuo de tiempo.

Pautas Muestreo

Identificación del verraco Focal

Levantamiento de la cola Focal

Acercamiento Focal

11
 Reflejo de parada Focal

Cuadro 7. Tipo de muestreo de cada pauta de comportamiento

de la marrana ID-877.

2. La marrana con ID-860 presentó las siguientes pautas (cuadro 8):

 Identificación del verraco: mirada fija en el verraco por unos segundos y,
posteriormente presentó conducta de interés (imagen a. del cuadro 3).
o Medición: latencia.
o Ritmo: ultradiano. Fue menos de 24 horas.
 Levantamiento de la cola: al identificar el verraco, la marrana realiza el alzamiento
y leve movimiento lateral de la cola para mayor visibilidad de la vulva (imagen b.
del cuadro 3).
o Medición: duración.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.
 Acercamiento: uso de las extremidades para tener una cercanía con el verraco, con
una distancia aproximado de metro y medio. Se mantuvo detrás de la reja del
comedero (imagen c. del cuadro 3).
o Medición: duración.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.
 Reflejo de parada: en este caso, a pesar de que la cerda se le hizo caso omiso al
celo, se mantuvo totalmente inmóvil, similar a una estatua. (imagen d. del cuadro
3).
o Medición: duración.
o Ritmo: ultradiano. Menos de 24 horas.

Pautas Medición Ritmo

Identificación del verraco Latencia Ultradiano

12
 Levantamiento de la cola Duración Ultradiano

Acercamiento Duración Ultradiano

Reflejo de parada Duración Ultradiano

Tipo de muestreo:
Focal. Este tipo de muestreo nos permite registrar todo el comportamiento de un
individuo durante un intervalo continuo de tiempo.

Pautas Muestreo

Identificación del verraco Focal

Levantamiento de la cola Focal

Acercamiento Focal

Reflejo de parada Focal

Cuadro 9. Tipo de muestreo de cada pauta de comportamiento

de la marrana ID-860.

5. Resultados y discusión
Todavía es muy pobre el aporte de bibliografía
En la siguiente tabla se puede observar el tiempo contado (latencia y duración) de cada una
de las pautas:

13 Tabla 1. Duraciones de cada pauta.

 Tabla 2. Duraciones en segundos de cada pauta.

En el estudio se pudo observar que de las 3 marranas que se identificaron en celo,

una tuvo un total de 5 pautas de comportamiento, mientras que las otras dos marranas
tuvieron 4 pautas de comportamiento. Como se puede notar en la tabla 1, la primera

marrana tuvo una pauta de Tabla

comportamiento de de
3. Detección intranquilidad
celo. mientras se encontraba dentro
del chiquero, con una duración (latencia) de 21 segundos; por otro lado, las demás al
identificar al verraco, se acercaron con
Tabla 2. calma para
Detección de luego
celo. efectuar el reflejo de parada.

Normalmente una cerda en celo y destetada entre 3 a 10 días después, puede actuar
de manera inquieta entre las otras marranas y/o en el verraco (Hinojosa, 2022). Otro estudio
de Ham y Garcia (1999) también se observaron que las marranas con presencia del celo
presentaban conductas de inquietud. Pero ¿Por qué razón las marranas de la tercera visita
no presentaron inquietud? Aún no se sabe con exactitud a que se debe, sin embargo, en el

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estudio de García (2022) menciona que, ante la presencia del semental, la cerda centra su
atención en él, se aproxima y realiza el reflejo de la inmovilización. Justo lo que paso en las
marranas ID-877 e ID-860.
En la identificación del verraco, el tiempo fue contado desde la liberación del
verraco hasta que la marrana lo identifico, por ello, en la primera marrana, la marrana ID-
877 y ID860; tuvieron una latencia de 2 min y 17 segundo, 6 segundos y 6 segundos,
respectivamente. La razón es porque las marranas ID-877 y 860 identificaron casi
instantáneamente al macho, incluso el verraco al notar la reacción de ambas marranas, fijo
su mirada en ellas y se mantuvo cerca todo el tiempo durante el manejo para la
inseminación artificial de ID-877 (véase en los incisos c. del cuadro 2 y cuadro 3). Por
otro lado, el verraco dio varias vueltas en el pasillo y la primera marrana no logro
reconocerlo de inmediato hasta ya luego de unos minutos. Posteriormente al
reconocimiento del verraco, las marranas tuvieron una cercanía hacia él, ya que ellas
asumen el papel de buscar al macho, importante para sustituir la conducta de contacto
social con la conducta sexual (Hinojosa, 2022). No hubo gran diferencia de duración entre
las marranas (ver en la tabla 3).
Respecto al levantamiento de cola, como se puede ver en la tabla 3 la duración es
bastante, de hecho, este alzamiento y movimiento a un lado de cola proporciona una mayor
visibilidad de la vulva para beneficiar a la penetración (Maqueda, 2021), el tiempo empezó
justo cuando las cerdas identificaron al semental, obteniendo duraciones de la primera
marrana, ID-877 e ID-860 de 5 min y 49 segundos, 3 min y 52 segundo y 4 minutos y 6
segundos, respectivamente; sin embargo el tiempo de la marrana ID-860 fue menor debido
a que descendió la cola poco antes de finalizar con la inseminación artificial.
Por último, el reflejo de parada o de inmovilidad es una conducta crucial para poder
identificar si la marrana está lista para la monta, el cual permite el acoplamiento y acepta la

cubrición (Amador, 1984). Como se puede observar en la tabla 1, hay variación en la

duración del reflejo de parada, esta desemejanza fue debido a que hubo tres tipos de
sucesos: la primera marrana, tuvo mayor tiempo ya que se realizó el intento de monta sin
penetración y se tuvo que esperar a que el semental haya acabado con la eyaculación; en la
segunda marrana (ID-877), y como se mencionó anteriormente, se realizó la inseminación
artificial hasta terminar, sin embargo se cansó y se echó al suelo; la tercera marrana (ID-

15
860), se mantuvo totalmente inmóvil (similar a un estatua) durante el lapso del verraco en
los pasillo, finalizó cuando el verraco fue retirado.

6. Conclusión

Englobando los resultados del estudio realizado, pudimos observar de manera detallada
el comportamiento de cada una de las marranas que se encontraron en celo durante la
presencia del verraco, pudiendo analizar cada una de las pautas de comportamiento que se
llevaron a cabo, teniendo como resultado final la evidencia de la manifestación y
comparación de conducta entre las marranas que se encontraban entre 2 a 7 días después de
ser destetadas, por ende, ninguna es primeriza. De igual manera se pudo tener en cuenta que
las pautas mencionadas en este estudio se consideran comportamientos sexuales que se
presentan de forma natural y que puede variar los tiempos o duración; mientras tanto, en la
pauta de la inquietud, no todas las marranas presentaron esa misma conducta ya que esto
puede depender del temperamento, del manejo o de la experiencia que haya tenido
anteriormente la marrana.

7. Bibliografía de la práctica

Amador, L. (1984, agosto). Manejo de cerdas en gestación. Insituto Nacional de

Investigaciones Agropecuarias.

Braun, R. O. (1973). Porcinos. Etología y comportamiento animal. Facultad de Agronomía,

Universidad Nacional de la Palma. Recuperado de 06 de octubre del 2023 en
http://www.ciap.org.ar/Sitio/Archivos/Porcinos.Etologiaycomportamientoanimal.pd
f

Petryna A. (2002). Etología. Sitio argentino de producción animal.

Steinmann, A. R., & Grenat, P. R. (2020). Comportamiento animal reproductivo: un

enfoque evolutivo. http://hdl.handle.net/11336/147428

DR. Maqueda porcicultura. (2021). Tip 141 Manifestaciones de celo. YouTube.

https://youtu.be/d7xN6ttieaI?si=XrGYf5hiry61jp8X

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Hinojosa Vasquez, J. L. (2022). MANEJO DE BIOSEGURIDAD MATERNA DE LA
GRANJA PORCINA TOLAVI HAAS.

Garcia Guzman, I. (2022). EVALUACION DE LOS INDICES REPRODUCTIVOS DE

CERDAS DE 2DO, 3RO Y 4TO PARTO, FERTILIZADAS CON
INSEMINACION ARTIFICIAL EN LA GRANJA PORCINA “URKUPIÑA” SIPE
SIPE–COCHABAMBA.

Oscar, H. A., & Patricia, G. R. (1999). Audiovisual sobre el manejo zootécnico de la cerda
en el área de gestación.

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