INGENIERIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

INFOGRAFIA DE PRODUCTO PANADERIA

DOCENTE: GLADYS DIAZ GALVEZ

ESTUDIANTES: MELISA ANDREA CASTRO

MÓDULO: CDC101-9010-2023-CONTABILIDAD DE COSTOS

SEMANA: SEMANA 1
INTRODUCCIÓN

En el presente informe se trabajará en una infografía, la cual tiene como finalidad

describir los aspectos fundamentales de un producto. En dicha infografía, se
resaltarán las formas del producto, sus cualidades y características, así como su
funcionamiento. Por otro lado, nos dará a conocer y comprender que es
fundamental poder llevar un control, tanto de gastos como costos dentro de
una empresa, para mantener un equilibrio de los gastos y ganancias. Para ello
es importante sacar el mayor provecho de los recursos tanto materiales, como
labores y financieros, llegando al mejor proceso de producción y distribución.
MATERIALES

Son las materias primas, tanto físicas

como los químicos que son utilizados
para poder producir el producto, en
este caso los DIRECTOS son harina,
levadura, azúcar, huevos y manteca.
Por otro lado, tenemos los indirectos
que en este caso seria los aditivos.
MANO DE OBRA

El trabajo es un factor de producción, es

por ellos que tiene un precio dentro del
mercado, tanto las personas como la
mano de obra son las que trabajan y dan
su aporte. Su esfuerzo al proceso de
producción del producto, lo que se
compensa con el pago de las
remuneraciones por el trabajo realizado.
En este caso tenemos los directos que
vendrían siendo los panaderos y los
indirectos serían los vendedores.
COSTOS INDIRECTOS

Tienen relación con el costo particular, no se puede

atribuir a un objetivo desde un punto de vista
económico. En este caso tenemos arriendo del
local y alquiler de máquinas.

GASTOS

No intervienen directamente en el proceso productivo, pero

si son necesarios administrativamente. En este caso
estamos hablando de arriendo del local, luz y agua.
COSTOS

COSTOS PRIMOS MD+MOD

Harina $500.000
Levadura $100.000
Azúcar $100.000
Huevos $200.000
Manteca $100.000
Sueldo Panadero $500.000

COSTO TOTAL
PRIMO= $1.500.000

ELEMENTOS DEL COSTO

A continuación, se detalla costos y gastos de la fabricación del pan.

No ITEMS VALOR
1 Arriendo panadería $ 500.000
2 Arriendo local comercial $ 250.000
3 Transporte de pan $ 200.000
4 Luz $ 200.000
5 Agua $ 100.000
6 Gas $ 500.000
7 Sueldo Administrador $ 800.000
8 Depreciación máquina del taller $ 200.000
9 Seguros de panadería (incendio) $ 100.000
10 Sueldo panadero $ 500.000
11 Harina $ 500.000
12 Levadura $ 100.000
13 Azúcar $ 100.000
14 Huevo $ 200.000
15 Manteca $ 100.000
16 Sueldo personal del local $ 400.000
17 Seguro local comercial $ 100.000

DETERMINACION DEL COSTO DE CONVERSION

 COSTO DE INVERSION MOD-CIF
Sueldo administrador $ 800.000
Sueldo del personal local comercial $ 400.000
Arriendo panadería $ 500.000
Transporte pan $ 200.000
Luz $ 200.000
Agua $ 100.000
Gas $ 500.000
Depreciación maquinaria $ 200.000
Seguro incendio panadería $ 100.000
TOTAL, COSTO DE CONVERSION $ 3.000.000

DETERMINACION DEL COSTO DE PRODUCCION

COSTOS DE PRODUCCION MD-MOD-CIF

Arriendo local (Funciona la panadería) $ 500.000
Arriendo local comercial (venta) $ 250.000
Transporte pan $ 200.000
Luz $ 200.000
Agua $ 100.000
Gas $ 500.000
Sueldo administrador $ 800.000
Depreciación maquinaria $ 200.000
Seguro panadería (incendio) $ 100.000
Sueldo panadero $ 500.000
Harina $ 500.000
Levadura $ 100.000
Azúcar $ 100.000
Huevos $ 200.000
Manteca $ 100.000
Sueldo personal del local $ 400.000
TOTAL COSTO DE PRODUCCION $ 4.750.000

Clasificación de los elementos del costo y los gastos de administración y ventas

 MD Harina - levadura – Azúcar – Manteca – Huevos
MOD Sueldo panaderos
CIF Luz, agua, gas, arriendo local comercial, sueldo administrador, depreciación maquinaria,
seguro de incendio panadería, sueldo personal local comercial, transporte pan.
GAV Arriendo local comercial, seguro del local comercial.

COSTO DE PRODUCCION MD-MOD-CIF-GAV

Total, costo de producción $4.750.000
Arriendo local comercial $250.000
Seguro local comercial $100.000
TOTAL, COSTO COMERCIAL $5.100.000

CONCLUSIÓN
En este trabajo presentado, se puede apreciar la importancia de tener el control de
todos los costos relacionados con la producción, ya que toda empresa debiese
tener
considerado para logar una producción de manera eficiente, con relación a los
gastos, mano de obra, entre otros. Todo esto es con el fin de tener el control de
ingresos, costos, gastos, para un buen manejo de la empresa.