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Turismo Alternativo Caso Andaluz
Turismo Alternativo Caso Andaluz
Estudios Turísticos, n.° 125 (1995), pp. 53-75 Secretaría General de Turismo
EL TURISMO ALTERNATIVO
COMO UN SISTEMA INTEGRADO: CONSIDERACIONES
SOBRE EL CASO ANDALUZ
Resumen: En el presente trabajo se aborda, desde una perspectiva sistémica, un concepto que hemos recogido bajo el término
genérico de turismo alternativo, frente al turismo de masas. El artículo se plantea un doble objetivo: En primer lugar, realizar un
análisis teórico de dicho concepto, describiendo los agentes que intervienen en el mismo y los flujos que se establecen entre
ellos (físicos, económicos y socio-culturales). En segundo lugar, observar la situación de éste en la Comunidad Autónoma de
Andalucía. El turismo alternativo se encuentra en sus primeras fases de desarrollo en esta Comunidad, siendo un campo de am-
plio potencial. La principal conclusión del trabajo es que debe asegurarse la sostenibilidad de dicha actividad turística.
Abstract: This study deals, from a systematic point of view, about the concept of alternative tourism in opposition to mass tou-
rism. A double aim is presented in the paper: in first place, the setting of a theoretic analysis of that concept, describing its
agents as well as the flows intending among them (physic, economic and sociocultural). In second place, a research on the posi-
tion of alternative tourism in Andalucía. In this autonomous community alternative tourism is in its first steps of development,
having reached a wide potential. The main conclusión of the study is to point out the need of making quite sure the possibility of
keeping sustainable that tourism activity.
* Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Departamento de administración de Empresas y Marketing. Universidad de Sevilla.
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José Carlos Casillas Bueno. Ana María Moreno Menéndez. María de los Angeles Oviedo García
Gráfico 1
EL CRECIMIENTO DEL TURISMO
- 60
600
400
200
Fuente: World Tourism Organisation Regional Economic Statistic 1990 y Anuario El País 1994.
2. CONCEPTO Y TIPOS DE
TURISMO ALTERNATIVO
Tabla 2
CLASIFICACIÓN DE MODALIDADES DE TURISMO ALTERNATIVO
NIVEL 1 ALTERNATIVO
NIVEL 2 Ecológico Cultural Aventuras Especializado
Tabla 3
DIFERENCIAS ENTRE TURISMO DE MASAS
Y ALTERNATIVO
Modelo
Patrón Espacial Costero. Alta densidad. Disperso, baja densidad
Escala Gran escala. Integrado Pequeña escala. Doméstico
Propiedad Extranjero. Multinacional Local, familiar. Pequeños negocios
Mercado
Volumen Alto Bajo
Origen Un mercado dominante No hay mercado dominante
Segmento Psicocéntrico-mediocéntrico Allocéntrico-mediocéntrico
Actividades Agua, playa, vida nocturna Naturaleza, cultura
Estacionalidad Verano No hay estación dominante
Economía
Estatus Dominio del sector turístico dominio de sectores complementarios
Impacto No retención de ftps beneficios Retención de los beneficios
b) Turismo cultural: modalidad de tu- Cada vez más los turistas presentan un
rismo en el que el objetivo fundamental del interés mayor en actividades relacionadas
turista se centra en el conocimiento de la con el turismo alternativo. Así, según datos
cultura (la antropología, la historia, el de la DGPT, en 1992 un 35,2 por 100 de los
arte, etc.), del territorio visitado. turistas españoles realizaron visitas a luga-
res de especial belleza o valor paisajístico
c) Turismo de aventuras: Modalidad de en sus vacaciones, un 24,5 por 100 visitaron
turismo en la que el turista participa de ma- espacios protegidos y un 23,1 por 100 dedi-
nera activa en el conocimiento (descubri- caron parte de su tiempo a la observación de
miento) del territorio visitado. A diferencia la fauna y la flora del lugar. Estas cifras son
del turismo ecológico, la naturaleza es el menores cuando nos referimos a acti-
elemento pasivo, siendo descubierta por el vidades como el escalar montañas, el prac-
turista. Suele ir acompañado de actividades ticar el senderismo, etc., con sólo un 7,6
deportivas y en cierto modo arriesgadas. por 100.
Diferentes estudios han concretado las Como podemos, ver el concepto de sos-
características de esta sostenibilidad en tres tenibilidad de la actividad turística alterna-
aspectos básicos, tiva descansa sobre tres pilares fundamenta-
les: naturaleza, comunidades locales y turis- Si bien existen relaciones entre cada uno
tas. Estos son, en realidad, los protagonistas de estos agentes con los turistas, las comu-
principales del turismo alternativo. Sin em- nidades locales y con la propia naturaleza,
bargo, podemos identificar otros agentes podemos considerar que cada uno de los
que, de forma más indirecta, pero no menos agentes indirectos señalados actúa primor-
importante, intervienen en este proceso dialmente unido a uno de los agentes prima-
(véase gráfico 4), que son: rios. Así, las asociaciones ecologistas se
erigen en defensores del medio ambiente.
Gráfico 4 Los touroperadores, como principales ofe-
EL TURISMO ALTERNATIVO COMO rentes organizados del servicio turístico, se
UN SISTEMA INTEGRADO relacionan principalmente con los turistas.
Por último, las administraciones públicas,
se encuentran vinculadas estrechamente
con las comunidades locales, sobre todo en
el caso de los ayuntamientos, diputaciones
y comunidades autónomas. Por tanto, cada
órgano indirecto se manifiesta, en gran
medida, como el representante de uno de
los agentes implicados directamente en el
proceso. Los ecologistas representan a la
naturaleza, los touroperadores representan a
Fuente: Elaboración propia. sus clientes, es decir, los turistas, y las ad-
ministraciones públicas representan a sus
votantes, en este caso, a las comunidades
1) Touroperadores: Aquellas empresas
locales.
cuya actividad es ofrecer servicios turísti-
cos, dentro de los cuales se incluyen los di-
ferentes tipos de turismo alternativo que co- Como elemento de interfaz entre estos
mentamos en el apartado anterior. últimos y los espacios naturales no debe-
mos olvidar el papel desempeñado por los
2) Las asociaciones ecologistas: Orga- distintos organismos gestores de los par-
nizaciones no gubernamentales de diferente ques.
ámbito geográfico (local, nacional e inter-
nacional) interesadas en la protección del Como se puede apreciar en el gráfico 4,
medio ambiente. existen diferentes interrelaciones entre los
agentes considerados. Éstos pueden relacio-
3) Las diferentes administraciones pú- narse con los tipos impacto del turismo se-
blicas que tienen capacidad para influir en ñalados por Mathieson y Wall (1982), cita-
el resto de los agentes del sistema (Orgnis- dos anteriormente. A continuación pasamos
mos de la U.E. y del estado, administracio- a describir cada uno de estos flujos de rela-
nes autonómicas, locales, etc.). ción:
en este proceso comunicativo pueden parti- creemos que la existencia de este impacto
cipar los touroperadores e incluso las comu- físico negativo del turista sobre la naturale-
nidades locales. za es, dentro de ciertos límites, inevitable.
Se trataría de procurar que este deterioro
Tras este análisis se puede apreciar clara- fuese reparado a través de alguna vía alter-
mente que la relación entre los elementos nativa, o, mejor aún, que el turista propor-
naturaleza y turista se encuentra descom- cionara al medio natural, unos beneficios o
pensada, puesto que sólo se da en un senti- mejoras superiores al daño producido. En
do (turista a naturaleza) a través de un im- este caso el visitante sería rentable para la
pacto físico negativo. No existe, por tanto, naturaleza, entendiendo la rentabilidad den-
ningún tipo de compensación que equilibre tro del modelo expuesto de sostenibilidad,
esta situación de agravio. El turista utiliza esto es, que los recursos económicos gene-
directamente el medio ambiente como un rados por el turista fuesen mayores que los
producto/servicio (consume naturaleza), sin recursos naturales por él consumidos.
que a cambio éste pague ningún precio que
revierta en la misma (como productor del 2. Los recursos económicos invertidos
producto/servicio), que le permita eliminar en la naturaleza no son proporcionales al
el impacto provocado (cubrir costes) y con- daño provocado. No existe una relación di-
tribuir a su mejora (obtener un beneficio). recta entre el valor del producto/servicio
consumido y el precio por él desembolsado
Si bien es innegable que existe un flujo por el visitante. No debemos olvidar que no
económico positivo sobre la naturaleza a todos los recursos naturales tienen el mismo
través de los organismos gestores, éste es in- valor, por lo que el precio también debe ser
directo. En la actualidad, la mayor parte de diferente, en caso de que exista. Considerar
los recursos económicos que se invierten el este factor implicaría desarrollar una políti-
medio ambiente provienen de las adminis-
ca de diferenciación de precios directos
traciones públicas, a través de asignaciones
o indirectos, dentro de un intervalo que osci-
en sus presupuestos, y que son gestionadas,
le entre la gratuidad absoluta y la prohibición
fundamentalmente, por los organismos ges-
del turismo (precio infinitamente elevado).
tores. El montante de estas inversiones no
está en función del número de turistas que
3. No se promueve una conciencia so-
acuden a un determinado entorno, mientras
cial sobre el valor del medio. El turista, al
que el impacto físico sí lo está.
utilizar un servicio sin contraprestación
Identificadas las principales causas del (precio), es incapaz de valorarlo en su justa
impacto negativo sobre el entorno natural medida.
pasamos a desglosar sus consecuencias más
visibles: Evidentemente, los efectos anteriores se
encuentran íntimamente relacionados. La
1. Deterioro del medio ambiente. Si forma de conbatirlos, pasa, sin duda, por la
bien puede pensarse que ésta es la única planificación y el control del turismo alter-
consecuencia final del turismo alternativo, nativo.
cantidad de turismo, por dos razones funda- taba dejando la etapa de crecimiento para
mentales: el sol y la playa, aprovechando los pasar a una fase de madurez, donde aquél se
recursos que le ha otorgado la naturaleza: ve limitado, y presenta en todo caso un per-
fil desacelerado. Frente a esto, otras formas
— Bondad climática. de turismo (turismo alternativo), apenas han
comenzado su fase de crecimiento, por lo
— Recursos naturales abundantes y di- que presentan un enorme potencial de desa-
versos. rrollo.
Tabla 4
TENDENCIAS ACTUALES EN LA VALORACIÓN DEL TURISMO
y ambiental del turismo en Andalucía, a tra- rurales y diseñar nuevos productos artesa-
vés de su cualificación productiva" (Plan nales para el turismo.
Día, 1992). Como vemos, el fin de la plani-
ficación pública del sector turístico andaluz Podemos decir, por tanto, que existe una
se basa nuevamente, y al igual que el Plan planificación consciente de un tipo de turis-
Marco Nacional, en los tres soportes consi- mo alternativo al de sol y playa en Andalu-
derados anteriormente: economía, naturale- cía, cuya oferta pasaremos a analizar en el
za y sociedad. próximo apartado. No obstante, el desarro-
llo de estos planes se encuentra aún en sus
Como desarrollo del Plan se establecen fases iniciales. Las primeras menciones a
diversos programas relacionados con el me- este tipo de turismo las encontramos a partir
dio ambiente: ordenación turística del terri- de los años centrales de la década pasada de
torio, investigación y desarrollo turístico, los ochenta (AMA, 1985 y 1986).
modernización y diversificación de la ofer-
ta, mejora de los servicios públicos de uso Las comunidades locales ven con buenos
cotidiano y mejora de los entornos turísti- ojos las posibilidades que ofrece estas nue-
cos urbanos. Entre los programas más signi- vas formas de turismo. Así, en relación al
ficativos se encuentra el Programa de Desa- turismo ecológico, un 67 por 100 de las po-
rrollo Integral del Turismo Rural, cuyos ob- blaciones que se sitúan en los parques natu-
jetivos básicos se centran en luchar contra rales y su área de influencia, considera be-
el proceso de emigración de los municipios neficiosa la declaración de parque natural,
rurales, aminorar el impacto ambiental y te- por tres razones fundamentales, favorece la
rritorial de los nuevos desarrollos en el me- conservación de la naturaleza, impulsa el
dio rural y natural, estimular la rehabilita- desarrollo económico y facilita la creación
ción de los cascos urbanos de los núcleos de puestos de trabajo. Además, casi un 80
Gráfico 6
COMUNIDADES LOCALES Y PARQUES NATURALES
ALC: Los Alcornocales. GN: Cabo de Gata Níjar. SB: Sierra de Baza.
APA: Aracena y P. Aroche. GR: Grazalema. SC: Sierra de Castril.
APB: Acantilado y Pinar de HOR: Sierra de Homachuelos SCM: S. Cárdena Montoro
Barbate. HUE: Sierra de Huétor. SM: Sierra Mágina.
BC: Bahía de Cádiz. MM: Montes de Málaga. SN: Sierra Nevada.
CSV: Cazorla Segura Villas. NIE: Sierra de la Nieves. SS: Sierra Subbética.
D: Despeñaperros. ÑOR: Sierra Norte Sevilla. SV: Sierra Los Vélez.
ED: Entorno Doñana. SA: Sierra de Andújar.
Tabla 5
PARQUES NATURALES DE ANDALUCÍA
siendo / cada uno de los parques yj las dife- rio que exista una infraestructura de hoste-
rentes poblaciones de cada parque. lería adecuada, como elemento básico de la
red de servicios que componen una oferta
Se distinguen claramente dos grupos de turística. Como indicamos en el epígrafe 3,
parques en función de sus comunidades lo- las instalaciones hoteleras en el interior o en
cales. En primer lugar, aquellos situados las inmediaciones del parque deben evitar
muy cerca de grandes núcleos urbanos, al máximo su impacto sobre el mismo, por
cuya función principal es actuar como lo que su capacidad debe estar limitada (a
pulmones de esas poblaciones (NHH y diferencia del turismo de masas). En el caso
TMP elevados). En segundo lugar, aquellos de la oferta de campings, el impacto am-
que, por el contrario, acogen en su seno co- biental es de menor proporción, por lo que
munidades de baja densidad poblacional y es admisible una mayor carga de personas.
esencialmente rurales (NHH y TMP redu- Aquellos parques próximos a grandes ciu-
cidos). dades presentan una oferta mucho más ma-
siva, aunque, eso sí, esta infraestructura se
Para la utilización del producto turístico, asienta en los límites externos de los par-
como señalamos anteriormente, es necesa- ques, sucediendo lo contrario en aquellos
Gráfico 7
PARQUES NATURALES (Comunidades Autónomas)
PVASCO
NAVARRA
MURCIA
MADRID
LARHDJA
GALICIA
EXTREMADURA
CATALUÑA
CASTILLA LEÓN
CASTILLA LA MANCHA
CANTABRIA
CANARIAS
BALEARES
ASTURIAS
ARAGÓN
ANDALUCÍA
0,000% 5,000% 10,000% 15,000% 20,000% 25,000% 30,000%
% s/ SUPERFICIE ü % s/ POBLACIÓN
alejados de los grandes núcleos urbanos Informe sobre Ocio y Turismo en los
(Marchena, 1993). Parques Naturales Andaluces.
Guía Turística de los Parques Natu-
Respecto al número de instalaciones re- rales Andaluces
creativas existentes Andalucía se sitúa, en
cuanto al número de habitantes por instala- Folletos Guía Práctica de los distin-
ción, ligeramente por encima de la media tos Parques Naturales (AMA).
nacional. Esto quiere decir que a cada insta-
lación ha de atender a un mayor volumen
teórico de población, con todas las conse- 7. CONCLUSIONES
cuencias que se derivan de ello.
Como consecuencia del modelo desarro-
Por último, queremos hacer referencia a llado en la primera parte de este trabajo y
las posibilidades de ocio que pueden desa- del análisis empírico-descriptivo de la Co-
rrollarse en cada uno de los parques andalu- munidad Autónoma de Andalucía, en rela-
ces (véase tabla 6). Para ello, hemos em- ción a lo que hemos denominado turismo
pleado las siguientes fuentes: alternativo, pueden extraerse las siguientes
conclusiones:
Tabla 6
OFERTA DE TURISMO ALTERNATIVO
Tabla 6 (Continuación)
OFERTA DE TURISMO ALTERNATIVO
— Ofrecer una mayor y mejor informa- A.M.A (1993): "Medio Ambiente en Andalucía, In-
ción sobre los recursos naturales, hos- forme 1992", Agencia del Medio Ambiente, Con-
sejería de Cultura y Medio Ambiente, Junta de
teleros y de instalaciones aptas para la Andalucía.
práctica de este tipo de tu-rismo.
A.M.A. (1994): "Medio Ambiente en Andalucía, In-
— Mejorar y aumentar la infraestructu- forme 1993", Agencia del Medio Ambiente, Con-
ra de servicios existentes (áreas de sejería de Cultura y Medio mbiente, Junta de An-
acampada, refugios, campamentos, dalucía.
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