TEMA 1.

INTRODUCCIÓN A LA GEOGRAFÍA DEL

TURISMO

1. LA GEOGRAFÍA DEL TURISMO, UNA RAMA DE LA GEOGRAFÍA

2. LOS FLUJOS TURÍSTICOS
3. FACTORES DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA
4. LOS RECURSOS Y LOS PRODUCTOS TURÍSTICOS
5. LOS ESPACIOS TURÍSTICOS
6. LOS ACTORES TERRITORIALES DEL TURISMO
7. LA PROMOCIÓN TURÍSTICA

Turismo como una rama de la geografía. Se tiene que tener en cuenta que la geografía
se tiene que entender como una disciplina o ciencia de encrucijada. Se dedica al estudio de los
aspectos sociales y físicos del territorio y el espacio, tiene distintas escalas, como lo global,
nacional, regional o local. Esta configuración hace que sea una ciencia capacidad en el trabajo
interdisciplinario, es decir para trabajar con profesionales de otras disciplinas.

Desde el punto de vista del turismo y la geografía interesa destacar la importancia que
adquiere la relación sociedad-naturaleza o la relación Turista- Poblador Local-Paisaje Natural
o Cultural que se manifiesta en el territorio.

La geografía como disciplina evoluciona como el resto de ciencias, se tiene que adaptar
para dar los recursos suficientes para esas nuevas situaciones. Por un lado desde la renovación
tecnológica y nuevos campos de actividad profesional. El reto que se tiene que es que la
sociedad adquiera una cultura territorial.

El turismo es un fenómeno intrínsecamente geográfico. Se traslada en la generación de

impactos positivos (aumento de los ingresos, puestos de trabajo, contacto con otras
culturas…) y negativos (alteración del patrimonio construido, pérdida de identidad,
contaminación, consumo acelerado de los recursos…). Se convierte en un ámbito de estudio
es tan importante que hay un grupo de AGE dedicado al turismo, al ocio y a la recreación

El turismo tiene una gran capacidad para generar paisajes, crear diversas formas de uso
y consumo del espacio, establecer patrones no menos peculiares de organización de
asentamientos humanos, espacios turísticos (forma precursora de organización del territorio),
globalización (turismo) y una configuración de espacios “glocales”

Inicialmente se centró en la estrecha relación entre los componentes del medio natural
como recursos y atractivos y el desarrollo del turismo en sí. también en el impacto
morfológico en los países preexistentes. La exponencial de la actividad turísticas gira hacia la
búsqueda de conocimientos integral, visión integradora de la dinámica territorial y turística.
 En el 1800 aparece la palabra ingresa tourism y en el 1816 tueste en francés. La Rae
recoge la definición de turismo en 1925 como “la afición de viajar por gusto de recorrer un
país, mientras que el turista era la persona que recorre un país por distracción o recreo”

El turismo es muy difícil de definir por su fenomenología compleja, desde la economía,

social, cultura, política. es decir son tantas las disciplinas que se interesas por el turismo que
hace complicado su definición, pero siempre hay organismo que consideramos más oficiales
para obtener su definición, como es la Organización mundial del turismo que dice:
“comprende las actividades que realizas las personas durante sus viajes y estancias en lugares
distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con
fines de ocio, por negocios y otros”.

En este proceso hay una motivación fundamental para el viaje turístico, que es una
necesidad, que es romper con la rutina rompiendo físicamente de lugar. Sino lo hacemos no
cumpliría para nosotros hacer turismo. su esencia es su desplazamiento de lugar

El hecho de que cualquier persona que se traslade por cualquier motivo pueda ser
considerado turista, puede conllevar a que cualquier ciudad se considere turismo.

Las 3 característica que se puede atribuir al turismo en la actualidad:

- Desarrollo contemporáneo. asociado a la evolución como viaje “organizado” y más
tarde como fenómeno de masas
- Naturaleza diversa. Una compleja actividad económica donde juega un importante
papel el territorio y el espacio en el nexo “ producción-consumo”.
- Naturaleza compleja. Multiplicidad de componentes que lo forman y la interrelación
que se establece entre los mismos.

2. Los Flujos turísticos

vamos a tener sociedades emisoras, canales de tránsito y espacios de recepción. Los

flujos se define como aquellos movimientos de turistas que se desplazan de un lugar a otros:
en el esquema turístico representa el enlace entre los destinos y las regiones desde donde se
genera la demanda

Los conceptos:

- Turista. aquellos visitantes que pernoctan una noche o más en una localidad
- Excursionista. Es el visitante que permanece en un destino menos de 24h, pero que sí
que hace uso de muchos de los bienes y servicios de los que en el destino están a
disposición del visitante.
- Destino turístico. lugares donde el visitante pernocta al menos una vez y tiene a su
disposición instalaciones de llegada, infraestructura física básica.
 - Recursos turísticos. propios y/o de los alrededores. tienen límites físicos y
administrativos determinados.
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ASPECTOS CUANTITATIVOS (¿Qué podemos calcular?

Tienen que ver con la magnitud, tanto de la cantidad de turistas que salen de un país,
que llegan a un destino, alcance de los movimientos económicos generados por los
desplazamientos.

Manejo de estadísticas. Sirven para analizar diferentes factores, PIB, para conocer
tendencias de futuro, proveer actitudes de planificación y de gestión como puede ser el
volumen de rústicas, las características de los turistas e ingresos y gastos

ESTADÍSTICAS TURÍSTICAS
Presentan ciertas dificultades. bien por la movilidad que implica la actividad y su dificultad
de control, bien por la heterogeneidad de tipos de encuestas. Tiene una organización mundial
del turismo. Existen diferentes formas de hacer estadísticas sobre el volumen de visitantes
como:
→ recuento de entradas o salidas de un país en los puestos fronterizos. No sirve para
contabilizar el turismo
→ registro de reservas de alojamientos oficiales. No cuentan los no oficiales
→ Encuentras. Resultados limitados pero son los más localizables. El perfil del
visitante y las características del viajero se ven limitados a esta fuente de información

Los ingresos (gastos que realizan los turistas en el país) y gastos (los que realizan los
residentes del país en visita a un país extrajero) en concepto de turismo internacional se puede
estimar

- Método bancario. Compra/venta de divisas en oficinas bancarias o establecimientos

autorizados. Estudio de tarjetas bancarias
- Método indirecto. Datos aportados por los hoteles y otros establecimientos. Nos
muestras datos de ingresos.
- Estimaciones mediante encuestas y sondeos. Datos localizados
- Combinar métodos

ASPECTOS CUALITATIVOS

Se distinguen tres criterios socioeconómicos:

 - Turismo de élite. Se refiere a un turismo llevado por categorías sociales con un alto
nivel económico. Resulta limitado cuantitativamente y circunscrito a pocos destinos.
La demanda se caracteriza por tratarse de personas muy exigentes, dispuestas a gastar
ingentes cantidades de dinero para disfrutar de estructuras y recursos de lujo, servicios
de calidad o lugares muy exclusivos. Es muy atractivo para los destinos.
- Turismo de masas. Afecta a un amplio espectro socioeconómico de la población e
involucra a la mayoría de las personas. Este turismo ha promovido el desarrollo de las
vías de comunicación, edificaciones a lo largo de los litorales, instalaciones e
infraestructuras en las montañas, todo para hacer frente a una demanda cada vez más
numerosa. Es un turismo estandarizado, con importantes impactos negativos en el
territorio y medio ambiente. Por otro lado, también crea empleo, crece la economía…
- Turismo social. Es promovido principalmente por los entes públicos, aunque también
los privados, a favor de categorías sociales con menos recursos económicos: personas
mayores, niños, jóvenes, capacidades diferentes… Se promueve el turismo como un
servicio social a cargo totalmente o en parte de la colectividad. Este turismo suele
realizarse fuera de los grandes destinos turísticos o durante las temporadas bajas,
rompiendo la estacionalidad. El turismo escolar es una finalidad recreativa que
complementa la formación académica de sus alumnos.

ASPECTOS GEOGRÁFICOS Y TERRITORIALES

El territorio es un elemento determinante para el turismo, en cuanto es el factor de identidad y

diferenciación, fuente de recursos imprescindible para la configuración de productos
turísticos. Es la base física donde se implanta la actividad. En la escala espacial debemos
tener en cuenta:
- flujos internacionales. de enorme interés dada la globalización de los mercados
- flujos nacionales. movimientos dentro del país

Ambos flujos son muy importantes, el dinero circula por la economía, aumenta el gasto, el
espíritu empresarial, la atracción de capitales…

Esta perspectiva es un modelo alternativo al modelo tradicional de economía lineal bajo el

concepto “extraer-producir-usar-tirar”.

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1.3 FACTORES DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA

Tiempo libre y vacaciones pagadas

 El desarrollo del tiempo libre como fenómeno social ha ido al proceso de
industrialización que se extendió desde el occidente europeo por el mundo a partir del siglo
XX.
Antes, solo las clases privilegiadas disponían de tiempo libre. A lo largo del siglo XX
se van a institucionalizar el periodo vacacional laboral remunerado.

El concepto tiempo libre implica la posibilidad de realizar actividades ociosas y

voluntarias. Hoy el turismo es una actividad social de primer orden. Viajar se ha convertido
en una auténtica necesidad social.

Esa necesidad ha ido vinculada al crecimiento de la propia sociedad, ya que hay un

turismo urbano que se concentra en las propias ciudades, que las convierten en lugares
idílicos, dedicados al ocio o entretenimiento. Un ejemplo de esto se tiene en Estados Unidos,
más concretamente en Central Park, Nueva York. Lo mismo pasa con los estadios deportivos,
creando así el turismo deportivo.

Climas Favorables

Temperaturas y precipitaciones constituyen elementos del clima y factores turísticos de

primera importancia que pueden determinar la realización de un viaje.

El clima puede hacer posible el éxito turístico de determinados espacios turísticos.

Dirige los flujos turísticos en concretos meses del año.

El sol es un factor indispensable del turismo de “sol y playa”, lo mismo que la nieve
para la práctica de deportes de invierno.

Paisajes Turísticos

“Cualquier parte del territorio, tal y como es percibida por las poblaciones, cuyo
carácter de la acción de los factores naturales y humanos y de sus interrelaciones”
En el paisaje se verá la morfología de los hechos territoriales, además de que es
independiente al amplio espectro temático, su papel varía en función de las motivaciones de
los turistas que lo contemplan o lo utilizan.
El paisaje se convierte en un decorado o fondo, es decir, es un objeto de obsesión, un
panorama y un entorno percibido.

Imágenes Turísticas

El turismo crea imágenes mentales sobre lugares a través de folletos, guías, postales,
películas, narraciones literarias, anuncios… Esa creación puede, no obstante, desvirtuar los
elementos de un destino y despersonalizarlos por un estereotipo, haciéndole perder
originalidad y singularidad.
La frecuentación de los lugares turísticos y el comportamiento de los visitantes depende
ante todo de las imágenes creadas. Son fundamentales para elegir un destino por primera vez,
que no conocemos.

Condiciones Técnicas

Ligadas principalmente a los medios de transporte y su evolución. Uso generalizado

del automóvil para los desplazamientos. También de las infraestructuras de transporte (red
autovías, autopistas…).
Mejora de las condiciones y abaratamiento de las tarifas de transportes colectivos, sobre
todo el avión (1952 nace la tarifa turista), compañías de bajo coste. Autobuses, trenes, el
particular caso del turismo de cruceros.
Evolución de la Banca, con la posibilidad de transferir y sacar dinero en cualquier
localidad. Pago con móvil, reloj inteligente…

Condiciones de acogida

Para que se produzca la transformación de un espacio natural/cultural en un espacio de

uso turístico, es necesario valorar la capacidad real de acogida.
Se materializa en un primer término, en la existencia de alojamientos y servicios de
restauración adecuada a las necesidades de la demanda. No menos es la actitud favorable de
la población de acogida.
También depende de la estabilidad política del país y las condiciones de seguridad de
las personas y sus bienes materiales.
Los actos violentos repercuten gravemente en el turismo.
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4.
En economía, se entiende por recurso cualquier elemento que sirve para incorporarse a
un proceso productivo. Bajo esta perspectiva los recursos turísticos son cualquier material o
inmaterial, que, por sí mismo, o mediante su “puesta en valor”, son capaces de atraer el
interés por visitar, conocer… de personas de otros lugares, convirtiéndose de ese modo en
factor de atracción de un territorio concreto.
Puede haber tantos recursos turísticos como motivos pueda tener una persona para
desplazarse voluntariamente y de modo temporal, con el fin de ocupar su tiempo libre.

Hay recursos que se disfrutan directamente, un paisaje, tomar el sol… mientras otros
necesitan ser intervenidos (adaptar para la visita un monumento)
- Recursos turísticos→ naturales, culturales…
 - Producto Turístico→ Bienes y servicios cuya finalidad es atender los deseos y
necesidades del turista. Importante grado de complejidad. Comprende desde una
noche de hotel, hasta un “paquete turístico”.

5. LOS ESPACIOS TURÍSTICOS

Espacios Litorales
Representa los espacios dominantes de ocupación turística. Evolución de espacios de la
aristocracia al populismo. Climas fríos, abundantes precipitaciones… y búsqueda en verano
del sol y la playa.

Mediterráneo europeo, islas europeas, el Caribe, costas de California y Florida… Son

los espacios más transformados urbanísticamente, con graves problemáticas
medioambientales.

Espacios de Montaña

Valores medioambientales, paisajísticos… la posibilidad de practicar deportes…

explican su transformación como espacios del turismo de masas.
Creciente urbanización de la sociedad, aumento del nivel de vida… han renovado el
interés por estos espacios, con prácticas, no siempre respetuosas o adecuadas.
Importante impacto de las estaciones de esquí.

Espacios rurales

Vinculamos espacios rurales con el turismo rural. Se trata de un turismo cada vez más
atractivo para las clases medias urbanas, deseosas de cualquier forma de encuentro con la
naturaleza y de entrar en contacto con la vida del campo.
Es un fenómeno sobre todo europeo que aprovecha las segundas residencias y
diversifica económicamente el campo
Es estimulados por los poderes públicos subvencionando la reconversión de estas
infraestructuras

Espacios urbanos

La globalización de la economía y los productos actuales de urbanización favorecen el

desarrollo del turismo a escala mundial y privilegian la creciente importancia de las
aglomeraciones urbanas.
Valores históricos, monumentales, culturales, turismo de congresos y negocios. Paris,
Londres, NY, Madrid…

6. LOS ACTORES TERRITORIALES

 Un actor o agente turístico está representado por las personas y organizaciones 1 que
participan en la actividad turística

Actores privados

La actividad turística es, fundamentalmente, una actividad económica capitalista de

mercado. El sector privado caracteriza el sector y su objetivo principal es la obtención de
obtención de beneficios económicos.
Existe un amplio conjunto de compañías vinculadas que generan una importante red de
unidades de negocio que dan empleo a un volumen significativo y creciente de trabajadores
Detrás de todo esto están: empresas hoteleras, operadores de viaje y compañías de
transporte

Actores públicos
Fenómeno económico capitalista que se constituye sobre una oferta de la que forman
parte esencial los bienes públicos.
El papel del sector público es gestionar la actividad turística. Se toman diversas
políticas orientadas al fomento, reconducción, contención… en función de los territorios y
circunstancias concretas.
Tres puntos claves:
- Administración económica. Fomenta
- Administración ambiental. lo contiene
- Administración urbanística-territorial. Ordena

La principal escala a la que opera el turismo es la global, pero carece de un gobierno a

ese nivel. La OMT reflexiona estudiar las perspectivas turísticas, elabora estadísticas
genéricas, publica análisis sobre cuestiones muy diversas, convoca regiones, formaciones,
pero no es vinculante.
Al no existir una regulación global, las empresas, las grandes corporaciones, hacen que
compitan de forma agresiva.
Ni siquiera la UE ha desarrollado una administración turística con influencia….
centrándose la mayor regulación en el ámbito de los transporte (aéreo).
(Completar con la última foto)

23/10/23

El diseño de Turespaña es un logo de Miró, llamado el Huevo Frito, en el que representa el

sol, con los colores de España.
Existen críticas ante la imagen que transmite España hacia afuera… El propio logo de
TURESPEÑA, se usa los estereotipos y los tópicos. La Secretaria de Estado de Turismo no
regula el funcionamiento del sector, Las comunidades autónomas tienen las capacidades

1 asociaciones, empresas, instituciones y administraciones

plenas para redactar leyes y normas que rigen la actividad… buscan atraer el turismo a sus
concretos territorios. La Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía de la JCCM

7. La Promoción Turística

Un aspecto esencial en la conceptualización del turismo presente es la mercadotécnica

territorial. Hay 2 eslabones de la cadena de valor del producto-destino turístico.
Comunicación (promoción) y distribución (comercialización)
El ciudadano decide dónde pasar sus vacaciones, hacia que lugar espera ir unos días, en
función de los estímulos rápidos y directos que diferentes productos-desnos le ofrecen.
La promoción turística condiciona la percepción positiva. Su evolución es brutal, tanto en las
referencias visuales, como en los canales y formas de transmitirla.

El Neuromarketing es un área de estudio y práctica que analiza las reacciones involuntarias

que producen ciertos estímulos publicitarios en el cerebro. Gracias a estos análisis, es posible
mejorar las comunicaciones con los clientes potenciales, así como adaptar los negocios a las
necesidades del público objetivo. Por ello, es fundamental conocer las estrategias de
neuromarketing de grandes marcas que han desarrollado procesos de conservación exitosos

LOS FINES DE LA PROMOCIÓN: INFORMAR, PERSUADIR Y RECORDAR.

- Informar. informar para que elija y planifiqie su viaje

- Persuadir. Convencer al turista para que tome la decisión de ir y avisar para la
preparpación del viaje.
- Recordar. Recordar, deseo de volver y fidelizar al cliente. Si no vuelve, lo
recomendará entre sus familiares y amigos

UTILIZAR LAS EMOCIONES DE INMEDIATEZ

Un viaje tiene dentro de sí inmersas sensaciones como la adrenalina, la motivación, el placer

entre otras. Utiliza los medios digitales para transmitir estas emociones.
Sobre todo la confianza. En tiempos de pandemia tus clientes necesitan sentir que si viajan
estarán seguros. Así que se transmite en el mensaje en todos los elementos de tu campaña
turística publicitaria.
¿De qué forma puedes expresar estas emociones en tu campaña publicitaria?
- Viomarketing. Crea un video dinámico donde se vean los lugares turísticos que te
encuentras ofreciendo, seguido de todas las palabras persuasivas al respecto de las
emociones que experimentará tu futuro cliente si decide tomar la decisión de usar tus
servicios al viajar.
- Eslogan. Si has creado una estrategia de marca sólida, tienes conocimientos que el
eslogan forma parte importante de tu marca. Anéxalo en tus videos, imágenes o
banners.
 - Imágenes. Crear una coherencia entre el texto publicitario y la imagen. Trata en estos
casos de agregar todas las imágenes estén relacionadas con el lugar que vas a
promocionar.

30/10/23

TEMA 2
2.2 El turismo cultural: orígenes, desarrollo y definición
El ser humano siempre ha estado vinculado con los desplazamientos realizados a lo largo de
la historia por diversas motivaciones, algo que ha llegado a la sociedad actual como un hecho
inherente a la condición humana. Su evolución ha sido paralela al progreso económico y de
los medios de transporte y comunicación que han democratizado los desplazamientos y
viajes. Hoy todos viajamos por multitud de causas, tanto que el turismo se ha convertido en
una de las actividades más importantes de las economías desarrolladas.

Según Pearce (1987) “la motivación fundamental para el viaje turístico es una necesidad-real
o simulada- de romper con la rutina; para muchos, la mejor forma de conseguir esa ruptura es
a través de un cambio físico de lugar. El “cambio de lugar” parece ser no sólo uno de los
atributos definitorios del turismo, sino su verdadera esencia”.

DEL GRAND TOUR A LOS ORÍGENES DEL TURISMO MODERNO

Junto al conocimiento de las antigüedades de los “gentleman” aparecieron otros
desplazamientos temporales por placer. No debemos olvidar que fue una época en la que
comenzó a extender el higienismo como corriente terapéutica promovida por numerosos
médicos.

A mediados del siglo XIX se empezaron a frecuentar una serie de ciudades donde había
balnearios, que generó ambiente urbano.

Ciudades que comenzaron a ofrecer todo un conjunto de atractivos comunes en todas ellas,
“junto al mar estaría el paseo marítimo, entendido como urbanización de la franja costera, y
junto al mismo, el casino, las salas de baile, los cafés y restaurantes, centros urbanos que cada
vez se harán más populares y asequibles a una clase menos adinerada”.

España quedó aislada de este movimiento. El interés por nuestro país se acentúa tras la
situación de paz generada en Europa después de la derrota de los intereses imperialistas de
Napoleón en 1815. La guerra había impulsado una incipiente industrialización, el desarrollo
del capitalismo y el surgimiento de una clase social deseosa de viajar fuera de sus fronteras.
Se redescubre el arte español de Velazquez, Zurbarán, Ribera o Goya

La situación se acentuó con el auge de los ideales del Romanticismo que encontraron al sur
de los Pirineos la antítesis al ideario ilustrado, un territorio atrasado, con férreas tradiciones,
empobrecido, pero a su vez ricamente exóticos. Con el movimiento “el viaje se convierte en
algo gratuito, libre, no necesariamente asociados a una finalidad material (...), reivindica la
movilidad como acto de libertad , el viaje como fuente de conocimiento y de enriquecimiento
de la propia personalidad, el viaje como fuente de inspiración y también como acto de
rebeldía”.

El interés por los viajes quedaba reflejado en la aparición de numerosas publicaciones,

“libros” y “guias” que recogían los recorridos, las aventuras y las memorias de sus
protagonistas, junto con recomendaciones e itinerarios que permitían llevar a cabo un buen
viaje. Thomas Cook, no va a España en sus tours organizados hasta 1871.

El descubrimiento de una España romántica, misteriosa y exótica, oriental y europea,

impregnó monumentos y paisajes de un alto valor simbólico, subjetivo y afectivo. Andalucía
se convirtió desde entonces en el destino de referencia que engloba esos calores.

San Sebastián se convirtió en el referente nacional del denominado turismo de la ola

vinculado con las prácticas higienistas. La ciudad había experimentado un importante
desarrollo a finales del siglo XIX, ya en 1845 la reina Isabel II tomaba baños en el mar de San
Sebastián, y contaba con destacados servicios para el distinguido turismo, como el Gran
Casino inaugurado en 1887.

COMISIÓN NACIONAL DEL TURISMO (1905-1911)

A principios del siglo XX se comenzó a tomar conciencia del papel que podría jugar el
Turismo como Industria. Desde el Estado se establecieron organismos para su desarrollo. La
comisión fue hecha por el conde de Romanones, el ministro de Fomento. Se realizó
exposiciones y congresos de turismo

Benigno de la Vega Inclán, II Marqués de la Vega-Inclán (1858-1942), el presidente era José

Canalejas y fue creada por Real Decreto. Era un organismo encargado de estudiar, proponer y
plantear los medios conducentes al fomento del turismo y a la divulgación de la cultura
popular artística.

No solo tenía que promover la llegada de extranjeros, tenía que conservar de manera eficaz la
riqueza artística, monumental y pintoresca de España. Se realizó relaciones internacionales, al
igual que conservaciones de la riqueza monumental. Fueron importante las intervenciones
como la Casa del Greco; la Casa de Cervantes. etc.

En la década de 1920 el turismo era nacional y concentrado en playas de moda, algunas

estaciones balnerarias, comarcas montañosas y un puñado de ciudades monumentales, (...) el
país era poco conocido, tenía su sector turístico mal articulado y los flujos internacionales del
turismo.

Hay tres organismo en la estructura de la administración turistica:

- Servicio nacional del turismo (1938-1939)
 - Dirección general del turismo (1939-1951)
- Ministerio de Información y turismo (1951-1977)

EL TURISMO DE MASAS

La irrupción de la II Guerra Mundial marca un punto de inflexión en todos los ámbitos, y será
tras esta cuando el turismo se democratice en las sociedades occidentales y adquiera su
carácter popular .

Este crecimiento turístico de las extensión masiva de las clases trabajadoras. Cansancio
psicológico de las poblaciones del norte de Europa, en especial de las más castigadas por la
IIGM. Tras los sufrimientos de guerra y posguerra, quienes podían permitírselo, huían hacia
el sur en búsqueda de sol y playa, de espacio que les alejara de su realidad

El turismo de masas y el desarrollo económico estuvieron estrechamente ligados. Es un

fenómeno que continúa el crecimiento de un turismo de clase alta- de fines del siglo XIX y
principios del siglo XX- al que se le va uniendo una clase media en el periodo de
entreguerras, cada vez más numerosa que hasta ese momento no participaba. Plan marshall.

31/10/23
Partes de un catálogo:
- 7 partes
→ Identificación: denominación y situación/dirección
Identificación gráfica: general y más de detalle
→ Clasificación temática del patrimonio: elemento aislado, conjunto o paisaje, otros,
mueble/inmueble, material o inmaterial.
→ Breve descripción: 3-4 o 5 lineas, datos básico, cronología y propiedad (público o
privado)
→ Valoración: tiene una serie de valores. Accesibilidad (buena/mala/regular).
Señalización (adecuada/inadecuada/ inexistente)
1. Material
2. Uso
3. histórico
4. simbólico
5. emotivo
→Condiciones de Protección y Uso (original/actual/predominante). Conservación
global (buena/mala/ recurso en peligro)
→ Referencias documentales.

Desde que comenzó en el siglo XIX el interés por los Bienes Culturales, por el Patrimonio, se
ha gestado su consideración como materia, la materia heredada del pasado.
Una materia que siempre correspondería a aquellos elementos más notables (monumentos o
edificios más destacados, a las obras de grandes artistas…)

Valor de uso
Capacidad del patrimonio para satisfacer alguna necesidad determinada. Puede ser tangible, al
tener un uso concreto. Intangible, relacionado con la capacidad de transmitir información.

Valor material
Relación basada entre el bien cultural y los sentidos que permiten valorarlo en función de su
forma y composición material. Grado de artificiosidad, creatividad, calidad técnica,
materiales…

Valor simbólico
Es de carácter asociativo y es fundamental desde el punto de vista de las ciencias humanas y
sociales. Capacidad de evocación y de representación de los bienes culturales. Los convierte
en un vehículo de transmisión de ideas.

07/11/23 (APUNTES DE CLASE)

A mediados de 1950, todos los obreros británicos disfrutaban de vacaciones pagadas, una
práctica que se extendió muy pronto por toda Europa continental. La playa era el crisol de la
civilización del ocio, donde convergen de forma más espectacular la salud, el reposo, la piel
al aire y la huida de la rutina. El binomio urbanización-industria convirtió al turismo en el
mercado de reposición de la fuerza de trabajo industrial.

¿QUÉ PASÓ EN ESPAÑA?

Entendemos turistización como un proceso (económico, urbanístico, político, social,

patrimonial…) por el que un territorio tiende a reconvertir sus funciones hacia su
configuración como destino de turismo u ocio, quedando el resto relegadas a un segundo
plano, incluso desapareciendo.

El proceso de turistización

Se pasó de cerca de medio millón de turistas en 1950 a 21.2 millones de viajeros

internacionales en 1970.

Las islas y las costas se configuraron en destinos turísticos consistió en otorgarle la función
de “periferia de placer”. Este proceso interesó al empresariado y al gobierno de los Estados
Unidos, para controlar el Mediterráneo como punto estratégico en la guerra fría con el
comunismo.
En España encontraban la oportunidad de mano de obra barata y disciplinada, oligarquías
ávidas de lucro y la claudicación del régimen de Franco
En la actualidad, la región mediterránea es una de las turistizadas del mundo y refleja un
microcosmos de la desigualdad norte-sur a escala global. Sus patrones se han extendido a
otras regiones del planeta como ha sido el Brasil de Lula da Silva, la Cuba de Castro o el
Marruecos de Mohammed VI, en las que han participado y participan las corporaciones
hoteleras españolas.

13-11-23
Se extienden por los litorales diferentes morfologías constructivas que responden a un amplio
abanico social (…) se producen simultáneamente urbanizaciones de superlujo, concentrando
la élite transnacional, con urbanizaciones dirigidas a las clases medias.
Genera una oposición entre la ciudad ideal de los visitantes, que es un producto para ser
consumido, y la ciudad real de los residentes, ámbito también de consumo, medio de
producción, pero de consumo diario ordinario, no extraordinario.

Su desarrollo ha generado infinidad de impactos negativos reflejados en la destrucción de

ecosistemas y paisajes. Junto con estos existen otros, derivados de la pérdida de identidad
que la población local mantiene con parte de su territorio. Falsificación identitaria. Bajo el
proceso de turistización, las playas, la gastronomía, el arte, e incluso los propios ciudadanos
son reducidos a souvenir mercantil.

Los centros de las ciudades históricas o pequeñas localidades repletas de elementos

patrimoniales, simbolizan espacios de sumo interés en la configuración de este proceso.
Durante el primer tercio del siglo XX encontramos los primeros signos vinculados con la
creación de destinos aparentemente antiguos, como es el caso de la francesa Cité de
Carcassone, de La Grand Place de Bruselas o del Barrio Gótico de Barcelona. Hacemos
referencia a todo un proceso por el que monumentos y paisajes han tendido a convertirse
en reproducciones de aquello que quieren representar y a adecuarse a la imagen idealizada
que tienen los propios turistas.

La turistización pone en entredicho la autenticidad del patrimonio y aparecen fenómenos

como la “musealización” entendida como la orientación preferentemente del patrimonio
cultural a la vista pública activando su capacidad turística de manera permanente frente a la
eventualidad de celebraciones y eventos puntuales. O el “fachadismo” que conlleva la
pérdida del patrimonio edificado, a la pérdida de la identidad urbana, la transformación de la
ciudad en un decorado, y la pérdida de la herencia cultural. Fenómenos que proporcionan
paisajes-decorados que acostumbran a acabar derivando en espacios banales, en no-lugares,
frente al lugar antropológico, el que tiene significado porque en él radica su historia e
identidad.

2.3 el turismo urbano y el turismo cultural

¿QUÉ ES EL TURISMO URBANO?

Según la OMT, el turismo urbano es “un tipo de actividad turística que tiene lugar en un
espacio urbano”con sus atributos inherentes caracterizados por una economía no agraria
basada en la administración, las manufacturas, el comercio y los servicios y por
constituir nodos de transporte. Los destinos urbanos ofrecen un espectro amplio y
heterogéneo de experiencias y productos culturales, arquitectónicos, tecnológicos,
sociales y naturales para el tiempo libre y los negocios”.
Junto con otros pilares clave, el turismo constituye un componente central de la economía, la
vida social y la geografía de muchas ciudades del mundo y es, por lo tanto, un elemento clave
de las políticas de desarrollo urbano

Lugares de evasión Espacios cotidianos lugares productivos

LO URBANO, LO CULTURAL
Las ciudades históricas han sido dispuestas desde los inicios de las prácticas turísticas como
lugares de evasión colmadas de monumentos que visitar y contemplar.
En 1963 se celebró en Roma la Conferencias de naciones Unidas sobre el Turismo y los
Viajes Internacionales. Se comienza a poner en relación patrimonio t turismo al reconocer
su conservación como una inversión en los proyectos de desarrollo y a visualizar el efecto
multiplicador de los beneficios económicos de las visitas turísticas.
Ese mismo año se fundó la Federación Internacional de las Asociaciones no Gubernamentales
para la Protección del Patrimonio Cultural y Natural de Europa- EUROPA NOSTRA

La UNESCO desde su creación ha mostrado preocupación por la relación entre el turismo y el

patrimonio.
En 1966 su director general presentó el documento La conservación de los monumentos y
otros biienes culturales asociada al desarrollo del turismo y se llegó a introducir el concepto
de patrimonio cultural como proyecto susceptible de ser financiado por el Programa de
Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)

El valor turístico del patrimonio cultural despertó la atención de los Estados a mediados del
siglo XX, en 1969 la Primera Gonferencia de Ministros Responsables de la Salvaguarda y
Rehabilitación del Patrimonio Cultural Inmobiliario manifesto que su valor no era solo
cultural, sino también humano, social y económico.
En 1975 la Carta Europea del Patrimonio Arquitectónico expuso que era un capital de valor
espiritual, cultural, social y económico insustituible.
Sin olvidar que en 1975 se funda la OMT dependiente de Naciones Unidas.

ICOM, en 1976 adapta en Bruselas la Carta del turismo Cultural, donde se partía de que el
turismo era ya un hecho social, humano, económico y cultural irreversible.
Y definía al turismo cultural como aquella forma de tursmo que tiene por objeto, entre otros
fines, el conocimiento de monumentos y sitios histórico-artístico, y que ejerce un efecto
positivo sobre estos en tanto en cuanto contribuye- para satisfacer sus propios fines- a su
mantenimiento y protección

El turismo cultural se ha transformado en una de las categorías más significativas del turismo
actual. El patrimonio se convierte en una mercancía y se expone ante el cliente. Se trata de un
tipo de turismo de enorme éxito debido a que la sociedad posmoderna es especialmente
vulnerable a la conquista a través de la nostalgia y el sentimentalismo, mirar al pasado.

Declaración de Manile sobre el Turismo Mundial, 1980. Es un documento general pero

con datos de interés.
El desarrollo del turismo, tanto nacional como internacional, puede aportar una positiva a la
vida de la nación, por medio de una oferta bien concebida y de calidad que proteja y respete
el patrimonio cultural, los valores del turismo, y el medio ambiente natural, social y humano.

En 199, ICOMOS quiso trasladar a la sociedad toda una serie de principios que debían
ejercerse a la hora de gestionar el turismo en sitios con patrimonio mediante la Carta
Internacional sobre el Turismo Cultural.
El objetivo fundamental de la gestión del patrimonio consiste en comunicar su
significativo y la necesidad de su conservación tanto a la comunicación anfitriona como
a los visitantes, y el turismo puede captar los aspectos económicos del patrimonio y
aprovecharlos para su conservación generando fondos, educando a la comunidad e influyendo
en su política.
Por lo que es un factor esencial para muchas economías nacionales y regionales y puede ser
un importante factor de desarrollo cuando se gestiona adecuadamente.

El turismo ha demostrado que tiene capacidad de transformación efectiva del territorio, de

mejora ambiental, patrimonial y urbana. Es el caso de la reconversión de los espacios minero-
industrial en recursos turístico (Parque Minero de Almadén). En numerosos ámbitos
patrimoniales se ha convertido en una alternativa de los destinos maduros (principalmente de
sol y playa). Carecían de instrumentos de planificación y herramientas de gestión que fueran
capaces de salvaguardar los valores del patrimonio y hacer frente a los cambios que el
turismo introducía en ellos

SU CORRECTA GESTIÓN

Para atender a las demandas sociales de los propios habitantes y no sólo de los turistas se
trabaja en la actualidad para evitar la parquematización. Para evitarlo se debe avanzar hacia
la preservación de la multifuncionalidad clave para el equilibrio social y la vitalidad urbana.

2.4 El diverso uso turístico del patrimonio

LA PUESTA EN VALOR- NORMAS DE QUITO DE 1967

Poner en valor un bien equivale a habitarlo de las condiciones objetivas y ambientales que,
sin desvirtuar su naturaleza, resalten sus características y permitan su óptimo
aprovechamiento. Se trata de incorporar a un potencias económico, un valor actual. Se poner
en productividad una riqueza inexplotada.
Ese proceso de REVALORIZACIÓN no debe mermar su significación puramente histórica,
debe acrecentarla, pasándola del dominio exclusivo de minorías eruditas al conocimiento y
disfrute de mayorías populares

CONSECUENCIAS DE LA PUESTA EN VALOR

En la medida en la que un “bien” atrae la atención de los turistas, aumentará la demanda
de comerciantes interesados en instalar establecimientos a su alrededor. La puesta en
valor puede facilitar y estimular la iniciativa privada. Pero hay que tomar medidas que
impidan la desnaturalización del lugar. Un conjunto urbano/histórico bien conservado y
gestionado puede permitir un importante desarrollo económico de su población

La “gestificación” se refiere a la evolución natural de una zona deteriorada o abandonada de

la ciudad, cuyas ventajas arquitectónicas, de urbanización o de infraestructura llaman la
atención de un nuevo grupo de habitantes que comienzan a transformarla.

20/11/23

2.5 El turismo cultural como producto turístico

Un producto de turismo cultural es cualquier bien o servicio turístico cuya propuesta se centra
en que las personas o grupos de visitantes realicen y disfruten de un turismo basado en los
atractivos que presentan el patrimonio artístico y cultural de un lugar o comunidad.

Ejemplo:
- Rutas turísticas por parques naturales o sitios histórico de la ciudad
- Fiestas-ferias populares y de artesanía
- Festivales musicales
- Servicios de alojamiento en estancias en casas rurales…

Desde que se tiene una idea hasta la distribución de un producto se tiene que pasar por:
generación de la idea, diseño del producto, análisis económicos del producto y distribución
del producto

CAMPAÑAS PUBLICITARIAS DE ÉXITO

Las ciudades son destinos turísticos, que pueden considerarse como productos que deben
promocionarse y atraer a turistas para mejorar la economía local.
De esta manera el marketing de ciduades es importante para generar negocio ofreciendo sus
vicisitudes y encantado al exterior.
Estamos hablando de su oferta gastronómica, costumbre, hoteles ocio, enclaves históricos o
naturales, entre otros, que el turista va a investigar antes de emprender su vista al destino
seleccionado
04/12/23
TEMA 3 TURISMO CULTURAL II
3.1 PRINCIPIOS RECTORES DEL TURISMO CULTURAL Y SU DIFICIL
APLICACIÓN
 EL TURISMO DEL FUTURO
La Coalición por el Futuro del Turismo aporta una misión global: colocar las
necesidades de los destinos en el centro del nuevo futuro del turismo. La crisis sanitaria
del coronavirus se establece como un punto de inflexión para cambiar y orientar el nuevo
desarrollo turístico.

Consideraciones:
- Considerando que el turismo desarrollado de manera responsable puede beneficiar a
las comunidades locales, incentivar la protección del patrimonio natural y cultura y
enriquecer la experiencia del viajero.

- Considerando que las prácticas irresponsables han erosionado el valor del verdadero
producto turístico: el destino.

- Considerando que el turismo mal gestionado, impulsado por fuerzas de mercado

erráticas y cortoplacistas, ha alterado comunidades y ecosistemas, desgastado sitios
históricos y culturales, incrementado el estrés ambiental y degradado la experiencia de
viaje en sí.

- Considerando que esta tendencia se ha visto agravada por el énfasis indebido de la

política en la cantidad de turismo sobre la calidad de la experiencia y los beneficios
para las comunidades locales.

- Considerando que la degradación generalizada ha persistido a pesar de los intentos

serios de contrarrestar esta tendencia por parte de muchos actores responsables.

- Considerando que la recuperación de la crisis del COVID-19 ha presentado una

oportunidad para elegir un futuro más sostenible

PRINCIPIOS RECTORES DEL TURISMO

1. Ver la imagen completa

Reconocer que la mayor parte del turismo, por su misma naturaleza, involucra el
destino en su conjunto; no solo las empresas del sector, sino también los ecosistemas,
recursos naturales, bienes y tradiciones culturales, comunidades, e infraestructura construida.

2. Usar estándares de sostenibilidad

 Respetar los criterios mínimos disponibles públicamente y aprobados
internacionalmente para las prácticas de turismo sostenible que establece el Consejo Global
de Turismo Sostenible (CGTS) para la industria turística y los destinos.

3. Colocar en la gestión del destino

Procurar desarrollar el turismo a través de una estructura de gestión colaborativa con
participación equitativa del gobierno, el sector privado y las organizaciones de la sociedad
civil que representan la diversidad en las comunidades

11/12/23

2. y 3. Contradicciones: el impacto del turismo sobre el Patrimonio. La

planificación y gestión sostenible del turismo cultural

Para la industria turística, la tutela del patrimonio, no ha sido una prioridad. Entiende
que hacer turismo es solo una acción de promoción y no de planificación. En muchas
ocasiones no se ha planteado, por ejemplo, lo que llamamos capacidad de carga y el umbral
de la tolerancia que tiene un lugar, sus edificios y su patrimonio en general.

LA IDEA DE SOSTENIBILIDAD

Comisión Brundtland, 1987- “Nuestro futuro común”. Es una conversión del turismo
hacia su desarrollo sostenible, aquel “que satisface las necesidades de la generación presente
sin comprender la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias
necesidades”.
El desarrollo turística se fundamenta sobre criterios de sostenibilidad, es decir, “ha de
ser soportable ecológicamente a largo plazo, viable económicamente y equitativo desde una
perspectiva ética y social para las comunidades locales”.

CAPACIDAD DE CARGA

Se trata del número máximo de personas que pueden visitar al tiempo un lugar turístico,
sin dañar el medio físico, económico o sociocultural, y sin dañar, de manera inaceptable la
calidad de la experiencia de los visitantes.
- Capacidad de carga ambiental: número de visitantes por encima de los cuales no se
asegura el desarrollo compatible con los recursos naturales y ecosistemas del territorio
visitado
- Capacidad de carga social: número de visitantes por encima de los cuales se
producen situaciones negativas y perjuicios a la población local (rechazo)
[Turismofobia]
 - Capacidad de carga del turista: número de visitantes por encima del cual se produce
una experiencia negativa para el propio turista, disminuyendo su grado de satisfacción
- Capacidad de carga económica: nivel de actividad turística compatible con el
equilibrio entre los beneficios económicos y los gastos del turista.

AFLUENCIA DE VISITANTES Y SATURACIÓN TURÍSTICA

Debemos tener en cuenta:

- Durante los últimos años el aumento de los flujos turístico del “turismo cultural” ha
puesto de manifiesto que son muchos y muy graves los problemas que la afluencia
turística masiva empieza a generar sobre determinados recursos turístico-culturales.

- Los elementos del patrimonio histórico-cultural que se configuran como recursos

turísticos son de distinto tipo y escala (edificios aislados, grandes conjuntos
monumentales museoalizados, cascos históricos, áreas arqueológicas…).

- Su nivel de “desarrollo” turístico (y por tanto la magnitud y tipología de los impactos

generados por el turismo) difiere notablemente en función de su localización
geográfica, el destino/ región turística del que forman parte y/o su posicionamiento
dentro de los productos/ parques comercializados.

En España hay lugares como La Alhambra de Granada que supera los 2 millones
anuales de visitantes o la Catedral de Sevilla donde entran 1,4 millones de personas al año.
Además en España, aunque nunca es fácil poner cifras, los cascos históricos de ciudades
como Toledo, Granada o Córdoba rondan los dos millones anuales de visitantes. Son altas
también las cifras registradas en otras ciudades de perfil turístico patrimonial como Santiago
de Compostela, Salamanca, Segovia o Ávila.

CONSECUENCIAS MÁS VISIBLES

- Los visitantes colapsan las vías de acceso al casco histórico

- Saturan las plazas de aparcamiento
- Desbordan la oferta de restauración
- Provocan largas colas de entrada a los principales monumentos.
- Aumento de precios.
- Las zonas histórico se crean vian-vi en donde las personas son desplazadas.
- Gentrificación turística.
- Incremento de los residuos y de seguridad
- Capacidad de carga (ejemplo de las escaleras de la columna de trajano)
- Desvanalización de lo que se ve

EJEMPLOS DE EXPLOTACIÓN INCONTROLADA

Sirva como ejemplo ilustrado a este respecto la grave situación de la Catedral de Santiago de
Compostela, donde en el año 2008 se llegaron a contar hasta 23.000 visitantes en un día de
máxima afluencia a mediados de agosto. (Estudio sobre capacidad de acogida y ordenación
de flujos en la Catedral de Santiago de Compostela)

12/12/23
CÓDIGO DE COMPORTAMIENTO ECO-TURÍSTICO

- Los turistas viajan en medios de transporte público o ecológico. Renuncia

voluntariamente al uso innecesario del coche.

- Los turistas prefieren alojarse en pequeños establecimientos o casas privadas y no en

grandes hoteles.

- Los turistas boicotean los guetos turísticos donde sólo encuentran a personas de la
misma nacionalidad, porque prefieren el contacto de la población local.

- Los turistas comen productos locales y aprecian la cocina local. No imponen sus
gustos ni su tradición culinaria.

- Los turistas se adaptan a las costumbres del país y a sus gustos.

- Los turistas practican deportes no perjudiciales para el medio ambiente: paseos a pie,
a caballo, en bicicleta, natación

- Los turistas evitan los grandes parques temáticos (tipo Port Aventura) y prefieren vivir
la naturaleza y descubrir por su mismos la riqueza antropológica y cultura de la
comarca.

- Los turistas participan activamente de los proyectos de protección de la naturaleza, ya

sea con dinero, ya sea con su tiempo libre

- El turistas no tiene prisa ni consume un número imposible de lugares y monumentos

- Los turistas no compran recuerdos que expolien la naturaleza o el arte de la región

(coral, fósiles…)

La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible es un plan de acción para las personas, el
planeta y la prosperidad que fue adoptado por la comunidad internacional en septiembre de
2015 y presenta una visión de un futuro más sostenible. La Agenda 2030 hace un
llamamiento a todos los países para que, a lo largo de un periodo de quince años, movilicen
sus esfuerzos con el fin de poner fin a todas las formas de pobreza, luchar contra todas las
desigualdades y hacer frente al cambio climático, al tiempo que se garantiza que nadie se
quede atrás

11.4  redoblar los esfuerzos para proteger y salvaguardar el patrimonio cultural y

natural del mundo
11.a  apoyar los vínculos económicos sociales y ambientales positivas entre las zonas
urbanas, periurbanas y rurales mediante el fortalecimiento de la planificación del desarrollo
nacional y regional

RECOPILANDO…

La industria turística debe velar por la sostenibilidad de sus prácticas y asegurar su

tutela y conservación. Dado que el patrimonio atrae a millones de visitantes su uso
responsable exige de una cuidadosa planificación.
La llegada de los visitantes puede hacer que se recupere fácilmente la inversión en la
recuperación y puesta en valor del bien patrimonial, por lo tanto beneficioso en el desarrollo
económico de la comunidad donde se empieza. Pero si no se gestiona adecuadamente, los
perjuicios pueden ser superiores a los beneficios.

TEMA 4. DESTINOS CULTURALES: ESPAÑA, CASTILLA-LA MANCHA Y

TOLEDO

4.1 El turismo cultural en España

Categorías del turismo cultural:

1) Arquitectura
2) Museo y galerías
3) Gastronomía
4) Productos típicos
5) Ecoturismo
6) Conciertos y actuaciones
7) Artesanía