BALANCES DE MASA

Objetivo: El alumno aplicará los principios

fundamentales para los balances de materia, tipos de
proceso y régimen de los procesos.
 Contenido
2
Introducción a los cálculos en ingeniería química
 Clasificación de los sistemas

Fundamentos de los balances de materia y energía

 La Ley de la Conservación de la Masa
Ecuación General del Balance de Masa
 Régimen de los procesos: Procesos continuos,
Procesos por lotes, Régimen permanente
(estado estacionario), y Régimen transitorio.
 Formulación de Balances: Diferenciales e
Integrales, Totales y/o por Componentes
 Materia entra Sistema Materia sale
3

Energía entra Proceso Energía sale

Variables

Modelo matemático

Balance de materia Balance de energía

Requerimientos de materiales Requerimientos de energía

 Introducción a los
cálculos en Ingeniería
Química

➢ Clasificación de los sistemas

5 Sistema

Los límites o fronteras

➢ Una parte del del sistema son
universo que se aísla físicos o virtuales y se
idealmente para colocan
estudiarlo. generalmente e
idealmente de
➢ Cualquier porción acuerdo a los
arbitraria o la objetivos de interés
totalidad de un
proceso establecida
específicamente para
su análisis.
 Los sistemas se clasifican de
6
acuerdo a diferentes criterios:

✓ Con relación al intercambio a través de su frontera

pueden ser:

Abiertos  Cuando hay intercambio de masa

y energía con el exterior
Cerrados  Cuando no hay intercambio de masa
pero sí de energía
Aislados  Cuando no hay intercambio de masa
ni de energía
La mayor parte de los procesos industriales se
efectúan en sistemas abiertos.
 Clasificación de los sistemas
7

✓Con base en el número ✓ Con relación al

de componentes pueden movimiento
tener: macroscópico relativo
 un sólo componente a un marco de
 varios componentes referencia puede ser:
 estático
Se llama componente a  dinámico
una sustancia cuya
composición intrínseca
está bien definida dentro
del sistema.
8
Clasificación de los sistemas

✓ De acuerdo a sus características internas pueden ser:

Homogéneos  Cuando presentan las mismas
características en todos sus puntos
Heterogéneos  Cuando no presentan las mismas
características en sus puntos y están
formados por partes homogéneas separadas entre sí
por superficies de discontinuidad
Cada parte homogénea de un sistema heterogéneo
recibe el nombre de fase y la superficie de separación
entre las fases homogéneas se llama interfase.
Los sistemas heterogéneos son ampliamente usados
en operaciones unitarias.
 Proceso: Serie de acciones, operaciones o tratamientos que
9 producen un resultado (producto).
Cambio que ocurre en un sistema y que se manifiesta por la
variación de las propiedades del sistema.

Entrada Salida
Alimentación Producto

Materias Proceso Reactores Proceso Productos

primas de Químicos de Subproductos
separación separación

Unidades de proceso

Corrientes de proceso
 Clasificación de los procesos
Naturaleza Tiempo Condiciones
del en que de
Proceso ocurren operación

Físicos
Régimen
Continuos
Procesos Permanente
Régimen no
Químicos
permanente

Discontinuos
Régimen no
permanente
Nucleares
(Intermitente)

10
11 Clasificación de los procesos
Tiempo en que ocurre
1. Proceso Continuo. Las Condiciones de Operación
entradas y salidas 1. Régimen permanente.
fluyen continuamente
durante el proceso. Cuando los valores de las
2. Proceso discontinuo o variables en el proceso
por lotes (Batch). La (todas las temperaturas,
alimentación se carga presiones, volúmenes,
en el recipiente al inicio gastos) no cambian con el
del proceso y el tiempo, excepto posibles
contenido del recipiente fluctuaciones menores.
se remueve tiempo
después. 2. Régimen no permanente
3. Proceso semicontinuo (transiente). Cualquiera de
(SemiBatch). Cualquier las variables de proceso
proceso que no es cambian con el tiempo.
continuo ni discontinuo.
 Clasificación de los procesos
12 en el ámbito de la Termodinámica
Propiedad Nombre del Ejemplo de aplicación
constante proceso
Una reacción a tanque
Presión Isobárico abierto
Isométrico
Reacción en un
Volumen Isovolumétrico calorímetro cerrado
o Isocórico
Evaporación de un
líquido a su
Temperatura Isotérmico temperatura de
ebullición
Enfriamiento de agua
Calor
Humidificación de aire
transferido = 0 Adiabático
Secado a baja
(Teórico)
temperatura
13

Fundamentos de los balances de

materia y energía
➢ Ecuación General de balance
➢ Tipos de balances
➢ Diagramas de flujo
14 Fundamentos de los balances de materia y energía

Balance de materia y energía:

Es la determinación cualitativa y cuantitativa de los requerimientos
de materiales y energía involucrados en un proceso industrial .

Ley de conservación: “La masa (energía) ni se crea ni se destruye”

𝒅
 𝒎ሶ
𝒅𝒕 𝒔
= 𝒎ሶ 𝑰 − 𝒎ሶ 𝒐
donde: 𝑚ሶ 𝐼 es la velocidad de flujo másico a la entrada.
𝑚ሶ 𝑜 es la velocidad de flujo másico a la salida.
En general, se utilizará el símbolo de 𝑚ሶ para la velocidad de
flujo másico, y 𝑛ሶ para la velocidad de flujo molar.
 La masa (energía) de un sistema aislado es constante.
Los balances de materia y energía se realizan
en sistemas seleccionados y delimitados

Entradas Sistema
Salidas Salidas
Frontera
del sistema

Ecuación general de balance:

[Entradas] + [Generación] – [Salidas] – [Consumo] = [Acumulación]

por las dentro del por las dentro dentro
fronteras sistema fronteras del del sistema
del sistema del sistema sistema
16 El balance de materia se puede referir a
un balance en un sistema para:

1. La masa total
2. El total de moles
3. La masa de un compuesto químico
4. La masa de una especie atómica
5. Los moles de un compuesto químico
6. Los moles de una especie atómica
7. El volumen (posiblemente)
 Se pueden escribir dos tipos de balances:
17
1. Balances 2. Balances integrales,
diferenciales, o balances que
o balances que describen que pasa
indican que esta en el sistema entre
pasando en el sistema dos instantes de
en un instante de tiempo. Cada
tiempo. Cada término término de la
de la ecuación de
balance es un gasto o ecuación es una
velocidad de flujo cantidad (g, mol, L).
(masa/tiempo). Este Este tipo de
tipo de balance balances
generalmente se generalmente se
aplica a procesos aplica a procesos
continuos. batch.
 Ecuación general de balance
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E+G–S–C=A

➢ En procesos continuos y régimen permanente o

estado estacionario
Acumulación (A) = 0  E + G = S + C
Si el balance es para una especie no reactiva o es
para la masa total, la generación y el consumo es
igual cero
E=S

➢ En procesos no continuos (batch), para balances

integrales
E (inicial) + G = S (final) + C
 Tipos de diagramas de flujo
19

Diagrama de flujo 1. Diagramas de bloques:

En ellos se presenta el
proceso o las diferentes
Es un diagrama de partes del proceso por
líneas que muestra medio de bloques o
los pasos sucesivos rectángulos que tienen
de un proceso, entradas y salidas.
indicando los 2. Diagramas con equipo:
equipos donde
ocurre, y las En éstos se muestran las
interrelaciones entre los
corrientes de materia equipos mayores por
que entran y salen medio de líneas de unión.
de cada uno. Para representar los
equipos se usan símbolos
que recuerdan el equipo o
los equipos usados
20 Diagrama de bloques
 Diagrama de equipo
21
 Simbología utilizada en las variables
22

➢ El subíndice en las ➢ Un superíndice se refiere

propiedades se al compuesto
refiere a la ŷ1NH3 concentración de
corriente amoníaco en la
corriente 1
G1 gasto en la (gaseosa)
corriente 1
(gaseosa) w2NaCl concentración de
sal en la corriente
TA temperatura de 2 (sólida)
la corriente A x3etOH concentración de
etanol en la
corriente 3 (líquida)
 Bibliografía
23

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Chemical Processes. Wiley & Sons, Inc
➢ Himmelblau, D. (1997). Principios Básicos y Cálculos en
Ingeniería Química
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de materia. Alambra, México.
➢ Valiente, A.; Primo Stivalet, R. (1986). Problemas de balance
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