Menú

BRUNCH: 8AM - 1PM

CAFÉ: 1PM - 6PM

www.choconato.co
 Menú del Mes
Sweet Honey $18,000 Juana de Arco $36,000
Natural y refrescante. Bebida Torre de tostadas francesas, con
granizada de miel de abejas pura, omelette de jamón de pavo y
jengibre y limón. Acompañada de jamón serrano, queso holandés,
un trozo de panal. suave mermelada de frutos rojos
y vodka, glaseada con queso
ricota y azúcar impalpable.
 entradas!
Amor a primera vista $25,000
Bruschetta de pan focaccia, acompañada de
mantequilla de maní cremosa, mermelada de
frutos del bosque, ricotta, frutos secos y
arándanos deshidratados.

Bruschetta de Ricotta $22,000

Pan madre de la casa, ricotta, tomates
confitados, frutos secos y pistachos con aderezo
de miel especiada.
 Bagels...
Americano $20,000 Clásico $18,000
Huevos revueltos, tocineta Huevos fritos, jamón de
ahumada, queso mozzarella, pierna, aguacate, cremoso de
queso cheddar, salsa de pimentón, queso mozzarella,
queso cheddar y aioli. tomates secos, rúgula y aioli.
French toasts!
Clásica $20,000
Tostada francesa crispy de pan de masa
madre, crema de mamá, banano en almíbar,
fresas, moras, arándanos y frambuesas con
frutos secos y miel de maple.

Nutella Crispy $22,000

Tostada francesa crispy de pan de masa
madre, crema de chocolate, Nutella, banano,
moras y fresas.

Plavlova $24,000
Tostada francesa de pan brioche, fresas,
arándanos, moras silvestres, merengue,
crema de mamá y mermelada de maracuyá y
frambuesa.
 Waffles salados
Estrellado $26,000 Clásico $28,000
Huevos estrellados sobre waffle de Tenders de pollo crocante, tocineta
pan de yuca, jamón serrano, y queso con miel santa Inés y miel
aguacate, tomates cherry y salsa de de tabasco, en waffle de pan de
queso cheddar. yuca.

Rotos con Bacon $24,000 Amor a mi tierra $26,000

Huevos fritos en waffle de pan de ¡En honor a Santander! Delicioso
yuca, con bacon ahumado, queso waffle de choclo con chorizo criollo
mozarella, espinaca, miel de maple en reducción de guarapo y panela,
y mermelada de tocineta. queso chitagá y cilantro fresco.
Waffles dulces
Sweet Guayaba $22,000
Waffle de pan de yuca con mermelada
de bocadillo, queso crema, queso
campesino, fresas y arándanos frescos.

Nutella $28,000
Waffle de pan de yuca con Nutella,
banano, fresas, crema de mamá y helado
de vainilla.

Pasión $24,000
Waffle de pan de yuca con moras,
arequipe, crema de mamá, salsa de
frutos silvestres y oblea.
 ¡pancakes!
Bacon Stuffed Pancakes $28,000
Dos pancakes rellenos de crunchy bacon con
queso mozzarella, aguacate, mermelada de
tocineta, huevo poche bañado en salsa holandesa
y queso cheddar.

Soufflé Pancakes $24,000

Dos Soufflé pancakes con miel de maple, fresas,
arándanos, banano y mermelada de frambuesa,
finalizado con nuestra deliciosa crema de mamá.

Mushroom Pancakes $26,000

Dos pancakes con champiñones y espinaca
salteados al ajillo, queso cheddar, cebolla crispy,
tomates cherry y huevo poché bañado en salsa
holandesa y queso cheddar.
 Huevos
Mom's
Toast $24,000
Tostada francesa con mermelada
artesanal de pomodoro, omelette
cremoso de pollo con champiñones,
queso holandés gratinado, tocineta
crispy y mermelada de mora.
Huevos Benedictinos
Tradicionales $24,000
Huevos pochados, Base de pan
brioche, acompañados de tocineta
crispy, jamón de pierna, queso
mozzarella y espinaca baby, bañados
en salsa holandesa y queso cheddar.

Camino a Huevos Benedictinos

Santiago $26,000
Pan Bagel en forma de sendero con
guacamole, huevos revueltos en
fondue de tres quesos y champiñones,
tocineta y jamón serrano.
con Salmón $27,000
Pan brioche con cama de aguacate,
espinaca baby, cubos de salmón
salteado al vino con tomates cherry y
huevos pochados bañados en salsa
holandesa.

Huevos Huevos
Choconato $22,000 Bechamel $26,000
Dos mini arepas rellenas de tocineta, Pan brioche relleno de pollo en salsa
queso cheddar, queso mozzarella y bechamel y tocineta, queso
cebolla caramelizada con huevos mozzarella, queso parmesano y huevo
poche bañados en salsa de queso poche bañado en salsa de queso
cheddar. cheddar.
 Omelettes
Omelette de Omelette
Jamón de Pavo $22,000 Ranch $26,000
Huevo en omelette con jamón de Huevo en omelette con hogao,
pavo, queso holandés, queso tomates cherry asados, chorizo
mozzarella, manzana caramelizada y artesanal y queso chitagá.
nueces crujientes. Acompañado de Acompañado de tostadas al ajillo.
tostadas al ajillo.

Omelette de Setas Omelette de Tres

y Espinaca $24,000
Huevo en omelette con espinaca,
champiñones y cebolla salteada.
Acompañado de pan brioche.
Quesos y Jamón $24,000
Huevo en omelette con queso gouda,
queso mozzarella, queso cheddar y
jamón ahumado. Acompañado de pan
de Chocolate blanco y macadamia.

Omelette
Sweet Bacon $26,000
Huevo en omelette con cebolla
caramelizada en panela, queso
holandés, maíz tierno y mermelada de
tocineta. Acompañado de tostadas al
ajillo.
 Bowls
Bowl Encanto $22,000
Smoothie de maracuyá y banano a base
de yogurt griego endulzado con miel, con
granola, fresas, arándanos, durazno y
semillas de chía.

Bowl Magia $20,000

Smoothie de açaí y frutos rojos a base de
yogurt griego endulzado con miel, con
granola, coco laminado, arándanos,
manzana verde bayas de temporada y
semillas de chía.

Bowl Choconato $22,000

Smoothie de cocoa y banano, cereal de
hojuelas de maiz sin azúcar, banano,
kiwi, fresas, arándanos y semillas de
amapola.
 ¡paninis!
Panini Panini Ham &
Choconato $28,000 Cheese $24,000
Pan artesanal de finas hierbas, jamón Pan artesanal de finas hierbas, jamón
de cordero, jamón de pierna, tocineta de pierna, jamón dulce, y jamón de
crispy, queso crema, mozzarella, cerdo ahumado, queso gouda,
cheddar, lechuga, tomates secos y cheddar y mozzarella, con alioli, queso
aioli. Acompañado de papas a la crema y miel mostaza. Acompañado
francesa. de papas a la francesa.

Panini Panini
Argentino $28,000 Italiano $28,000
Pan artesanal de finas hierbas, con Pan artesanal de finas hierbas, con
chorizo ahumado y levemente picante, pepperoni, salami, queso mozzarella y
queso crema, chimichurri Argentino, y queso crema, rúgula y tomates secos
queso mozzarella y holandés. con miel de romero, pesto y alioli.
Acompañado de papas a la francesa. Acompañado de papas a la francesa.
Panini de
Cordero $26,000
Pan artesanal de finas hierbas, con
jamón de cordero, jamón de cerdo
ahumado, queso cheddar, queso
mozzarella, lechuga, tomates frescos y
alioli. Acompañado de papas a la
francesa.
Panini
Vegetariano $24,000
Pan artesanal de finas hierbas, de
portobello y champiñones al ajillo, mix
de lechugas, tomate, dip de maíz y
queso mozzarella. Acompañado de
papas a la francesa.
Club
Sándwich $34,000
Sándwich de 3 capas de pan brioche
relleno de pollo en salsa tártara,
tocineta, queso americano, huevo,
alioli de tocineta, lechuga y tomates.
Acompañado de papas a la francesa.
Panini Chicken
& Bacon $28,000
Pan artesanal de finas hierbas, con
pollito desmechado en salsa de la
casa, tocineta caramelizada, doble
queso mozzarella, lechuga, tomates
frescos, salsa de piña, alioli.
Acompañado de papas a la francesa.
Panini de
Pavo $24,000
Pan artesanal de finas hierbas, con
jamón de pechuga de pavo, queso
mozzarella, queso holandés, rúgula,
tomates frescos, alioli y miel mostaza.
Acompañado de papas a la francesa.
Panini
Hawaiano $22,000
Pan artesanal de finas hierbas, con
jamón de pierna, queso mozzarella,
piña caramelizada en panela, lechuga,
tomates frescos y alioli. Acompañado
de papas a la francesa.
 Para toda Ocasión
Dedito de Queso $6,000 Papitas Choconato $22,000
Deliciosos y suaves deditos de queso Papitas a la francesa con salsa tártara,
de hojaldre. Escoge tu favorito: pollo, queso rallado, piña, guacamole
Queso Gouda & Jamón y mermelada de tocineta.
Queso Cheddar & Tocineta

Pastel de Pollo $7,000 Papitas Clásicas $14,000

Pastelito horneado con relleno de de Papitas a la francesa con salsa tártara,
pollo bechamel. queso rallado y piña.

Desgranado $22,000
Mazorca de grano grueso en
mantequilla, pollo, tocineta, salsa
tártara, queso rallado y piña.
Tortilla Eva $28,000
Tortilla de harina de trigo con salteado
de lomo fino, pechuga desmechada,
maíz, queso chitagá y un toque
agridulce del fruto prohibido, queso
crema, guacamole y nachos.
Crepe Venecia $26,000
Crepe francesa rellena de pollo,
champiñones, tomates secos y
espinaca en salsa blanca, espejo de
salsa pesto, queso gratinado y
almendras tostadas.

Menú Infantil

Mini Sandwich $15,000 Mini Omelette $18,000

Mini Sándwich de tortilla de huevo, Mini omelet de huevo con jamón y

jamón y queso queso
Ensaladita de frutas Pulpitos de salchicha
Jugo de naranja Jugo de naranja
Mini Pancakes con Nutella y fresas
Burger Bagel $28,000 Florentina Pink $28,000
Hamburguesa de pan bagel con Carne Hamburguesa de carne de 150gr,
de 150gr, queso cheddar fundido, champiñones en salsa de queso
tocineta, huevo frito, cebolla chitaga, rugula cremosa y tomates
caramelizada y vegetales. secos en pan rosado de la casa.
Acompañado de papas a la francesa Acompañado de papas a la francesa.

Della Casa $24,000 Crispynato $26,000

Hamburguesa de carne de 150gr,
queso cheddar y mozarella fundido,
cogollo, tomate, tocineta crispy y
pepinillos. Acompañado de papas a la
francesa.
Hamburguesa de pechuga apanada
crispy con mayonesa spicy, coleslaw y
queso cheddar y mozarella fundido.
Acompañado de papas a la francesa.
 ensaladas
Ensalada del Chef $30,000
Mix de lechugas, tomates cherry, pechuga de pollo con
champiñones en salsa blanca, almendras laminadas, arándanos
secos y queso chitagá.

Ensalada tentazione $25,000

Mix de lechugas con arándanos, melocotón, queso costeño,
tomates cherry, fresas, nueces y cereal de quinoa con aderezo
de rosas.

Ensalada della casa $28,000

Mix de lechugas, maíz desgranado, prosciutto, salami,
pepperoni, queso mozzarella, queso gouda, miel de romero.
 p
Nuestros
ostres!
Milhoja Choconato $24,000
Milhoja clásica rellena de crema chantillí y fresas, glaseada con
Arequipe.

Tiramisú de Fresa $22,000

Tradizionale tiramisú de café con aroma y sabor a fresa, queso
mascarpone, amaretto, reducción de fresas y rosas y capas fresa
caramelizada.

Gelato Frito $24,000

Helado de vainilla crocante con cobertura de hojuelas crocantes,
crumble de pistachos, fresa y durazno. Flameado con un toque de
licor.

Merengonato $20,000
Merengue con crema de Mamá de la casa, reducción de uchuvas,
frutas del trópico y silvestres.
 Nuestros

postres!
Ágape $26,000
El amor más puro e incondicional… Corazón en
chocolate blanco relleno de curd de limón, crema de
queso y bizcochuelo bañado en tres leches.
Acompañado de mermelada de rosas y jamaica
 Endulza
Fresas con Crema
tu día
Frutas con Crema
Tradicionales $18,000 Choconato $18,000
Copa de fresas tradicional, con crema Copa de kiwi, melocotón y fresas con
batida receta de mamá y salsa de fresa. crema batida receta de mamá, finalizadas
con arándanos.

ChocoFresas con
Crema $22,000
Copa de fresas con crema batida de
Fresas con Crema
Chocolate receta de mamá, trozos de Chocoramo $22,000
brownie y salsa de Chocolate.
Fresas con crema de mamá, capas de
Chocoramo bañado en 3 leches, capas
OreoFresas con salsa de chocolate y topping de
Chocoramo.
Crema $22,000
Copa de fresas con crema batida de
Cookies & Cream receta de mamá, con
capas de Oreo y salsa de Chocolate. Brownie con
Helado $18,000
Cono de Fresas Dos capas de brownie melcochudo, relleno
$16,000 de arequipe y finalizado con una bola de
X5 und helado de vainilla cubierta con chocolate,
Cono con 5 Fresas seleccionadas cubiertas salsa de chocolate y un toque de maní.
con chocolate negro.
 Hora del postre!
Arequipe & 200g 400g Fresa 200g 400g
Oreo $16,000 $20,000 Pastel $18,000 $22,000

¡El postre mas delicioso del mundo! Bizcochuelo Bizcochuelo bañado en malteada de tres leches de
bañado en malteada de tres leches, con capas de fresa, con capas de ganache de chocolate blanco y
galleta Oreo y arequipe y topping de chips de fresas confitadas, terminado con chips de chocolate
chocolate negro. blanco.

Dulce de 200g 400g Choco 200g 400g

Mora $16,000 $20,000 Brownie $18,000 $22,000

Bizcochuelo ligeramente avainillado, bañado en Brownie melcochudo bañado en malteada de

malteada de tres leches, con capas de dulce de Hershey’s, con capas de crema de chocolate y
mora artesanal y topping de chips de chocolate arequipe, terminado con un crocante mix de nueces
blanco. y maní.

Red 200g 400g Choconato 200g 400g

Velvet $16,000 $20,000 Blanco $18,000 $22,000

Torta húmeda de Red Velvet, hecha con la Bizcochuelo ligeramente avainillado, bañado en
tradicional receta de mamá dispuesta en capas con malteada de tres leches, con capas de ganache de
suave crema de queso. chocolate blanco y macadamia caramelizada, con
topping de chips de chocolate de este sabor.
Choconato 200g 400g Mousse de 200g 400g
Pasión $18,000 $22,000 Limón $20,000 $24,000

Bizcochuelo ligeramente avainillado, bañado en Mousse suave de limón con capas de galletas
malteada de tres leches, con capas de dulce de maría y topping de chips de chocolate blanco.
mora artesanal y arequipe local.

200g 400g Choco 200g 400g

Tiramisú $18,000 $22,000 $20,000 $24,000
Nutella
Bizcochuelo bañado en malteada de café, con Bizcochuelo ligeramente avainillado, bañado en
capas de crema batida y arequipe, con un toque de malteada de tres leches de chocoavellana, con
chocolate y frutos secos, terminado con un granito capas de Nutella y trozos de avellana crocante, con
de café. topping de chips de chocolate blancos y negros.

Cheese Cake 200g 400g Postre de 200g 400g

Frutos Rojos $18,000 $22,000 Baileys $20,000 $24,000

Postre de queso Philadelphia con capas de galletas Bizcochuelo ligeramente avainillado bañado en
maría, terminado con salsa artesanal de frutos malteada de Baileys con capas de crema de
rojos. Baileys y Chocolate blanco. Con delicioso centro
crocante de dedito de Chocolate.

Mousse de 200g 400g

Maracuyá $18,000 $22,000

Mousse suave de maracuyá con capas de galletas

maría y topping de chips de chocolate blanco.

145g 145g
Vainilla - Arequipe Fit $16,000 Choco Fit $16,000

Delicioso postre saludable KETO con capas de
arequipe sin azúcar, mousse de vainilla y
bizcochuelo hecho a base de harina de almendras.
Libre de gluten, sin azúcar añadida, ni
conservantes.
Delicioso postre saludable KETO con capas de
mousse de Chocolate amargo, mousse de vainilla y
bizcochuelo de chocolate y de vainilla hechos a
base de harina de almendras. Libre de gluten, sin
azúcar añadida, ni conservantes.

145g
Fit de Frutos Rojos $16,000

Postre saludable con capas de salsa de frutos rojos

artesanal sin azúcar, mousse de vainilla y
bizcochuelo hecho a base de harina de almendras.
Libre de gluten, sin azúcar añadida, ni
conservantes.

tortas
$14,000
Semilla de Amapola
Suave y esponjosa torta artesanal de
Semilla de Amapola, cubierta con
crema de ganache de chocolate
blanco, decorada con Almendras y
chocolate.
Chocolate
Torta húmeda de Chocolate, rellena de
arequipe y decorada con nuestra
cobertura de chocolate de origen,
semiamargo y ganache de dulce de
leche con un delicado borde de maní
triturado.
Red Velvet
Torta clásica Americana, a base de
cocoa de un tono rojo intenso, rellena
de crema de queso y cubierta con
crema de ganache de chocolate
blanco, decorada con viruta y
arándanos.
 Bebidas calientes
Espresso ................................. $4,000
Americano ............................. $5,000
Cappuccino ........................... $7,000
Cappuccino Vainilla ........... $9,000
Latte ........................................ $7,000
Café suave con leche, decorado con chocolate y maní.
Latte de Baileys ..................$12,000
Café suave con leche, Baileys y crema batida.
Decorado con dedito de Chocolate.
Mocha ..................................... $8,000
Café sabor a chocolate, con leche y crema batida.
Mocha de Caramelo ........... $8,000
Café sabor a caramelo, con leche y crema batida.
Macchiato .............................. $5,000
Pequeño café espresso con leche cremada.
Café Dalgona ........................ $8,000
Crema dulce de Café, con leche y hielo.
Infusión Frutos Rojos .......... $5,000
Fresa, mora, arándanos y hierbabuena.
Inf. Frutos del Bosque ......... $5,000
Kiwi, pepino, limón y albahaca.
Inf. Frutos Primavera .......... $5,000
Uchuva, naranja y hierbabuena.
Chocolate Choconato ........ $10,000
Chocolate caliente semiamargo tipo español con
canela y masmelos flameados.
Chocolate Tradición .......... $12,000
Chocolate Caliente tradicional acompañado de queso
chitagá.
Chocolate Caliente
Blanco .................................... $10,000
A base de leche y chocolate blanco, finalizada con
crema batida.
 Bebidas frías
Shakes y Malteadas Sodas Hatsu .......................... $9,000
Milo Choconato ................................................... $12,000 Uva Blanca & Romero
Frappe con crema batida .................................... $14,000 Sandia & Albahaca
Malteada de Chocoramo ..................................... $20,000 Frambuesas & Rosas
Malteada Choco-Oreo ......................................... $20,000
Malteada de Brownie y Arequipe......................... $20,000
Malteada de Baileys ............................................ $22,000
Te Hatsu .............................. $10,000
Té Blanco con Mangostino
Sodas Choconato ...............$16,000 Té Negro con Jugo de Limón
Rosas y Jamaica
Pasión Maracuyá
Manzana Verde
Lulo y Hierbabuena
Agua sin gas ......................... $4,000
Frutos Rojos
Sandia y Piña Agua con gas ............................. $4,000

Limonadas Soda Bretaña ........................... $4,000

Limonada de panela Choconato ........................... $9,000
Limonada de hierbabuena .................................... $9,000 Coca Cola ................................. $8,000
Limonada cerezada ............................................ $10,000
Limonada de coco Choconato ............................ $12,000

Granizadas ............................ $9,000

Mimosa Clásica
Maracuyá
Mandarina
Naranja $15,000
Fresa-Hierbabuena
Tropical
Frutos Amarillos
 c o c t e l e r í a
MOJINATO DE COCO
Combinación hecha en la zona
caribeña, de mojito tradicional con el
refrescante sabor del coco,
acompañado de Juniper Coconut.
$32,000
MOSCOW MULE
Bebida refrescante a base de vodka y
ginger beer, con un ligero sabor picante,
acompañada de una maceración de
romero aromatizante.
$28,000
FIORE GIAMAICANO
Gin&Tonic con intensos sabores cítricos y
frescos que realzan la presencia de la
flor de Jamaica, y rosas que dan un brillo
de placer.
$30,000
BLOSSOM
Coctel refrescante a base de ginebra y
frutos rojos con toques citricos y dulces.
$28,000
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
LEY 30 DE 1986. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD.
a r t e s a n a l
CRESLIET
Inspirado en uno de los tradicionales
de la iba (daiquirí) con sabores dulces
y amargos y base de ron y licor de
naranja.
$25,000
MANDARINE
coctel refrescante a base de vodka que
transporta al trópico italiano con una
leve maceración de jengibre que en
conjunto con la mandarina dan una
fresca sensación al paladar
$24,000
STRONG NIGHT
Coctel cremoso a base de cold brew
artesanal con notas de cacao, marinado
con malta.
$28,000
SANGRÍA
C o p a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$20,000
J a r r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$55,000
**El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad.

Coctel de Temporada

Tentazione di amore $42,000

Nuestro coctel está inspirado en la historia de Romeo &
Julieta, un amor imposible que superaría cualquier
adversidad.

AMOR:
Con el ligero y refrescante sabor del lychee balanceado
con notas herbales y un toque de rosas.

TRAGEDIA:
Notas cítricas, vodka y aperol acompañan esta historia.