TRATADO DE LOS ADIMUSES

AKARA: Frituras de fríjol carita, con cebolla, ajo y sal.

EKRU: Tamal de fríjol caritas sin cáscara con sal

Para Obatala es sin sal
Para Yemaya es con añil
Para Oshun es con azafrán
Para Oya es con bija.

EKRU-ARO: Tamal de fríjol caritas con cáscara epo y sal.

EKURU: Tamal de fríjol negro molido con cáscara y epo, es ofrenda de

Elegwa y Oggun.

OLELE: Tamal de fríjol caritas, molida sin cáscara, con epo y sal.

KULURU: Tamal de fríjol blanco molido con cáscara, sin sal, son ofrendas de
Eggun, Obatala y Odudua.

OYAYO: Frituras de ñame, son ofrendas de todos los orishas, para Obatala
y Odudua se fríen con ori.

WARA KASI: Queso en cualquiera de sus formas, se usa como adimu, sobre
todo a Ayaguna.

GURU GURU: Maíz tostado que se muele, se le agrega epo, pimienta molida y
sal, se cocina a vapor envuelto en hojas de plátano, es adimu para
Elegwa.

LAPATA: Frituras de maíz tierno, estas se ofrendan a Elegwa y Aggayu.

ABARI: Tamal para Orula hecho de harina de maíz, harina de plátano y

fríjol caritas molido

AGU: Comida que se le prepara a Azowuano con ñame desbaratado en

yuca hervida sin sal.

ABLO: Plato de Azowuano, que se hace con harina de maíz, plátano indio
y miel cocinado en horno.

BOKU: Comida que se prepara a Azowuano, igual que el Ekru con fríjol
caritas molido, mezclado con jengibre y epo

TUNKULU: Potaje hecho a base de toda clase de frijoles y nabos lima, se le

pone a Oshun, Orunmila, y Elegwa.
AÑA: Plato para Azowuano, hecho a base de ñame salcochado y
desbaratado y ligado con epo.

AYOMASA: Tamal al que se le pone harina fermentada y sofrito de mucha

cebolla blanca picadita

YARIN: Sopa hecha de vegetales variados con camarones, se le ofrenda a

Oshun y a Orunmila, con carne de puerco a Yemaya.

KAJI: Plato para Azowano, se hace con harina de maíz y azúcar tipo
majarete pero, más duro

AYUMALE: Adimu a Orunmila, se muele ñame fresco con un poquito de sal, se

moldean 4 pelotas, se envuelven en hojas de plátano, se ponen a
hervir con tamales, se le ponen a Orunmila envueltos en epo.