Laboratorio de Operaciones Unitarias Facultad de

Ciencias Químicas
Manual de Prácticas Coatzacoalcos

PRÁCTICAS DE
LABORATORIO DE
OPERACIONES
UNITARIAS

Ago/23-Ene-24 Dr. Florentino Sánchez Portilla Página 0 de 7

Mtra. Ana María Rueda
Ing. Gilberto Linares Balcázar
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Contenido
Elementos de Tecnología del Proceso para el Ingeniero Químico Nombre 3
Paquete de tecnología del proceso 3

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Del laboratorio de operaciones unitarias. Descripción de la experiencia

educativa.
Esta experiencia educativa se localiza en el área de formación disciplinar, cuenta con 4 horas
prácticas y 4 créditos, que integran el plan de estudios 2020. Su propósito es establecer y
fundamentar las distintas operaciones unitarias. Es indispensable que el estudiante alcance las
competencias para diseñar y operar equipos de nivel laboratorio e industrial en procesos que
requieren de estas operaciones unitarias, en su desarrollo se proponen las estrategias
metodológicas de elaboración e interpretación de diagramas de flujo, con exposiciones, así
como investigaciones documentales y reportes de lectura, realizando análisis, solución e
interpretación de problemas propios de la ingeniería química. Por lo tanto, el desempeño de la
unidad de competencia se evidencia mediante exámenes y portafolios de evidencias.

Justificación
Esta experiencia educativa facilita al estudiante alcanzar las competencias para realizar
diagnósticos, planteamientos y resolución de problemas complejos de ingeniería química,
aplicando el diseño y operación de equipos.

Unidad de competencia
El estudiante aplica los principios de operaciones unitarias con la finalidad de analizar, plantear y
resolver poblemas propios de la industria; empleando equipos a nivel piloto en un ambiente de
colaboración, respeto y honestidad, favoreciendo el trabajo en equipo y la responsabilidad para
generar soluciones que satisfagan necesidades del ámbito industrial y social, optimizando y
desarrollando procesos sustentables.

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Elementos de Tecnología del Proceso para el Ingeniero Químico

Nombre
Paquete de tecnología del proceso
Objetivo de la práctica.
Que el estudiante conozca e interprete los documentos que forman parte del paquete de
tecnología del proceso de una instalación y la normatividad relacionada.
Que el estudiante sepa leer una hoja de datos de seguridad.

Fundamento Teórico
En una instalación industrial de transformación, existen muchos documentos que ayudan al
conocimiento del proceso, de los equipos particulares de la instalación y los productos
manejados.

Materiales
No aplica

Desarrollo de la práctica
1. Identifique y coloque en un cuadro las principales características de los siguientes
diagramas y planos:
a. Diagramas de flujo de proceso
b. Diagramas de Tubería e Instrumentación
c. Hojas de Datos
d. Hojas de Especificaciones
e. Hojas de Datos de Seguridad

Observaciones y cálculos
Diagrama / Plano Características

Diagramas de flujo de proceso

Diagramas de Tubería e Instrumentación

Hojas de Datos

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Hojas de Especificaciones

Hojas de Datos de Seguridad

Resultados y conclusiones
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Anexos

XXXXXXXXXXXX

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