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CURSO: AGROTECNIA
INTRODUCCIÓN:
La agricultura es uno de los pilares fundamentales de la seguridad alimentaria y la economía
global, desempeñando un papel esencial en la vida de las personas y en el desarrollo de las
naciones. En este contexto, la ingeniera agrónoma juega un papel crucial en la optimización de
los procesos agrícolas para garantizar una producción sostenible y de alta calidad. Uno de los
aspectos clave de esta disciplina es la agrotecnia, que se enfoca en la gestión técnica y
tecnológica de las prácticas agrícolas. En particular, la labor cultural de siembra es un
componente central en el proceso de producción agronómica, y en el contexto de los cultivos
hortofrutícolas, el uso de semillas certificadas se convierte en un factor de importancia
insustituible.
OBJETIVOS:
• Explicar en detalle qué se entiende por semilla certificada en la agricultura y cómo se
diferencia de otros tipos de semillas. Esto establecerá una base sólida para
comprender su importancia en la labor cultural de siembra.
• Investigar cómo el uso de semilla certificada contribuye a la uniformidad genética en
los cultivos hortofrutícolas y cómo esto influye en la productividad y la calidad de los
productos agrícolas.
• Evaluar cómo las semillas certificadas son seleccionadas y mejoradas para ser más
resistentes a enfermedades y plagas comunes en los cultivos hortofrutícolas, y cómo
esto influye en la reducción de pérdidas y el uso sostenible de agroquímicos.
• Analizar cómo el seguimiento de la procedencia de las semillas certificadas contribuye
a la trazabilidad en la producción agrícola, lo que es esencial para el manejo y la
seguridad alimentaria.
• Investigar las prácticas específicas de preparación del suelo, siembra, y manejo de
cultivos que son esenciales cuando se utilizan semillas certificadas en cultivos
hortofrutícolas.
MARCO TEÓRICO:
La producción de cultivos hortofrutícolas es una parte vital de la agricultura global y
desempeña un papel esencial en la seguridad alimentaria, la economía y la nutrición de la
población. La agrotecnia, una disciplina fundamental en la ingeniería agronómica, se enfoca en
la gestión técnica y tecnológica de las prácticas agrícolas, y en este contexto, la labor cultural
de siembra se destaca como un componente central en el proceso de producción y manejo
agronómico de los cultivos hortofrutícolas. El uso de semilla certificada emerge como un factor
crítico que influye significativamente en la eficiencia, calidad y sostenibilidad de la producción
agrícola. A continuación, se presenta un marco teórico que aborda esta relación.
• Calidad del Producto Final: Las semillas certificadas influyen en la calidad del producto
final, ya que garantizan características deseables en frutas y hortalizas, como tamaño,
sabor y color, lo que aumenta su atractivo para los consumidores y su valor en el
mercado.
• Preparación del Suelo: La preparación adecuada del suelo es esencial para garantizar
una base sólida para el crecimiento de las plantas a partir de semilla certificada.
CONCLUSIONES:
• A lo largo de este informe, hemos explorado en detalle la implicancia técnica en la
labor cultural de siembra, destacando el uso de semilla certificada como un factor
crucial en el proceso de producción y manejo agronómico en los cultivos
hortofrutícolas. Los resultados de este análisis nos permiten llegar a conclusiones
significativas sobre el papel de la semilla certificada en la optimización de la
producción agrícola y en la promoción de prácticas más sostenibles en la
hortofruticultura.
• Uno de los aspectos más destacados de la semilla certificada es su capacidad para
garantizar la uniformidad genética en los cultivos. Esta uniformidad se traduce en
plantas que comparten características deseables, como tamaño, forma, color y
resistencia a enfermedades. La uniformidad no solo facilita la gestión agronómica, sino
que también aumenta la calidad del producto final, lo que es esencial en los mercados
hortofrutícolas altamente competitivos.
• El uso de semilla certificada también conlleva una ventaja importante en términos de
resistencia a enfermedades y plagas. La selección y mejora genética de las semillas
certificadas permiten a los agricultores reducir la necesidad de agroquímicos y
minimizar las pérdidas debidas a infestaciones. Esto no solo tiene un impacto positivo
en los resultados económicos de los agricultores, sino que también contribuye a la
sostenibilidad agrícola al disminuir el impacto ambiental de la producción.
• Otro punto relevante es la trazabilidad que proporciona la semilla certificada. La
capacidad de rastrear el origen de las semillas a lo largo de la cadena de producción es
esencial para la gestión eficiente de enfermedades y para asegurar la seguridad
alimentaria. Además, la trazabilidad facilita la toma de decisiones informadas y permite
a los agricultores adaptar sus prácticas de cultivo a las necesidades específicas de las
variedades plantadas.
• Es importante subrayar que el uso de semilla certificada no solo optimiza la producción
en términos de cantidad y calidad, sino que también se alinea con prácticas
agronómicas sostenibles. Al reducir la dependencia de agroquímicos y al mejorar la
eficiencia en el uso de recursos naturales, como agua y suelo, la agricultura
hortofrutícola se vuelve más sostenible.
En resumen, la implicancia técnica en la labor cultural de siembra con relación al uso de semilla
certificada en los cultivos hortofrutícolas es innegable. La semilla certificada no solo mejora la
eficiencia de la producción, sino que también contribuye a la calidad del producto final, a la
sostenibilidad agrícola y al bienestar económico de los agricultores. Como futuros
profesionales de la ingeniería agronómica, es esencial reconocer el valor de esta herramienta y
promover su adopción en la práctica agrícola, con el objetivo de garantizar la seguridad
alimentaria y el desarrollo sostenible en la agricultura hortofrutícola.
RECOMENDACIONES:
En la siguiente imagen se
puede observar, tener una
referencia clara de la
profundidad de cada cultivo,
en este caso de los cultivos
hortofrutícolas
Gil Meseguer, Encarnación; Gómez Espín, José María; Martínez Medina, Ramón Una
visión de los Mercados de Frutas y Hortalizas en la Unión Europea: el caso de las
empresas de la Región de Murcia (España) Redes. Revista do Desenvolvimento
Regional, vol. 15, núm. 3, septiembre-diciembre, 2010, pp. 187-207
https://www.redalyc.org/pdf/5520/552056845001.pdf
Causado Rodriguez, E., Ospino Ayala, O. J., & Racedo Gutiérrez, J. P. (2019). Diseño
de producción para la agroindustria hortofrutícola de pulpas congeladas, deshidratados,
y/o moliendas en la región Caribe. Revista EIA, 16(32), 113-127.
https://doi.org/10.24050/reia.v16i32.1284