TERMODINÁMICA DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias – IV Ciclo

SESIÓN 23 : CICLO DE CANOT

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 BIOGRAFÍA
Nicolás Leonard Sadi Carnot, conocido como Sadi Carnot, nació en París el
1 de julio de 1796 y murió el 24 de Agosto de 1832. Fue un físico francés
pionero en el estudio de la termodinámica.
Se le reconoce en la actualidad como el fundador de la termodinámica, y
escribió su trabajo cumbre a los 23 años. Este escrito estuvo desconocido
durante 25 años hasta que el físico Lord Kelvin redescubrió su importancia.
Carnot murió a los 36 años, víctima de una epidemia de cólera, sin que se
le reconocieran los méritos a sus contribuciones a la ciencia. En 1814 se
incorporó al cuerpo de ingenieros del Ejército en el que permaneció hasta
1828. Carnot se sintió atraído desde el principio por las propiedades del
calor y su aplicación a dispositivos de interés técnico. En 1824, a los 23
años publicó su famosa obra “Reflexiones sobre la potencia matriz del
fuego y sobre las máquinas adecuadas para desarrollar esta potencia”
Carnot introduce tres conceptos fundamentales:
➢ El concepto de ciclo o máquina cíclica.
➢ La relación entre la caída del calor de una fuente caliente a otra más
fría y su relación con el trabajo.
➢ El concepto de máquina reversible de rendimiento máximo.
 DEFINICION DEL CICLO DE CARNOT

Es un ciclo reversible que consta de

dos etapas isotérmicas a diferente
temperatura y dos etapas
adiabáticas. La sustancia de trabajo
puede no ser un gas ideal, pero en
este desarrollo por simplicidad
usaremos un mol de gas ideal.
1. La primera etapa del ciclo es una expansión reversible
isotérmica. En este paso se absorbe una cantidad de
calor del foco caliente.
2. La segunda etapa es una expansión adiabática desde la
temperatura del foco caliente a la temperatura del foco frío
3. La tercera etapa es una compresión isotérmica que cede
una cantidad de calor al foco frío
4. La última etapa es la compresión adiabática que lleva al
sistema al punto de partida
El Ciclo de Carnot es un ciclo termodinámico
ideal reversible entre dos fuentes de temperatura
y cuatro procesos, en el cual el rendimiento es
máximo. El ciclo de Carnot se compone de
cuatro procesos reversibles: dos isotérmicos y
dos adiabáticos.
Como ciclo directo o ciclo de potencia, el objetivo
principal es la producción de trabajo útil.
El ciclo de Carnot consta de cuatro etapas: dos
procesos isotermos (a temperatura constante) y
dos adiabáticos (aislados térmicamente). Las
aplicaciones del Primer principio de la
termodinámica están escritos acorde con el
Criterio de signos termodinámico.
 Expansión isotérmica

Se parte de una situación en que el gas se encuentra al mínimo

volumen del ciclo y a temperatura T1 de la fuente caliente. En este
estado se transfiere calor al cilindro desde la fuente de temperatura T1,
haciendo que el gas se expanda. Al expandirse, el gas tiende a
enfriarse, pero absorbe calor de T1 y mantiene su temperatura
constante. Al tratarse de un gas ideal, al no cambiar la temperatura
tampoco lo hace su energía interna, y despreciando los cambios en la
energía potencial y la cinética, a partir de la 1ª ley de la termodinámica
vemos que todo el calor transferido es convertido en trabajo:
Desde el punto de vista de la entropía, ésta aumenta en este
proceso: por definición, una variación de entropía viene dada por el
cociente entre el calor transferido y la temperatura de la fuente en
un proceso reversible:

Como el proceso es efectivamente reversible, la entropía

aumentará
 Expansión adiabática

La expansión isoterma termina en un punto tal que el resto de la expansión

pueda realizarse sin intercambio de calor. A partir de aquí el sistema se
aísla térmicamente, con lo que no hay transferencia de calor con el
exterior. Esta expansión adiabática hace que el gas se enfríe hasta
alcanzar exactamente la temperatura T2 en el momento en que el gas
alcanza su volumen máximo. Al enfriarse disminuye su energía interna, con
lo que utilizando un razonamiento análogo al anterior proceso:Esta vez, al
no haber transferencia de calor, la entropía se mantiene constante:

𝑄23 = 0; 𝑈23 < 0 𝑈23 = −𝑊23 𝑊23 > 0

Esta vez, al no haber transferencia de calor, la entropía se mantiene

constante: 𝑆23 = 0
 Compresión isoterma

Se pone en contacto con el sistema la fuente de calor de temperatura

T2 y el gas comienza a comprimirse, pero no aumenta su temperatura
porque va cediendo calor a la fuente fría. Al no cambiar la
temperatura tampoco lo hace la energía interna, y la cesión de calor
implica que hay que hacer un trabajo sobre el sistema:

Al ser el calor negativo, la entropía disminuye:

 Compresión adiabática:

Aislado térmicamente, el sistema evoluciona comprimiéndose y

aumentando su temperatura hasta el estado inicial. La energía
interna aumenta y el calor es nulo, habiendo que comunicar un
trabajo al sistema:

Al ser un proceso adiabático, no hay transferencia de calor, por lo tanto la

entropía no varía:
El ciclo de Carnot se produce cuando un equipo que trabaja
absorbiendo una cantidad de calor Q1 de la fuente de alta
temperatura, cede un calor Q2 a la de baja temperatura
produciendo un trabajo sobre el exterior. El rendimiento viene
definido por y, como se verá adelante, es mayor que cualquier
máquina que funcione cíclicamente entre las mismas fuentes
de temperatura. Una máquina térmica que realiza este ciclo se
denomina máquina de Carnot.
Como todos los procesos que tienen lugar en el ciclo ideal son
reversibles, el ciclo puede invertirse. Entonces la máquina
absorbe calor de la fuente fría y cede calor a la fuente
caliente, teniendo que suministrar trabajo a la máquina.
 Máquina de Carnot

La máquina de Carnot es
una máquina ideal que utiliza calor para
realizar un trabajo. En ella hay
un gas sobre el que se ejerce un
proceso cíclico de expansión y
compresión entre dos temperaturas. El
ciclo termodinámico utilizado se
denomina ciclo de Carnot y fue
estudiado por Sadi Carnot alrededor
de 1820.
 PROPUESTA DE CARNOT

Carnot se propone encontrar el máximo rendimiento que puede tener una máquina térmica y en su empeño,
enuncia el segundo principio de la termodinámica en estos términos: Para poder obtener trabajo mecánico del
calor, es necesario contar con dos fuentes de calor a distintas temperaturas. Poco se podía imaginar la evolución y
la transcendencia de este principio a lo largo de los años en términos como la entropía o
la termodinámica estadística.
Carnot parte del primer principio de la termodinámica que, en su forma diferencial, para una transformación abierta
de un sistema cerrado, se puede escribir así:

Teniendo en cuenta el convenio termodinámico de signos podría expresarse en palabras así: El calor aplicado sobre
un sistema cerrado, se transforma en un aumento de la energía interna del sistema, por aumento de su temperatura,
y un trabajo que el sistema realiza contra el medio exterior.
La máquina puede imaginarse como un cilindro sobre el que discurre un pistón, cuyo eje, en su movimiento, empuja
un carrito, efectuando un trabajo de desplazamiento, con una fuerza igual a la presión del gas por la superficie del
cilindro sobre un espacio igual al recorrido del pistón dentro del cilindro. El cilindro contiene una cierta cantidad de
un gas ideal y la máquina funciona intercambiando calor entre dos fuentes de temperaturas constantes T1 > T2.
Funcionamiento de la Máquina de Carnot

Las cuatro transformaciones del ciclo,3 se eligen porque son con las que
se consigue o se aprovecha mayor cantidad de trabajo de todas las
existentes posibles:
Expansión isotérmica. Se parte de una situación en que el gas ocupa el
volumen mínimo Vmin a la temperatura T1 y a presión alta. En este estado
se transfiere calor al cilindro desde la fuente de temperatura T1, haciendo
que el gas se expanda. Al expandirse, el gas tiende a enfriarse, pero
absorbe calor de T1 y mantiene su temperatura constante. El volumen del
gas aumenta produciendo un trabajo sobre el pistón. Dado que la
temperatura permanece constante durante esta parte del ciclo, el gas no
cambia su energía interna y todo el calor absorbido de T1 se convierte en
trabajo
Expansión adiabática. Esta expansión adiabática hace que el gas se enfríe hasta
alcanzar exactamente la temperatura T2 en el momento en que el pistón alcanza
el punto máximo de su carrera y el gas alcanza su volumen máximo Vmax.
Durante esta etapa todo el trabajo realizado por el gas proviene de su energía
interna, que es negativa porque disminuye.
Compresión isotérmica . La expansión isotérmica termina en un punto tal que el
resto de la expansión pueda realizarse sin intercambio de calor .Se pone en
contacto con el cilindro la fuente de calor de temperatura T2 y el gas comienza a
comprimirse, pero no aumenta su temperatura porque va cediendo calor a la
fuente fría. Durante esta parte del ciclo se hace trabajo sobre el gas pero, como
la temperatura permanece constante, la energía interna no cambia y el trabajo
es absorbido en forma de calor por la fuente T2:
DIAGRAMA P-V CICLO DE CARNOT

Compresión adiabática. La fuente T2 se retira en el momento adecuado para que durante el

resto de la compresión el gas eleve su temperatura hasta alcanzar exactamente el valor T1 al
mismo tiempo que el volumen del gas alcanza su valor mínimo Vmin. Durante esta etapa no
hay intercambio de calor y el trabajo realizado sobre el gas se convierte en energía interna.
 TEOREMAS DE CARNOT

1. No puede existir una máquina térmica que funcionando entre dos fuentes
térmicas dadas tenga mayor rendimiento que una de Carnot que funcione
entre esas mismas fuentes térmicas.
Para demostrarlo supondremos que no se cumple el teorema, y se verá que
el no cumplimiento transgrede la segunda ley de la termodinámica. Tenemos
pues dos máquinas, una llamada X y otra, de Carnot, R, operando entre las
mismas fuentes térmicas y absorbiendo el mismo calor de la caliente. Como
suponemos que η𝑋 > η𝑅 , y por definición

Donde 𝑊 𝑦 𝑄2 denotan el trabajo producido y el calor cedido a la fuente fría

respectivamente, y los subíndices la máquina a la que se refieren.
 TEOREMAS DE CARNOT

2. Dos máquinas reversibles operando entre las mismas fuentes térmicas

tienen el mismo rendimiento.
Igual que antes, suponemos que no se cumple el teorema y veremos que
se violará el segundo principio. Sean R1 y R2 dos máquinas reversibles,
operando entre las mismas fuentes térmicas y absorbiendo el mismo calor
de la caliente, con distintos rendimientos. Si es R1 la de menor
rendimiento, entonces.
 Rendimiento
A partir del segundo teorema de
Carnot se puede decir que, como dos
Por lo tanto, el cociente entre
máquinas reversibles tienen el mismo
los calores transferidos es
rendimiento, éste será independiente
función de las temperaturas de
de la sustancia de trabajo de las
las fuentes. Nótese que como,
máquinas, las propiedades o la forma
por la segunda ley de la
en la que se realice el ciclo. Tan solo
termodinámica, el rendimiento
dependerá de las temperaturas de las
nunca pude ser igual a la
fuentes entre las que trabaje. Si
unidad, la función f está siempre
tenemos una máquina que trabaja
definida.
entre fuentes a temperatura T1 y T2, el
rendimiento será una función de las
dos como variables:
 APLICACIONES

De la definición ofrecida anteriormente, se pueden deducir

varias aplicaciones nada complejas, y que pertenecen la
vida diaria de cada uno de nosotros; varias de las cosas
que consideramos mínimas e indispensables, son
resultado de la aplicación práctica del ciclo de Carnot.
Las más reconocidas son las máquinas térmicas, una
pequeña parte de ellas, pues la mayoría por practicidad
usa resistencias o quema de combustibles.
 MAQUINA TERMICA

Una máquina térmica es un conjunto de

elementos mecánicos que permite
intercambiar energía, generalmente a
través de un eje, mediante la variación de
energía de un fluido que varía su densidad
significativamente al atravesar la máquina.
Se trata de una máquina de fluido en la
que varía el volumen específico del fluido
en tal magnitud que los efectos mecánicos
y los efectos térmicos son
interdependientes.
 MAQUINA HIDRÁULICA

La máquina hidráulica, que es otro tipo de máquina de fluido, la

variación de densidad es suficientemente pequeña como para poder
desacoplar el análisis de los efectos mecánicos y el análisis de los
efectos térmicos, llegando a despreciar los efectos térmicos en gran
parte de los casos. Tal es el caso de una bomba hidráulica, a través
de la cual pasa líquido. Alejándose de lo que indica la etimología de
la palabra «hidráulica», también puede considerarse como máquina
hidráulica un ventilador, pues, aunque el aire es un fluido
compresible, la variación de volumen específico no es muy
significativa con el propósito de que no se desprenda la capa límite.
 OBSERVACIÓN

En una máquina térmica, la compresibilidad del fluido no es despreciable

y es necesario considerar su influencia en la transformación de energía.
En pocas palabras, el mismo principio explicado al inicio se puede aplicar
a un dispositivo que transforma calor en trabajo. Una máquina térmica es
un dispositivo que, operando de forma cíclica, toma de calor de un foco
caliente, realiza un cierto trabajo (parte del cual se emplea en hacer
funcionar la propia máquina) y entrega calor de desecho a un foco frío,
normalmente el ambiente.
 MÁQUINA DE VAPOR

El ejemplo característico de máquina

térmica es la máquina de vapor, que se
emplea en la mayoría de las centrales
eléctricas (sean estas térmicas, termo-
solares o nucleares).
 ESQUEMA DE LA MÁQUINA DE VAPOR
En su esquema más simple, una máquina de vapor está formada por cuatro
elementos:
• Una bomba que mueve el líquido y mantiene el sistema en funcionamiento.
Cuando el fluido es un gas, en lugar de una bomba hay un compresor. Para
poder funcionar, la bomba o el compresor requieren la entrada de una cierta
cantidad de trabajo, Win. Este trabajo es generado por la propia máquina.
• Una caldera, en la cual el agua pasa al estado de vapor, mediante la entrada de
una cierta cantidad de calor, Qin. Cuando la fuente de calor es exterior a la
propia caldera (como ocurre en una máquina de vapor típica, cuyo calor es
proporcionado por una reacción nuclear -en las centrales nucleares- la luz solar -
en las termosolares- o la combustión de carbón o gas -en las centrales térmicas)
se dice que tenemos una máquina de combustión externa. Cuando el calor es
generado dentro de la propia cámara, como ocurre en los motores de los
vehículos, se dice que la máquina es de combustión interna.
• La turbina es atravesada por el vapor que sale de la caldera y que es
movido por la diferencia de presiones entre la entrada y la salida de
la turbina. En su paso por la turbina, el vapor mueve los álabes de
ésta, realizando un trabajo Wout que se puede aprovechar para
generar electricidad. Una parte de este trabajo se emplea en hacer
funcionar la bomba. Al realizar este trabajo, el vapor se enfría, de
acuerdo con el primer principio de la termodinámica.
• Un condensador es una cámara en la que el vapor se pone en
contacto con el ambiente, de forma que el vapor se condensa y
vuelve a la forma de agua líquida. En este proceso se expulsa una
cierta cantidad de desecho al ambiente, Qout. El agua vuelve a entrar
en la bomba y se reanuda el ciclo.
Esquema de una central nuclear de agua a
presión

En la figura tenemos el esquema de

una central nuclear de agua a presión,
en el que la máquina de vapor
corresponde al ciclo secundario
(en el centro del esquema). En el
ciclo, una bomba lleva el agua a
un intercambiador de calor, que
funciona como caldera, donde es
evaporada mediante un aporte
externo de calor.
En el caso de la central nuclear, este calor proviene de una conducción de
agua u otro fluido a muy altas temperaturas después de haber pasado por el
reactor. El vapor que sale de la caldera se hace pasar por una turbina que
mueve al generador eléctrico, el cual transmite la energía eléctrica la red. El
vapor enfriado tras pasar por la turbina es enviado a un condensador, donde,
en contacto con agua fría del exterior vuelve al estado líquido (por esto las
centrales nucleares deben estar junto a ríos o junto al mar, como en el caso
de Fukushima). Una vez licuado, el agua vuelve a entrar en la bomba,
reiniciándose el proceso. La bomba es alimentada desde la red eléctrica,
con lo cual a la producción de energía de la central hay que descontar lo que
ella misma consume.
De acuerdo con el primer principio de la termodinámica, por tratarse de un
proceso cíclico la energía interna del sistema no cambia en un ciclo, y el
trabajo neto equivale a la diferencia entre el calor que entra y el calor que
sale
𝑊𝑜𝑢𝑡, 𝑛𝑒𝑡𝑜 = 𝑊𝑜𝑢𝑡 − 𝑊𝑖𝑛 = 𝑄𝑖𝑛 − 𝑄𝑜𝑢𝑡
 EJERCICIO DE APLICACIÓN

1.- Una máquina térmica de Carnot recibe 500 kJ de calor por

ciclo de una fuente de alta temperatura a 652ºC y desecha calor
en un sumidero de baja temperatura a 30ºC. Determine a) la
eficiencia térmica de esta máquina de Carnot y b) la cantidad de
calor desechada en el sumidero por ciclo.
Análisis.
a) La máquina de Carnot es una máquina térmica reversible, y por ello
su eficiencia puede determinarse por la ecuación:
η = 1-(Tb/Ta) = 1-[(30+273)K/(652+273)K] = 0.672
Es decir, esta máquina térmica de Carnot convierte 67.2% del calor que
recibe en trabajo.
b) La cantidad de calor desechado, Q baja, por esta máquina
térmica reversible se determina por la ecuación:
Qbaja= (Tbaja/Talta) Q alta [(30+273) K/ (652+273) K] (500kJ)= 164 kJ
Por tanto, esta máquina térmica de Carnot descarga 164 kJ de los 500
kJ de calor que recibe durante cada ciclo en un sumidero de baja
temperatura.
 CONCLUSIONES
➢ La máquina de Carnot es fundamental tanto del punto de vista práctico
como el teórico, ya que es la máquina más eficiente posible, pues
realiza un ciclo reversible ideal denominado ciclo de Carnot entre dos
depósitos de energía. Esta máquina ideal establece un límite superior
en las eficiencias de todas estas máquinas.
➢ La transferencia de calor isotérmica reversible es muy difícil de lograr
en la realidad por que requeriría intercambiadores de calor muy
grandes y llevaría mucho tiempo. Por tanto, no es práctico construir
una máquina que operaría en un ciclo que se aproxime en gran medida
al ciclo de Carnot.
➢ La eficiencia térmica aumenta al aumentar la temperatura promedio a
la cual el calor se añade al sistema, o con una disminución de la
temperatura promedio a la cual el calor se rechaza del sistema.
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN