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1. EXPOSICIÓN A TEMPERATURA
Para poder entender esta definición hay que tener claro algunos conceptos que describiremos a
continuación:
• Energía y Calor
Para poder comprender el tema de la exposición al calor hay que tener presente el concepto de
energía que se define como “la capacidad de un sistema para efectuar trabajo” y se presenta en
una gran variedad de formas, tales como energía calórica, energía radiante, energía mecánica,
energía química, energía eléctrica, etc.
El calor es una forma de energía que se define como “la manifestación del estado vibratorio de
los cuerpos”. Además, como todo tipo de energía se trasmite en forma de ondas y solo se
manifiesta cuando estas ondas son absorbidas por las sustancias. Es una energía en tránsito, que
fluye de un cuerpo de mayor temperatura hacia otro de menor temperatura (segunda ley de la
termodinámica). La unidad dimensional comúnmente utilizada para expresar esta forma de
energía es la caloría.
• Calor Fisiológico:
Los tipos de calor los podemos dividir en dos partes, el metabolismo basal que es el gasto
mínimo para mantener los procesos vitales del organismo y que en el adulto es del orden de 60
Kcal./hr. Y el metabolismo del trabajo que está determinado por la actividad física que realice un
individuo. Se expresa en Kcal./ hr. La suma del metabolismo basal más el metabolismo del
trabajo determina el calor metabólico total
Los ambientes térmicos dependen de cuatro parámetros climáticos: la temperatura del aire, la
humedad del aire expresada por su presión parcial de vapor, la temperatura radiante media, y la
velocidad del aire. (Organización Internacional del Trabajo, 2012).
En los problemas de calor desde el punto de vista de la higiene industrial, la combinación de los
elementos, tales como, la temperatura, la humedad, la velocidad del aire, la actividad física y la
ropa, produce que el intercambio calórico del ser humano sea lento o rápido y que cause un
ambiente confortable, inconfortable o muy peligroso para los trabajadores afectados. Ahora
revisaremos algunos efectos en el organismo, enfermedades e indicadores de exposición de
temperaturas anormales.
a) TERMORREGULADORES CORPORALES
Los seres humanos mantenemos la temperatura corporal dentro de unos límites de variación muy
estrechos. Se puede soportar temperaturas inferiores a 35ºC o superiores a 41ºC, pero
solamente por pequeños periodos de tiempo. Los mecanismos corporales reguladores del calor
tienen por objeto mantener la temperatura interna del organismo a un nivel uniforme, mientras
los tejidos superficiales pueden variar dentro de un rango relativamente amplio, de acuerdo a la
cantidad de calor recibida del ambiente. (Organización Internacional del Trabajo, 2012).
b) EFECTOS EN EL ORGANISMO
El alza de la temperatura interna produce que ciertos mecanismos fisiológicos entren en juego,
con el objeto de aumentar la pérdida de calor del cuerpo entre ellos podemos citar: vaso
dilatación cutánea que aumenta con la temperatura de la piel, aumenta la frecuencia cardíaca y
disminuye el volumen expulsivo del corazón. La sudación comienza con una temperatura mayor
a los 37ºC, aumentando linealmente con la temperatura. Cuando el sudor se evapora cede
calor al ambiente (aproximadamente 500 Kcal. / litro de sudor producido). Este mecanismo es
esencial para el enfriamiento del organismo. La generación de sudor solo puede mantenerse a
un ritmo alto si se ingiere agua y el máximo de sudor se estima entre 4 y 5 litros durante 4 horas,
decayendo en forma ostensible. Junto con el sudor el organismo pierde sal que puede llegar a
perder 15 g / litro de sudor. (Exposición ocupacional al calor, s.f.)
c) ENFERMEDADES
Uno de los efectos derivados de la exposición a temperaturas elevadas es que muchos de los
síndromes que producen son reversibles y pueden aparecer y desaparecer en espacios cortos de
tiempo a diferencia de otras enfermedades del trabajo o profesionales cuya aparición se da
después de exposiciones largas y su extinción es lenta o irreversible (Espinoza, 2003, como se
citó en Argeñal y Gómez, 2010) b). Entre ellos podemos citar, los trastornos sistémicos (los
calambres, el agotamiento y el golpe de calor) y las alteraciones cutáneas (erupción por calor o
miliaria).
Un índice ambiental de estrés por calor es un único número que integra los efectos de seis
parámetros básicos (temperatura del aire, temperatura radiante, la humedad, velocidad del aire,
la ropa de trabajo, actividad física) en cualquier ambiente térmico al que puede verse expuesto
un ser humano, de tal manera que su valor varía dependiendo del estrés térmico experimentado
por la persona expuesta a un ambiente caluroso. (Organización Internacional del Trabajo,
2012).
La mayoría de los índices de estrés por calor consideran, ya sea en forma directa o
indirectamente, que el principal factor de estrés para el organismo es el relacionado con la
sudoración. Es decir, cuanto más sudor tenga que perderse para mantener el equilibrio térmico y
la temperatura interna, mayor es el estrés impuesto al organismo. (Organización Internacional
del Trabajo, 2012).
Todos estos índices ambientales están hechos de forma que los valores máximos permitidos no
suban la temperatura corporal profunda del individuo en más de 38ºC. Para un gasto calórico
de una actividad de trabajo determinada.
Los índices de estrés por calor pueden clasificarse en tres tipos: los racionales, los empíricos y los
directos, en este apartado consideraremos solo el indicador descrito en el DS594/2000 del
MINSAL.
Indicadores Directos
Donde:
TBS = temperatura de bulbo seco expresada en ºC, es simplemente la temperatura del aire.
La exposición ocupacional a calor para trabajadores que tienen actividades en distintas áreas se
debe calcular como exposición ponderada en el tiempo según la siguiente ecuación:
𝑇𝐺𝐵𝐻1 x𝑇1 +𝑇𝐺𝐵𝐻2 x𝑇2 + ………………. +𝑇𝐺𝐵𝐻𝑛 x𝑇𝑛
TGBH promedio =
𝑇1 +𝑇2 + ………………….+𝑇𝑛
Donde: (TGBH)1, (TGBH)2....y (TGBH)n son los distintos TGBH que se encuentran en las
diferentes áreas de trabajo y descanso en las que el trabajador estuvo a lo largo de su jornada
laboral y, T1, T2....y Tn son los tiempos (horas) que permaneció en dichas áreas.
Estas temperaturas obtenidas de TGBH se comparan con las máximas admisibles para ciertas
condiciones.
Se realiza una estimación del costo metabólico de la actividad del trabajo. Este método es
impreciso y depende en cierta medida del observador para determinar el tipo de trabajo o
efectuar un promedio entre dos o más actividades.
Sentado 90 Kcal. /h
Clavar con martillo (4.5 Kg. 15 golpes por minuto) 438 Kcal. /h
Para conocer la carga de trabajo, se debe calcular el costo energético ponderado en el tiempo,
de acuerdo a la siguiente ecuación:
𝑀1 x𝑇1 +𝑀2 x𝑇2 + ………………. +M𝑛 x𝑇𝑛
M promedio = =
𝑇1 +𝑇2 + ………………….+𝑇𝑛
Siendo Mi el costo energético para diversas actividades, incluye en estas los periodos de
descanso del trabajador y Ti los periodos de tiempo de trabajador en estas actividades.
En un Packing de fruta se realizan las siguientes operaciones en una jornada de 8 horas diarias
con un descanso de 45 minutos para colación:
I. Zona al aire libre: recolección de frutas por 4 horas con un descanso de 15 minutos por
cada hora de trabajo, bajo las siguientes condiciones promedio: TG: 40°C, TBS: 32°C,
TBH:26°C y HR:50% (humedad relativa). El descanso se realiza bajo sombra a una
TBH:18ºC, TBS: 26°C y TG:27°C y HR:55%.
II. Galpón de envasado y sellado; limpieza y envasado de fruta realizado en forma continua
por 3 h, actividad que se realiza sentado, bajo las siguientes condiciones TG:27°C, TBS:
27°C TBH: 24°C, HR: 60%.
Determinar el TGBH para las condiciones dadas y comparar con los límites permisibles del
Decreto Supremo n°594 de 2000 [Ministerio de Salud].
SOLUCIÓN
Primero hay que determinar si los trabajos se efectuarán al aire libre, bajo techo o sombra y
según esto, se determinará la fórmula que se aplicará.
Exterior
Interior
Ahora,
29.4°C x 3 h+20.7°C x1h+24.9°C x3h 183
TGBH promedio = 3+1+3
= 7 = 26°C
Con los datos de metabolismos del trabajo = 259 Kcal/h y la TGBH promedio obtenido= 26°C
revisamos la tabla de límites permisibles, como el valor obtenido del metabolismo del trabajo es
inferior a 375Kcal/h el límite permisible para trabajo continuo es de 30.0°c y el valor obtenido es
de 26°C, no existe exposición a calor de acuerdo al DS594/2000 MINSAL.
Este equipo puede ser utilizado sin problemas en empresas del ámbito de la construcción,
alimentos, fundiciones, mineras, etc.
Cuentan con un sensor de bulbo seco (TBS, temperatura del aire), un sensor de bulbo húmedo
(TBH) para determinar el enfriamiento por evaporación y de esta forma, obtener un indicativo de
los efectos de la humedad en los trabajadores. También cuenta con un sensor de globo (TG)
para determinar los efectos de la exposición a calor por radiación debido al efecto de luz directa
u objetos calientes.
Todos estos parámetros ambientales se traducen en una fórmula de TGBH que está integrada en
la instrumentación para determinar la exposición a calor que se encuentra descrita en el
DS594/2000 MINSAL. Para este índice (TGBH) se debe considerar también la actividad física y
la ropa del trabajador.
Figura 6. Esquema. Partes de un monitor de estrés térmico. Fuente: imagen adaptada de nusim.com
Previo a la operación.
iii.- Poner calibrador y revisar parámetros de instrumentación con datos que se encuentran en el
calibrador.
Operación.
Previo a la Mediciones:
iii.-Humedecer con agua destilada la gasa del sensor de TBH y el resto de agua ponerla
adentro del recipiente plástico que rodea el sensor.
iv.- Trascurridos 30 minutos por cada altura indicada, registrar del equipo los valores
TBH, TBS, TG, %HR, TGBH int y TGBH ext.
Después de la medición.
En aquellos lugares donde no es posible mejorar las condiciones ambientales por temperaturas
elevadas, con el objeto de prevenir el daño en los trabajadores, se deberán realizar acciones
orientadas a la hidratación preventiva, pausas laborales, prevención de la deshidratación y
efectuar las actividades en los horarios de menor temperatura.
Seguimiento e indicadores
Los siguientes puntos se deben considerar para realizar en el programa de vigilancia por
exposición a calor:
• Identificar las patologías de base que puedan agravar por la exposición a temperaturas
elevadas (ej: hipertensión arterial, diabetes, infartos, etc.) en la empresa.
En el ámbito laboral existen numerosos puestos de trabajo que implican la realización de tareas
en ambientes fríos, debido a trabajos que se realizan a la intemperie (Ej. agricultura,
construcción) o cámaras frigoríficas. Esto puede generar en el trabajador congelaciones y
cuadros de hipotermia, así como favorecer la aparición de bronquitis, neumonías y bien, agravar
enfermedades crónicas (Ej. cardíacas, respiratorias y reumáticas) (Trabajo a bajas temperaturas,
2017).
El Decreto Supremo n°594 de 2000 [Ministerio de Salud], define la exposición al frío como:
“La combinación de temperatura y velocidad del aire que logren bajar la temperatura
profunda del cuerpo del trabajador a 36°C o menos, siendo 35°C admitida para una
sola exposición ocasional. Se considera como temperatura ambiental crítica, al aire libre,
aquella igual o menor de 10°C, que se agrava por la lluvia y/o corrientes de aire”
Luego, que se ha verificado la exposición de los trabajadores a frío es necesario tomar algunas
consideraciones que están avaladas por el DS594/2000 MINSAL una de ellas con respecto a la
ropa, que no debe ser muy ajustada, fácilmente desabrochable y para trabajos exteriores deben
ser de material aislante. Y junto con esto, cuando exista exposición al frío( ˂10°C), deberán
alternarse períodos de descanso en zonas temperadas o con trabajos adecuados.
Ejercicio de aplicación:
Si se está realizando trabajos con una temperatura ambiental de 4°C y una velocidad del aire de
32Km/h. Indicar condiciones de trabajo.
Desarrollo
Al interceptar la temperatura real del termómetro y la velocidad del aire que aparece en la figura
“Límites permisibles para exposición a frío” podemos decir lo siguiente:
Ejercicio de aplicación:
Se solicita que se indique el tiempo de exposición para trabajos en una cámara de frío de
ultracongelado (- 38°C) de una fábrica de pasteles.
Respuesta: al leer directamente en la figura superior de “límites máximos diarios para exposición
al frío en espacios cerrados” podemos indicar que el tiempo total de trabajo es de 1 hora (dos
periodos de 30 minutos) con intervalos de por lo menos 4 horas y con ropa de protección
adecuada.
La iluminación es un factor ambiental muy relevante, ya que facilita la visualización de las cosas
en un contexto espacial, permitiendo que las actividades se ejecuten en condiciones de
comodidad y seguridad. Esto influye positivamente en los trabajadores, disminuyendo la fatiga
visual, reduciendo la tasa de accidentes y aumentando la cantidad y calidad del trabajo.
LA VISION HUMANA
El ser humano tiene un rango de visión para radiación electromagnética emitida o reflejada por
cualquier cuerpo, cuyos rangos de longitudes de onda están entre 380 nm y 780 nm. Donde nm
es una unidad de longitud denominada nanómetros.
Tipos de visión
• La visión fotópica o diurna, está regulada por los conos y los bastones de la retina y
permite la percepción de las diferencias de luz y color. La máxima sensibilidad está en
longitudes de onda alrededor de 555 nm (color amarillo-limón).
• La visión escotópica o nocturna, está regulada por los bastones de la retina y posibilita la
percepción de las diferencias de luminosidad, pero no de los colores, la máxima
sensibilidad está para longitudes de onda alrededor de los 500 nm (por ejemplo, el color
rojo parece más brillante).
La Iluminancia (E), “se define como el flujo luminoso que incide sobre una superficie. Su unidad,
el lux.” (Carvajal, Cobos y Gaitan, 2003)
Este factor es relevante, porque gran parte de las normas técnicas de iluminación, definen bajo
estas condiciones lumínicas, determinando los niveles de iluminación en lux para distinto tipos
de trabajo. Esta unidad se mide con un instrumento llamado luxómetro.
La luminancia, los distintos objetos y sus detalles, se visualizan debido a que la luz que llega al
ojo procede de las transformaciones por absorción, reflexión o transmisión sobre los objetos; a
esta luz procedente de los objetos se le conoce como luminancia. (Carvajal, Cobos y Gaitan,
2003).
SISTEMAS DE ILUMINACIÓN
La iluminación natural es deseable a cualquier otro sistema de iluminación, ya que facilita los
cambios de acomodación visual (cerca/lejos), acompasa los ritmos biológicos circadianos,
previene síndromes depresivos estacionales, etc.
Normativa Vigente
Todo lugar de trabajo, deberá ser iluminado con luz natural o artificial que dependerá de
la faena o actividad que en él se realice.
La luminancia (brillo) que deberá tener un trabajo o tarea según su complejidad deberá ser la
siguiente:
Figura 13. Relación entre tarea e Luminancia. Fuente: Decreto supremo n°594/ 2000
Las relaciones de máxima luminancia brillantes entre zonas del campo visual y la tarea visual
debe ser la siguiente:
RELACIÓN TAREA
5 a 1 entre tareas y los alrededores adyacentes
20 a 1 entre tareas y las superficies más remotas
40 a 1 entre las unidades de iluminación del cielo y las superficies adyacentes a ellas
80 a 1 en todas partes dentro del medio ambiente del trabajador
Figura 14. Relación de máxima luminancia con la tarea. Fuente: Decreto supremo n°594/ 2000
Sensor
Figura 15. Luxómetros. Fuente: Fuente: Arredondo, O. (2014). Fotografía de luxómetro.
La iluminancia media se fija en función de las exigencias visuales de las tareas a desarrollar y
referidas en las tablas con los valores recomendados por las distintas normas técnicas y legales,
por ejemplo, artículo 108, del D.S.Nº594/2000 MINSAL.
iii.- Prender el luxómetro con el sensor cubierto, y confirmar que esté en cero lux (en caso
contrario calibrar).
iv.- Levantar protector del sensor (en caso de tener) y realizar las mediciones, colocando el
selector en el rango apropiado (generalmente el más bajo), dando tiempo al instrumento para
que se estabilice.
v.- El sensor debe recibir la luz en el plano de trabajo en la que se realizan las tareas, es decir:
horizontal, vertical o inclinado.
vii.- La iluminación media (Im) del recinto será el valor medio de todas las mediciones.
viii.- Terminada la medición apagar y cubrir el sensor del instrumento. (Instituto de Salud Pública,
s.f.)
H’ (m)
H= 0,8 m
Cuadrados imaginarios =0,25 x H’ (m)
Figura 13. Determinación de puntos de medición. Fuente: Arredondo, O. (2014). Esquemas de puntos de
medición.
• El operador del luxómetro no debe usar ropa muy clara con el objeto de evitar
reflexiones durante las mediciones.
• Debe evitarse la medición con luminaria nueva. Debe permitirse una estabilización del
sensor del luxómetro antes de registrar.
Ejercicio de aplicación:
ii.- Se debe determinar si este cumple con la reglamentación vigente para la sección de
embalaje.
Desarrollo:
La cantidad de cuadrados imaginarios para efectuar cada una de las mediciones no deben ser
mayores que ¼ de la altura de la fuente de luz al plano considerado (H’). Es decir Cuadrado
imaginario: 0.25x (8.8-0.8)= 2 m por lado es decir, que debe tener una superficie de 4 m²
máxima. Como la superficie(área) del local es de 7mx14m = 98 m² la cantidad mínima de
cuadrados debe ser de 24.5 ≈ 25 cuadrados = 25 mediciones.
Supongamos que se realizan las mediciones (28 mediciones) y los resultados en lux se
encuentran en el esquema que se muestra a continuación:
LARGO (m)
2 4 6 8 10 12 14
2 300 367 457 789 450 564 450
ANCHO(m)
ii) Al comparar la iluminación media encontrada (380 lux) con los valores mínimos
permitidos para una discriminación moderada sobre la visión, con cierta discriminación
de detalles 300 lux(DS594/2000 MINSAL) el valor encontrado es superior al valor
mínimo exigido por la normativa, por tal motivo cumple con ella. Sin embargo, es
necesario indicar que hay sectores que no cumplen y que deberían realizar trabajos
focalizados con la finalidad de mejorar la iluminación en este sector (costado derecho
inferior de la tabla con mediciones).
Una iluminación deficiente en los lugares de trabajo puede provocar un aumento en la tasa de
errores y accidentes y junto con esto, efectos en la salud de las personas como son molestias en
los ojos, dolor de cabeza, cansancio, etc. Para asegurar un confort visual permanente y evitar
efectos deterioradores en la salud de los trabajadores es necesario considerar los siguientes
elementos en un programa de control periódico de este agente.
• Revisión de los niveles de iluminación en función de cada actividad y del área de trabajo.
• Verificar que las pantallas o luminarias se encuentren ocultas a la visión directa de las
personas para evitar deslumbramientos.
• De ser posible analizar aspectos relacionados con el color, ya que pueden provocar
aspectos psíquicos adversos.
• Inspeccionar las superficies de trabajo de tal manera que estas se encuentren entre las
luminarias y no directamente debajo de ellas, para evitar que la luz llegue directamente
sobre el puesto de trabajo (reflejos y deslumbramientos).
• Verificar que las mesas de trabajo con uso de computadores se encuentren en forma
perpendicular a las ventanas, de tal manera que la luz natural incida de manera lateral.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Carvajal, R., Cobos, A., Gaitan, A. (2003). Evaluación de condiciones de trabajo y salud
de supervisores y agentes. https://docplayer.es/3711686-Call-center-saludcoop-e-p-s-bogota-
2003-evaluacion-de-condiciones-de-trabajo-y-salud-de-supervisores-y-agentes.html
Instituto de Salud Pública de Chile. (s. f.). Manual básico sobre mediciones y toma de
muestra ambientales y biológicas en salud ocupacional. Scribd.com. Recuperado 19 de marzo
de 2021, de https://es.scribd.com/document/259774406/Manual-de-Higiene-Indus-1-Isp