1.5.

- La cantidad de sustancia en
Química: El mol

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Respondamos preguntas…..
¿Cuáles son los objetos con los que estudia la química?
¿En que unidades se mide la masa en química?
¿Cuál es la masa de un átomo?
¿Cuál es la masa de una molécula?
Cualquier muestra de materia, por pequeña que sea,
contiene un elevadísimo número de iones, moléculas o
átomos.

!!!!En una moneda de un euro hay setenta mil

millones de átomos entre Ni y Cu!!!!
 Masa atómica (A)
La masa atómica es la suma de las masas de los protones y
neutrones de un núcleo (despreciando la masa de los
electrones). Recuerda que, como cada protón y cada neutrón
tiene una masa de 1u, la masa atómica debe coincidir con el
número másico, es decir, debe ser un número natural.

Hoy sabemos que 1u equivale a la doceava parte de la masa de

un átomo del isótopo de C-12

Por ejemplo:
A(Na) = 23u à significa que la masa de un átomo de Sodio es 23
veces mayor que la doceava parte de la masa del isótopo de C-12.
 Masa atómica promedio
Las masas atómicas SE ENCUENTRAN TABULADAS EN EL SISTEMA
PERIÓDICO DE LOS ELEMENTOS, pero como MASAS ATÓMICAS
PROMEDIO, es decir, como la masa promedio de todos los isótopos de la
especie según su abundancia ( y que ya sabes calcular ). Por eso son
números decimales y no naturales como esperábamos.
Masa en compuestos
Ya sabes que la unión de varios átomos genera
compuestos, entre los que podemos diferenciar:

a. MOLÉCULAS à MASA MOLECULAR (M): Es la

suma de las masas atómicas de los
elementos que la forman.
M (CO2) = A (C) + 2A (O) = 12 + 2 16 = 44 u

b. CRISTALES à MASA FÓRMULA: Es la suma de

las masas atómicas de los elementos que
aparecen en su fórmula empírica.

M (NaCl) = A (Na) + A (Cl) = 23 + 35,5 = 58,5 u

Mol
En una reacción química conviene saber cuantos átomos,
moléculas o iones intervienen de cada especie, es decir,
interesa saber lo que se conoce como CANTIDAD DE
SUSTANCIA de cada especie.

La cantidad de sustancia es, por lo tanto, una magnitud puesto

que puede medirse, pero…. En que unidades se expresa???

La unidad usada en el SI para medir la cantidad de sustancia se

llama MOL

Es decir, a partir de ahora podremos decir que una

muestra de materia contiene, por ejemplo, 2 moles de
cantidad de sustancia, o 1 mol de cantidad de sustancia, o
medio mol, o 6 moles, etc..
Pero entonces, ¿cuántos átomos, moléculas o iones hay en
una cantidad de sustancia igual a 1 mol ?

Esta pregunta pudo ser respondida experimentalmente,

demostrándose, gracias al científico italiano Amadeo
Avogadro, que:

en 1 mol de cualquier
sustancia
siempre hay
6,022 · 1023 partículas de esa
sustancia

(Al igual que en una docena de cosas hay 12 unidades de esa cosa,
en un mol de cosas, habrá 6,022 · 1023 unidades de esa cosa )
 CARACTERISTICAS DEL MOL

ü En 1811, el químico italiano Amadeo Avogadro determinó de forma experimental que en 1 mol de
cualquier sustancia siempre hay 6,023 · 1023 partículas. A esta cantidad, en su honor, se le
denomina nº de Avogadro (NA).
ü Al ser una cantidad de materia, podemos hablar de moles de átomos, moles de moléculas, moles de iones,
moles de electrones, moles de……
ü La masa de un mol de átomos o de un mol de moléculas, llamada masa molar (Mm), es
equivalente a la masa atómica o molecular pero expresada en gramos à Sin embargo
ambas magnitudes son muy diferentes:
ü M (HCl) = 36.5 u à Masa de una molécula
ü Mm(HCl) = 36.5 gr/mol à Masa de 1 mol de moléculas ( = 6,023 · 1023 moléculas).
ü 1 mol de cualquier gas medido a a 0 °C de temperatura y 1 atm de presión (condiciones normales),
ocupa exactamente un volumen de 22.4l.