GUIA DE ESTUDIO QUÍMICA (INTRODUCTORIO) - TEMA 1

QUÍMICA: Es la ciencia que estudia la estructura y propiedades de la materia, así como las
transformaciones que experimenta durante las reacciones químicas, y su relación con la energía.

MATERIA: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio (posee masa, volumen y energía).

MASA: Es la cantidad de materia que existe en un cuerpo; es decir, la cantidad de átomos que lo
forman. Se puede medir en kilogramo, gramo.

VOLUMEN: Se puede definir como la extensión (capacidad) de un cuerpo en relación a tres

dimensiones (alto, largo y ancho). Se puede medir en litro, mililitro.

ENERGÍA: Es la capacidad de una materia para provocar una transformación química.

SUSTANCIA PURA: Es aquella sustancia cuya composición no cambia. Son de una misma clase. Se
forma a través de uniones químicas. No se separa por medios físicos. Mantiene una temperatura
constante durante el cambio de estado. Corresponden a elementos y compuestos químicos.

ELEMENTO QUÍMICO: Es una sustancia simple. Formado por átomos iguales. No pueden
descomponerse. Se representan mediante símbolos químicos: Hidrógeno (H), Oxigeno (O), Carbono
(C), entre otros.

ÁTOMO: Son partículas infinitamente pequeñas de aproximadamente 1Ao de diámetro, que

constituyen la materia. Se representa por un símbolo, una letra mayúscula o dos letras, la primera
mayúscula que derivan de su nombre: Ca (calcio), H (hidrógeno), Li (litio), He (helio).

- Cada átomo posee un núcleo central con protones (carga positiva) y neutrones (eléctricamente
neutros), y dicho núcleo está rodeado de una corteza con capas de electrones (de carga negativa y masa
muy pequeña).
- En un átomo aislado hay siempre el mismo número de protones que de electrones, puesto que la
materia es eléctricamente neutra.
- El núcleo supone casi toda la masa el átomo, pero es muy pequeño en comparación con el tamaño
total.

NÚMERO ATÓMICO (Z): Es el número de protones que tiene un átomo. Este número coincide con
el de electrones si el átomo está neutro. Todos los átomos de un mismo elemento tienen el mismo
número de protones, por lo tanto, tienen el mismo número atómico.

MASA ATÓMICA (A): Es la suma de los protones y los neutrones que tiene un átomo. Es el número
entero más próximo a la masa del átomo medida en unidades de masa atómica (la masa de la tabla
periódica redondeada). La masa del electrón es de 1/1850, lo que lo hace despreciable para tomarlo en
cuenta a efectos del modelo descrito.
Ejemplo: el Li tiene 3 protones y 4 neutrones, su masa atómica será entonces: 3 + 4 = 7

ISÓTOPOS: Son átomos de un mismo elemento que se diferencian en el número de neutrones. Tienen
por tanto el mismo número atómico (Z) pero diferente número másico (A).

COMPUESTO QUÍMICO: Están formados por 2 o más átomos diferentes. Pueden descomponerse
por métodos químicos. Se representan mediante fórmulas químicas. Algunos ejemplos son: H2O, HCl,
CO2, NaCl, H2SO4, NH4OH.

Actividad:
Indique si las siguientes sustancias son elementos o compuestos:
El gas nitrógeno (N2) que forma el aire......
El oro (Au) que forma un anillo.....
La sal común (NaCl) que se utiliza en la cocina........
La glucosa C₆H₁₂O₆ que se encuentra en las frutas…
FÓRMULA QUÍMICA: Es la representación de los elementos que forman un compuesto y la
proporción en que estos se encuentran, o del número de átomos que forman una molécula. Una fórmula
exhibe símbolos y subíndices: la formulación química establece que los símbolos indican los elementos
presentes en el compuesto y los subíndices señalan la cantidad de átomos presentes en el compuesto de
cada elemento. Ejemplos: H2O; C₆H₁₂O₆; CH₄N₂O; NaCl

MOLÉCULAS: Es la unión química de 2 o más átomos, de una misma clase (H2, O2) o diferentes
(HCl, NaCl), que se unen por enlaces químicos. Sólo cuando se unen átomos de diferentes elementos se
le llama compuesto. Ejemplos: Ozono: O3, formada por 3 átomos; cloruro de sodio: NaCl, formada por
un átomo de cloro y uno de sodio; amoníaco: NH3, formada por 3 átomosde hidrogeno y 1 de nitrógeno

Ejemplo: sulfuro amónico: (NH4)2S

¿Cuántas moléculas del compuesto 5(NH4)2S y cuántos átomos de cada elemento se representan?
5 moléculas del compuesto, en el que existen: 10 átomos de N, 40 átomos de H y 5 átomos de S

MASA MOLAR (PESO MOLECULAR): Se define como la masa de un mol de sustancia expresada
en gramos, es decir, tiene como unidades gramos/mol (g/mol). Para calcular el peso molecular es
necesario saber el número de moléculas presentes.

MASA MOLECULAR (PESO FÓRMULA): Es un número que indica cuántas veces la masa de una
molécula de una sustancia es mayor que la unidad de masa molecular y sus elementos. En otras
palabras, es la masa de una molécula. Se calcula sumando todas las masas atómicas de dicho elemento.
Su valor numérico coincide con el de la masa molar, pero expresado en unidades de masa atómica, en
lugar de gramos/mol.

La masa molecular permite conocer la masa de una molécula, mientras que la masa molar refleja
la masa de un mol de compuesto.

MOL: Un mol de átomos de cualquier elemento está definido como aquella cantidad de sustancia que
contiene el mismo número de átomos como átomos presentes en 12 g de C puro. Este número se
conoce como el número de Avogadro (NA = 6,02*1023 moléculas o átomos que hay en 1 mol).

Para el cálculo del número de moles de una sustancia es necesario conocer la cantidad de sustancia
presente, la masa atómica de cada uno de los elementos que forman la molécula, determinar el peso
molecular y aplicar la siguiente fórmula:
n (moles) = masa sustancia (g) / peso molecular sustancia ( g/mol)

Ejemplos de cálculo de masa molar y masa molecular:

Cl2.... 1 molécula, 2 átomos de cloro.
Masa molar (peso molecular): 35,5 g/mol x 2 = 71 g/mol
Masa molecular: 1 x 71 g/mol = 71 uma (unidad masa atómica)
3O2... 3 moléculas, 2 átomos, total átomos: 6
 Masa molar (peso molecular): 16 g/mol x 2 = 32 g/mol
Masa molecular: 3 x 32 g/mol = 96 uma

2NH3..2 moléculas, 4 átomos, total átomos: 8

Masa molar (peso molecular): 14 g/mol x 1 + 1 g/mol x 3 = 17 g/mol
Masa molecular: 2 x 17 g/mol = 34 uma

Ejemplo de cálculo del número de moles:

¿Cuántos moles están presentes en 25 g de carbonato de calcio?
Sabiendo que la fórmula del carbonato de calcio que es: CaCO3.
Número atómico de Ca= 40
Número atómico de C= 12
Número atómico de O = 16 pero como son 3 átomos serán 48.
Sumando todo tenemos el peso molecular (masa molar) del carbonato cálcico = 40 + 12 + 48 = 100
g/mol
Ahora se aplica la fórmula:
Numero de moles = masa de la sustancia / masa molar = 25g / 100g/mol = 0, 25 moles.

El número de Avogadro (NA = 6,022 x 1023 moléculas o átomos) servirá para calcular el número de
moléculas de una sustancia. Siguiendo el ejemplo anterior, si se quiere saber cuántas moléculas de
CaCO3 hay en 25 g de CaCO3 o lo que es lo mismo en 0,25 moles de CaCO3 tenemos:
0,25moles de CaCO3 x (6,022x1023 de CaCO3 / 1 mol de CaCO3)= 1,50 x 1023 moléculas de CaCO3

IONES: Son átomos o grupos de átomos que poseen carga eléctrica porque han ganado o perdido
electrones (e-). Pueden ser cationes o aniones.

CATIONES: Iones con carga positiva. Ha perdido electrones. Ejemplo: H+

ANIONES: Iones con carga negativa. Ha ganado electrones. Ejemplo: Cl-

ORBITAL ATÓMICO: Zona del espacio en torno al núcleo del átomo, donde la posibilidad de
encontrar al electrón (e-) es máxima.

NÚMERO CUÁNTICO PRINCIPAL, n: Su valor determina la energía del electrón (e-), tamaño y su
cercanía al núcleo. Puede tomar cualquier valor entero de 1 a ∞.

NÚMERO CUÁNTICO SECUNDARIO O AZIMUTAL, l: Su valor determina la forma del orbital

y el momento angular del electrón. El valor de l se designa con las letras: 0(s), 1(p), 2(d), 3(f).

NÚMERO CUÁNTICO MAGNÉTICO, m: Determina la orientación del orbital en el espacio. Toma

los valores comprendidos entre –l y +l.
Los electrones se “sitúan” en orbitales, los cuales tienen capacidad para “alojar“ dos de ellos:
1ª capa: 1 orb. “s” (2 e–)
2ª capa: 1 orb. “s” (2 e–) + 3 orb. “p” (6 e–)
3ª capa: 1 orb. “s” (2 e–) + 3 orb. “p” (6 e–) 5 orb. “d” (10 e–)
4ª capa: 1 orb. “s” (2 e–) + 3 orb. “p” (6 e–) 5 orb. “d” (10 e–) + 7 orb. “f” (14 e–)
Y así sucesivamente

CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA: es la disposición de todos los electrones de un elemento en

los niveles y subniveles energéticos (orbitales). El llenado de estos orbitales se produce en orden
creciente de energía, es decir, desde los orbitales de menor energía hacia los de mayor energía.

La configuración electrónica se escribe ubicando la totalidad de los electrones de un átomo o ion en sus
orbitales o subniveles de energía.
Existen 7 niveles de energía: 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7. Y cada uno de ellos tiene, a su vez, hasta 4 subniveles
de energía denominados s, p, d y f.
Así, el nivel 1 contiene solamente al subnivel s; el nivel 2 contiene subniveles s y p; el nivel 3 contiene
subniveles s, p y d; y los niveles 4 a 7 contienen subniveles s, p, d y f.

Ejemplos de Configuración Electrónica (CE):

Escribir la Configuración Electrónica del Manganeso (Mn):
PASO 1: Lo primero que se debe conocer es el Número Atómico (Z) del elemento. En este caso, del
Manganeso. El cual será= 25
Al tratarse de un átomo neutro, la cantidad de protones será igual a la cantidad de electrones.
PASO 2: El siguiente paso será ubicar la totalidad de los electrones en los orbitales correspondientes
utilizando la Regla de las Diagonales.
El Manganeso (Mn) tiene un número atómico Z=25, es decir, que tiene 25 protones y 25 electrones.
Siguiendo la Regla de las Diagonales, la configuración electrónica (CE) del Mn será de la siguiente
manera:

Ejercicio: Escriba la configuración electrónica (CE) del siguiente átomo e ión:

a) Átomo de sodio (Na)
b) Ion monopositivo de Sodio (Na+)
Datos: Número atómico (Z) del Sodio = 11

Respuesta:
a) Átomo de sodio (Na). Z=11, entonces tiene 11 protones y 11 electrones, ya que es NEUTRO.
Siguiendo el diagrama de Moeller se escribe la configuración electrónica del Sodio, ubicando los 11
electrones en los orbitales:
Configuración Electrónica del Sodio:

b) Ion monopositivo de Sodio. Quiere decir que es un átomo cargado positivamente (catión). Y al ser
MONOpositivo sabemos que tiene una carga positiva, es decir: Na+.
Al perder un electrón (carga negativa), ha quedado con 11 protones (cargas positivas) y 10 electrones
(cargas negativas). O sea, que tiene una carga positiva más que las negativas, por esa razón es un ion
monopositivo, y se escribe: Na+. Entonces, se debe escribir la CE de este ion monopositivo de sodio,
ubicando sus 10 electrones en los orbitales.
Configuración Electrónica del ion monopositivo de Sodio:

TABLA PERIODICA: Es donde se ordenan y clasifican los elementos químicos y se dan a conocer
sus respectivas propiedades. Se denominan grupos a las columnas de la tabla y periodos a las filas de la
tabla
A considerar:
- Todos los elementos de un mismo período tienen el mismo número de niveles o capas, que coincide
con el número del período al que pertenecen.
- Cada elemento de un período se distingue del anterior por una unidad en el número atómico, su
“electrón diferenciador”.
- El tamaño atómico aumenta al descender en un grupo.
- Al avanzar en el periodo aumenta el número atómico y, por tanto, la carga nuclear. Los electrones son
atraídos con más fuerza y por consiguiente disminuye el tamaño atómico.
- Al descender en el grupo, aumentan el número de capas electrónicas, con lo que el tamaño aumenta.

ENERGÍA DE IONIZACIÓN: Es la medida de la dificultad para eliminar un electrón (e-) de un

átomo o ion, o la tendencia de un átomo o ion a entregar un electrón. La pérdida de electrones suele
ocurrir generalmente en el estado fundamental de las especies químicas.

La energía de ionización disminuye al descender en un grupo ya que la carga nuclear aumenta y

también aumenta el número de capas electrónicas, por lo que el electrón a separar que está en el nivel
energético más externo, sufre menos la atracción de la carga nuclear. En un mismo periodo, la energía
de ionización aumenta hacia la derecha, mientras que, en un mismo grupo, aumenta hacia arriba.

CARGA IÓNICA: Es equivalente en magnitud al número de electrones (e-) que gana o pierde el
átomo, para cumplir la regla del octeto.

REGLA DEL OCTETO: Es una regla que da explicación sobre la forma en que los átomos de los
elementos químicos se combinan. Esta regla establece que los iones de los distintos elementos
químicos que se encuentran en la tabla periódica suelen completar sus últimos niveles de energía con 8
electrones. Así, los elementos de alta electronegatividad tienden a “ganar” electrones (e-) hasta alcanzar
el octeto, mientras que los de baja electronegatividad tienden a “perder” electrones para alcanzar el
octeto.

Esta regla explica una de las maneras en que los átomos forman sus enlaces, y de la naturaleza de estos
dependerá el comportamiento y las propiedades químicas de las moléculas resultantes.

Por ejemplo: En una molécula de CO2 cuyos átomos presentan valencias de 4 (carbono) y 2 (oxígeno),
que se encuentran unidos por enlaces químicos dobles. Es importante aclarar que LA VALENCIA son
los electrones (e-) que debe ceder o aceptar un elemento químico para lograr que su último nivel de
energía quede completo.
Esta molécula es estable si cada átomo presenta 8 electrones en total en su último nivel de energía,
alcanzando el octeto estable, lo que se cumple con el compartimiento de 2 electrones entre el carbono y
los átomos de oxígeno:
El carbono comparte dos electrones con cada oxígeno, aumentando desde 6 hasta 8 los electrones en el
último nivel de energía de cada oxígeno. Y al mismo tiempo, cada oxígeno comparte dos electrones
con el carbono, aumentando desde 4 hasta 8 los electrones en el último nivel de energía del carbono.
Representación esquemática

Ejemplo para la molécula de agua

ELECTRONEGATIVIDAD: Es una medida de la capacidad de un átomo de atraer hacia sí mismo

los electrones que comparte. Está afectada fundamentalmente por dos magnitudes: su número atómico
y la distancia promedio de los electrones de valencia, con respecto al núcleo atómico. En la tabla
periódica, la electronegatividad generalmente aumenta de izquierda a derecha dentro de un periodo, y
disminuye conforme se baja dentro de un grupo.

ENLACE QUÍMICO: Es la fuerza que mantienen unidos a los átomos dentro de los compuestos. Se
dividen en varias clases, según las propiedades de los compuestos. Los dos tipos principales son: los
enlaces iónicos, formados por transferencia de uno o más electrones de un átomo o grupo de átomos a
otro; y los enlaces covalentes, que aparecen cuando se comparte uno o más pares de electrones entre
dos átomos.

ENLACE IÓNICO: Es un enlace que se forma por la transferencia de uno o más electrones de un
átomo o grupo de átomos a otro. Los enlaces iónicos se forman con mayor facilidad cuando reaccionan
elementos con energía de ionización pequeña (metales) con elementos de elevadas
electronegatividades y afinidad electrónica (no metales). Los primeros pierden fácilmente electrones y
los últimos los ganan con igual facilidad.
Por ejemplo, la reacción entre el sodio (metal del grupo IA) con el cloro (no metal del grupo VIIA). Su
formación se representa por:
2 Na (s) + Cl (g) → 2 NaCl (s)
Se debe observar las configuraciones electrónicas de las especies que participan.
11Na 1s 2s 2p 3s → Na+ 1s 2s 2p 3s
2 2 6 1 2 2 6 1
pérdida del e- en 3s
17Cl 1s 2s 2p 3s 3px 3py 3pz → Cl 1s 2s 2p 3s 3px 3py 3pz
2 2 6 2 2 2 1 - 2 2 6 2 2 2 2
ganancia del e- en 3p

Empleando fórmulas de punto de Lewis para representar la reacción, ésta sería:

En la reacción indicada, los átomos de sodio pierden un electrón y forman iones sodio, Na+ que
contienen cada uno diez electrones,

ENLACE COVALENTE: Se forma cuando dos átomos comparten uno o más pares electrónicos. La
mayoría de estos enlaces abarcan dos, cuatro o seis electrones, es decir, uno, dos o tres pares
electrónicos. Así, dos átomos forman un enlace covalente sencillo cuando comparten un par de
electrones (ejemplo molécula de hidrógeno; H2) un doble enlace cuando comparten dos pares
electrónicos (ejemplo molécula de oxígeno, O2) y un triple enlace cuando comparten tres pares
electrónicos (ejemplo molécula de nitrógeno, N2).
Por ejemplo, el caso del N (Z =7) el que necesita ganar o compartir 3 electrones para lograr tener 8 e-
en su capa más externa en cada átomo, esta sería la representación:

Otro ejemplo: Enlace entre dos átomos de Cloro: CE 3𝑠2 3𝑝5

Así, la molécula de nitrógeno está unida por tres pares de electrones lo que se denota con tres líneas
entre los átomos. Los enlaces covalentes pueden ser polares o no polares (a polares).

MOLÉCULAS POLARES: Aquellas que tienen una parte con mayor densidad de electrones, el polo
negativo, y otra parte con menor densidad de electrones, el polo positivo. Son ejemplos: HCl, H2O.

MOLÉCULAS APOLARES: Aquellas que tienen los electrones repartidos por igual; por eso no
tienen polos. Por ejemplo: Cl2, CO2

ENLACE METÁLICO: Se da cuando se combinan metales entre sí. Se debe a la atracción entre la
nube que se forma con los electrones de valencia de los átomos y los iones positivos que quedan.

ENLACES INTERMOLECULARES: Los enlaces intermoleculares son enlaces químicos entre

moléculas iguales o diferentes. Son más débiles que los enlaces entre los átomos. Los enlaces entre
moléculas polares son más fuertes que entre moléculas apolares, que suelen ser gaseosas. Algunas
moléculas polares, como el agua, presentan enlaces intermoleculares más fuertes debido al enlace
O – H ó N – H, que se llama puente de hidrógeno.

PUENTES DE HIDRÓGENO: Son interacciones débiles que se forman entre un hidrógeno con una
carga parcial positiva y un átomo más electronegativo, como el oxígeno.

ÓXIDOS: Son compuestos químicos en los que los átomos de otro compuesto reaccionan con el
oxígeno; es decir, es un tipo de compuesto en el que hay, al menos, un átomo de oxígeno y un átomo
de otro elemento químico. Se clasifican en óxidos con tendencia básica, óxidos con tendencia acida y
peróxidos.

HIDRÓXIDOS: Son combinaciones entre cationes metálicos y aniones hidroxilos (OH–). Son
compuestos inorgánicos ternarios, ya que contienen en su estructura hidrógeno, oxígeno y un elemento
metálico. Estos componentes se obtienen cuando reacciona un óxido metálico y agua. Por ejemplo:
hidróxido de sodio, hidróxido de bario, hidróxido de aluminio.

ÁCIDOS: Es cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua produce una solución con
una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Si son ácidos
binarios (compuestos por hidrógeno y un elemento no metálico). Se nombran: se escribe la palabra
“ácido” seguida de la raíz del nombre del no metal con la terminación “hídrico”. Por ejemplo: ácido
clorhídrico HCl, ácido bromhídrico HBr

SALES: Compuesto químico formado por cationes enlazados a aniones mediante un enlace iónico.
Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido, donde la base proporciona
el catión y el ácido al anión.

pH: O potencial de hidrógeno, mide los iones de hidrógeno que tiene una sustancia. Su valor varía de
0 a 14 y, en función del mismo, una sustancia será ácida, neutra o básica, es decir, es la medida del
grado de acidez o alcalinidad de una sustancia o una solución.

PROPORCION DE ELEMENTOS QUIMICOS PRESENTES EN EL CUERPO HUMANO

Cerca del 99% del cuerpo está hecho de cuatro elementos químicos: carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno. Siendo el oxígeno el que más abunda con un aproximado de 65% y seguido por el carbono
que ocupa alrededor del 19%.