TITULO:

“La frecuencia en la que asisten las personas a los restaurantes de la ciudad de

Chimbote durante un mes”

AUTORES:

- Centurion Aguilar, Christian. U22326686

- Villanueva Alfaro, Tracy Valeria. U22248818

- Villena Lao, Fiorella de Jesús. U23258421

- Zeña Quiroz, Irene Yamiled. U21222371

DOCENTE:

Carolina Montes Lizarraga.

Nuevo Chimbote, 02 de diciembre de 2023

“LA FRECUENCIA EN LA QUE ASISTEN LAS PERSONAS A LOS RESTAURANTES

DE CHIMBOTE ”

1.-INTRODUCCIÓN

El trabajo de investigación que a continuación presentamos, realiza un estudio estadístico sobre

la frecuencia con la que asisten las personas a los restaurantes de Chimbote, forma parte de la

asignatura de estadística descriptiva y probabilidades, cuyo enfoque se interesa por el análisis

de dicha población.

Para la presente investigación hemos implementado diferentes herramientas trabajadas durante

el curso que nos ayudaron de manera sencilla y factible al desarrollo de los cálculos estadísticos

como, por ejemplo: La media, la moda, la mediana, la varianza, el coeficiente de variación, la

desviación estándar, los intervalos de confianza, la prueba de hipótesis, etc. A ello agregamos

gráficos estadísticos trabajados con datos reales que se obtuvieron gracias a la encuesta

realizada.

2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Nuestro equipo ha decidido analizar una muestra de 50 personas, para conocer qué tan

frecuente acuden las personas a los restaurantes

De esta manera, analizaremos la frecuencia de las personas en el restaurante ya que, ante este

problema se ha decidido realizar una encuesta para llegar a conocer la asistencia de las personas

a los restaurantes de la ciudad de chimbote.

3.- OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Nuestro objetivo general es determinar la frecuencia de las personas a los

restaurantes de la ciudad de Chimbote

3.2 OBJETIVO ESPECÍFICO

· Comparar la concurrencia de la frecuencia de las personas en los restaurantes de

Chimbote.

· Analizar los datos estadísticos e identificar los motivos de la concurrencia en los

restaurantes de la ciudad de Chimbote.

4. HIPÓTESIS GENERAL:

El público de la Ciudad de Chimbote acude más de 1 veces al mes a los restaurantes de

la ciudad de Chimbote.

4.1 HIPÓTESIS ESPECÍFICA:

El público de la ciudad de Chimbote no está dispuesto a pagar más de s/.50.00, por un

plato personal para su consumo.

El público de la ciudad de Chimbote en su mayoría consume en restaurantes comida

norteña, en lugar de otros platillos.

5.-VARIABLE:

6.- METODOLOGÍA:

En el presente trabajo de investigación utilizaremos el método cuantitativo y cualitativo,

para dicho enfoque se necesita recolectar y analizar los datos para contestar las

preguntas de investigación y demostrar la hipótesis planteada previamente, así mismo se

basa en la medición numérica y utiliza la estadística para para fijar patrones más exactos

de comportamiento de un universo o población.

Esta investigación por su profundidad será tipo de investigación explicativa –

descriptiva ya que se describirán los hechos como son observados y el porqué de los

hechos.

Con respecto a sus fuentes, se usarán las secundarias, ya que se recolectarán datos

recogidos por otras personas y así ampliar la información estadística.

Dicho enfoque nos ayudará a evidenciar con qué frecuencia acude la población de

Chimbote a los restaurantes y cuantas veces al mes lo hacen, buscando encontrar sus

preferencias en comidas y el precio que están dispuestos a pagar.

Nuestra investigación utilizará las entrevistas y las encuestas para construir una

investigación de tipo mixta.

Las encuestas son un método de investigación donde se recopilan datos del investigado

a través de preguntas, las cuales posteriormente pasarán por un conteo y evaluación para

obtener los resultados finales. Las encuestas se le realizan a una cantidad determinada

de personas, llamada muestra, y en ella las personas elegidas van a expresar lo que

piensan,

esperan u opinan en cuanto a una situación o pregunta en específico.

7.- ENCUESTA REALIZADA

8.- RESULTADOS

PREGUNTA 1 :

GRÁFICO:
INTERPRETACIÓN :

● De las 50 personas encuestadas la probabilidad de que una persona asista a un

restaurante 5 veces es del 4% , lo que quiere decir que es poco probable de que asistan 5

veces en el mismo mes.

● Los clientes asisten a los restaurantes de chimbote en promedio de 2 veces al mes.

● Existe una probabilidad del 34% de que un cliente asista a un restaurante una vez por

semana

PREGUNTA 2 :

GRÁFICO:
INTERPRETACIÓN :

● 34 Clientes acuden a restaurantes solamente los fines de semanas, representando así un

68% de los datos recolectados.

● 43 Clientes de los 50 entrevistados, asisten con más frecuencia entre los fines de semana

y los días lunes y miércoles, representando así el 86% de la población entrevistada.

PREGUNTA 3:
GRÁFICOS:
INTERPRETACIÓN :

● 22 Clientes respondieron nuestras encuestas dando un nivel de calificación de 3 puntos,

que representa el 44% de las personas encuestadas.

● Según los clientes encuestados de Chimbote en sus restaurantes tiene un nivel de calidad

medio.

● Según la entrevista realizada 8 clientes dieron una calificación de calidad de los

restaurantes muy baja de 1 y 2, representando el 16% de los clientes encuestados

PREGUNTA 4:

GRÁFICOS:
INTERPRETACIÓN :

● Uno de los factores en la cual el 48% de las personas asisten a los restaurantes, es por la

mejor atención que les ofrecen

● 15 de 50 clientes encuestados acuden a los restaurantes por su precio.

● Podemos interpretar que los clientes de los restaurantes no optan mucho por la

seguridad, ya que tan solo representan el 6% de encuestados

● Sin embargo podemos llegar a la conclusión que optan por una mejor atención, siendo

este la moda del tema investigado.

PREGUNTA 5:
GRÁFICOS:
INTERPRETACIÓN :

● De los clientes entrevistados, 26 se inclinan por la comida marina, representando así la

moda y un 34% del total.

● El promedio de personas que consumen los 4 tipos de comida ofrecidas en los

restaurantes son de 12.5.

● Interpretamos que los clientes cada vez consumen menos comida andina, representando

así un 14% del total.

PREGUNTA 6:

GRÁFICO:
INTERPRETACIÓN :

● 40 Clientes consumen platillos que oscilan desde los S/. 10.00 hasta los S/. 50.00, así

mismo los clientes consumen platillos con un precio promedio de S/. 30.00,

representando el 80 %.

9.- CONCLUSIONES

Gracias a la investigación realizada se pudo evidenciar lo siguiente:

● Se concluye que las personas acuden a los restaurantes de la ciudad de Chimbote por lo

menos 1 vez al mes, eso comprueba que nuestra hipótesis general es verdadera.

● Además, pudimos notar que los ciudadanos de Chimbote se encuentran en la capacidad

de cubrir un plato de comida valorado entre 10 a 50 soles, lo que hace que nuestra

hipótesis específica sea verdadera.

● La comida más consumida en los restaurantes de Chimbote es la comida Marina, por lo

cual nuestra hipótesis planteada es falsa.

Finalmente, se logró el análisis de los datos cuantitativos y cualitativos de la muestra, haciendo

así satisfactoria nuestra investigación.

10.- RECOMENDACIONES

El equipo de investigación recomienda lo siguiente:

● Se recomienda a los restaurantes a seguir implementando una buena calidad de atención,

de seguridad y de buenos precios para seguir atrayendo al público.

● También se sugiere a los restaurantes mejorar su calidad ya que, en la muestra de los 50

entrevistados se encuentran en un nivel medio.

● Los empleadores deben seguir impulsando a sus trabajadores a seguir brindando una

atención de calidad y garantizar una experiencia positiva para los comensales, debido a

que los clientes valoran la capacidad del personal para atender sus necesidades y así les

brinden soluciones de manera pro activa, así mismo creen una experiencia positiva y

logren conectar emocionalmente con sus clientes para poder tener más probabilidades

de generar lealtad y una fidelización a corto plazo.