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Innovación y propuesta de valor de:

KFC

Harland Sanders, quien, al dejar la escuela a temprana edad, empezó a cocinar para ayudar a su
madre; luego abrió una gasolinera en Kentucky, donde comenzó a preparar pollo frito con una
receta propia, preparado al sartén, pero el pollo tardaba media hora en estar listo.

Lo que quería era lograr rapidez al entregar sus pedidos y crocancia en su pollo, por lo que,
modificó una olla a presión a una freidora a presión, que después de muchos intentos logró
obtener un pollo muy crocante en solo 8 minutos, siendo esta su mayor innovación, que hasta
estos días la receta aun es usada y se le conoce como la receta original. Su propuesta de valor fue
vender un pollo muy crocante, que al convertirse en una franquicia se le fue agregando productos
como papas fritas, alitas de pollo, hamburguesas y la mas actual la Chizza que es la combinación
entre el pollo frito y la pizza.

McDonald’s:

En los años 40’s los hermanos McDonald’s abrieron su primer restaurante como un Bar-BQ
restaurante donde se ofrecían hamburguesas que se podía comprar desde el auto, con el
autoservicio, después de varias reestructuraciones, se estableció su propuesta de valor, la cual es
ofrecer un menú con pocos productos pero a un precio asequible para todos, donde se resalta la
cajita feliz y la Big Mac luego se implementó su innovación, que es lo que hoy conocemos como el
Automac, donde los clientes pueden comprar sus productos sin tener que bajarse de su vehículo, a
través de una ventana y con una entrega muy rápida. Otra innovación que los hizo muy famoso se
logró al unificar las recetas, productos y procesos de preparación de cada uno, haciendo que en
cualquier lugar donde se comprara un producto de McDonald’s tuviera el mismo sabor.

Hershey’s.

En los años 20 Milton Hershey creo un pueblo que llevaba de nombre su apellido, donde sus
trabajadores vivían y no se preocupaban de gastar dinero en viviendas, mientras trabajaban en su
fabrica de caramelo, esto falló y luego intento crear con coberturas de chocolate, al lograr éxito
con estos productos, trabajó en lo que seria su innovación: la creación de barras de leche cubiertas
de chocolate, esto fue un éxito y se convirtió en pionero en la fabrica de chocolate, construyó una
gran fabrica “Hershey’s” rodeada de haciendas de leche, abundante y de excelente calidad.

Productos como la barra de chocolate negro y blanco, la jalea y los Kiss Hershey’s, hicieron parte
de su propuesta de valor principal, que después de varios años se agregaron la cocoa Hershey,
chispas de chocolate y la jalea con nuevos sabores como fresa y una línea light.