UNIVERSIDAD TECNÓLOGICA DE

HONDURAS

Nombre:

Número de Cuenta:

Catedrático(a):
Lic. Erica Yadira Sabillón

Asignatura:
Marketing

Lugar:
Peña Blanca, Cortés.

Fecha:
04/06/2021

Historia de McDonald´s
El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonald's
en la Ruta 66 en San Bernardino (California). El menú consistía en 20 artículos, primaba la
carne a la barbacoa y tenía en aquel momento el nombre de McDonald's Famous Barbecue.
En 1948, (siendo la mayor parte de las ganancias proveniente de las hamburguesas), los
hermanos cerraron el restaurante durante varios meses para crear e implementar un
innovador sistema de servicio rápido (una especie de montaje en serie para hamburguesas).
Debido a esto, los carhops perdieron sus puestos de trabajo. Cuando el restaurante se volvió
a abrir bajo el nombre de McDonald's Famous Hamburgers, solo para vender
hamburguesas, batidos y patatas fritas, se convirtió en un éxito rotundo.
Década de 1950
En 1953, los hermanos McDonald comenzaron a crear franquicias de sus restaurantes; Neil
Fox abrió la primera franquicia y el segundo restaurante abrió a su vez
en Phoenix, Arizona. Fue el primero en usar el logo basado en los Arcos Dorados, siendo
su nombre acortado a McDonald's. La mascota original de la cadena era un hombre con un
sombrero de chef en la parte superior de una cabeza con forma de hamburguesa. Su nombre
era "Speedee".
En aquel año, el restaurante original fue reconstruido basándose en ese estilo. Sin embargo,
el tercero (abierto en 1953 en Downey (California) en la esquina de la avenida Florence
Lakewood), sigue siendo el más antiguo en funcionamiento.
En 1954, Ray Kroc, fabricante y vendedor de máquinas de batidos, decidió visitar aquel
restaurante, el cual acabó haciéndole un pedido de 8, cuando rara vez se pedían más de una
por pedido. Al llegar, quedó fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio. Entonces,
decidió unirse a esta empresa tras ver el restaurante en funcionamiento.
Kroc propuso a los hermanos McDonald, que ya vendían franquicias, la venta de la
ubicación original de la empresa (California y Arizona), siendo él mismo la primera
franquicia. Kroc trabajó duro para vender la marca McDonald's. Incluso intentó convencer
(sin conseguirlo) a Walt Disney de abrir un McDonald's en Disneyland, el cual estaba a
punto de ser inaugurado.
En 1955, Kroc contrata a Harry J. Sonneborn, como gerente de finanzas de McDonald's.
Sonneborn se convertiría en un gran icono social hasta que renunció en 1967. Este mismo
año (el 2 de marzo), Kroc funda McDonald's Systems, Inc, una estructura legalizada
mediante las franquicias. La empresa, por lo general, se refiere a esa fecha como el
"principio" de la compañía (aunque ya tenía quince años). A pesar de que la idea principal
se debe a los hermanos McDonald, se dio mayor valor como fundador a Ray Kroc.
Década de 1960
A partir de 1960, se busca comercializar la imagen de que las hamburguesas
de McDonald's estaban dirigidas a los niños y a sus familias. Se contrata al actor Willard
Scott para interpretar a la nueva mascota de McDonald's (el payaso Ronald McDonald) en
los primeros tres anuncios de televisión. Ronald McDonald tuvo una gran difusión, pero
más tarde se decidió que Scott no era adecuado, así que se decidió desarrollar un elenco de
personajes que vivían en McDonaldlandia.
En 1960 se cambia el nombre a McDonald's Corporation. Los hermanos McDonald
acuerdan vender a Kroc los derechos de su compañía por 2.7 millones de dólares, suma que
Kroc consiguió mediante varios préstamos de inversores (incluyendo de la Universidad de
Princeton). Al encontrar esta suma extremadamente alta, Kroc decidió cortar lazos con los
hermanos McDonald. El acuerdo permitió a los hermanos mantener su restaurante original,
pero por un descuido, no pudieron retener el derecho de continuar con su
franquicia McDonald's. Su nombre se cambió al de "The Big M", pero Kroc lo llevó a la
quiebra tras la construcción de un McDonald's al otro lado de la calle del restaurante
original. Si los hermanos hubieran mantenido el acuerdo original (les daba derecho a un
0,5 % de los ingresos brutos anuales de la cadena), ellos y sus herederos habrían ganado
más de 100 millones de dólares en la actualidad. El diseño actual de los restaurantes, con
ventanas y mesas dentro del restaurante, se introduce aquel mismo año.
En 1966 el restaurante McDonald's número 500 abre en Toledo, Ohio.
En 1968 se introduce el Big Mac (similar a la hamburguesa Big Boy, insignia del
restaurante del mismo nombre), y el pastel de manzana caliente en el menú. Aquel mismo
año se abre el restaurante McDonald's número 1000 en Des Plaines (Illinois), donde
también se abriría el número 2000 en 1972.
Década de 1970
El complejo de la sede de McDonald’s, McDonald's Plaza, se encuentra en Oak
Brook, Illinois. Está situado en el sitio de la antigua sede de Oak Brook de Paul Butler, tras
trasladarse desde una oficina dentro del Loop de Chicago en 1971.
El primer restaurante McDonald's en Latinoamérica se abrió en San José (Costa Rica) en
1970; fue el segundo local fuera de los Estados Unidos, ya que el primero estuvo en
la Columbia Británica (Canadá).
En 1973 se introduce el cuarto de libra y el egg McMuffin: también llega el primer parque
infantil Playland McDonald's, el cual abre en Chula Vista (California). Un año más tarde,
se abre la primera Casa Ronald McDonald en Filadelfia (Pensilvania).
En enero de 1975 se incorpora el servicio The Drive-Thru, en la ciudad de Sierra
Vista (Arizona), para que los clientes hicieran sus pedidos sin salir del auto. Más tarde,
llegó a ser conocido como "McDrive", "Automac" o "McAuto" en algunos países, desde
1986. En 1979 se introduce el menú infantil Happy Meal en los Estados Unidos, para luego
comercializarse en el extranjero.
Década de 1980
En 1980, McDonald's introduce el McChicken, el primer sándwich de carne de pollo, pero
no tuvo éxito. Tras retirarse del menú, más tarde fue reeditado. La primera Casa Ronald
McDonald fuera de los EE. UU. se abre en Toronto, Canadá en 1981.
En 1983 los McNuggets fueron introducidos en el menú. El 14 de enero de 1984 fallece
Ray Kroc. A partir de los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 1984, la empresa se convierte
en un importante patrocinador de este evento hasta la actualidad.
Década de 2000
Para el 2002, la cadena McCafé se había extendido a 13 países en todo el mundo; la
primera de ellas (en América) se había creado en 2001. En 2003 era la tienda de café
en Australia y Nueva Zelanda más extendida.
En 2003, McDonald's comenzó la campaña de publicidad I'm lovin' it, que se puso en
marcha en más de 100 países al mismo tiempo.
En 2006 McDonald's y Disney terminan su asociación de promoción de 20 años, en los
cuales se vendían juguetes de películas y personajes de la productora en el Happy Meal.
Ese mismo año se inicia una asociación promocional con Dreamworks Animation. También
en 2006, McDonald's introdujo su marca "siempre joven" mediante el rediseño de todos sus
restaurantes; el primero importante desde la década de 1970. Su objetivo era ser más como
una cafetería, similar a Starbucks. El diseño incluía mesas de madera, sillas de imitación
de cuero y colores apagados: los colores rojos se reemplazaron por terracota, el amarillo se
cambió a dorado para una apariencia más "soleada" y también se añadieron la oliva y la
verde salvia. Para crear un aspecto más cálido, los restaurantes tenían ladrillos, menos
plásticos y más madera, con luces colgantes modernas para producir un brillo más suave.
Muchos restaurantes a día de hoy ofrecen Wi-Fi gratis y tienen TV de pantalla plana,
algunas con música.
En 2008, tras el aumento de los precios de la carne y con el fin de preservar los márgenes
de beneficio de la compañía, se decidió mantener los precios de sus productos al mismo
valor, pero se redujeron a la mitad los ingredientes. En 2009, 20th Century
Fox y McDonald's comienzan también una asociación promocional, comenzando a vender
juguetes de los personajes de la productora con su Happy Meal, empezando con la
película La Era de Hielo 3/Ice Age: El origen de los dinosaurios ese mismo año.
En 2010, Subway superó a McDonald's como la mayor cadena de restaurantes de una sola
marca y el mayor operador de restaurantes a nivel mundial. McDonald's tenía entonces
32.737 restaurantes en todo el mundo en septiembre de 2009, mientras Subway tenía
33.749 a finales de 2010.

Década de 2010

En diciembre de 2010, McDonald's tenía 1100 puntos de venta en China. La compañía

anunció que los ingresos para 2011 alcanzaban un máximo histórico contable de 27 mil
millones de dólares, que 2400 restaurantes se habían actualizado y 1300 habían abierto en
todo el mundo.
En 2012, McDonald's abrió su primera tienda de comida rápida vegetariana en la India,
para ampliar su base de clientes hindúes, musulmanes y todos aquellos que no pueden o no
desean comer carne de res, cerdo o queso. Para los Juegos Olímpicos de Londres
2012, McDonald's construyó el más grande de sus restaurantes con un total de 1500
asientos, pero solo estuvo activo 6 semanas hasta su desmantelación.
En 2014, McDonald's lanzó en los Estados Unidos un sistema de autoservicio, el cual
consiste en realizar los pedidos de manera personalizada por medio de unas pantallas
táctiles. Este formato llamado "experiencia del futuro" entró en marcha a nivel
internacional en el año 2015 y en los siguientes años se ha expandido a Europa, Asia y
Latinoamérica.
En 2015, McDonald's planteó cerrar 184 restaurantes en los Estados Unidos, pero tenía
previsto abrir 59 más. Esta fue la primera vez que McDonald's tenía un descenso neto en el
número de restaurantes de los Estados Unidos desde 1970.
En 2016, se lanzó un nuevo diseño para los locales tanto en el exterior como en el interior,
presentando un ambiente más elegante e íntimo para los consumidores, sumado a la
modernización por medio de los quioscos digitales de autoservicio. Las fachadas pasaron a
ser de un color gris oscuro con decorados blancos, rojos y amarillos.
En 2018, McDonald's volvió a distribuir juguetes de películas de Disney y sus derivadas,
inicialmente en los Estados Unidos y posteriormente a nivel internacional.

Misión
“Entregar gran sabor, comida de alta calidad a nuestros clientes y proveer de una
experiencia de clase mundial que los haga sentir bienvenidos y valorados.”

Visión

 “Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados.”

Valores
VALORES: McDonald’s se basa en 5 valores fundamentales

 Calidad
 Responsabilidad
 Respeto
 Solidaridad
 Innovación

Análisis Situacional (FODA)

Fortalezas de McDonald’s
Los siguientes factores son los aspectos más potentes de McDonald’s que han garantizado
la rentabilidad, el desarrollo y la imagen de marca universal de la empresa.

1. Décima marca más valiosa: McDonald’s es la décima marca más valiosa del mundo.
Con un increíble valor de marca, la empresa domina el sector de la restauración a pesar de
la feroz competencia.
2. Comida sabrosa: Las patatas fritas de McDonald’s están consideradas las más sabrosas
del sector de la comida rápida.
3. McDonald’s: una empresa inmobiliaria: Muy poca gente sabe que, además de vender
hamburguesas y patatas fritas, McDonald’s tiene un imperio inmobiliario multimillonario.
Imagina tener miles de locales de primera calidad en todo el mundo.

A finales de 2018, tiene 37.855 restaurantes en 120 países, de los cuales 35.085 son
franquicias y el resto son restaurantes operados por la empresa.

La franquicia de McDonald’s funciona de forma ligeramente diferente. McDonald’s no solo

proporciona su marca, recetas, ingredientes, procesos a los franquiciados, sino que también
es propietaria del terreno y opera como arrendador y obtiene ingresos a través del pago de
alquileres.

4. Iniciativas tecnológicas: McDonald’s está adoptando iniciativas tecnológicas

revolucionarias para hacer realidad su sueño de «experiencia del futuro». Iniciativas como
la implementación del autoservicio con quioscos, el pedido móvil y los sistemas de pago
están beneficiando la imagen de McDonald’s como el «restaurante del futuro».

5. Adquisiciones tecnológicas: La última adquisición de la empresa, «Dynamic Yield», es

un paso más hacia la mejora del marketing personalizado y las personalizaciones.
Dynamic Yield es un startup israelí que ayuda a marcas como McDonald’s a impulsar la
experiencia de sus clientes con ofertas personalizadas.

6. El mayor valor de marca en las marcas de comida rápida: McDonald’s goza del

privilegio de ser la marca de comida rápida más valiosa del mundo, con un valor de marca
de 126.040 millones de dólares en 2018.
Ninguna otra marca, en la categoría de comida rápida, se acercó siquiera al valor de
McDonald’s ya que Starbucks, que fue la segunda marca más valorada tenía un valor de
solo 44.500 millones de dólares.

7. Control de calidad y protocolos sanitarios mejorados: Se puede debatir sobre el sabor

y la experiencia general del cliente, pero el estándar de calidad de McDonald’s siempre ha
sido su punto fuerte. La empresa aplica completos protocolos de calidad y seguridad
alimentaria antes de comprar los ingredientes a terceros intermediarios.
Recientemente, McDonald’s ha empezado a restringir el uso de antibióticos de alto valor
para el ser humano. Fue establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como
«antimicrobianos de máxima prioridad e importancia crítica» (HPCIA) para la medicina
humana, en su suministro global de pollo desde 2018.

La política también es apreciada por muchos grupos de salud pública y consumidores, ya

que es un gran esfuerzo para prevenir las peligrosas superbacterias.

8. Líder en restaurantes de servicio rápido: Según Statista, McDonald’s es la cadena de

restaurantes de servicio rápido (QSR) líder en Estados Unidos en 2018, por las ventas de
todo el sistema. La contabilidad de las transacciones de McDonald’s encabezó la tabla con
38.520 millones de dólares en 2018.
 Debilidades de McDonald’s
A continuación, se presentan algunas de las deficiencias de la estrategia y la composición
estructurada de McDonald’s, que afectan a su crecimiento global.

1. El modelo de negocio de las franquicias: McDonald’s es el mejor ejemplo de los

modelos de franquicia internacionales. Sin embargo, tener esta complicada red de
restaurantes franquiciados y operados por la empresa expone a la marca a ciertos riesgos.
Los riesgos de deterioro financiero, mala gestión, insatisfacción de los clientes y baja
generación de ingresos. La empresa depende en gran medida de las franquicias, que
trabajan de forma independiente y, por tanto, no tienen control sobre su rendimiento diario,
pero afecta directamente a la marca.

2. Interrupciones en la cadena de suministro: McDonald’s, que es una de las cadenas de

alimentación más activas, se enfrenta a menudo a problemas debidos a la interrupción de la
cadena de suministro. Además, limita la disponibilidad de productos, que son
fundamentales para las operaciones.
Por lo tanto, cuando una franquicia experimenta este tipo de interrupciones, los gastos
operativos aumentan, lo que se traduce en una reducción de los ingresos y una menor
rentabilidad.

3. Falta de satisfacción de los empleados: Debido a las recientes revoluciones de los

derechos de los empleados en todo el mundo y al aumento de los límites salariales, muchas
organizaciones se han enfrentado a la insatisfacción crítica de los empleados.
Recientemente McDonald’s se ha enfrentado a una reacción extrema por parte de sus
trabajadores. Los trabajadores acudieron a varias protestas y huelgas con la exigencia de
aumentar su salario mínimo a 15 dólares la hora, causando un daño reputacional a la
empresa.

4. El menú de desayuno de McDonald’s ha perdido su encanto: Durante casi una

década, las ventas de los desayunos de McDonald’s se mantuvieron imbatibles
especialmente en Estados Unidos. Sin embargo, en mayo de 2018, el director financiero de
la compañía aceptó que han estado observando una caída en el consumo del menú de
desayuno de McDonald’s y que deben hacer algo para solucionarlo.
Pero con una competencia tan feroz alrededor, probablemente no será fácil recuperar la
popularidad de los desayunos.

5. El CEO fue despedido: En noviembre de 2019, el CEO de McDonald’s, Steve

Easterbrook, fue despedido tras mantener una relación consentida con una empleada. Violó
la política de la empresa. Además, la junta directiva de la compañía declaró que Steve había
«demostrado un mal juicio».

Oportunidades de McDonald’s
La siguiente sección de oportunidades para McDonald’s hace hincapié en las nuevas
posibilidades de crecimiento. Puede ayudar a la empresa a mejorar su rendimiento
empresarial, su estructura de gestión y su crecimiento estratégico, entre otros aspectos.

1. Comidas de valor: En 2018, McDonald’s lanzó su menú «$1, $2, $3» y «2 for $5 Mix
and match deal» propuesto hacia sus consumidores conscientes del valor. El menú fue una
adición exitosa, lo que resultó en un aumento de las ventas.
2. Productos innovadores: McDonald’s debe esforzarse por introducir productos nuevos e
innovadores en su menú para que los clientes los elijan en lugar de los nuevos
establecimientos de comida rápida.
En 2018, la empresa comenzó a servir una bebida exclusiva: MIX by Sprite Tropic Berry
en sus establecimientos de Nueva York. Se convirtió en un éxito instantáneo y es probable
que se sirva en todo Estados Unidos.

Lanzar más artículos como este según las condiciones geográficas y la cultura puede ayudar
a McDonald’s a mantener su encanto durante más tiempo.

3. Expansión global: McDonald’s domina los Estados Unidos, pero a menudo tiene

dificultades en el mercado internacional. Sin embargo, la empresa tiene un gran potencial
para continuar su expansión global centrándose más en los mercados internacionales que en
los diferentes estados de América.

4. Reconstruir la imagen de marca: Mientras los restaurantes de comida rápida luchan

por combatir la imagen de «centros productores de basura», McDonald’s puede jugar
inteligentemente continuando con sus agresivas iniciativas hacia, ofertas saludables y
personalizadas.
Estos desarrollos han empezado a mostrar progresos, con ventas comparables positivas que
llevan a un crecimiento de los beneficios. La misión de volver a franquiciar seguramente ha
hecho retroceder las ventas, pero a largo plazo, la imagen saludable de McDonald’s puede
seguir marcando mayores diferencias.

5. Pedido móvil y McDelivery: McDonald’s ha iniciado una asociación con UberEats y

Door dash para la entrega de comida en Estados Unidos. Estas iniciativas de pedidos y
entregas móviles ayudan a McDonald’s a alcanzar y satisfacer las necesidades siempre
cambiantes de los clientes.

Amenazas de McDonald’s
El factor de amenaza está relacionado con el fenómeno que impide a la empresa aprovechar
plenamente los beneficios que pueden derivarse de los puntos fuertes disponibles. Por lo
tanto, estas son las pocas amenazas a las que se enfrenta McDonald’s.

1. Inversiones arriesgadas en iniciativas tecnológicas: Aunque los cambios innovadores

realizados por McDonald’s tienen una perspectiva positiva, la inversión en tecnología sigue
siendo arriesgada.
El ritmo público de adaptación de las nuevas tecnologías puede ralentizar el retorno de la
inversión, y los resultados de la mejora de la experiencia del cliente pueden no generar los
beneficios esperados.

2. Competencia feroz de competidores como Chick-Fil-A: Podríamos pensar que

gigantes de la hamburguesería como ‘Burger King’ son los únicos competidores de
McDonald’s, pero la mesa empieza a cambiar.
Recientemente, Restaurant Business ha revelado que Chick-fil-A es ahora el mayor
competidor de McDonald en el tremendamente competitivo sector de los restaurantes de
servicio rápido (QSR).

3. Amenaza cultural al operar en varios países: Al ser una cadena global de comida
rápida, McDonald’s se ha enfrentado a menudo a múltiples amenazas culturales en
diferentes partes del mundo, lo que ha perjudicado la imagen de la marca.
Además, resulta difícil adaptarse y operar de forma diferente según la ubicación de la
franquicia. Por ejemplo, hace unos años, McDonald’s se enfrentó a un gran escándalo por
utilizar ingredientes que no eran «halaal» en los países musulmanes.

Este tipo de polémicas dificultan que McDonald’s cumpla las expectativas de los clientes
con los riesgos heredados en el entorno operativo internacional, deteriorando la imagen de
la marca.

4. Tendencias de comida rápida de la nueva era: McDonald’s suele considerarse de la

vieja escuela con su menú y sabor tradicionales. En esta situación, cadenas de comida como
Shake Shack y Wendy’s aprovechan al máximo su menú y sus recetas, a menudo
experimentadas, para incluir variedad.
Por ejemplo, McDonald’s no pudo competir con las «hamburguesas artesanales de autor»
de Wendy’s y, por lo tanto, tuvo que seguir con sus convencionales Quarter Pounders para
salvar la cara.

5. Preocupación constante por el medio ambiente: Como cualquier otro gigante de la

alimentación, McDonald’s se enfrenta a una inmensa presión para mejorar sus prácticas con
el fin de minimizar los residuos, que provocan la contaminación ambiental.
Las crecientes preocupaciones ecológicas exigen a McDonald’s que tome iniciativas en este
sentido y dé ejemplo a otros establecimientos de comida, pero no es tan sencillo.

En marzo de 2018, activistas medioambientales propusieron al consejo de administración

de McDonald’s que abandonara el uso de pajitas de plástico en sus más de 37.000
restaurantes de todo el mundo debido a la explosión de la contaminación por plástico.

Cultura Organizacional
 Productos y Servicios que presenta la empresa

Productos:
 Hamburguesas
 Sándwiches
 Patatas Fritas
 Menús para el Desayuno
 Refrescos
 Batidos
 Postres
 Ensaladas
 Frutas
Servicios:
 Automac.
 Mc Café (Es el mejor lugar para platicar).
 Cumpleaños (Los niños, los padres también).
 Postres a la mesa (¡Sin moverte de tu lugar!).
 24 horas (Siempre hay un McDonald´s abierto para ti).
 Mc Entrega (McDonald´s llega a tu casa u oficina).
 LíneaFresh (Ahora al alcance de tus manos, otra opción
para ti).
 WiFi (¿Quieres conectarte con el mundo en un ambiente?)
 Tours Escolares.
 Show de Ronald.
 Ronald Gym Club (Donde hacer ejercicio es divertido)

Competencia directa e indirecta

Competencia Directa
Uno de sus mayores competidores es Burger King, el cual incremento un 84%
su presencia en Europa durante los últimos 2 años. Gran Bretaña, con sus 245
establecimientos sigue siendo su principal mercado, mientras que, en España,
contaba a finales del año pasado con 91. Otros mercados de importancia del
principal competidor, son Alemanias y Francia. Pero McDonald´s todavía le
aventaja en casi 3 a 1 en ventas de Hamburguesas.

Competencia Indirecta

La competencia indirecta es un negocio que ofrece los mismo productos y

servicios a un mercado diferente.
McDonald´s también encara la ardua competencia de muchas cadenas de
restaurantes de comida rápida. Tal es el caso de Taco Bell, Wendy´s Kentucky
Fried Chicken, Pizza Hut, entre otros, los cuales bajaron sus precios a la vez
que tratan de aventajar el atractivo menú y el rápido servicio de McDonald´s.
Además, ahora se vende comida rápida en envases recalentables en los
supermercados, almacenes e incluso estaciones de servicio.

Quien en su mercado

McDonald’s como la mayoría de las empresas actuales llevan a cabo un marketing

relacional basado en el cliente. Lo conoce sabe cuáles son y lo que buscan las personas que
van habitualmente en McDonald suelen ser personas con edades muy dispersas, no se
centra a un grupo en concreto, si no en todas las personas que les gusta este tipo de comida.
La edad comprendida seria entre 3 años en adelante.
El sexo es diferente acuden de igual forma hombres y mujeres y la situación laboral varía
según cada cliente, ya que acuden estudiantes y trabajadores con ingresos medios o
elevados y un nivel de formación media.
Además lleva a cabo una clara estrategia basada en la sanidad de la alimentación,
recompensada con premios (que de calidad), lo que hace atraer más clientes que no buscan
solo comer, si no comer saludable McDonld´s atrae a distintos tipos de consumidores ,
vamos a diferenciar en 3 Grupos.
Niño: McDonald’s capta a estos consumidores mediante acciones concretas como la
creación de un menú para niño en el que regalan un divertido juego o juguete para su
entretenimiento o parque infantiles.
El público adolescente es uno de los principales pilares, son las personas que compran con
más frecuencia, sin diferenciar el sexo y el poder adquisitivo de estas personas es debido a
que la mayoría estudian, les gusta la comida rápida o tienen salarios reducidos
El tercer perfil lo ocuparían las terceras personas son trabajadores o gente en su nivel
adquisitivo suele ser medio o alto.

Segmentación del mercado

La “visión de McDonald es dominar la industria global del servicio de alimentación.
La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción de
cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus estrategias de
conveniencia, del valor y de la ejecución” McDonald´s aplica la misma estrategia
competitiva en todos los países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo más
pronto posible por medio de una intensa publicidad.
Segmentación de mercado
Segmentación geográfica
Este producto está dirigido a la zona del Centro allí se concentra una población de nivel
medio es un lugar de influencia comercial en donde uno puede realizar sus compras.
Segmentación demográfica
La mayoría de la población son personas jóvenes hacia las cuales se dirige para ofrecer
productos de mayor acogida por ellos.
El mercado objetivo lo constituyen fundamentalmente jóvenes de 14 a 25 años y padres
jóvenes con un niño de entre 2 y 8 años de edad. Estos buscan un lugar entretenido donde
alimentarse. Dado el envejecimiento promedio de la población, McDonald sostiene
particular interés en el mercado adulto. Por otra parte, y en menor número también
encontramos en la clientela el ejecutivo que acude al mediodía en busca de calidad,
variedad y rapidez.
Este tipo de clientes no están en la “onda” de la estrategia de McDonald’s en la que
quieren que sea un lugar alegre y divertido y no un simple lugar donde poder comer.

Segmentación psicográfica
Es otro segmento que se ocupa, como es de conocimiento, el consumidor busca un
producto que va de acuerdo a su personalidad y a su estilo de vida.
Las personas que acuden al McDonald’s son de clase media, pues son gente que trabaja por
allí cerca, empleados y personas que van de paseo o a comprar al centro Estas personas
desean comer algo rápido para luego seguir con su labor.
Una comida media en McDonald contiene a menudo más que la mitad del sodio, del
colesterol, y de las calorías sugeridas para su producto diario. Aunque el alimento sano
nunca ha sido una de las preocupaciones principales de McDonald, ella se ha enorgullecido
siempre en la velocidad de su servicio. Para continuar esta velocidad, han experimentado el
problema omnipresente de la carencia de la variedad. En un intento por cultivar la imagen
de ser una empresa ‘verde’ y ‘cuidadosa’ en el que además es divertido comer.
Los niños entran seducidos (arrastrando a sus padres) con la promesa de muñecos y otros
artilugios. Estos avisos bombardean a su principal objetivo; los niños.
Cuando los niños van acompañados por sus padres la decisión de compra recae sobre los
propios niños y la compra en sí es realizada por los padres. Sin embargo, cuando los niños
y jóvenes van solos, la decisión de compra y la compra se realiza en el seno del grupo. La
mayoría de los clientes van a este tipo de establecimientos por la tarde ya sea para celebrar
cumpleaños, citarse con amigos o como alternativas a otro tipo de ocio.
La estadía media en el establecimiento es de aproximadamente 40 minutos. Misión del
Servicio Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un
restaurante limpio y agradable por un buen precio.
Visión del Servicio Liderar el mercado de servicios de comida rápida en Valor “Mas por el
mismo precio”. La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios creando
características percibidas como únicas e importantes por los consumidores
Valor Beneficio: Los beneficios que otorga la empresa son una atención rápida y amable,
alimentos de calidad y a precios competitivos.
Atributos: Los productos son agradables y son frescos. Precio: Los precios de los productos
son competitivos y están al alcance del segmento objetivo.
Proveedores La política de McDonald’s con respecto a sus proveedores es el desarrollo de
relaciones a largo plazo y mutuamente beneficiosas, que permitan mantener los estándares
de calidad de la compañía. McDonald’s hace su aporte para el crecimiento del campo,
consumiendo anualmente una gran cantidad de productos alimenticios, que incluyen carne
vacuna, panes, tomate, lechuga, litros de helado y papas.
El 87% de los productos básicos del menú McDonald’s -carne, papas, pan, lechuga y
helado – son comprados a empresas peruanas. Este dato no sólo confirma la confianza de la
empresa en la industria nacional, sino que reafirma su vocación por propiciar su
crecimiento y expansión
Desde las materias primas, y durante todo el proceso de producción (cadena de valor),
McDonald’s se compromete a brindar siempre la máxima calidad, seguridad, frescura y
sabor, en todos sus productos.