El origen de los alimentos

1
Presentación.

Escuela Sec. Tec. Agrop. No. 23

Maestro: Ivan Benítez

Alumno: Javier Práxedes Hermida López

Grado: 2 “E”

Fecha: Martes 28 de Noviembre de 2023

2
Introducción:
¿Por qué son importantes los alimentos para la supervivencia de los seres humanos?

Los seres vivos necesitan alimentos para obtener energía y realizar todas sus funciones
vitales. que realice todas las funciones, como respirar, digerir los alimentos, jugar, crecer,
mantener la temperatura corporal, estudiar, mantenernos sanos.

3
Desarrollo.
¿Cuál es el origen de los alimentos?

Dependiendo de su origen pueden ser alimentos de origen animal, como la carne, la leche,
el pescado o los huevos y alimentos de origen vegetal, como las frutas, los cereales o las
verduras, el agua y la sal son alimentos de origen mineral.
¿Cuál es la importancia para la conservación de alimentos para la producción de alimentos?
Una conservación es imprescindible para evitar las alteraciones naturales, proliferación y
contaminación por microorganismos. Hay alimentos que se conservan adecuadamente con
frío, mientras que otros necesitan ser preservados de la luz, del oxígeno, del aire o de la
humedad.
Clasificación de los alimentos:
Grupo 1: Alimentos naturales y mínimamente procesados
Grupo 2: Ingredientes culinarios
Grupo 3: Productos comestibles
¿Cómo se alimentaban en la épocas antiguas y como es la alimentación en la actualidad?
En un inicio, nuestros antecesores eran cazadores-recolectores, comiendo frutas y frutos
junto a carne de caza. Hace 800.000 años se domesticó el fuego. Hay que tener en cuenta
que la cocción facilitó la masticación y la extracción de nutrientes de alimentos vegetales y
animales, además de eliminar toxinas, alargar la vida útil de un alimento y mejorar su sabor.
La alimentación hoy en día está cargada de productos procesados de pesticidas, de
hormonas de crecimiento y es muy baja en nutrientes esenciales.

4
¿Qué he aprendido?

¿Para qué me ha servido?

¿Qué me ha resultado más fácil, más difícil y más novedoso?