Las herramientas de la

química

Unidad 1
Prof.: Silvia Hernández
Objetivos:

• Usar terminología química, simbología química y el sistema

internacional de unidades y medidas en la representación y
descripción de la materia, sus propiedades y transformaciones,
empleando el número correcto de cifras significativas al operar con
valores numéricos.

• Asumir con responsabilidad el proceso enseñanza-aprendizaje de la

química.

• Valorar el aprendizaje de la química como una herramienta

fundamental para comprender procesos de la vida cotidiana, a nivel
biológico, doméstico, ambiental e industrial.
Importancia de la química para el ser
humano y el medio ambiente
La química es una ciencia

La química estudia la materia y sus cambios

La química hace posible muchas aplicaciones

de la vida cotidiana
QUÍMICA: CIENCIA

Es el estudio de la materia
• Los elementos y sus combinaciones recíprocas

Y los cambios que experimenta.

• Fuerzas de combinación
• La leyes que rigen dichas combinaciones

MÉTODO CIENTÍFICO
Se usa en todas las ciencias
 Método científico Es una técnica sistemática para la investigación

Formulación Experimentación Conclusión

Observación de hipótesis

Observación de un Plantear el cómo y Comprobar si es cierta la Con el análisis de los datos

hecho o fenómeno el porqué de lo hipótesis realizando experimentales comprobar
interesante. ocurrido, formular múltiples experimentos si la hipótesis era correcta y
la hipótesis. modificando variables que dar una explicación
La información intervienen en el proceso. científica al hecho o
puede ser tanto Elaborar una fenómeno observado.
cualitativa, explicación Reproducir y observar
observaciones tentativa del varias veces el hecho
generales acerca de conjunto de modificando las La interpretación de los
sistema, como observaciones circunstancias que se hechos observados con los
cuantitativa, consideren convenientes. datos experimentales a
formada por números través de leyes, es decir,
obtenidos por una teoría.
diversas mediciones ¿Hipótesis
del sistema. NO comprobada?
SI
Elementos y compuestos Materia

La materia esta formada por átomos de

diferentes clases, combinados de diversas maneras.
Átomos
Los átomos son las unidades más pequeñas de una
sustancia.
Sustancias puras
Sustancia es una forma de materia que tiene una
composición constante o definida y propiedades
distintivas:
Elementos Compuestos
• Un elemento no se puede separar en sustancias
más simples por medios químicos y se
representan por símbolos. Símbolos Fórmulas
Ej: Na; Co EJ: H2O, NaCl
• Un compuesto es una sustancia formada por átomos de dos o mas
elementos unidos químicamente en porciones definidas y se representan
mediantes fórmulas.
Fig. 1: Elementos en porcentaje en masa de la
corteza terrestre (incluidos océanos y atmosfera) y
en el cuerpo humano

Tabla1 comparativa del agua, hidrógeno y oxígeno

Mezclas

La materia que nos rodea consiste

en mezclas de sustancias.

Cada sustancia de una mezcla conserva su

identidad química, y por tanto, sus
propiedades, la composición de una mezcla
puede variar.

Las sustancias que constituyen una mezcla se

denominan componentes de la mezcla.

Hay dos tipos de mezclas:

• Mezcla Heterogénea: no tienen la misma
composición, propiedades y aspecto en
todos sus puntos.

• Mezcla Homogénea son mezclas que son

uniformes en todos sus puntos.
.
Propiedades de la materia

Cada sustancia tiene un conjunto único de propiedades

características que permiten reconocerla y distinguirla de otras
sustancias.

Se pueden agrupar en dos categorías:

• Propiedades físicas: se pueden medir sin cambiar la identidad
ni la composición de la sustancia.

• Propiedades químicas: describen la forma en que una

sustancia puede cambiar o reaccionar para formar otras
sustancias

Ejemplos: color, olor, densidad, punto de fusión, punto de

ebullición y dureza, inflamabilidad, la capacidad de una
sustancia para arder en presencia de oxígeno
 Las propiedades intensivas y extensivas son las propiedades físicas
de la materia donde la estructura química permanece inalterada.

• Propiedades intensivas son independientes de la cantidad de

la sustancia, la principal característica es que tienen el mismo
valor en cualquier parte del sistema que se mida.

• Propiedades extensivas dependen de la cantidad de material.

La característica principal es que son aditivas, es decir, se
suman los valores de dicha propiedad.

Ejemplos: temperatura, el punto de fusión, la densidad, la masa y el

volumen.
Separación de mezclas
Cambios de la materia

Los cambios que sufren las sustancias se pueden clasificar como:

• Cambio físico: las sustancias varían su apariencia física pero no su
composición.

• Cambios químicos (también llamados reacciones químicas), las

sustancias se transforman en sustancias químicamente distintas.

Ejemplos: La evaporación del agua, Todos los cambios de

estado, cuando se quema hidrógeno en aire,
Unidades de medición

Unidades SI (Sistema Internacional)

Son grupo de unidades métricas para emplearse en las mediciones
científicas.

Cantida física Nombre Símbolo

Longitud Metro m
Masa Kilogramo kg
Tiempo Segundo s
Intensidad de corriente eléctrica Ampere A
Temperatura termodinámica Kelvin K
Cantidad de sustancia Mol mol
Intensidad luminosa Candela cd
Prefijos del SI de medidas

Nombre Símbolo Factor Nombre Símbolo Factor

tera- T 1012 deci- d 10-1
giga- G 109 centi- c 10-2
mega- M 106 mili- m 10-3
kilo- k 103 micro- μ 10-6
hexto- h 102 nano- n 10-9
Errores en las mediciones
Ninguna medición es exacta, esta sujetas a:
• Instrumento
• Percepción limitada de nuestros sentidos

Error absoluto: ea= I M( valor observado) – V (valor verdadero)I

𝑒𝑎
Error relativo: 𝒆𝒓 =
𝑉

Porcentaje de error: %e = 𝒆𝒓 x 100

Ejemplo: cuál es el error absoluto y el porcentaje de error al pesar un

objeto en una balanza obteniéndose el valor de su masa de 3.621g.
Supongamos que la masa exacta (aceptada), V, es 3.620g

Respuesta: ea = 0.001g
Exactitud y Precisión de una medida
Exactitud es la aproximación de una determinación al valor
verdadero de la magnitud.

Precisión es la concordancia de una serie de una serie de

determinaciones semejantes a un valor común, tomado como una
referencia. Si los valores obtenidos son cercanos al promedio, se dice
que tiene una gran precisión
Cifras significativas (c.s.)
Son, los dígitos necesarios para representar la precisión de la medida.

• Todos los dígitos que siguen e incluyen el primer digito finito son c.s.
• Los ceros que anteceden al primer digito finito no son c.s. ya que
solo ubican el punto decimal.

Valor c.s.
informado
1.12
1.020
0.14
0.0014
1.4x10-2
1.40x10-4
1.04x102
5x102
Reglas para efectuar cálculos

1.- Redondeo de números: si el número a su derecha es mayor o igual

que 5, se incrementa el último digito en una unidad. Si el número a su
derecha es menor que 5, el último digito retenido se conserva.

2.- Sumas y Restas: se debe retener en el resultado tantos decimales

como tenga el número con menos decimales.

3.- Multiplicación y División: El resultado se informa con tantas c.s.

como tenga el factor con menor número de c.s.

4.- Los números exactos obtenidos de definiciones, constantes, factores

de conversión o conteo de números, no tienen incertidumbre, por lo
tanto tienen un numero infinito de c.s.
Ejercicios

1.- Se mide la masa y el volumen de un cuerpo obteniéndose los

siguientes resultados: m=22.183g V= 12.5mL. ¿Cuál es la densidad
del cuerpo?
R=1.77g/mL

2.- La densidad de cromo es 7140 kg/m3. Calcule la masa en kg

de un cubo de Cr cuyo volumen es 541m3
R=3.86x106 kg

3.- ¿Cuál es el área de un rectángulo cuyos lados miden 6.221 cm

y 5.2 cm?
R: 32 cm2

4.- ¿Cuál es el valor de la suma de 6.221 g y 5.20 g?

R:11.42g