Fsica y Qumica 3 ESO IES Los Pacos

RESUMEN de la UNIDAD 1. LA CIENCIA Y LA MEDIDA

1. La ciencia

Se define la ciencia como un conjunto de conocimientos sobre el mundo obtenidos mediante la observacin,
la experimentacin y el razonamiento, de los que se deducen leyes a partir de las cuales construyen teoras
comprobables.

La Fsica y la Qumica son ciencias experimentales porque utilizan la experimentacin para realizar sus
estudios.

La Fsica es la ciencia que estudia cualquier cambio en la materia en el que no se altera la naturaleza de la
misma. Estos cambios se denominan fenmenos fsicos.

La Qumica es la ciencia que estudia la composicin, las combinaciones y transformaciones de las

sustancias que afectan a su propia naturaleza. Estos cambios se denominan fenmenos qumicos.

2. El trabajo con las ciencias experimentales: el mtodo cientfico

Se denomina mtodo cientfico al procedimiento que siguen las personas que trabajan con la ciencia para
estudiar los problemas y llegar a conclusiones ciertas.

El mtodo cientfico sigue, en general, los siguientes pasos:

1. Observacin. Consiste en examinar y analizar un fenmeno concreto plantendose preguntas sobre el

mismo.
2. Formulacin de hiptesis. Consiste en dar una posible explicacin del fenmeno y responder a las
preguntas planteadas.
3. Experimentacin. Se intentan reproducir los fenmenos observados en condiciones controladas para
verificar si las hiptesis son verdaderas.
4. Anlisis de resultados. Para lo que se organizan los datos obtenidos en el experimento realizado y se
estudian para ver si nos permiten dar validez, o no, a las hiptesis formuladas.
5. Obtencin de conclusiones, leyes o teoras. Tras analizar los resultados redactamos una serie de
conclusiones que nos permitirn confirmar o rechazar las hiptesis estableciendo, en algunos casos, una
ley o una teora cientfica mediante las que podremos predecir algn fenmeno observable en el futuro.
6. Publicacin de resultados. Se dan a conocer los resultados obtenidos para que otros cientficos puedan
reproducirlos o utilizarlos para sus propios estudios.

3. La materia y sus propiedades

La Fsica y la Qumica son ciencias que estudian la composicin de la materia y las transformaciones
que esta puede experimentar.

Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que tiene masa.

Las propiedades de la materia son aquellas caractersticas de las mismas que podemos valorar.

Dependiendo de cmo se valoren las propiedades pueden ser:

Propiedades cuantitativas: se valoran con un nmero y una unidad (masa, volumen, temperatura).
Propiedades cualitativas: se describen con palabras (color)

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Dependiendo de su relacin con el tamao:

Propiedades extensivas: dependen del tamao del objeto (masa, longitud,..).

Propiedades intensivas: no dependen del tamao (color, densidad,).

Dependiendo de si permite o no identificar la materia:

Propiedades generales: estn presentes en cualquier materia y pueden tomar cualquier valor, por lo que
no permiten identificar la materia (masa, volumen, temperatura,).
Propiedades caractersticas o especficas: tienen un valor propio y caracterstico para cada tipo de
materia y, por tanto, nos sirve para identificarla (densidad, dureza, temperatura de ebullicin,).

Las propiedades caractersticas de la materia son muy importantes desde el punto de vista fsico y
qumico porque nos va a permitir identificar la materia. Las ms utilizadas son:

Densidad Dureza

La densidad es una magnitud que relaciona la La dureza de un material es su resistencia a ser

cantidad de materia que tenemos con el rayado. Se mide en una escala que va de 1 a 10
volumen que ocupa. (escala de Mohs).
Se calcula dividiendo la masa entre el volumen.
d=

Solubilidad en agua Temperatura de fusin

La temperatura de fusin es la temperatura a la que

La solubilidad en agua de una sustancia mide
una sustancia en estado slido pasa al estado lquido.
la cantidad de la misma que se puede disolver
Coincide con aquella a la que el mismo lquido pasa
en 100 g de agua.
al estado slido.

Temperatura de ebullicin

La temperatura de ebullicin es la temperatura a la

que hierve un lquido.

Conductividad trmica Conductividad elctrica

La conductividad trmica de un material mide La conductividad elctrica de un material mide su

su capacidad para propagar el calor. capacidad para transmitir una corriente elctrica.

4. La medida
Muchas de las propiedades de un cuerpo o un sistema material son cuantitativas, es decir, las valoramos
dando un valor numrico y una unidad, que podemos obtener midindolos con el instrumento adecuado.

Llamamos magnitud a cualquier caracterstica de la materia que se puede medir, es decir, que se puede
expresar mediante un nmero y una unidad.

Medir una magnitud es compararla con una cantidad, que llamamos unidad, para ver cuntas veces la
contiene.

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Una unidad es una cantidad de una determinada magnitud que tomamos como referencia para
comparar el valor de la medida.

Podramos utilizar un lpiz para medir la longitud de nuestro cuaderno de Fsica y Qumica y decir que
mide 2 lpices pero no obtendramos el mismo resultado si emplesemos otro lpiz. Para que el resultado de
una medida sea adecuado, la unidad empleada debe ser: constante, siempre la misma en todos los lugares;
universal, que pueda ser utilizada por cualquiera, y fcil de reproducir, que resulte sencillo obtener
muestras de esa unidad.

4.1. El Sistema Internacional de unidades

Emplear diferentes unidades hace que resulte difcil comparar valores, por eso la Conferencia General
de Pesas y Medidas ha establecido un conjunto de unidades llamado Sistema Internacional (SI) junto con
unos mltiplos y submltiplos de esas unidades que nos va a permitir expresar cantidades muy grandes o
muy pequeas

El Sistema Internacional (SI) de unidades establece una serie de normas para expresar el smbolo
de las unidades, los mltiplos y submltiplos.
El smbolo de las unidades se escribe en minscula salvo que se refiera al nombre de una
persona.
El smbolo de los mltiplos y submltiplos se escribe delante de la unidad.
Los smbolos nunca llevan la s del plural.

4.2. Magnitudes fundamentales y derivadas

Llamamos magnitudes fundamentales a las ms bsicas, que se pueden medir directamente
comparndolas con la unidad correspondiente, y magnitudes derivadas a las que se obtienen a partir de las
fundamentales mediante expresiones matemticas.

Para que los cientficos se pusieran de acuerdo en qu magnitudes eran fundamentales y las unidades
apropiadas para cada magnitud, se estableci el Sistema Internacional de unidades (SI), que considera
siete magnitudes fundamentales.

Cantidad Intensidad
Intensidad
Magnitud Longitud Masa Tiempo Temperatura de de
luminosa
sustancia corriente
Unidad en el SI Metro Kilogramo Segundo Kelvin Mol Amperio Candela
Smbolo m kg s K mol A cd

Magnitudes derivadas del Sistema Internacional

Magnitud Superficie Volumen Densidad Velocidad Aceleracin Fuerza Presin Energa

Smbolo S V d v a F P E
Pa
Unidad m2 m3 kg/m3 m/s m/s2 N (newton) J (Julio)
(Pascal)

4.3. Mltiplos y submltiplos. Notacin cientfica

Para facilitar la escritura y el manejo de nmeros muy grandes o muy pequeos con respecto a la
unidad, se utilizan una serie de mltiplos y submltiplos.

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Mltiplos y submltiplos del Sistema Internacional

Factor Prefijo Smbolo Factor Prefijo Smbolo

1012 tera T 101 deci d
109 giga G 102 centi c
106 mega M 103 mili m
103 kilo k 106 micro
102 hecto h 109 nano n
10 deca da 1012 pico p

La notacin cientfica consiste en escribir las cantidades con una cifra entera seguida o no de decimales
y la potencia de diez adecuada: A, B 10c. Para nmeros mayores que la unidad, el exponente lleva signo
positivo, mientras que en los nmeros menores que la unidad tiene signo negativo.

Ejemplos: Tamao de una clula: 0,000 003 m = 3 106 m = 3 m

Distancia de la Tierra al Sol: 149 600 000 m = 1,496 1011 m = 1,496 Gm

5. El proceso de medir

5.1. Instrumentos de medida

Para obtener el valor de una determinada magnitud fsica necesitamos utilizar instrumentos de medida,
que deben tener las siguientes cualidades:

Sensibilidad. Es la mnima variacin de la magnitud que detecta el aparato.

Fidelidad. Capacidad del instrumento de dar valores muy prximos entre s, al repetirse la misma
medida en idnticas condiciones.
Precisin. Un instrumento de medida es preciso si es muy sensible y fiel.
Rapidez. Es decir, dar el resultado en poco tiempo.

La eleccin adecuada del instrumento de medida va a depender del intervalo de medida y de la

precisin que necesitemos.

5.2. Exactitud y precisin de una medida

La exactitud de una medida indica cunto se acerca el valor medido al valor real de la magnitud que
estamos midiendo.

La precisin indica la cercana entre s de todas las medidas realizadas de una determinada magnitud fsica.

5.3. Incertidumbre de la medida

Cuando queremos expresar el valor de una determinada magnitud fsica debemos tener en cuenta que
todas las medidas estn sujetas a errores.

Se llama error absoluto al valor absoluto de la diferencia entre el valor real o verdadero y el valor medido.
El error absoluto tiene la unidad de la magnitud que estemos midiendo.

Ea = Vr Vm

Como siempre desconocemos el valor real de una magnitud, se realizan varias medidas (para minimizar
los errores aleatorios) y tomamos como valor real o verdadero la media aritmtica de los valores medidos.
Si algn valor se aleja de forma apreciable del valor medio se descarta.

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Se llama error relativo al cociente entre el error absoluto de una medida y el valor verdadero. Se suele
expresar en forma de porcentaje. El error relativo no tiene unidades.

Ea
Er = 100
Vr

6. Cambio de unidades y factores de conversin

Para transformar unas unidades en otras vamos a utilizar los factores de conversin.

Un factor de conversin es una fraccin que expresa la equivalencia entre dos unidades que corresponden a
una misma magnitud.

1. Anota la cantidad que quieres cambiar de unidad. km

90
h

2. Busca las unidades que debes transformar y la 1 km = 1 000 m

relacin entre ellas. 1 h = 60 60 = 3 600 s

3. Escribe la cantidad que quieres cambiar seguida del km 1 000 m

factor de conversin que permita el primer cambio: 90 h 1 km
km m.
Escrbelo de forma que se simplifique la unidad de
partida.

4. A continuacin, escribe el factor de conversin que km 1 000 m 1h

permite el segundo cambio: h s. 90
h 1 km 3600 s
Escrbelo de forma que se simplifique la unidad de
partida.

5. Simplifica las unidades iniciales, opera y expresa el km 1 000 m 1 h 90 1000

resultado final. 90 = =
h 1 km 3600 s 3600
= 25 m/s