INTRODUCCIÓN A LA

INGENIERÍA QUÍMICA

DOCENTE:
Ing. Gisela Latorre Castro
 UNIDAD 1

SISTEMAS DE UNIDADES Y
FACTORES DE CONVERSIÓN
La química es una ciencia tanto cuantitativa como
cualitativa. Esto significa que en muchos casos
debamos medir una propiedad (dimensió n) de
objeto (sustancia) o del evento (reacció n) en
estudio.

Puesto que el ingeniero/a químico/a ha de

trabajar dentro de la industria dó nde se puede
topar con equipos que trabajen con unidades
especiales, y sustancias con diferentes
especificaciones, los cuales empleen el sistema
métrico de medidas, y otros ingenieros puedan
hacer uso de otras unidades, es importante
dominar la conversió n de unidades de un sistema a
otro.
¿Qué es medir? Medir es decir que tan grande o
pequeñ a es la propiedad (dimensió n) que estamos
observando a partir de un patró n determinado.
Entonces, medir es comparar la propiedad a evaluar
con un patró n que tenga un valor determinado y decir
cuá ntas veces este se repite o por el contrario si solo la
propiedad medida es una porció n del patró n utilizado.

UNA PROPIEDAD es una característica por medio de la

cual una sustancia puede ser identificada y descrita; Por
ejemplo para un objeto o pedazo de sustancia, podemos
medir las siguientes propiedades físicas, químicas u
organolépticas:
  
  El color La textura El olor
Organolépticas
La dureza El gusto

 
 
 
  Masa Temperatura de ebullició n: líquido a
  gas
  Peso
 
 
Temperatura de fusió n: solidó a
  Volumen liquido
FÍSICAS Corriente eléctrica Densidad= masa/volumen
Índice de refracció n
Velocidad
Conductividad eléctrica: Cu, Fe, Ag

Capacidad de reacció n:
   
 
-Combustió n
QUÍMICAS  
-oxidació n
 DIMENSIONES.
Se emplean varios sistemas de dimensiones, pero el má s
generalmente usado es el sistema absoluto, que tiene cuatro
 dimensiones
  fundamentales:

1. Masa, m
2. Longitud, L
3. Tiempo, t
4.
  Temperatura, T

 De las que se derivan todas las unidades dimensionales; por

ejemplo:
 Velocidad = longitud/tiempo

Aceleración = longitud/ (tiempo)2

Densidad = masa/ (longitud)3

Dimensió n Ec. Dimensional Dimensió n Ec. Dimensional

Á rea L.L=L2 Fuerza M. L.t-2

Volumen L.L.L=L3 Presió n M. L-1.t-2

Densidad M. L-3 Trabajo y M. L2.t-2

Energía

Velocidad L.t-1 Potencia M. L2.t-3

Flujo
Aceleració n L.t-1/t= L.t-2 L.L.L.t-1
volumétrico
 FACTORES DE CONVERSIÓN.

Una cantidad en un sistema de unidades tiene su

equivalencia en otro sistema. La relació n unitaria
entre estos dos valores es lo que se denomina
factor de conversió n. La multiplicació n sucesiva de
una misma cantidad por una serie de factores de
conversió n unitarios es el mecanismo utilizado
para la conversió n de unidades.
 CONSISTENCIA DIMENSIONAL Y CANTIDADES
ADIMENSIONALES.

Una cantidad puede sumarse o restarse con otra só lo

si sus unidades son iguales. Para que una ecuació n
sea vá lida debe ser dimensionalmente consistente,
es decir que todos sus términos aditivos en ambos
miembros deben tener las mismas unidades.

Una cantidad adimensional es aquella cuya

combinació n de variables da un nú mero sin
unidades. En muchos casos deben realizarse las
conversiones de unidades adecuadas para
demostrar la adimensionalidad.
 EJEMPLOS: