“UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

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ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y FORESTAL

Curso: MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL

“VISUALIZACIÓN DE HONGOS”

DOCENTE: M.Sc. HUGO APAZA AQUINO

ELABORADO POR:
CANAZA LIPA, Beatriz Jackelin
CONDORI CCALLA, Jakc Dennis
FUENTES CHURA, Yuri Adrian
HUMPIRE LUQUE, Lisbeth Andi
MACHACA MAYTA, Kevin Hermando
TICONA QUISPE, Noemi
SEMESTRE V - B
JULIACA - PERU
2023 - II
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I. OBJETIVO................................................................................................................ 3
Objetivo general................................................................................................................. 3
Objetivo específico............................................................................................................. 3
II. INTRODUCCIÓN..................................................................................................... 3
III. METODOLOGÍA..................................................................................................... 3
IV. MATERIALES......................................................................................................... 3
MATERIALES.....................................................................................................................3
EQUIPOS........................................................................................................................... 3
REACTIVOS.......................................................................................................................3
V. PROCEDIMIENTO................................................................................................... 3
VI. RESULTADOS........................................................................................................4
VII. CONCLUSIONES.................................................................................................. 4
VIII. REFERENCIAS.................................................................................................... 4
IX. ANEXOS................................................................................................................. 4
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I. OBJETIVO

Objetivo general
● Identificar microorganismos que se encuentran en las placas contaminadas.

Objetivo específico
● Utilizando el método de la cinta para sacar una muestra representativa.
● Observar en el microscopio e identificar el tipo de hongo.
● Realizar un buen uso de los equipos de laboratorio para tener una
INTRODUCCIÓN

Los hongos son organismos eucariotas que se encuentran en el reino Fungi. Aunque muchos
de ellos son microscópicos, también existen hongos macroscópicos, como los champiñones y
las setas. Los hongos desempeñan un papel crucial en los ecosistemas, ya que cumplen
funciones importantes en la descomposición de la materia orgánica y en la simbiosis con
otros organismos.

La observación de hongos es una actividad fascinante y puede realizarse tanto en el

laboratorio como en la naturaleza. Al observar hongos, es posible estudiar su morfología,
ciclo de vida, hábitat y relaciones con otros seres vivos. Además, la identificación de hongos
puede ser un desafío emocionante, ya que existen miles de especies diferentes y muchas de
ellas presentan características similares.

Para realizar una observación de hongos, es importante contar con un buen equipo de
observación, que incluya una lupa o microscopio, y una guía de campo o libro de referencia
que ayude a identificar las especies. También se requiere conocimientos básicos de micología
y biología de los hongos.

En la naturaleza, se pueden encontrar hongos en una gran variedad de ambientes, como

bosques, prados, humedales y jardines. Para observarlos, es necesario buscar en lugares
húmedos.
MARCO TEÓRICO
Rhizopus
Rhizopus es un género de mohos que incluyen especies cosmopolitas de hongos filamentosos
hallados en el suelo, degradando frutos y vegetales, heces animales, y residuos.
Rhizopus
Panes colonizados por mohos negros del género Rhizopus.
Taxonomía
Dominio:Eukaryota
Reino: Fungí
División: Mucoromycota
Orden: Mucorales
Familia: Mucoraceae
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Género: Rhizopus
Las especies de Rhizopus producen esporas asexuales y sexuales. Las esporangiosporas
asexuales se producen dentro de una estructura aguzada, el esporangium, y son genéticamente
idénticas a su padre. En Rhizopus, el esporangio es soportado por una gran columela
apofisada, y el esporangióforo asoma entre rizpodes distintivos. Zigosporas negras se
producen después de dos fusiones compatibles de micelios durante la reproducción sexual. Y
hacen colonias que pueden ser genéticamente diferentes de sus padres.
Características Macroscópicas:
Son colonias de rápido crecimiento, las especies patógenas tienden a crecer mejor a 37°C, su
crecimiento se inhibe con Cycloheximidas. (Larone, 2011).
Son de tamaño ilimitado (llegan a cubrir todo el medio de cultivo), Son colonias blancas, al
alcanzar la madurez (cuarto día) comienzan a adquirir una tonalidad gris oscura (la tonalidad
se debe al desarrollo de las estructuras de reproducción asexual las Endosporas), Son vellosas
algodonosas y secas. (Bonifaz, 2012).
Rhizopus cultivo Agar Dextrosa Sabouroad, Colonia madura de Rhizopus spp. Se observa
una colonia vellosa, algodonosa, blanca grisácea por la madurez del cultivo.
Características Microscópicas:
Presenta un micelio macrosifonado (entre 5 – 10µm), hialino, cenocítico, en los puntos en
donde se conectan los esporangióforos y los estolones que presentan, se forman rizoides (esta
es una diferencia del género Absidia, en el cual se desarrollan internodales).
Los esporangióforos son largos y no se ramifican (a diferencia de Mucor spp.), y culminan en
esporangios de gran tamaño (40 – 275µm), con esorangiosporas hialinas o ligeramente cafés.
(Bonifaz, 2012. Larone, 2011)

Rhizopusesporangiolibrerhizopusesporangio
Se observa a la izquierda, un rizoide en la base de los esporangióforos, los cuales a su vez
culminan en columelas libres de esporangiosporas. En la foto de la derecha se observa un
esporangio, con una columela oval y gran cantidad de esporangiosporas, Azul de algodón
Lactofenol, 40x.
Tecnica de la cinta transparente en el hongo
Este método es útil ya que conserva las características.
-Adherir una cinta adhesiva .
-Colocar en la placa petrick y sacar la muestra de hongo luego ponerlo sobre el porta objeto.
- En el extremo de la cinta adhesiva al porta con cuidado para no formar burbujas de aire.
-Observación al microscopio .

MATERIALES
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MATERIALES

Portaobjetos Es un componente de
un microscopio. Así se
denomina a la pieza
sobre la cual se coloca
aquello que se pretende
observar

Cubreobjetos Se coloca sobre un

objeto que va a ser
observado bajo
microscopio, el cual se
suele encontrar sobre
un portaobjetos

Encendedor Gas sometido a tal

presión que lo
mantiene en estado
líquido, al abrir la
válvula de escape el
gas se libera en su
estado natural

Asa microbiológica instrumento utilizado

en el cultivo de
microorganismos para
trasvasar un inóculo
tomado de la solución
madre a un nuevo
medio de cultivo
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EQUIPOS

Microscopio permite observar elementos

que no pueden observarse o
son invisibles a simple vista

Mechero de bunsen Bunsen es un instrumento

utilizado en los laboratorios
científicos para calentar,
esterilizar

REACTIVOS

Cultivo Cultivo de agar cerebro

corazón.

Cinta scotch
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II. PROCEDIMIENTO

Con un pedazo de cinta sacamos un

poco de muestra de nuestras placas petri

Se esteriliza la asa bacteriológica a

fuego directo en el mechero de bunsen
(hasta que se torbe de un color rojo).

Después de colocar la muestra de

yogurt, colocamos el cubreobjeto, para
luego proceder a observar en el
microscopio.

● Visualización de bacterias en el microscopio

Se coloca la muestra de portaobjetos en

la platina del microscopio, se enfoca la
muestra en 4x, 10x, 40x, 100x (de
menor a mayor aumento) y para
observar a 100x se coloca el aceite de
inmersión sobre el cubre objeto una
gota.

Observación de bacterias lácticas

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III. RESULTADOS
Después de haber realizado la muestra de yogurt, obtuvimos como resultado la
identificación de diferentes tipos de células bacterianas, como los lactobacilos con una
forma alargada, cocos son los que tienen una morfología esférica, diplococos
medición mediante un solo plano, tétradas medición en un segundo plano.

(Foto N°1: 10X Fuente propia) (Foto N°2: 40X Fuente propia)

(Foto N°3: 100X Fuente propia)

IV. CONCLUSIONES
● Se logró observar las esporas de los rhizopus con la ayuda del microscopio.
● Este tipo de microorganismo se encuentra en diferentes frutas como la naranja, pan.
● Tuvimos un buen resultado en la práctica realizada sobre observación de
microorganismos.

V. REFERENCIAS

Bial - Aristegui. (2002). Alergia a los hongos. Revista Iberoamerica de Micologia,

10–18.
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Mantilla, K., Gámez, D., Muñoz, S., & Domínguez-Amorocho, O. A. (2016).
Aislamiento e identificación de hongos ambientales presentes en áreas de
almacenamiento de material bibliográfico y oficinas en la Universidad de Santander
UDES Bucaramanga. Revista Facultad de Ciencias de La Salud UDES, 3(1. S1),
39. https://doi.org/10.20320/rfcsudes.v3i1.s1.p025

Sáez, G., Rojas, M., Candia, E., Cáceres, S., & Jimenez, R. (2004). Hongos en
ambientes interiores y exteriores de la facultad de ciencias naturales y matemática
de la Universidad Nacional Federico Villarreal-2004. The Biologist, 2(2), 4–6.
http://revistas.unfv.edu.pe/rtb/article/view/592%0Ahttp://revistas.unfv.edu.pe/index
.php/rtb/article/viewFile/592/528http://revistas.unfv.edu.pe/index.php/rtb/article/vie
wFile/592/528

Vista de Aislamiento de hongos alergenos en una biblioteca universitaria. (s/f).

Ugto.mx. Recuperado el 18 de septiembre de 2023, de

https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/758/

html_78

VI. ANEXOS

imagenN°1 encendemos el mechero imagenN°2colocamos Azul

bunsen Lactofenol
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imagenN°3Esterilizamos la aza y esperamos imagenN°4 Sacamos muestra de

20 segundos serca de fuego yogurt de la bacteria bactobacilius en
el porta objeto y mezclamos con Azul
Lactofenol

imagenN° 5 Tapamos con el cubre

objetivo imagenN°6Llevamos a observar en
el microscopio
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Imagen N°7 bajamos el microscopio hasta Imagen N°8 Para observar a 100x utilizamos
abajo primero en ontranos en cuatro luego aceite de inversión: cubreobjetos sobre la
gitanos hasta cuarenta muestra y luego, una gota de aceite de
inversión

Imagen N°10 observamos la bacteria lácticas

Imagen N ° 9 observamos bacterias lácticas