: FUNDAMENTOS DE GESTIÓN EMPRESARIAL

JULIA LILIAN FIGUEROA PITA

1°

LOCAL (G1MJ)

SAAVEDRA MIRANDA LUIS BETITO

índice
RESUMEN ................................................................................................................................. 2
1: GLORIA: ................................................................................................................................ 3
2: CANTIDAD DE TRABAJADORES: ............................................................................................ 3
3: AMBITO DEL MERCADO: ..................................................................................................... 3
4: ANALISIS DEL MICROAMBIENTE Y MACROAMBIENTE: ........................................................ 4
5: FODA DE LA EMPRESA GLORIA: ........................................................................................... 4
6. DESCRICION Y ANALASIS DE LA ESTRATEDA DE COMPETIVIDAD: ....................................... 5
7. MEJORA DE LA EMPRESA GLORIA: ....................................................................................... 6
8. METAS Y OBJETIVOS DE CORTO Y LARGO PLAZO: ............................................................... 7
9. OPERATIVOS Y ESTRATEGICOS: ............................................................................................ 7
10. OPORTUNIDADES DE MEJORA: .......................................................................................... 7
11. PROPUESTAS DE SOLUCION: .............................................................................................. 8
RESUMEN

GLORIA S.A.
El presente informe se realizó con el objetivo de evaluar el Área de Producción
GLORIAS.A.C para determinar el nivel de desempeño del personal que labora en la
empresa y todo lo concerniente al área antes mencionado y con ello poder
establecer las medidas correctivas que son indispensables para su adecuado
funcionamiento.
Aspectos Generales
GLORIA S.A.C es una empresa, de más de 70 años en el mercado, y que ha ido
modernizándose en maquinarias y equipos,
forma parte de un conglomerado industrial de capitales peruanos. Está dedicada a la venta y
distribución a nivel nacional de productos lácteos y derivados tanto de leches industrializadas como
de derivados lácteos.
La Sociedad tiene por objeto el desarrollo, transformación, producción,
procesamiento, industrialización, comercialización, importación y exportación de
todo tipo de productos de consumo humano. La venta y distribución de los
productos, se realiza a través de una red de distribuidores a nivel nacional, y
atención directa a las principales cadenas de supermercados y clientes claves. La
empresa, cuenta con personal, técnico y administrativo, calificado con amplia
experiencia en la elaboración de productos.
1: GLORIA:
Es un conglomerado peruano dedicado principalmente al sector alimenticio en
Latinoamérica y es responsable de la marca de productos lácteos que lleva su
nombre. Se fundó en 1986 por los hermanos Vito y Jorge Rodríguez, cuya sede
central se encuentra en Lima.23
Según la Superintendencia del Mercado de Valores, se constituye por los sectores
de productos lácteos, alimentación, industrial del cemento, fabricación de papel y,
en poca presencia, de consultoría y gestión de energía.

2: CANTIDAD DE TRABAJADORES:
En total somos aproximadamente 1800 trabajadores, del sindicato somos 1200
trabajadores, porque somos el sindicato mayoritario.

3: AMBITO DEL MERCADO:

El ámbito del mercado de la empresa Gloria se extiende principalmente a la
industria alimentaria y láctea. Gloria es una empresa líder en el mercado de leche
industrializada y leche evaporada en Perú. Según informes, tiene una participación
del 76% en el mercado de leche industrializada y una participación del 79% en el
mercado de leche evaporada hasta diciembre de 2020.
Además de su presencia en Perú, el Grupo Gloria, al que pertenece la empresa
Gloria, opera en otros países de América Latina, como Argentina, Bolivia, Colombia,
Ecuador, Puerto Rico y Uruguay. Su plan de expansión ha llevado al mercado
internacional.
Gloria también ofrece una amplia variedad de productos lácteos y derivados
lácteos, así como productos alimenticios compuestos por frutas, soja, café y
conservas de pescado.
 4: ANALISIS DEL MICROAMBIENTE Y MACROAMBIENTE:

MICROAMBIENTE
1.Proveedores: Gloria S.A. cuenta con
una amplia red de proveedores
directos de leche fresca en todo el Perú.
Estos proveedores son fundamentales
para el suministro de materia prima para
la elaboración de sus productos lácteos.
2.Competencia: En el microambiente de
Gloria, se encuentran empresas
competidoras como Nestlé y Laive, que
también operan en el mismo sector de la
industria láctea. Estas empresas son
consideradas como principales
competidores de Gloria.
3.Intermediarios: Gloria cuenta con
intermediarios en su cadena de suministro
y distribución. Estos intermediarios
desempeñan un papel clave en la
distribución y comercialización de los
productos de Gloria, ayudando a llevarlos
al mercado y llegar a los
consumidores finales.
MACROAMBIENTE
1. Factores económicos: Los factores económicos,
como la inflación, la tasa de interés, el crecimiento del
PIB y el poder adquisitivo de los consumidores,
pueden tener un impacto significativo en la demanda
y el rendimiento de los productos de Gloria. La
estabilidad económica y el poder adquisitivo de los
consumidores son especialmente importantes para la
industria alimentaria.
2. Factores socioculturales: Los factores
socioculturales, como los cambios en los estilos de
vida, las preferencias de consumo, las tendencias de
salud y bienestar, y las demandas de los
consumidores por productos más saludables y
sostenibles, pueden influir en la demanda y las
estrategias de marketing de Gloria. La empresa debe
estar atenta a las preferencias y necesidades
cambiantes de los consumidores.
3. Factores políticos y legales: Los factores políticos y
legales, como las políticas gubernamentales, las
regulaciones alimentarias, los impuestos y los
acuerdos comerciales, pueden afectar la operación y
el entorno empresarial de Gloria. La empresa debe
cumplir con las normativas y adaptarse a los cambios
legales y políticos para mantener su competitividad.

5: FODA DE LA EMPRESA GLORIA:

➢ FORTALEZAS. Producto elaborado por personal preparado y de

calidad. Uso de tecnología avanza da en la elaboración del producto.
Altos capitales para la inversión en el producto y la distribución en todo
el país.

➢ DEBILIDADES. Apoyar más al trabajador tanto económicamente como en

conocimientos. Dependen de la leche Gloria y no hay tanta inversión en sus
otros productos. Falta de comunicación con los trabajadores, no entienden
la estrategia de la empresa
 ➢ OPORTUNIDADES. Prestigio obtenido por la calidad y por los altos
contenidos nutricionales que posee la leche Gloria. Mercado más abierto
debido a que varios competidores cerraron. Aprovechar el avance de la
tecnología en el mejoramiento de la leche Gloria.

➢ AMENAZAS. Leche de la competencia a menos precio. Aumento de los

impuestos debido a la Mayor adquisición de servicios. Expansión de la
competencia en mercados donde solo estaba leche Gloria.

6. DESCRICION Y ANALASIS DE LA ESTRATEDA DE

COMPETIVIDAD:
✓ Gloria tiene como objetivo continuar con el fortalecimiento de su
consolidada participación en el mercado nacional e incrementar su
participación y desarrollar nuevos mercados en los países en donde
está presente.

✓ Así, la Empresa está orientada lograr una mayor diversificación en su

portafolio de productos lácteos y de alimentos en general; generar
sinergias y valor agregado a través de sus diferentes líneas de
producto; y, el mejoramiento continuo en la calidad de sus productos
y procesos.

✓ Adicionalmente, el Grupo Gloria busca tener una mayor presencia

regional en consumo masivo y en los otros sectores en los que ya
opera; no obstante, dicho objetivo se viene cumpliendo por el lado
del negocio azucarero, cementero y alimenticio.

✓ La Clasificadora considera favorable la estrategia planteada en la

medida que contribuya a la sostenibilidad de las operaciones, la
independencia de cada negocio dentro del Grupo, y a reducir los
riesgos que enfrentan.

✓ Asimismo, se espera que Gloria pueda establecer un protocolo para

la incorporación de directores independientes, consecuente con las
mejores prácticas de gobierno corporativo de empresas de similar
categoría de riesgo.
7. MEJORA DE LA EMPRESA GLORIA:

✓ de productos: La empresa Gloria podría centrarse en la

Innovación innovación de productos para mantenerse relevante
en un mercado en constante cambio. Esto podría incluir el
desarrollo de nuevos productos o la mejora de los existentes
para satisfacer las necesidades y preferencias cambiantes de
los consumidores.

✓ Expansión de mercado: Gloria podría considerar la expansión

de su presencia en nuevos mercados tanto a nivel nacional
como internacional. Esto podría implicar la identificación de
oportunidades de crecimiento en diferentes regiones y la
adaptación de su estrategia para captar nuevos clientes.

✓ Responsabilidad social y sostenibilidad: Gloria podría enfocarse

en mejorar su impacto social y ambiental. Esto podría incluir la
implementación de prácticas sostenibles en sus operaciones, el
apoyo a comunidades locales y la promoción de la
responsabilidad social corporativa.

✓ Mejora de la cadena de suministro: Gloria podría buscar formas

de optimizar su cadena de suministro para mejorar la eficiencia
y reducir costos. Esto podría incluir la implementación de
tecnologías avanzadas, la colaboración con proveedores
estratégicos y la adopción de prácticas de gestión eficientes.

✓ Desarrollo de talento y capacitación: Gloria podría invertir en el

desarrollo de su talento interno y brindar capacitación y
oportunidades de crecimiento a sus empleados. Esto podría
ayudar a mejorar la productividad, la satisfacción laboral y la
retención del personal clave.
8. METAS Y OBJETIVOS DE CORTO Y LARGO PLAZO:

• Gloria tiene como objetivo continuar con el fortalecimiento de su

consolidada participación en el mercado nacional e incrementar su
participación y desarrollar nuevos mercados en los países en donde
está presente.

• MISIÓN Y VISIÓN

Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y

consumidores con servicios y productos de la más alta calidad, para
ser siempre su primera opción.

9. OPERATIVOS Y ESTRATEGICOS:

✓ El plan estratégico de Gloria busca fortalecer su posición

competitiva mediante la innovación y el lanzamiento de nuevos
productos que respondan a las necesidades y preferencias de
los consumidores. También se menciona la importancia de
establecer alianzas estratégicas y colaborar con diferentes
actores de la industria para impulsar el crecimiento y la
rentabilidad de la empresa.

10. OPORTUNIDADES DE MEJORA:

1. Planeamiento estratégico: Un documento de la Pontificia
Universidad Católica del Perú propone un planeamiento estratégico
para la empresa Gloria que cubre el período 2016-2026.

2. Plan de mejora continua: Se sugiere implementar un plan de

mejora continua en la empresa Gloria, estandarizando y comunicando
las mejoras a todos los integrantes de la organización. También se
menciona la importancia de estar atentos a nuevas oportunidades de
mejora.

3. Reputación en el corto plazo: Para mejorar la reputación en el

corto plazo, se sugiere que Gloria adopte una actitud de liderazgo y
fortalezca su presencia en plataformas digitales.
11. PROPUESTAS DE SOLUCION:
Propuestas de solución que podrían beneficiar a la empresa Gloria serian:
1. Diversificación de productos: Gloria podría considerar expandir su línea de
productos para satisfacer las necesidades de un mercado más amplio. Esto
podría incluir la introducción de productos saludables, opciones veganas o
alimentos orgánicos, por ejemplo.
2. Innovación tecnológica: La empresa podría invertir en tecnología avanzada
para mejorar sus procesos de producción, distribución y atención al cliente.
Esto podría incluir la implementación de sistemas de automatización, análisis
de datos para la toma de decisiones estratégicas y el desarrollo de una
plataforma de comercio electrónico para facilitar la venta en línea.

3. Responsabilidad social corporativa: Gloria podría fortalecer su compromiso

con la responsabilidad social corporativa, enfocándose en iniciativas
sostenibles y éticas. Esto podría incluir la reducción del impacto ambiental, el
apoyo a comunidades locales, la promoción de prácticas laborales justas y
transparentes, entre otras acciones.

4. Mejora de la cadena de suministro: Gloria podría trabajar en optimizar su

cadena de suministro para garantizar una mayor eficiencia y reducir costos.
Esto podría incluir la búsqueda de proveedores más confiables, la
implementación de prácticas de gestión de inventario más efectivas y el
establecimiento de alianzas estratégicas con socios comerciales.