VIÑA CONCHA Y TORO

Responsabilidad Social Empresarial

Integrantes :

Lisette Lira Abiuso

Manuel Palma Miranda

Andres Pavéz Matamala

Daniella Spate

Maria Valdebenito Jimenez

Concha y Toro fue fundada en 1883
por el abogado, político y
empresario chileno “Melchor Concha
Y Toro, empezando a experimentar
en la parte vitivinícola de Pirque.
Trayendo cepas francesas de la
región de “Burdeos”. invierte en
maquinaria de vinificación y
construye una bóveda subterránea
para guardar sus vinos. De este
visionario gesto nacería en 1883 viña
Concha y Toro.
1- Viticultura: Concha y Toro cultiva viñedos propios en diferentes regiones de
Chile, cada una con características climáticas y de suelo específicas que afectan el
perfil y la calidad del vino. La empresa utiliza técnicas de viticultura modernas y
sostenibles para asegurar el crecimiento sano de las vides y obtener uvas de alta
calidad. Esto incluye la gestión del riego, el control de plagas, la poda y la cosecha
en su madurez óptima.

2-Cosecha: Durante la vendimia, la uva se vendimia de forma manual o con

maquinaria especializada, según las características de cada viñedo y el tipo de uva.
Esta es una etapa crucial para que la uva llegue a la bodega en óptimas condiciones.

3-Vinificación: Las uvas cosechadas se llevan a la bodega, donde se realiza el

proceso de vinificación. Este proceso incluye la selección y clasificación de las uvas,
la extracción del mosto (el jugo de las uvas), la fermentación, el envejecimiento y la
mezcla de vinos, dependiendo del tipo de vino que se esté produciendo.

4-Envejecimiento: Algunos vinos de Concha y Toro pasan por procesos de

envejecimiento en barricas de roble. Durante este periodo, los vinos adquieren
características únicas debido a la interacción con la madera y la microoxigenación
que ocurre en las barricas.

5-Embotellado: Una vez que los vinos han alcanzado su madurez y se han obtenido
los perfiles deseados, se procede al embotellado. Durante esta etapa, el vino se filtra
y se embotella en botellas de vidrio, se sella con corcho u otro tipo de tapón y se
etiqueta para su posterior distribución y venta.
6-Control de calidad: A lo largo de todo el proceso productivo, Concha y Toro lleva
a cabo un riguroso control de calidad para garantizar que cada vino cumpla con los
estándares de excelencia de la empresa. Se realizan análisis químicos y sensoriales
para asegurar la calidad, la consistencia y las características organolépticas de cada
producto.

7-Distribución y comercialización: Una vez embotellados, los vinos de Concha y

Toro se distribuyen y comercializan a nivel nacional e internacional. La empresa
cuenta con una amplia red de distribución y establece acuerdos con distribuidores y
minoristas para llevar sus productos a los consumidores finales.

ASPECTOS SOCIALES

Empleo y desarrollo económico: Concha y Toro ha generado empleo y contribuido al

desarrollo económico en las regiones donde opera. La empresa emplea a una gran
cantidad de personas, tanto directa como indirectamente, en áreas como la producción
de vino, la viticultura, la comercialización y el turismo enológico. Estas
oportunidades de empleo contribuyen al crecimiento y bienestar de las comunidades
locales.

Responsabilidad ambiental: La empresa ha mostrado un compromiso con la

sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Concha y Toro ha implementado
prácticas agrícolas sostenibles en sus viñedos, incluyendo el uso eficiente del agua, la
gestión responsable de residuos y la preservación de la biodiversidad. Además, ha
realizado esfuerzos para reducir su huella de carbono y promover la eficiencia
energética en sus operaciones.

Responsabilidad social y cultural: Concha y Toro ha apoyado y promovido diversas

iniciativas sociales y culturales. La empresa ha invertido en proyectos comunitarios,
programas educativos y actividades culturales que buscan mejorar la calidad de vida
de las personas y fomentar el desarrollo cultural en las comunidades cercanas.
También ha realizado esfuerzos para promover el enoturismo y la difusión de la
cultura vitivinícola chilena.
Compromiso con los trabajadores: Concha y Toro ha demostrado un compromiso con
el bienestar y la seguridad de sus trabajadores. La empresa ha implementado políticas
y programas orientados a garantizar un entorno laboral seguro, así como a promover
el desarrollo profesional y personal de sus empleados.

Responsabilidad enológica: Concha y Toro se ha destacado en la promoción y

preservación del patrimonio enológico y vitivinícola de Chile. La empresa ha
invertido en la investigación, innovación y desarrollo de nuevas técnicas y variedades
de uva, contribuyendo al crecimiento y reconocimiento de la industria vitivinícola
chilena a nivel nacional e internacional.

Estos son algunos de los aspectos sociales asociados a Concha y Toro. Es importante
destacar que las prácticas y acciones sociales de la empresa pueden evolucionar con
el tiempo, y es recomendable consultar información actualizada y fuentes oficiales
para obtener detalles precisos sobre sus iniciativas y compromisos sociales.

User

sistema productivo de concha y toro

ChatGPT

El sistema productivo de Concha y Toro, como empresa vitivinícola, abarca todas las
etapas de la producción de vino, desde la viticultura hasta el embotellado final. A
continuación, se describen las principales etapas del sistema productivo de Concha y
Toro:
Viticultura: Concha y Toro cultiva sus propios viñedos en distintas regiones de Chile,
cada una con características climáticas y de suelo específicas que influyen en el perfil
y la calidad de los vinos. La empresa utiliza técnicas de viticultura modernas y
sostenibles para asegurar el crecimiento saludable de las vides y obtener uvas de alta
calidad. Esto incluye la gestión del riego, el control de plagas y enfermedades, la
poda y la cosecha en el momento óptimo de madurez.

Vendimia: Durante la vendimia, las uvas son cosechadas manualmente o con

maquinaria especializada, dependiendo de las características de cada viñedo y del
tipo de uva. Es una etapa crucial para asegurar que las uvas lleguen en óptimas
condiciones a la bodega.

Vinificación: Las uvas cosechadas se llevan a la bodega, donde se realiza el proceso

de vinificación. Este proceso incluye la selección y clasificación de las uvas, la
extracción del mosto (el jugo de las uvas), la fermentación, el envejecimiento y la
mezcla de vinos, dependiendo del tipo de vino que se esté produciendo.

Envejecimiento: Algunos vinos de Concha y Toro pasan por procesos de

envejecimiento en barricas de roble. Durante este periodo, los vinos adquieren
características únicas debido a la interacción con la madera y la microoxigenación
que ocurre en las barricas.

Embotellado: Una vez que los vinos han alcanzado su madurez y se han obtenido los
perfiles deseados, se procede al embotellado. Durante esta etapa, el vino se filtra y se
embotella en botellas de vidrio, se sella con corcho u otro tipo de tapón y se etiqueta
para su posterior distribución y venta.

Control de calidad: A lo largo de todo el proceso productivo, Concha y Toro lleva a

cabo un riguroso control de calidad para garantizar que cada vino cumpla con los
estándares de excelencia de la empresa. Se realizan análisis químicos y sensoriales
para asegurar la calidad, la consistencia y las características organolépticas de cada
producto.
Distribución y comercialización: Una vez embotellados, los vinos de Concha y Toro
se distribuyen y comercializan a nivel nacional e internacional. La empresa cuenta
con una amplia red de distribución y establece acuerdos con distribuidores y
minoristas para llevar sus productos a los consumidores finales.

Cabe destacar que Concha y Toro también ha expandido su presencia global a través
de adquisiciones y alianzas estratégicas con otras bodegas y marcas de vino en
diferentes países, lo que le permite diversificar su oferta y llegar a nuevos mercados.

Viña Concha y Toro se ha convertido en el principal productor de vinos de

Latinoamérica con una destacada posición entre las compañías de vino más
importantes del mundo y una presencia en más de 130 países. La compañía posee
alrededor de 12.000 hectáreas de viñedos en Chile, Argentina y Estados Unidos.
 CONTRIBUCIONES:

LOGROS

IMPACTOS

Con independencia de su tamaño, las empresas generan una importante contribución a las
comunidades donde están ubicadas. Por su propia naturaleza las empresas interactúan con su entorno
generando impactos positivos (p.ej. proporcionan puestos de trabajo, dinamizan el territorio, etc.), pero
también generando impactos negativos (p.ej. contaminación, etc.). Pero además, si tenemos en cuenta
que en muchas ocasiones la ubicación de una empresa está relacionada directamente con sus clientes,
proveedores y personal, y también, a veces, con fuentes de materias primas, la empresa es la primera
interesada en contribuir al desarrollo social, económico y ambiental de la sociedad.

En el aspecto social, las relaciones con la sociedad están enfocadas a generar capital social y pueden
adoptar distintas formas, desde acciones de diálogo encaminadas a la resolución de conflictos
puntuales, hasta la creación de vínculos duraderos en el tiempo con el objetivo de mejorar el desarrollo
socioeconómico de la comunidad, y establecer redes y acuerdos de colaboración con diferentes
organizaciones. En este sentido, el concepto de relaciones con la sociedad excluye la acción social
pura, ya que esta es tratada en un punto separado, al considerarse un tipo muy específico de relación
con la sociedad. Más allá de la propia actividad empresarial, la Acción Social, como tal, es un tema muy
específico y complementario a las buenas prácticas de