EL SISTEMA CASERO

Son unidades de medida utilizadas en

la cocina para medir ingredientes
cuando no se dispone de utensilios
de medición precisos, como balanzas
o vasos medidores. Estas medidas se
expresan compuestas en cucharadas,
cucharaditas, tazas, vasos, entre
otros.

Esto incluye goteros para medicinas,

cucharas cafeteras, cucharas
soperas, tazas y vasos. Debido a que
los contenedores difieren en diseño, tamaño y capacidad, es imposible establecer una unidad
estándar de medida. Siempre se debe avisar a los pacientes que deben utilizarlos contenedores
de medición o los goteros que vienen empacados con los medicamentos.

Es de esperarse que el uso del sistema casero de medidas se incrementa a medida que el cuidado
de la salud se centre en el hogar. La enfermera o el profesional de la salud puede ensañar al
paciente y familia a medir la cantidad del medicamento prescrito, de forme que se haga el
esfuerzo de ser lo más exacto posible.
Probablemente el dispositivo de medición más común en el hogar sea la taza medidora, la cual
está calibrada en onzas y estas y estas disponible para sustancias liquidas y secas.

Algunas farmacéuticas incluyen con sus medicamentos una taza de una onza, goteros calibrados
en miligramos o mililitros o jeringas orales calibradas en cucharaditas, por ejemplo:
medicamentos pediátricos y controlados.

Reglas comunes del sistema casero

El sistema casero de medidas utiliza números arábigos enteros y fracciones que preceden a la
unidad de medida. Se usan abreviaturas estándar de cocina (cdita, cda, oz). La unidad básica de
este sistema es la gota (gtt). Una gota es igual a una gota, independientemente de la viscosidad
del líquido (consistencia pegajosa o de goma.). por lo tanto. Cuando se requiere administrar la
medicina en gotas, se debe utilizar un gotero estándar. Las medidas del sistema casero son
aproximadas en comparación con la exactitud del sistema métrico y del sistema boticario. Los
hospitales utilizan una taza estándar de una onza. Estos contenedores calibrados proporcionan
equivalentes en el sistema métrico, boticario y casero.

Cuando se mide un fármaco en formulación líquida, es importante que el contenedor o gotero

se mantenga a nivel de los ojos. Cuando se sostiene a nivel de los ojos. Cuando se sostiene a
nivel de los ojos un contenedor o gotero el líquido tendrá una apariencia en “U”. Esta curva se
denomina menisco y es causada por la tensión superficial, su forma está influenciada por la
viscosidad del líquido. Se lee la calibración “en la parte baja” del menisco, cuando se mide el
nivel de un medicamento en formulación líquida.