República Bolivariana de Veneuela

Universidad Bolivariana de Veneuela

unidad vivero.

siembra urbana

prof willian
participante vilma duran.

Introducción

COMPOST ORGÁNICO
La fermentación de los residuos orgánicos, como pueden ser los restos de cosecha, los
excrementos de animales o los residuos orgánicos urbanos, da lugar a lo que
denominamos compost orgánico, un abono excelente para la agricultura.

El compost o abono orgánico se utiliza en los suelos porque mejora su estructura y

estimula el crecimiento de los cultivos. Sirve para restaurar la fertilidad de los mismos
e incrementar su riqueza orgánica, ya que vendría a ser el equivalente al humus
(materia orgánica presente en el suelo), pero higiénico y libre de características
desagradables.

Este compost tiene, por tanto, la capacidad de mejorar la estabilidad del suelo,
aumentar su porosidad y la retención del agua. También favorece la fijación de los
nutrientes y los mantiene más tiempo a disposición de los vegetales. El estado de
agregación del suelo y el desarrollo de su flora microbiana se ven igualmente
favorecidos.

Pero, además de los beneficios propios del compost, separar y reciclar los residuos
orgánicos procedentes de la ganadería, la agricultura y alimentación para obtenerlo
trae consigo otra serie de ventajas:

 Se cierra el ciclo circular de los residuos orgánicos.

 Se recuperan recursos naturales.
 Se reduce la cantidad de residuos que acaban en los vertederos.
 Se reduce la emisión de gases de efecto invernadero de los vertederos e
incineradoras, con lo que se contribuye a frenar el cambio climático.
 Se ahorra en el gasto de fertilizantes.

Para llevar a cabo todo el proceso de obtención del compost se debe recurrir a las
plantas de compostaje, donde se controlan las condiciones para la obtención de un
producto con la calidad y seguridad requerida para su uso.

ABONO O SUSTRATO

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Abono y sustrato
Category:Gardening

Abono y sustrato
El abono es una sustancia que contiene nutrientes en forma que las plantas pueden
absorberlos.
Como nosotros, las plantas necesitan una serie de nutrientes para estar sanas y poder
crecer. Si falta algún componente en su dieta es más vulnerable a plagas y
enfermedades y los frutos que dé contendrán menos vitaminas.
Es abono el material resultante del compostaje de desechos vegetales y también el
compostaje de los estiércoles de los animales herbívoros. Durante el compostaje,
mediante el proceso de descomposición, los distintos materiales liberan una serie de
nutrientes que estarán disponibles en el producto final, el abono.

El abono puede ser sólido o líquido, de liberación lenta o rápida, aplicado a las raíces
o a las hojas.

Los nutrientes que requieren las plantas y que se encuentran en un buen abono pueden
dividirse en:

Macro nutrientes primarios: Nitrógeno (N), fósforo (P) y potásio (K), el clásico N-P-
K de los envases de fertilizantes químicos, más oxígeno (O) e hidrógeno (H) que las
plantas obtienen de la atmósfera y el agua.

Macro nutrientes secundarios: Calcio (Ca), magnesio (Mg), sodio (Na) y cloro (Cl2).

Micro nutrientes: Zinc (Zn), selenio (Se), hierro (Fe), cobre (Cu), manganeso (Mn),
molibdeno (Mo) y cobalto (Co).

Es recomendable usar el humus de lombriz porque contiene la mayor cantidad de la

variedad de las nutrientes que las plantas necesitan y así nos aseguramos de que la
planta recibe una buena alimentación y dará un buen cultivo para ti y tu familia.
Según el trabajo, lo usamos en diferentes porciones, combinándolo con otros sustratos
del mercado, así asegurando que siempre plantamos y sembramos en sustratos con lo
necesario para asegurar el buen salud de las plantas.

Las lombrices hacen un trabajo único y esencial en el reciclaje de materia orgánica en

la naturaleza, lo que se aprovecha en agricultura ecológica para producir hortalizas de
mejor calidad.

Hay una larga lista de beneficios ya conocidos del humus de lombriz. También ayuda
a reducir el daño por insectos chupadores y masticadores como pulgones, cochinillas
y orugas. Los científicos no están seguros de por qué el humus de lombriz ayuda, pero
la teoría es la presencia de compuestos minerales adicionales que no se encuentran en
otros sustratos y ayudan a las plantas a ser más resistentes al estrés, menos atractivos
para las plagas, o tal vez ambas cosas.

AGRICULTURA URBANA
Agricultura Urbana es un sistema económico y ecológico del ámbito urbano – local
(zonas urbanas y periurbanas) donde se integran actividades de producción de
alimentos, agrícolas, pecuarias, acuícolas, forestales y de procesamiento. Esta
producción es complementaria de un sistema agrícola más amplio, y así como en
principio permite el autoconsumo familiar-comunal también aporta a un circuito de
distribución, comercialización y otras formas de intercambio para satisfacer
necesidades alimentarias, medicinales y ambientales saludables de la población.

Agricultura Urbana más que la extensión territorial (número de hectáreas), la variable

clave es el rendimiento. Lograr más con poco espacio y limitados recursos. La unidad
de medida es el metro cuadrado, considerando que en países como Cuba, con
tecnología adecuada un metro puede llegar a producir hasta 20 kilos de hortalizas.

Los productores son los ciudadanos comunes y corrientes, cualquiera puede producir.
 Recoge lo mejor del conuco ancestral: Diversidad de cultivos, rotación y
asociación. Diversidad de alimentos al alcance de la mano.
 La diversidad de métodos de cultivo promueve el desarrollo e independencia
tecnológica sobre la premisa del mayor rendimiento con poco espacio.
 La zonificación ecológica cultural-económica como herramienta de gestión del
territorio, como una oportunidad para materializar el reconocimiento a la
sociodiversidad y preservar territorios con identidad cultural
 La Agricultura Urbana debe entenderse como un sistema productivo, no se
resume sólo al cultivo o cría de animales; sólo es sostenible si se concibe
como una cadena donde intervienen productores de insumos, agricultores,
distribuidores, comerciantes, comunicadores y consumidores.
 La agricultura de base agroecológica debe ser la columna vertebral para
garantizar la soberanía alimentaria y la sustentabilidad territorial que tienen los
diferentes ecosistemas, biodiversidad y sociodiversidad. El desarrollo de una
producción agroecológica hace posible conciliar los objetivos de la producción
agrícola con los objetivos de conservación y preservación ambiental.

MODALIDADES DE PRODUCCIÓN

Cultivos Organopónicos
Son aquellos espacios improductivos donde se construyen canteros limitados con
muros de hasta 30 cm de altura conformados por bloques, maderas, piedras y otros,
que luego son llenados con sustratos preparados con mezcla de materia orgánica,
cascarilla de arroz o café, y capa vegetal de suelo, para la producción de hortalizas,
plantas medicinales y ornamentales.

Mesas Organopónicas
Son construidas con madera u otro material donde se pueden desarrollar cultivos en
zonas improductivas de las áreas urbanas: pasillos, patios de cemento, balcones y
platabandas.
Patios Productivos O Conucos
Son las unidades de producción desarrolladas en los jardines, patios, o áreas cercanas
a las inmediaciones de las casas y viviendas, en las que se pueda cultivar hortalizas,
plantas medicinales y ornamentales, producción animal (cría de cachamas, aves,
conejos, entre otros animales) para obtener alimentos frescos y sanos durante todo el
año.

Huertos Escolares
Son terrenos pequeños donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad
escolar, y usualmente funcionan en espacios disponibles dentro de la escuela. Si no
hay suficiente terreno, se pueden utilizar materos, botellas plásticas, cajas, mesas,
guacales y otros.

Casas De Cultivos Protegidos

Son estructuras cerradas, cubiertas por materiales transparentes o semitransparentes,
que permiten obtener condiciones artificiales de microclima para el cultivo de plantas
y flores. Bajo este sistema agrícola especializado se lleva a cabo el control del medio
edafoclimático alterando sus condiciones (suelo, temperatura, radiación solar, viento,
humedad, entre otros), lo que permite modificar el ambiente natural en el que se
desarrollan los cultivos, con el propósito de alcanzar adecuado crecimiento vegetal,
aumentar los rendimientos, mejorar la calidad de los productos y obtener excelentes
cosechas.

Huertos Comunitarios
Son espacios recuperados por una comunidad y/o movimiento social dentro del
territorio geográfico, en los cuales el cultivo se establece sobre el suelo directamente,
ordenados en canteros, y donde se aplica materia orgánica para mejorar su fertilidad.
Esta modalidad permite mejorar el paisajismo, incorporar niñas, niños, jóvenes,
adultos y ancianos en las actividades agrícolas, aportando a la comunidad la
producción intensiva de hortalizas, vegetales y frutas, a bajo costo, sanos y de muy
buena calidad.

Patios Productivos O Conucos

Son las unidades de producción desarrolladas en los jardines, patios, o áreas cercanas
a las inmediaciones de las casas y viviendas, en las que se pueda cultivar hortalizas,
plantas medicinales y ornamental.

Las Unidades De Producción De Semillas

En áreas que reúna los requisitos mínimos indispensables para obtener semillas de
óptima calidad, que podrán ser incorporadas a procesos de certificación.

Cultivos Semiprotegidos
Constituyen una tecnología que permite cultivar especies y variedades de vegetales,
plantas ornamentales, aromáticas y otras que requieran una atenuación del exceso de
radiación solar en determinada época del año, en las condiciones medioambientales de
Venezuela y teniendo en cuenta la latitud en que se halla el país, resulte necesario para
disminuir las altas temperaturas.

La Permacultura
Se considera una ciencia de diseño ético que involucra al ser humano y sus
necesidades con el medio ambiente. Es artístico, creativo y paisajístico. Funciona
tanto para el pequeño e íntimo espacio del hábitat humano, como para los amplios y
dañados ecosistemas. Promueve el reciclaje a través de la siembra en guacales,
envases, cauchos, tobos, tubos y otros.

ANTECEDENTES.

medidas de las mesas el cuadro como tal son de un metro por un metro, depende
tambien de la madera que se tenga, la altura depende delas personas que esten
elaborando los huertos, también dependiendo delnesoacio se pueden hacer en
canteros, lo primero que debes hacer antes de sembrar es a hacer el humus, hay que
tomar en cuenta todas las variantes, y tomar en cuenta el agua, tener espacios donde
se almacene o donde fluya, tomar en cuenta los fertilizantes para la planta, los
fertilizantes artesanales no duran en el tiempo, eso hay que tomarlo en cuenta, (en el
caso de los pulgones se utiliza jabón azul con aji picante hervido, se utiliza para
limpiar la planta), siempre va a depender del insecto que sea o la enfermedad que sea,
ya que puede ser por virus u hongo, el tratamiento es otro hay que separar las plantas,
aquí vamos a trabajar muy puntual, la planificación es puntual ellos tienen sustratos,
el espacio físico donde tendremos nuestras actividad, lo primero que haremos es
revisar las mesas ver el estado en el que se encuentran y volver armarlas para
comenzar hacer se hizo el cronograma para armar las mesas, debió hacerse en 1 día,
pero se hizo en 2 jueves porque no había materiales adecuados para trabajar, se llevo
2 jueves hacer adecuar las mesas, el 3er jueves, luego que estuvieron las mesas listas
y cubiertas, se comenzó a sernir la tierra, **( germinado de la semilla) ** preparación
del sustrato entonces de hace la germinación de la semilla. El sembrado puede tomar
uno o dos días, todo va axepender del monitores., el sembrado dependerá de los días
disponibles riego y monitores hay que estar pendiente, el monitores de las condiciones
de las plantas, llevar una bitácora en cuaderno diario de campo. ( el sustrato viene del
compost, se une con hojarasca, arcilla, ayuda la tierra no compacte, y el agua fluya ),
( los hongos se expresan en hojas, virus hay que hacer estudios genéticos de la
semilla, los insectos son más visibles en el caso de hongos se expresa en raíces o en
hojas), en los insectos hay que estar pendientes porque los insectos pueden ser
vectores.

El 30 de marzo se comenzó ala actividad en el vivero.

Cronograma de actividades.
Acti 30 13 20 27 4 11 18 25 01 8 jun 15
vida marz abril abril abril may may may may jun jun
des
Ade Obse 1me 2 Arre
cuar Mes sa mesa glo
mesa a s mesa
s
Prep Sern Mes
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ón tierr 123
de a listas
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Siem Semi
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en tierra
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Mon Obs Obse  Obse Siem
itore erv r O r bra
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riego mesa

EJECUCIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN.

30 DE MARZO
 Charla sobre el plan de acción, y montar cronograma de acción y observación
de condiciones de las mesas, y verificar los detalles que había que reparar en
las mesas.
13 DE ABRIL
 Sólo se arreglo una mesa porque no habían herramientas para trabajar y se
rabajó con herramientas improvisadas.
20 DE ABRIL
 Se arreglaron 2 mesas (los alumnos traimos herramientas)
27 DE ABRIL
 Se procedió a cubrir las 3 mesas con el plástico negro y sernir la tierra que
ibamos a utilizar.
04 DE MAYO
 Semidieron las variables las ver los resultados.
 Se comenzó a echar tierra y sustratos a cada mesa.
 Mesa 1. Lleva 3sacos + 2 tobos de tierra y 1 saco de sustrato
 mesa 2. Lleva 1/2 saco 1 + tobo de tierra y 2 1/2 saco de sustrato
 mesa 3. Lleva 1 saco + 1 tobo de tierra y 2 sacos de sustrato.
 se mezclo 1 porción de abono orgánico con 2 porciones de sustrato se colocó
en el germinador se humedeció y se dejó reposar una semana.
11 DE MAYO
 Se procede a colocar las semillas en el germinador , para sembrar una vez que
tengamos las plantulas.
18 DE MAYO
 Monitoreo y riego (no había indicios de plantas se regó el germinador)
25 DE MAYO
 Monitoreo y riego (ya habían salido brotes de lechuga, estaban bien
humedecido por las lluvias. tenían 1cm de altura).

01 DE JUNIO
 Monitoreo y riego (las plántulas estaban más grande tenía 3cm de altura.
08 DE JUNIO
 Monitoreo y riego ( las plántulas ya tenían 6 cm de altura) no se riegan porque
había llovido, esaban bien humedas).
15 DE JUNIO
 Ya las plántulas de lechuga tienen el tamaño adecuado y se procede a
transplantar a las mesas.