Nombre: Anderson Ricardo Alvarez Hernández

Grado: 2do Básico

Materia: Artes industriales

Tema: Sistemas de Cultivos Orgánico

Fecha: 22/08/2022
 Introducción
Los estudiosos de la tierra han llegado a la conclusión que el desgaste del suelo es por el
abuso de los abonos químicos y pesticidas, considerados por los agricultores como el
único medio que tienen para hacer producir la tierra y así ha sido por años y años, pero
existe por parte del Estado una despreocupación por capacitar al agricultor para un mejor
aprovechamiento del suelo.
Estado una despreocupación por capacitar al agricultor para un mejor aprovechamiento
del suelo. En los estudios realizados pude conocer que el República Dominicana se han
desarrollado proyectos sobre el control de insectos que atacan los cultivos, logrando
descubrir una especie de araña diminuta que controla la población de la mosca blanca
misma que ha resultado una especie de insecto muy resistente a los pesticida químicos,
esto consiste en dispersar el cultivo una población limitada de estas pequeñas arañas,
estas actúan como defensoras de los cultivos comiéndose a estos moscas blanca,
convirtiéndose en un eficiente control de este tipo de plaga.
Los campos en donde se desarrolló este proyecto se convirtieron en productores de esta
clase de araña misma que se venden a los agricultores por cajas y la demanda de esta es
muy alta, pues este es un método muy económico y sobre todo no daña el medio
ambiente. Para empezar nuestra fundamentación necesitamos saber ¿qué es un cultivo? Y
¿Qué es un Cultivo orgánico? Las respuestas a nuestras dos grandes preguntas las
tenemos a continuación: Cultivo: es la denominación genérica de cada uno de los
productos de la agricultura, la actividad humana que obtiene materias primas de origen
vegetal a través del cultivo.
No se consideran productos agrícolas estrictamente los procedentes de la explotación
forestal. Menos habitual es la distinción con los productos procedentes de la recolección,
que en algunos casos es todavía una actividad económica estimable Cultivo orgánico:
Cultivos orgánicos se llama a todos aquellos métodos de producción de alimentos pura y
exclusivamente naturales. Estas producciones no sólo son beneficiosas para el alimento
que logra un estado completamente natural, sino que además beneficia el
medioambiente evitando contaminar y permitiendo la regeneración del suelo.
En éstos jamás podremos encontrar aditivos químicos o cualquiera otra sustancia que
contenta materiales sintéticos.
 ¿Qué es un Cultivo Orgánico?
Los Cultivos orgánicos en la actualidad son conocidos como aquellos métodos de
producción de alimentos pura y exclusivamente naturales.  En estos restringe el uso de
aditivos químicos o cualquiera otra sustancia que contenta materiales sintéticos, tales
como pesticidas, herbicidas y/o fertilizantes artificiales.
En este tipo de cultivo orgánico no sólo son benéficas para el crecimiento 100% natural de
los vegetales, sino que además beneficia el medio ambiente, evitando contaminar en los
diversos procesos por los que pasa el cultivo y así  permite la regeneración del suelo.
Además, los cultivos orgánicos en muchas oportunidades mantienen los nutrientes
esenciales de su naturaleza, elementos que en muchos casos se pierden con la
manipulación genética o utilización de agroquímicos.
Tener una huerta es tener:
 Una dieta saludable y a mejor precio.
 Alimentos durante todo el año.
 Posibilidad de mejorar los ingresos.
 Permite una producción sana y segura para las familias.
Cultivo orgánico en azoteas verdes

Quieres tener un cultivo orgánico, pero no tienes el espacio suficiente, no te preocupes,

nosotros te decimos una manera efectiva con la que puede tener tu propio cultivo
orgánico, así como los beneficios que te da aparte de brindarte alimentos saludables.
Tener un cultivo orgánico en la azotea es como tener un pequeño jardín que visitar cada
día. Se convierte en una potente herramienta educativa para cualquier edad, nos permite
tener una interacción más amigable con el medio ambiente y esto nos ayuda a tener  un
amplio conocimiento de lo que tenemos plantado en nuestro jardín y desarrollar actitudes
como la paciencia y la constancia, requisitos fundamentales para obtener una cosecha de
calidad que irá directamente del huerto al plato. Una vez iniciada esta experiencia, no
querrás abandonarla.
Este tipo de cultivo Orgánico en Azoteas Verdes ofrecen muchos beneficios como
aprovechar el espacio urbano, mejora la calidad del aire, el paisaje de la ciudad, y en
algunas ocasiones puede llegar a crear puestos de trabajo.
Fertilización de Cultivos Orgánicos

Los cultivos orgánicos son fertilizados mediante:

 Composta. Es la descomposición de restos orgánicos como ramas, hojas, césped, ,

cáscaras de frutas, hortalizas, etc. Con la aplicación de la composta estamos
ayudando a la regeneración de la vida microbiana de la tierra y además estamos
mejorando la textura y composición química del suelo.
 Lombricultora (conocido como lombricomposta o vermicomposta). Es considerado
como uno de los mejores fertilizantes orgánicos. La Lombricultora se obtiene con la
ayuda del proceso digestivo de las lombrices. Tiene un pH neutro, por lo que está
indicado para todo tipo de plantas. Además de aportar nutrientes, nitrógeno,
hormonas, etc. también aumenta la resistencia ante heladas, mejora las
características de terrenos arcillosos y arenosos, así como las micorrizas.
 Cenizas. Deben proceder de maderas sin pintura, esmaltes, etc. Además de ser una
solución natural ante plagas y enfermedades causadas por hongos, las cenizas
aportan altos niveles de calcio, magnesio y potasio. Son muy útiles para corregir
suelos con pH muy ácidos por su ligero efecto alcalino.
 Otras sustancias de origen orgánico.
Se considera como el mejor sistema de cultivos que cuida el medio ambiente y por tanto
el más sostenible ya que contribuye a preservar los ecosistemas y la diversidad de
especies gracias a su proceso natural que lleva al cuidar los suelos, mantener puras las
aguas y a reducir el deterioro del clima ocasionado por la agricultura intensiva, por eso se
ha denominado la “revolución verde”.
Los cultivos orgánicos se cultivan sin el uso de pesticidas y otros productos químicos a
base de petróleo y, en cambio, utilizan métodos naturales que los agricultores han estado
utilizando durante miles de años. Estos métodos incluyen rotación de cultivos, cultivos de
cobertura y abono para fertilizar la tierra y métodos naturales para prevenir o eliminar los
cultivos de insectos y otras plagas. Además, los cultivos orgánicos no se cultivan a partir de
semillas que hayan sido modificadas genéticamente. Los agricultores utilizan métodos
para cultivar cultivos orgánicos porque se consideran mejores para el medio ambiente y
más seguros para comer porque no tienen rastros de residuos químicos sobre o dentro de
ellos.
Siempre que los cultivos se cultiven utilizando ciertos métodos, se consideran
cultivos orgánicos. Las designaciones para cultivos orgánicos son creadas por
diversas entidades gubernamentales, las cuales definen las regulaciones que
se deben seguir para ser incluidos en esta categoría. Esto significa que puede
haber frutas, verduras, cereales, flores y muchas otras variedades de cultivos
orgánicos.
Una parte importante de la agricultura para cultivar productos orgánicos es
el uso de técnicas naturales para fertilizar la tierra. La rotación de cultivos es
un uso planificado de la tierra en una finca para que cada parte de la finca
tenga algo de tiempo para descansar y rejuvenecer sin que crezcan cultivos
en ella. Los agricultores deben considerar el impacto del crecimiento en cada
área de la tierra, así como sus necesidades de cultivar una cierta cantidad de
cultivos por temporada. Los cultivos de cobertura se cultivan entre cultivos
que se venden, conocidos como cultivos comerciales, o durante los ciclos de
rotación de cultivos. Estas plantas ayudan a reponer el suelo con nutrientes,
por lo que los cultivos de cobertura se eligen en función de las necesidades
del suelo y las capacidades de las plantas.
El compost ayuda a fertilizar la tierra de forma natural mediante el uso de
productos de desecho ricos en nutrientes que eventualmente se convierten
en suelo. También ayuda a mantener las plagas lejos de los cultivos de forma
natural. Otros métodos de plaguicidas naturales incluyen el uso de productos
químicos naturales, la plantación de barreras alrededor de los cultivos y la
plantación de cultivos que disuaden las plagas de forma natural.
Hay muchos beneficios de cultivar y comer cultivos orgánicos, incluida la
sostenibilidad de la tierra, el aumento de nutrientes en el suelo y los cultivos
y una menor contaminación en los sistemas de agua. Debido al hecho de que
el suelo en el que se cultivan los cultivos orgánicos tiene más nutrientes, esto
también significa que los alimentos que se consumen de las plantas tienen
más nutrientes. Los cultivos orgánicos generalmente no tienen pesticidas ni
productos químicos que puedan ser dañinos para el cuerpo de los humanos y
otros tipos de animales.
Sin embargo, realizar un cultivo orgánico en tu propia casa, es más sencillo de
lo que te imaginas si cuentas con un espacio de tierra adecuado. Únicamente
deberás asegurarte de respetar los aspectos mencionados con anterioridad,
para que las plantas y verduras que coseches sean completamente
saludables.
Lo primero que debes hacer, es conseguir semillas y preparar la tierra de
manera adecuada para proceder a sembrarlas. Factores como el riego
frecuente y la iluminación solar, serán indispensables para que puedas
obtener un huerto lleno de vida.
Un truco que te puede ser de bastante utilidad es el siguiente: utíliza
composta orgánica. La puedes preparar recogiendo todos los desechos
orgánicos presentes en tu hogar, como las cáscaras de plátano y huevos, y
otros residuos de comida. Mezclándolos y esperando a que se fermenten
para conseguir un poco de abono. Con el puedes contribuir al crecimiento de
los elementos con plantes en tu jardín y además, estarás reciclando de la
mejor manera.
Un cultivo orgánico es un sistema de producción de alimentos que se basa en
la salud de los agroecosistemas, la diversidad biológica, los ciclos y la
actividad biológicos del suelo.
Esto se debe a que en los cultivos orgánicos jamás encontraremos ningún
tipo de aditivo químico o cualquier otra sustancia sintética que perjudique
cualquier tipo de vida que se encuentre en este ambiente, siendo esto
posible utilizando métodos agronómicos, biológicos y mecánicos.
Esta agricultura orgánica, no es una agricultura de recetas, sino más bien una
agricultura que se desarrolla a partir de un entendimiento cabal de la
naturaleza, aparece como una alternativa a la agricultura convencional.
Esto nos promueve a que podemos desarrollarnos con una agricultura
Sostenible, esta agricultura se basa en sistemas de producción con aptitud de
ser útiles a la sociedad INDEFINIDAMENTE Cosechando Natural
Objetivos de la agricultura Orgánica
Producción suficiente de alimentos con calidad natural Máxima
conservación del equilibrio natural Conservación de los recursos
naturales No utilización de productos tóxicos o contaminantes
Utilización óptima y equilibrada de los recursos locales Empleo de
técnicas que cooperan con la naturaleza
Reducción de transporte y periodos de almacenamiento Satisfacer
las necesidades materiales como las espirituales del hombre.
Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención
de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia
de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante
procedimientos sostenibles. Este tipo de agricultura es un sistema
global de gestión de la producción, que incrementa y realza la salud
de los agro sistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos y la
actividad biológicos del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre
que sea posible, métodos agronómicos, biológicos y mecánicos, en
contraposición a la utilización de materiales sintéticos para
desempeñar cualquier función específica del sistema. Esta forma de
producción, además de contemplar el aspecto ecológico, incluye en
su filosofía el mejoramiento de las condiciones de vida de sus
practicantes, de tal forma que su objetivo se apega a lograr la
sostenibilidad integral del sistema de producción agrícola; o sea,
constituirse como un agroecosistema social, ecológico y
económicamente sostenible.
La agricultura natural, la agricultura indígena, la agricultura familiar,
la agricultura campesina, son tipos de agricultura natural que
buscan el equilibrio con el ecosistema, son sistemas agrícolas
sostenibles, que se han mantenido a lo largo del tiempo en distintas
regiones del mundo buscando satisfacer la demanda de alimento
natural y nutritivo a las personas y los animales, de manera que el
agroecosistema mantenga el equilibrio.
La agricultura biodinámica, y la permacultura, comparten algunos
de sus principios y métodos, pero son más recientes.
En esta práctica se puede tomar en cuenta los policultivos que a
diferencia de los monocultivos provocan la erosión del suelo y
evitan que se aprovechen los recursos del suelo.
Uno de los cultivos más utilizados por su practicidad es el bancal.
Este es un sistema básico de la agricultura biodinámica, establecida
por Rudolf Steiner en 1924. Al emplear este método se hacen
divisiones en el terreno de aproximadamente 1 m (metro) de ancho
y el largo que se desee. Al no dejar más de 1 m de ancho tiene la
ventaja de que se puede trabajar el bancal sin tener que pisarlo, y
así no se apelmaza la tierra de cultivo. Es conveniente por tanto
dejar entre bancal y bancal un paso adecuado.
Han de estar en función de la adaptación al medio, su
resistencia/tolerancia a las plagas y enfermedades y de su
rentabilidad económica. En la medida de lo posible se debe de
mantener una diversidad biológica, que se consigue alternando
variedades distintas. La biodiversidad viene dada por la integración
de componentes a distintos niveles: edáfico (lombrices, bacterias
beneficiosas, hongos, nódulos de Rhizobium); especies silvestres
(un 30 % de plantas adventicias) y con la implementación de la
rotación de cultivos. Esta biodiversidad dentro del ecosistema
agrario proporciona estabilidad, resistencia y sostenibilidad frente a
sequías y plagas, etc.
Los agricultores pueden utilizar semillas cuyo origen pueden ser de
cultivo convencional, debido a la dificultad para encontrar semillas
producidas con criterios ecológicos. Las redes de semillas, cada vez
más extensas, se ocupan de recuperar variedades de semillas
autóctonas, bien adaptadas al entorno y sin modificaciones
genéticas.
El cultivo ecológico debe estar basado en métodos preventivos,
potenciando el buen desarrollo de las plantas y por tanto su
resistencia natural a plagas y enfermedades. Debe potenciarse al
máximo la prevención mediante unas adecuadas prácticas de
cultivo que aseguren el buen desarrollo de las plantas y, por tanto,
que estas sean más resistentes. Las especies autóctonas y un
abonado adecuado hacen las plantas más resistentes.
Evitando el cultivo de una única especie, al diversificar las especies
plantadas se dificulta la aparición de plagas, utilizando para ello una
adecuada rotación y asociación en los campos.
Es aconsejable promover el desarrollo de la fauna auxiliar
autóctona, mediante el uso de setos y la suelta de insectos útiles
(parásitos o depredadores), como los parasitoides del pulgón,
Toxoptera aurantii.
En última instancia se podrán utilizar diferentes productos de
origen natural, como las piretrinas que se obtienen de las flores
secas del crisantemo o el Bacillus thuringiensis que son unas
bacterias aerobias que producen una toxina insecticida.
El extracto de ajo es biodegradable y sirve para repeler la mosca
blanca, los pájaros y distintos tipos de chupadores. Se basa en un
enmascarador del olor del alimento, de las feromonas (evita la
reproducción de las plagas) y en los pájaros los desconcierta porque
el ajo es irritante para los pájaros. No evita que en períodos de
mucha hambre este método pueda ser ineficaz para los pájaros, se
pueden usar otros métodos como el de los ultrasonidos o el de las
explosiones de gas con detectores de movimiento.
 Conclusiones
La agricultura orgánica contrarresta el agotamiento de los recursos (suelo,
agua, energía, nutrientes), contribuye de manera positiva a los problemas
relacionados con los cambios climáticos y con la desertización y puede
colaborar para mantener y mejorar la biodiversidad en una escala global.
Recientemente la preocupación por el consumo de productos orgánicos se ha
extendido en todos los países, principalmente en los desarrollados; donde los
adelantos tecnológicos han permitido determinar que algunas de las
enfermedades pueden ser provocadas por las sustancias tóxicas que
contienen los alimentos que ingerimos.
Una de las formas en las que las personas muestran su preocupación por su
alimentación es la producción de alimentos orgánicos; los cuales ofrecen una
nueva opción para las personas preocupadas por su salud.
Los alimentos orgánicos están cobrando popularidad, principalmente en los
países desarrollados, donde las personas están deseosas de adquirir
alimentos sanos y dispuestos a pagar un precio mayor por los mismos.
La producción de alimentos bajo invernadero permite utilizar técnicas que
generan un mayor rendimiento en la producción alcanzando una calidad
excelente orgánica. Sin embargo; la producción de alimentos orgánicos
mexicanos se destina en la mayoría de los casos a México o Estados Unidos,
desaprovechando el mercado potencial que representa la Unión Europea y
que por sus características económicas ofrece mayores beneficios para la
venta de productos orgánicos.