¡Échale

Champiñones!

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 ¿Qué vas a cocinar hoy?
¿Cómo conservar los
03 Champiñones en el congelador?

20 Pollo en salsa de Champiñones

04 Características del
Champiñón Café
22 Fideo seco con Champiñones
06 Sopa de parmesano con
Shiitake y avellanas
24 Portabella relleno
de camarones
08 Bagel de Baby Bellas
ahumados
26 Champiñones a la cerveza
10 Cremini Baby toreados
28 Suadero de Champiñones
12 Cocktail de Champiñones
30 Champiñones empanizados
14 Portabella a la caprese
32 Papas con Champiñones
16 Tlacoyos de Huitlacoche
34 Artículo “Umami”
18 Lentejas con Champiñones

¡Recetas rápidas y fáciles de preparar!

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 ¿CÓMO CONSUMIRLOS?

Este hongo se puede consumir

de muchas maneras: crudos en
ensaladas, salteados con un poco
de aceite de oliva y un toque de
perejil, al vapor, a la plancha, en
tortilla, en sopas, en cremas, como
guarnición o como relleno de guisos
de pescado y carne, mezclados
en platos de pasta o de arroz o
bien como complemento de otros
vegetales o verduras.

Los champiñones poseen múltiples

acciones beneficiosas: nutritivas,
diuréticas,antioxidantes,antianémicas
e inmunoestimulantes.

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