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  • Reforzamiento

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    Jorge Olivera Sanez
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    Este documento presenta 5 preguntas para una evaluación final de práctica de química orgánica. La primera pregunta pide relacionar 3 tipos de alcoholes según sus propiedades químicas mostradas en una tabla. La segunda pregunta pide relacionar 3 sustancias según sus propiedades mostradas en otra tabla. La tercera pregunta pide realizar la reacción de saponificación de un triglicérido. La cuarta pregunta pide identificar un azúcar reductor e indicar un método de análisis. La quinta pre

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    QUIMICA ORGANICA

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    Departamento Académico de Cursos Básicos

    Química Orgánica

    Repaso para la evaluación Final de Práctica


    2023-II
    Pregunta 1 – [4 puntos]
    Relacionar de manera correcta cada tipo de alcohol (I,II y III), para ello tomar en cuenta sus propiedades
    químicas mostradas en la tabla.

    Pruebas I II III
    Sodio Metálico Positivo ( +) Positivo (+++) Positivo (++)
    Bordwell-Wellman Negativo Positivo ( dos pasos) Positivo (1 paso)
    Reactivo Lucas Positivo (15 segundos) Positivo (1 hora) Positivo (5 minutos)
    Ensayo de Baeyer Negativo Negativo Negativo
    +: Reacción de velocidad lenta; ++: Reacción de velocidad intermedia; +++: Velocidad de reacción rápida

    Pregunta 2 – [4 puntos]
    Relacionar de manera correcta cada tipo de sustancial (I,II y III), para ello tomar en cuenta sus propiedades
    químicas mostradas en la tabla.

    Aa Bb Cc

    Pruebas Etiqueta I Etiqueta II Etiqueta III


    Ensayo de Fehling Negativo Positivo Negativo
    2,4 dinitrofenilhidrazina Negativo Positivo Positivo
    Ensayo de Tollens Negativo Positivo Negativo

    Material elaborado para la Universidad Científica del Sur 1


    Departamento Académico de Cursos Básicos
    Química Orgánica

    Pregunta 3 – [4 puntos]
    Realice la reacción de saponificación (hidrólosis basica) usando el siguiente trjglicerido

    Pregunta 4 – [4 puntos]

    Identifique al azucar reductor e indique un método de análisis.

    Material elaborado para la Universidad Científica del Sur 2


    Departamento Académico de Cursos Básicos
    Química Orgánica

    Pregunta 5 – [4 puntos]
    Respecto a la tirosina,

    Complete la siguiente tabla indicando si las pruebas son positivas o negativas. Proporcione una justificación
    para cada una de las respuestas.
    Pruebas alanina
    Ninhidrina
    Xantoproteica
    Millón
    Biuret

    Material elaborado para la Universidad Científica del Sur 3

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