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Gestión de Operaciones Tema 5.2
Gestión de Operaciones Tema 5.2
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. La gestión de la calidad contribuye a la elaboración de unas buenas estrategias de
diferenciación, bajo coste y rapidez de respuesta
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- La Figura 6.2 reproduce el flujo de actividades que debe realizar una organización
para lograr una gestión de calidad total (TQM: total quality management).
- Una buena estrategia de calidad se inicia con la creación de una cultura de empresa
que promueva la calidad, seguida de una comprensión de los principios en que la
calidad se basa y, finalmente, de un esfuerzo por involucrar a los empleados en las
actividades necesarias para su consecución.
- El objetivo final es ganar clientela. Como la calidad conlleva tantas otras cosas
buenas, constituye un buen punto de partida.
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- Gestión de la calidad Total (TQM): Hace referencia a un énfasis en la calidad que
abarca a toda la organización, desde los proveedores hasta los clientes.
- La TQM acentúa el compromiso de la dirección con que toda la empresa camine
permanentemente hacia la excelencia, en todos los aspectos de los productos y
servicios que sean importantes para el cliente.
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- El término Seis Sigma, tiene dos significados en TQM.
1. En un sentido estadístico describe un proceso, producto o servicio con una
«capacidad» de exactitud extremadamente alta (una exactitud del 99,9997 %).
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- Potenciación de los empleados: Significa involucrarlos en todos los pasos del
proceso de producción.
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- Para potenciar a los empleados y poner en práctica la TQM como una acción
continuada, todos los miembros de la organización deben recibir formación sobre las
técnicas de TQM.
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- Diagrama de causa efecto: Técnica esquemática utilizada para descubrir posibles
localizaciones de los problemas de calidad.
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- Diagramas de flujo: Diagramas de bloques que describen gráficamente un proceso o
sistema.
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- La inspección debe ser concebida como una forma de mejorar el sistema en
cuestión. Los directores de operaciones necesitan conocer los puntos críticos del
sistema: (1) cuándo inspeccionar y (2) dónde inspeccionar.
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Inspección en el Sector Servicios
- Cuando se realizan las inspecciones, las características de calidad se pueden medir
como atributos o como variables.
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