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 AUTORES
Dra. Martha Reinez Alvarez Prof. Huesped de la Universidad de la Habana Cuba
M.C. Juana América Loza Llamas Prof. Investigador de la Universidad de Guadalajara
M.S. Sergio Honorio Contreras Rodríguez Prof. Investigador de la Universidad de Guadalajara

PROGRAMA DE REHABILITACIÓN Y CONSERVACIÓN DE SUELOS

Grupo de Trabajo en Educación Ambiental
Ing. José María Hernández Díaz-SEDER
Ing. Luis Villareal Fregoso-SEDER
Ing. Conrado Sandoval Echauri-SAGARPA
Dr. Diego González Eguiarte-INIFAP
M.C. Luis Enrique Valdez Díaz-INIFAP
M.C. Arturo Curiel Ballesteros-U de G
Ing. Marcos Crespo González-U de G
M.A. Rogelio Huerta Rosas-U de G
Ing. Francisco M. del Toro Contreras- FUNPROJAL

ISBN 000-000-000-0

D.R. c 2001 Fundación Produce Jalisco, A.C.

D.R. c 2001 Universidad de Guadalajara

FUNDACION PRODUCE JALISCO, A.C.

Morelos No. 1514, Col. Americana, C.P. 44160
Guadalajara, Jalisco, México

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias
Departamento de Ciencias Ambientales
Carretera Guadalajara - Nogales Km. 15.5, C.P. 45110
Zapopan, Jalisco, México

DISEÑO GRAFICO
Biol. Jaime Eduardo Reyes Hernández

DIBUJOS
Ing. Fernando Guillen

PATROCINADORES DE LA IMPRESIÓN
Programa Alianza para el Campo
Fundación Produce Jalisco, A.C.
Universidad de Guadalajara
El suelo es un ser vivo formado por partículas de roca, aire, agua y una gran
diversidad de flora y fauna, desde hongos unicelulares hasta insectos y gusanos,
entre los que destacan las hormigas, los escarabajos y las lombrices, los cuales
producen grandes beneficios a la capa superficial del suelo que el hombre
aprovecha para la agricultura.

Las hormigas son organismos que producen grandes cantidades de

composta y es notable el desarrollo de las especies vegetales que crecen cercanas
a las galerías de las hormigas debido a la composta que estas contienen.

El escarabajo pelotero es otro gran fertilizador del suelo haciendo galerías

donde deposita bolas de detritus, principalmente estiércol, que sus larvas
aprovechan para desarrollarse, digiriendo y dejando una composta de alta calidad.

Pero es sin duda la lombriz de tierra, de la cual existen diversas especies, la

cual alcanza a digerir grandes volúmenes de materia orgánica, respetando las
raíces de las plantas vivas y aprovechando sólo aquellas plantas en estado de
descomposición.

Las galerías que forman las lombrices en el suelo favorecen la aireación del
mismo y en sus excretas producen sustancias que controlan a otro organismos
patógenos, así como enzimas que enriquecen al suelo, liberando así la energía
contenida en la materia orgánica.

Es realmente sorprendente y no se reconocerá lo suficiente la importancia

de estos organismos en el suelo de donde el hombre ha tomado su cuerpo físico.

¡Conservemos la biodiversidad en el suelo, protejamos a las lombrices!

Sr. Roberto Vargas Maciel

Presidente de la
Fundación Produce Jalisco, A.C.
 PRESENTACION

Durante la década de los setenta se ponderó, paro sobre todo se

promovió la agricultura moderna o industrial, también llamada de tipo
revolución verde, basada en el uso de gran cantidad de productos de
origen químico.

Este modelo productivista no perduró por mucho tiempo,

debido fundamentalmente al grave deterioro que estaba
ocasionando a los recursos naturales: suelo, plantas y atmósfera. Esto
obligo a los países que practicaban este tipo de agricultura a cambiar
sus paradigmas por lo que se impulsó un tipo de agricultura de bajo
impacto ambiental, o sea con efectos menos perjudiciales al entorno
donde se practicaba.

Esta renovada filosofía se está promoviendo tanto en países

desarrollados como en países en vías de desarrollo con el objeto de
preservar para las siguientes generaciones futuras la seguridad y
capacidad de producción de alimentos.

Mas recientemente se ha venido impulsando la producción de

productos agropecuarios libres de efectos tóxicos bajo estrictas
normas fitosanitarias tendientes a la inocuidad alimentaria para evitar
problemas posteriores a la ingestión en forma natural de estos
productos que son producidos bajo el concepto de agricultura
orgánica.

Ante este panorama, en el Centro Universitario de Ciencias

Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), se ha venido apoyando todas las
actividades que tienden a promover la agricultura sustentable, como
ejemplo se tiene a la Unidad de Lombricultura adscrita al
Departamento de Ciencias Ambientales, donde se ha estado
trabajando fuertemenete en la Producción de Vermiabono, además
de mantener el criadero de lombrices, pero sobre todo, haciendo
difusión de la tecnología referente a la lombricultura, mediante
medios visuales y escritos.
 Como resultado de los trabajos de investigación que ha estado
realizando esta unidad se tiene el presente manual en el cual se da
una descripcción general de los ciclos de la naturaleza, como el de la
cadena trófica y el de los nutrientes del suelo, factor fundamental de
los Sistemas de Producción, aquí se resalta el papel que juegan los
microorganismos pricipalmente las lombrices, dado que esta
información es sobre la lombricultura, considernado que es un
organismo que produce una vermicomposta de gran calidad y
elevado aprovechamiento por las plantas.

Otro aspecto aportado importante en esta publicación es el

manejo adecuado sobre las condiciones físicas y técnicas que
requiere el mantenimiento de las lombrices y la producción de la
vermicomposta.

Adicionalmente se da la información pertinente sobre el

conocimiento más amplio y descriptivo de las lombrices y de los
cuidados específicos que deben dársele a este microorganismo por
ser, el que realiza toda la actividad de descomposición de la materia
orgánica y la producción del humus.

La información vertida en esta publicación sin lugar a dudas será

de gran valor e importancia para aquellas personas de cualquier nivel
académico y técnico que deseen poner en practica una nueva
forma de realizar la actividad agropecuaria, procurando siempre
preservar los elementos fundamentales en la producción de materia
prima para los demás sectores de la producción.

M.C. Santiago Sánchez Preciado

 INTRODUCCION

EL CICLO DE LA NATURALEZA

En la naturaleza existe la vida porque las plantas toman la energía del

sol y los nutrientes del suelo para formar la biomasa, que son sus tejidos
de los que se alimentan los animales consumidores.

LA ENERGIA PARA LOS GRANDES CONSUMIDORES

Los animales carnívoros se alimentan de otros tomando así la energía

de los herbívoros como la vaca y los conejos y estos últimos comidos
por los carnívoros, como el león y el águila.

LA ENERGIA FLUYE Y SE VA TRANSFORMANDO

Así la energía fluye a través de cada uno de los componentes de la

naturaleza, que se denominan niveles de la cadena de alimentación.
 FORMACION DE PRODUCTOS MAS COMPLEJOS EN LA CADENA DE
ALIMENTACION

Las sustancias nutritivas ciclón de un nivel a otro, pero cada vez se van
haciendo, en cada uno de ellos, sus moléculas son mas complejas,
porque también los organismos que la utilizan son más complicados,
como el hombre que necesita comer más cosas diferentes para
satisfacerse.

LOS RESIDUOS

De toda la actividad de los

organismos de la cadena alimenticia,
van quedando residuos que se
pierden en el, como:

· RESTOS DE PLANTAS
· EXCRETAS EL HOMBRE
· EXCRETAS DE ANIMALES.
· RESTOS DE LA INDUSTRIA
( PA L E L C A R TO N, T E X T I L E S,
CACHAZA DE L O S
INGENIOSAZUCAREROS Y
OTROS.)

LOS RESTOS DE ANIMALES Y PLANTAS

VAN A PARAR AL SUELO

Los restos de plantas y animales se acumulan en el suelo en grandes

cantidades y por todas partes.
A veces de forma desordenada, contaminan el medio ambiente,
con olores, animales dañinos, que se desarrollan en el como las
mosca, los ratones, las cucarachas.
 CICLO DE LOS NUTRIENTES EN EL SUELO

Para que continúe el ciclo de la vida es

necesario que los residuos orgánicos
biodegradables se vuelvan a
descomponen en sustancias simples
como: Nitrógeno, Fósforo, Carbono en
forma de sales, que es como las plantas
pueden tomarlos para alimentarse. La
descomposición de esos elementos es
difícil porque como hemos dicho son
complejos y están unidos en enlaces muy
fuertes difíciles de separar.

¿COMO SE DESCOMPONEN LOS COMPUESTOS ORGANICOS

BIODEDGRADABLES
EN LA NATURALEZA?

Se descomponen por dos vías:

1.- FISICA. Por el efecto de los factores ambientales, la lluvia, la

temperatura, las descargas eléctricas.

2.- BIOLOGICA. Los organismos descomponedores.

EL SUELO TIENE VIDA:

En el suelo habitan miles de millones de organismos que hacen que

este viva, descomponiendo los residuos orgánicos y simplificando los
compuestos en sustancias minerales que las plantas pueden tomar
para alimentarse.
 ¿DONDE SE ENCUENTRAN LOS ORGANISMOS DEL SUELO?

Estos organismos se encuentran en las capas superficial arable del

suelo hasta los 30cm, en suelos maduros donde la capa arable es
mas profunda, pueden también estar más profundos.

¿QUIÉNES SON ESTOS ORGANISMOS?

A los organismos del suelo se les llama

“Biota”, que quiere decir vida. Estos se
clasifican por su tamaño:

MACROBIOTA. Organismos mas grandes

MESOBIOTA. De mediano tamaño
MICROBIOTA. Organismos microscópicos

¿QUE HACEN ESTOS ORGANISMOS?

Unos desmenuzan los residuos, como:

· Las larvas de coleópteros (nisticuiles,

milpies, cochinillas y ciempiés)
· Otros los absorben y transforman en
humus, como:
· Las lombrices de tierra, que sus excretas
son humus, muy rico en nutrientes.
También hay algunos que toman el nitrógeno
del aire y lo fijan para dárselos a las plantas a
través de las raíces, estas son las bacterias
nitrificantes que viven en las raíces en forma de
abultamientos llamados nódulos como en la
raíz del frijol.

Otros microorganismos producen sus-tancias

estimulantes para el desarrollo de las plantas
como son: LAS HORMONAS VEGETALES.

También entre las sustancias que producen los microorganismos están

loas antibióticos que protegen a las plantas contra las enfermedades y
las plagas dañinas.

Los microorganismos como las MICORRIZAS, se asocian a la raíces de las

plantas cubriéndolas para ayudarlas a mantener la humedad y también
ellos se alimentan de los exudados de las raíces, por lo que es una
asociación muy beneficiosa, para ambos, (SIMBIOSIS).

Los hongos van a actuar sobre la celulosa de las hojas, frutos, flores de las
plantas degradándola.
También entre todos los organismos de la biota del suelo existe una
interacción beneficiosa, todos en conjunto viven en una comunidad
de apoyo, amistad y beneficio mutuo, y entre todos ayudan a la
descomposición de la materia orgánica y a que las plantas puedan
vivir mejor.

DENSIDAD DE LOMBRICES EN EL
SUELO

Las Lombrices de tierra por su biomasa

es decir por, peso y tamaño se
presentan en mayor porcentaje en el
suelo.
En un suelo fértil el 70% de la biomasa
de los invertebrados presentes esta
repre-sentado por las lombrices de
tierra.

En lugares donde normalmente se

acostumbra almacenar desechos
orgánicos, y exista buena humedad
puede haber 800 g lombrices
superficiales/m .
2

IMPORTANCIA DE LAS LOMBRICES

El famoso naturalista Charles Darwin descubrió
que anualmente un milímetro de la superficie
suelo era formado por las lombrices de tierra.
· Arrean el suelo con sus galerías
· Mezclan las partículas de suelo con la
materia orgánica.
· Suministran nutrientes al suelo.
· Son verdaderos arados.
· Se puede criar en cautiverio como un
rebaño y hacer que funcionen como una
maquinaria, dándole sus requerimientos.
 Por ser las lombrices tan impor -
tantes para el suelo, y teniendo en
cuenta su poder de degradar la
materia org nica, es que desde la
d cada del 40 se cr an lombrices,
con diferentes objetivos.

La Lombricultura es una Biotecnología mediante la

cual son degradados los residuos orgánicos,
utilizando como agente biológico la lombriz de
tierra y a gran escala.

¿TODAS LAS LOMBRICES SON IGUALES?

No todas las lombrices son iguales, existen diferentes especies de

lombrices es decir distintos tipos, diferenciandose por sus
características externas, coloración y estructuras del cuerpo.

TIPOS DE LOMBRICES DE TIERRA

Existen diferentes tipos de lombrices de tierra, de acuerdo a sus

hábitos de vida y a su alimentación.

· Superficiales: viven en la superficie de la tierra y en lugares donde

hay mucha materia orgánica, alimentándose de ella.

· Otras se mueven haciendo galerías desde la superficie hacia el

interior arando el suelo y van revolviendo la materia orgánica con
las partículas del suelo.

· El tercer tipo de lombrices vive en las capas mas profundas del

suelo y pueden comer poca o mediana cantidad de materia
orgánica. Cavan galerías verticales y generalmente se alimentan
de la materia orgánica que esta mezclada con las partículas de
suelo.
 TIPO DE LOMBRICES MAS EFICIENTES EN LA DESCOMPOSICIÓN DE LA
MATERIA ORGANICA

Las lombrices que se emplean en la degradación de la materia

orgánica son aquellas que tienen hábitos de vivir en la superficie,
donde hay mucha materia orgánica. Descomponen el doble de su
peso diario, y de toda la materia orgánica que comen devuelven en
sus excretas el 70 % de humus.

Hay muchas especies, pero las más empleadas en la Lombricultura

son:

· Roja californiana (Eisenia foetida)

· Roja africana (Eudrilus euqeniae)
· Roja de Taiwan (Pereonix excauatus)

Y se diferencian entre si fundamentalmente por la coloración y la

posición del clitelo con relación a la regíon anterior.

¿PORQUE LA LOMBRICULTURA?

Porque:

˜ Es necesario degradar los residuos orgánicos que se acumulan.

˜ Es un procedimiento sencillo.
˜ Las lombrices se pueden criar en cautiverio.
˜ El humus producido a diferencia de las compostas tiene una
elevada carga microbiana.
˜ Se obtiene abono orgánico (humus) de alta calidad.
˜ El humus mejora el suelo.
˜ La lombriz puede emplearse como proteína.
˜ Se obtienen beneficios económicos a corto plazo.
 BIOLOGÍA
MORFOLOGÍA DE LAS LOMBRICES DE TIERRA

Las lombrices son animales con el cuerpo anillado por eso son del
Phylum de los Anélidos.

Si las vemos con una lupa se en cada uno de los anillos presentan
pocas cerdas a modo de pequeñas y finas prolongaciones, por eso
pertenecen a la Clase Oligoquetos que quiere decir (pocas cerdas).

PARTES DEL CUERPO DE LAS LOMBRICES

A diferencia del cuerpo humano, las

lombrices no tienen cabeza ni tronco,
sino:
REGION ANTERIOR Y OTRA POSTERIOR.
En la región anterior esta la, boca y en
la posterior el ano.

¿QUE ES EL CLITELO?

El clitelo es una estructura muy importante en la lombriz, tiene forma

de anillo y en algunas parece como una silla de montar, mientras que
en otras es un anillo completo alrededor de todo el cuerpo.
Esta región es glandular, en ella se segrega una sustancia mucosa
que forma los huevos o capullos de las lombrices, cuando esta se va a
reproducir.
Asociado al clitelo se encuentran las aberturas de los sistemas
reproductores. Por eso es tan importante la presencia del clitelo,
porque además nos dice que la lombriz es adulta.
 SEXO Y REPRODUCCION EN LAS LOMBRICES

Las lombrices son hermafroditas es decir, cada una tiene los dos sexos
(ovarios y testes), pero no pueden solas reproducirse, tienen que
aparearse con otra de su misma especie.

¿CÓMO OCURRE EL APAREAMIENTO

DE LAS LOMBRICES?

Cuando las lombrices van a

aparearse para reproducirse se
superponen cuerpo con cuerpo, una
al lado de la otra con la parte de las
regiones anteriores invertidas. En estas
unión interviene el clitelo, se fijan
fuertemente y segregan una
sustancia mucosa que cubre esta
región de unión.
Entre la zona de unión de ambos
cuerpos se forma un surco por el que
circula la esperma de una a otra. La
esperma se almacena en las
espermatecas hasta el momento de
la formación de los capullos.
Después de un tiempo, al terminar la
copula, las lombrices se separan.

¿COMO PONEN LOS CAPULLOS?

Después de transcurrido un tiempo a

partir de la copula o apareamiento.
Las células reproductoras femeninas
son transportadas desde los ovarios por
conductos a las aberturas genitales
externas.
En la región del cliteo, se secreta uin anillo mucoso que, por las
contracciones del cuerpo de la lombriz se va moviendo hacia
delante. Cuando este anillo pasa por las aberturas genitales recogen
los ovulos y los espermatozoides y así al llegar a la región anterior del
cuerpo, el capullo es depositado en el sustrato, adoptando diferentes
formas en su caída, generalmente ovalada y de color amarillo claro al
ser puestos, y después se oscurece y endurece.

¿CUANTOS CAPULLOS PONE UNA LOMBRIZ?

Cada lombriz deposita un capullo fértil por semana. Cada capullo

contiene en su interior hasta 7 lombricitas, y pueden poner hasta 180-
200 capullos.
 ¿CUANDO TIEMPO DEMORAN EN NACER LAS LOMBRICITAS?

Las lombricitas demoran en salir del capullo de 21-27 días, y no todos

los capullos tienen el mismo numero de lombrices.

¿COMO SON Y COMO SE DESARROLLAN LAS LOMBRICES RECIEN

NACIDAS?

Las lombricitas recién nacidas son iguales a sus padres pero mucho
más pequeñitas y de color rosa pálido casi transparentes, y crecen por
el aumento de segmentos, las lombrices juveniles demoran 90 días en
llegar a la adultez, lo cual se sabe porque va a aparecer el clitelo.

EL SISTEMA DIGESTIVO DE LOS LOMBRICES

Al igual que otros animales, las lombrices poseen un sistema digestivo

completo, iniciando en boca con una molleja para triturar el alimento,
y terminando en ano.

¿COMO PUEDEN VIVIR EN UN MEDIO DONDE EL pH ESTA

CAMBIANDO?

Esto es posible porque encima del esófago presentan unas

estructuras (glándulas calcíferas) que segrega una sustancia llamada
Carbonato de Calcio, que neutralizan los ácidos de la comida, por
eso la excretas de la lombriz es decir el humus es siempre neutro, y
constituye un neutralizado de los suelos.

¿ CÓMO RESPIRA LA LOMBRIZ ?

La lombriz no respira como nosotros, al igual que los peces toma el

Oxígeno del agua que humedece su piel, por eso siempre debe estar
húmeda.
 ¿ LAS LOMBRICES ORINAN ?

La orina de la lombriz se produce en el interior de la cavidad del

cuerpo, por el filtrado de los líquidos a través de unas estructuras que
tienen salida al exterior. La orina sale por los poros (nefridioporo).
Cuando son molestadas o sufren de sequía, también por poros en la
piel sale una sustancia fétida, de color amarillo, que es el líquido
celómatico

¿BUENO Y PARA QUE HAY QUE SABER TANTO DE LAS LOMBRICES SI LO

QUE DESEO ES DESARROLLAR LA LOMBRICULTURA?

La cría de lombrices funciona como hemos dicho como un rebaño

de cordero, vacas, etc. Y si queremos que funcione bien hay que
conocerlas, saber que hacen, además de como lo hacen.

Es como una maquinaria, un tractor, si no lo conocemos , si no

sabemos como funciona, o como darle mantenimiento, ¿Para que
nos sirve?

Si no conoces las lombrices, aunque ellas son muy buenas y siempre

que puedan van a comer y producir humus, también si no se cuidan, y
atienden o separan cuando hay muchas, pueden morir o irse
buscando un lugar mejor.

Por tanto hay que aprender a cuidarlas y saber cuando necesitan

agua o comida, pues ellas no braman, ni berrean ni pian, están
tranquilamente esperando que se acuerden de .ellas.

Así que conociéndolas bien podremos cuidarlas, aprovecharlas y

producir humus más rápidamente y eficientemente.
 PRODUCTOS DE LA LOMBRICULTURA

¿QUE ES EL HUMUS?

Es humus es una sustancia de color oscuro generalmente aunque

puede variar su coloración de acuerdo al origen de la materia
orgánica que le sirvió de alimento a las lombrices. Es el resultado de la
descomposición de la materia orgánica, son las excretas de la
lombriz.

En el humus las sustancias nutritivas para las plantas están disponibles

para que las raíces las puedan tomar.

En el humus también hay muchas sustancias, que activan el desarrollo

de las plantas, como son las hormonas vegetales, producidas por los
microorganismos que viven en el intestino de la lombriz (giberelinas y
auxinas).

Un buen humus o vermicomposta

se diferencia, además de por su
contenido en nutrientes, por su
“carga microbiana.”, es decir por
la concentración o la cantidad
de bacterias o microorganismos
que contiene, a mayor “carga
microbiana” el humus o
composta es mas rica para las
plantas y estas crecen mas y
mejor.
 ¿QUÉ ES LA BIOMASA DE LOMBRIZ?

Se le llama biomasa de lombriz al cuerpo de las lombrices.

La biomasa de lombrices puede ser empleada para la alimentación
animal; viva, fresca y seca en harina, esta última en aditivos de las
dietas animales.

La lombriz tiene mucha cantidad de proteínas 70%, y en esa proteína

hay muchos sustancias (aminoácidos) que sin ellos los animales no
pueden desarrollarse. Por ello la lombriz es igual que la harina de
pescado.

Un ave de corral estaría saludable si a su dieta adicionáramos 2

lombrices diarias.

Y si se trata de la harina solo con

agregar un 6% de harina con
relación al peso total de los
ingrediente, es decir 6 botes de
harina y 84 de otros ingredientes
(proteína, vegetal y productos que
sirvan de relleno, para que se llenen
las aves) seria suficiente.

Si tenemos harina de pescado u otro

tipo de harina y poca de lombriz
agregaríamos 2 botes de harina de
lombriz, 4 de harina de pescado y 94
de otros ingredientes.

También se puede poner a pastar las

aves sobre una siembra de
lombrices, algunas horas al día,
pero... cuidado, porque si comen
muchas lombrices pueden adquirir
la “ENFERMEDAD DE LOS REYES”,
conocida por la gota, que consiste
en que las patas no sostienen al
animal, por la acumulación de
toxinas en las articulaciones.
 ¿COMO SE APLICA EL HUMUS A LAS PLANTA?

El VERMIABONO o HUMUS DE LOMBRIZ

no debe quedar expuesto a la erosión
del aire en la superficie como suelo
ocurrir al fertilizar con sustancias
químicas. Cuando se planta un árbol
por primera vez o cuando se siembran
verduras u otro cultivo se coloca
debajo del surco antes de plantar.
Si en el Jardín se va a sembrar pasto en
rollo, también antes de sembrar
debemos mezclar superficialmente el
suelo con el humus.

Si el pasto esta plantado, entonces no queda más remedio que depositar

encima el humus, pero tendremos cuidado en regar con abundante agua
para que este penetre y no se quemen las hoja, ni se transforme el humus y
pierda sus propiedades.

¿QUÉ CANTIDAD DE HUMUS AGREGAR A CADA CULTIVO?

La cantidad de materia orgánica

que debe adicionársele al suelo, APLICAR
debe estar en dependencia de los CULTIVO TONELAS POR
requerimientos de las plantas y el HECTAREAS
estado del suelo.
Jitomate 4ton/ha
Según La experiencia de Cuba debe Ajo 5ton/ha
aplicarse la siguiente cantidad de Cebolla 4ton/ha
Toneladas de humus de Lombriz por Ma z 4ton/ha
cada hectárea:
Caf 250g/Kg de suelo
 NECESIDADES DE LAS LOMBRICES

¿QUE NECESITAN LAS LOMBRICES?

Para tener éxito debes de tener en cuenta lo siguiente: la humedad, el

pH, la oxigenación, la iluminación y las características del alimento.

HUMEDAD

La humedad en las camas de las lombrices debe ser del 80%, es decir
de la capacidad de campo, cuando empiezan a drena un poco las
camas, es lo óptimo.

¿COMO SE DETERMINA LA HUMEDAD DE LAS CAMAS?

Se determina en el laboratorio por diferencia de peso de una muestra

de materia orgánica, antes y después de secarla en una estufa.

Pero prácticamente podemos saber si ala humedad es adecuada,

cuando las camas comienzan a drenar o cuando en nuestro puño
apretamos una cantidad de materia orgánica y salen de 8-10 gotas,
así mismo, la materia orgánica tomará la forma de nuestra mano.

Las camas de las lombrices es el lugar donde ellas se desarrollan, que

pueden ser muy variadas y de diversos materiales.
 TEMPERATURA

Como mejor se desarrollan es a 24-

27oC
Si la temperatura es muy alta pueden
morir y si es baja no se reproducen, si
baja demasiado pueden morir.
Si la temperatura es alta, y hace
m u c h o c a l o r, d e b e r e g a r s e
frecuentemente, por lo menos dos
veces al día disminuyendose asi la
temperatura de las camas.

¿COMO SABEMOS QUE LA TEMPERATURA ES ALTA?

La temperatura se mide con un termómetro de bolsillo. Pero si no

tenemos, podemos introducir la mano en la cama y si esta caliente,
es alta, pues nosotros tenemos en nuestro cuerpo 37º C y por lo tanto
es superior a esa temperatura.

Si la temperatura es muy baja, o sabemos que va a ver una helada,

debemos cobijar las lombrices para protegerlas del frío, mientras
persistan las condiciones.

¿COMO COBIJAR LAS LOMBRICES?

Las lombrices se cobijan agregando en la superficie de las camas,

una capa de pastos, sin apachurrarlas y teniendo cuidado de no
ahogarlas.
 PH = ACIDEZ - BASICIDAD

Este debe estar entre 6.5 y 9.5 o 10.

Si la materia orgánica que le va a servir
de alimento a las lombrices tiene 7 de
pH eso quiere decir que ya es humus, y
no le sirve de alimento a las lombrices.

¿COMO SE MIDE EL pH?

Se puede analizar el alimento antes de dárselo a las lombrices por

medio de el papel indicador de pH.
En un bote limpio se coloca 10 gr del alimento agregandole 100 ml de
agua destilada o de lluvia (a).
Después de depositados en el recipiente se bate con fuerza para que
quede bien mezclado (b), pasado 30 minutos, introduzca el papel en
el recipiente(c), espere 1 minuto y al sacarlo el color del papel se
habrá transformado. Compárelo con la Tabla del exterior del papel.
El color debe estar en los márgenes de 6.5 a 10 para que el alimento
este apto para darle de comer a las lombrices.
 Las materia orgánica que le sirve de
alimento a las lombrices debe estar
OXIGENACIÓN
suelta para que el oxígeno penetre en
ella. Por lo que al regarla la caída del
agua sobre la superficie, debe ser
suave, y el chorro fino, para evitar la
compactación de la misma.

Nunca deben introducirse horquilla, ni ningún otro instrumento de

labranza en las capas de las lombrices para que se suelte la materia
orgánica, pues las daña.

Cuando las lombrices en la actividad de comer van ascendiendo

hacia arriba, naturalmente trabajan las cama, y aunque no se vea
estas capas inferiores están llenas de galerías, si nosotros al regar no
las tapamos, no habrá problemas de oxigenación.
 ILUMINACIÓN

El tipo de lombrices que se

emplean en la Lombricultura
necesitan sombra y
privacidad para desarrollarse
aunque vivan en las superficie.

Pues como hemos dicho las altas temperaturas las matan,. y uno de
los efectos de los rayos del sol es elevar la temperatura, por lo tanto
trataremos de darle sombra a las lombrices, por distintas vías:

· Sombra de frutales.
· Sombra de platanales u otras plantas, que cubran las camas pero
no interfieran el laboreo.
· Cobijas, esquilmos de la cosecha, pastos, cartón, papel, hojas
etc.
· Textiles.
 Las lombrices en general se
alimentan de materia orgánica
ALIMENTACION biodegradable, en estado de
descomposición, como:

þ Excretas de animales (vaca, cerdo, conejo, caballo, ovino,

palomina).
þ Residuos vegetales (de plátano, cascarilla de arroz, pulpa de café,
frutas, vegetales, bagazo, bagazilla, cascara de aguacate,
estopa de coco, etc.).
þ Residuos industriales (cartón, papel, textiles, residuos de agave de
la industria tequilera, cachaza).

Se debe de tener en cuenta, que estos residuos que van a servir de

alimento no estén contaminados con productos químicos, o en
estado de fermentación y se eleve la temperatura de las camas.
Las lombrices necesitan alimentos
balanceados con suficientes
proteínas (no más del 15%),
vitaminas y celulosa.
Algunas excretas tienen mucha
proteína y pueden dañar a las
lombrices por ejemplo la gallinaza y
la palomina, por lo que se deberá
tener cuidado con ellos y si se utilizan
mezclarlos con residuos vegetales.

Es importante tener en cuenta que las lombrices para su desarrollo

necesitan que el alimento tenga condiciones adecuadas como:

± Contenido de humedad. Debe ser una mezcla saturada por

encima de la capacidad de campo (80%).
± Consistencia. Debe estar lo más suelta posible. En ocasiones el
estiércol esta suelto por el bajo contenido de agua y permanece
intacto al almacenarse y no fermenta por la falta de humedad. Es
necesario previamente humedecerlo, dejarlo reposar y
comprobar los indicadores señalados, antes de emplearlo como
alimento.
± Temperatura. La temperatura óptima del sustrato debe ser entre
24 y 27° C, se tendrá cuidado pues en proceso de fermentación las
temperaturas se elevan.
± Alcalinidad o acidez. Vivirá en un pH 6.5-8.5. Para países europeos
se plantea un pH de 7, en el trópico una materia orgánica con pH 7
ya está degradada y no constituye alimento para las lombrices.
± Sustancias tóxicas. En ocasiones puede el sustrato contener
residuos y estar contaminado por diferentes productos empleados
en la limpieza y el control de plagas de las áreas de cría de
animales estabulados.

Nunca se suministrará alimento que no presente las características

 MANEJO
PIE DE CRIA El pie de cría es la población inicial
(cantidad de lombrices de todas las
edades) con lo que se inicia la cría,
en el proceso de Lombricultura:
Pie de cría = 1kg de lombrices, o
20,000 individuos

Traslado del pie de cría.

El traslado debe realizarse con
sustratro de forma tal que no se
dañen los organismos sometidos a
movimientos.

El sustrato debe ser el propio HUMUS

o una mezcla de diferentes
materiales procesados que
aseguren la higiene del pie de cría
seleccionado, si se demora mucho
en llegar a su destino se debe
agregar materia orgánica que le
sirva de alimento temporal para el
tiempo de traslado.

Las lombrices pueden trasladarse

IINOCULACION
La inoculación es el procedimiento
mediante el cual colocamos las
lombrices por primera vez en nuestras
camas.
como equipaje de mano o
contenedores de mayor tamaño de
material aislante.
El traslado de las lombrices debe
llevarse a cabo en las primeras
horas de la mañana o de la noche,
para evitar que los cambios bruscos
de temperatura las afecte.
PREPARACION DE LAS CAMAS O CONTENEDORES QUE ALBERGARAN A
LAS LOMBRICES

Al recibo de los pies de cría deben estar creadas las condiciones para
la inoculación.
Los contenedores o cams pueden ser de diversos materiales:

· Madera
· Plástico
· Metálico, como bebederos de ganado, etc.
· Canteros en el suelo con laterales y sin laterales

Deben estar listos con buen drenaje con 7 días de antelación y haber
depositado una capa de 10-15 cm de humus o de excretas
degradadas de más de 3 meses.

La inoculación se realizará con 1kg de lombrices por m . 2

Las lombrices con el humus en que se trasladaron serán distribuidas

sobre la capa que se preparó, tratando de extenderla
homogéneamente.

Se procede a humedecerlas y por ultimo a alimentarlas en el centro,

dejando los lados y/o extremos a un borde libre, se riega ligeramente y
cubre la superficie con algún compuesto cobija que proteja de la
erosión y del ataque de animales, ya que esta etapa de adaptación
al sustrato esta débil la población.
 ¿CUANDO ESTARAN LISTAS LAS LOMBRICES PARA COSECHAR?

El fin del ciclo poblacional está enmarcado para un óptimo

aprovechamiento en 90 días a partir de la siembra, momento en el
cual el crecimiento de la población es máximo, y a partir de ahí
decrecerá, ya que el espacio se convierte en una limitante para su
crecimiento.
Por lo tanto, es en éste momento, después de realizar el muestreo de
control de la población cuando las crías están en su maxima
densidad de 4-6 kg/m . Es necesaria su división.
2

¿CÓMO SE PUEDE CONOCER EL MOMENTO DEL DESDOBLE O

COSECHA?

Es necesario realizar muestreos de poblaciones, que consiste en

extraer una muestra de materia del tamaño deseado, hacer conteo
de los animales y llevar estas cifras por regla de tres a m .
2

Ej. (20 x 20 x 30 cm), en este caso se multiplica por 25 para llevarlo

a metros cuadrados, porque un metro cuadrado puede contener
25 cuadrados de 20 x 20 x 30 cm.

Muestra = 638 lombrices

Se lleva a metro cuadrado (638 x 25 = 15,950 lombrices)
La densidad maxima de desdoble es de 20,000 lombrices por m . 2

Por lo tanto, el muestreo nos dice que todavía no es el momento de

desdoblar.
 COSECHA Y/O REINOCULACION

Cuando en 1 m cuadrado tenemos 4 kg de lombrices o 20,000

lombrices, tendremos 4 pies de cría, lo suficiente para extender las
camas 3 metros y dejar uno en el metro inicial.

¿CÓMO SE LLEVARÁ A CABO ESTO?

Quitando con cuidado la parte superficial de la cama hasta los 30

centímetros con materia orgánica y lombrices, para despues
extenderlo en otros cuatro metros y se saca el humus que ha quedado
abajo, listo para abonar las plantaciones.
 ULTIMAS RECOMENDACIONES

· Siempre que se presente un problema en el desarrollo de la cría,

asesórese con personas especialistas.
· Adquiera su pie de cría seleccionado y exija que contenga el peso
o densidad de lombrices de 1 kg.
· Adiestrece continuamente.
· Controle sus gastos y ganancias a fin de determinar su rentabilidad.
· Siempre tenga disponible en el área de Lombricultura materia
orgánica de reserva suficiente para alimentar a las lombrices.
· Tenga suficiente provisión de agua, para que nunca dejen de
respirar las lombrices.
· Bajo ningún concepto utilice pesticida para eliminar posible fauna
presente en las crías, ya sea hormigas, ratones, milpies, ciempies,
larvas de nisticuil, etc. Ya que siempre van a estar relacionadas en
ese sistema y no dañan a las lombrices a menos que las
condiciones no sean las mejores para las lombrices.
· Para el manejo de la Lombricultura provéase de los instrumentos
necesarios para desarrollar la actividad.
ü Picos
ü Palas
ü Guantes de jardinería
ü Recipientes para separar las lombrices (pueden ser botes de
leche recortados)
ü Manguera para regar
ü Carretilla para trasladar alimento

Para mayores informes dirijirse a:

Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA)
Universidad de Guadalajara
Km 15.5 Carretra a Nogales, Las Agujas, Zapopan, Jalisco, México.
tel.: 36-82-06-06
BIBLIOGRAFIA
 Para mayores informes dirigirse a:

(1) Universidad de Guadalajara

Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias

Departamento de Ciencias Ambientales
Km. 15.5 Carretera Guadalajara-Nogales Km. 15.5
Las Agujas, Zapopan
Tel. 36 82 06 06

(2) Distritos de Desarrollo Rural

DISTRITO I DISTRITO V
Zapopan El Grullo
Periférico Norte No. 3101 Hidalgo No. 354
Tel. (3) 660 26 12 y 660 07 52 Tel. (338) 721 01 y 721 74
Fax. 660 07 11 Fax. 724 14

DISTRITO II DISTRITO VI
Lagos de Moreno La Barca
Miguel Leandro Guerra No. 232 Km 1.5 carret. La Barca – Atotonilco cruce a
Tel. (474) 238 77 y 219 37 Salamea
Fax. 209 37 Tel. (393) 505 94 y 506 14
Fax. 505 94 y 506 14
DISTRITO III
Ameca DISTRITO VII
Salvador Zuñiga No. 37 A Cd. Guzmán
Tel. (375) 812 84 y 805 12 Mariano Torres Aranda No. 629
Fax. 800 03 Tel. (341) 318 50 y 319 21
Fax. 317 93 y 318 50
DISTRITO IV
Tomatlán DISTRITO VIII
Km. 127 carretera Colotlán
Barra de Navidad-Pto. Vallarta Paseo No. 3
Tel. (328) 651 69 y 651 70 Tel. (499) 202 02 y 202 08
Fax. 651 73 Fax. 202 08
 (3) Campos Experimentales del INIFAP

ALTOS DE JALISCO COLOMOS

Tepatitlán Guadalajara
Km. 8 carretera Parque Los Colomos s/n
Tepatitlán - Lagos de Moreno Tel. (3) 641 20 61
Tel. (378) 203 55
COSTA DE JALISCO
CENTRO DE JALISCO La Huerta
Tlajomulco de Zuñiga Km. 8 carretera Guadalajara –
Km. 12 carretera Tlajomulco – Barra de Navidad
San Miguel Cuyutlán Tel. (338) 401 05
Tel. (377) 240 51 y 241 76
VAQUERIAS
CLAVELLINAS Ojuelos
Cd. Guzmán Km. 8 carretera Ojuelos – Lagos
Av. Morelos No. 280 de Moreno
Tel. (341) 234 65 Tel. (485) 102 82
(4) Consejos Consultivos Regionales de la Fundación Produce Jalisco, A.C.

ALTOS NORTE NORTE

Lagos de Moreno Colotlán
José Rosas Moreno No. 140-2 Guillermo Prieto 7-A
Tel. (474) 237 89 Tel. (499) 214 36
ALTOS SUR SIERRA DE AMULA
Tepatitlán El Grullo
Tranquilino Ubiarco No. 195 Obregón No. 60
Tel. (378) 281 81 Tel. (338) 731 01
CENTRO SIERRA OCCIDENTAL
Zapopan Mixtlán
Av. Laureles No. 372 Priv. San Jerónimo No.8
Tel. 36 56 64 01 Tel. (373) 650 39
CIENEGA SUR
La Barca Cd. Guzmán
Paseo del Río Lerma No. 241 Domicilio conocido, Col. del ISSTE
Tel. (393) 500 14 Tel. (341) 352 87
COSTA NORTE SURESTE
Tomatlán Tamazula
Km. 127 carretera Av. José Ma. Martínez No. 1408
Barra de Navidad-Pto. Vallarta Tel. (341) 606 49
Tel. (328) 650 07
VALLES
COSTA SUR Ameca
Lo Arado, Casimiro Castillo Gral. José Salazar
Hidalgo No. 151 Poniente No. 21
Tel. (338) 302 30 Tel. (375) 842 52
El libro LOMBRICULTURA se terminó de imprimir en septiembre del año 2001
en los talleres de la Editorial Pandora, en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.

Tiro: 10,000 ejemplares