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  • Enzimas ..

    Cargado por

    Angely Tatiana Gomez Cortes
    7 vistas39 páginas
    Este documento trata sobre las enzimas y su función como catalizadores de reacciones bioquímicas. Explica que las enzimas aceleran las reacciones mediante tres mecanismos: 1) orientando el sustrato en el sitio activo, 2) cambiando la reactividad del sustrato, y 3) induciendo tensión en el sustrato. También describe los modelos de unión enzima-sustrato, la cinética enzimática, los tipos de inhibidores, y la clasificación de las enzimas en grupos funcionales como

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    ENZIMAS

    Reacción catalizada
    enzimáticamente

    Bruce Albert, 2018. Essencial Cell Biology


    Karp, 2018. Biología celular y molecular
    Reacción acoplada
    Sitio activo
    Formación de complejo enzima-
    sustrato

    Karp, 2018. Biología celular y molecular


    Modelo cerradura y llave o enzima sustrato

    Existe complementariedad estructural


    Modelo del ajuste inducido
    Karp, 2018. Biología celular y molecular
    Karp, 2018. Biología celular y molecular
    Funcionamiento de las enzimas como
    catalizadores: 1) orientación del sustrato

    Karp, 2018. Biología celular y molecular


    Funcionamiento de las quimotripsina

    enzimas como
    catalizadores: 2)
    cambio de la
    reactividad del
    sustrato

    Karp, 2018. Biología celular y molecular


    Funcionamiento de las enzimas como
    catalizadores: 3) inducción de tensión en
    el sustrato
    Glucosa + hexoquinasa

    Karp, 2018. Biología celular y molecular


    Cinética enzimática

    Karp, 2018. Biología celular y molecular


    Cinética enzimática (To y pH)

    Karp, 2018. Biología celular y molecular


    Inhibidores
    enzimáticos.

    -Irreversibles
    -Reversibles
    Inhibición
    competitiva

    Karp, 2018. Biología celular y molecular


    Inhibidores enzimáticos
    Cinética enzimática
    ENZIMAS - CLASIFICACIÓN
    1.NOMBRES PARTICULARES asignados por su descubridor.
    2.NOMBRE SISTEMÁTICO
    3.NOMENCLATURA DE LA COMISIÓN ENZIMÁTICA
    ENZIMAS
    ENZIMAS

    Oxido-reductasas
    Oxido-reductasas
    Transferasas
    Hidrolasas
    ENZIMAS

    Liasas
    Isomerasas
    Ligasas

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