EL PLAN DE PRODUCCION

1. EL PLAN DE PRODUCCIÓN
Todas las empresas deben elaborar un plan de producción. La elaboración de un Plan de
producción facilita el reflexionar sobre qué bienes y servicios ofrecemos, cómo los ofrecemos y
qué medios materiales y humanos nos hacen falta.

2. EL APROVISIONAMIENTO
En el aprovisionamiento de las materias primas y de productos podemos distinguir 3 funciones:

A) LAS COMPRAS
El departamento de compras o la persona encargada de las compras, se ocupa principalmente de
la relación con los proveedores, realizando las compras oportunas y negociando. SE VALORA
• La calidad-precio.
• Los descuentos que puedan ofrecer
• Las condiciones de pago: si el pago es aplazado puede realizar las ventas y pagar después
• El plazo de entrega: la rapidez en abastecernos.
• El servicio postventa y garantía: si el proveedor se hace cargo de los productos defectuosos

B) EL ALMACENAMIENTO
Existen distintos sistemas de almacenamiento informáticos:
Sistema ABC
Se basa en que hay muchos artículos en el almacén que tienen poco valor y, al contrario, hay
pocos artículos en el almacén que tienen mucho valor. Ello da lugar a que los artículos de almacén
los podamos separar en 3 categorías para así utilizar una estrategia adecuada para cada artículo:
• Existencias o productos A: son aproximadamente el 20% de los productos del almacén, pero su
valor es del 60-80% de lo que hay almacenado, por lo que hay que controlarlos y evitar que se
almacenen durante mucho tiempo.
• Existencias oproductos B: son aproximadamente el 30% de los productos del almacén y valen
entre el 10- 20% del valor del almacén. Hay que controlarlos pero moderadamente.
• Existencias o productos C: son alrededor del 50% de los productos, pero valen apenas el 5-10%
del valor total del almacén. Requieren un control mínimo.
El precio medio ponderado
Podemos calcular un valor medio de todos los yogures que hay en el almacén y los yogures
saldrán a ese valor medio. En el ejemplo el valor ponderado sería: (100x0,10) + (200x0,12) +
(150x0,14)/450 unidades = 0,1222 euros por unidad de media. Si hay que dar salida a 100
yogures, saldrán cada uno a valor de 0,1222 euros y los otros 350 restantes quedarán a un valor
medio de 0,1222 euros por unidad.
El FIFO
Si hubiera que sacar 100 yogures, si sacamos en primer lugar los primeros que entraron, es decir,
los del fondo de la cámara, estaremos dando salida de almacén a los yogures más baratos, de
manera que lo que queda dentro del almacén tiene mayor valor económico (evidentemente estamos
obviando las fechas de caducidad de los yogures, que sería otra variable a considerar).
C) LA GESTIÓN DE INVENTARIOS
Con el sistema de gestión de inventarios se tratan dos aspectos fundamentales:
a) QUÉ CANTIDAD DE EXISTENCIAS HAY QUE MANTENER EN EL ALMACÉN
b) CUÁNDO ES EL MOMENTO DE HACER LOS PEDIDOS Y QUÉ CANTIDAD PEDIR
Gracias a ello la empresa podrá evitar que se produzca una ROTURA DE STOCK, es decir, que
falten en el almacén los materiales necesarios. Los dos métodos más utilizados son:
STOCK DE SEGURIDAD
STOCK DE SEGURIDAD: es el stock mínimo en el almacén para imprevistos o retrasos
PUNTO DE PEDIDO: es el nivel de stock en el cual hay que solicitar un pedido al proveedor.
STOCK MÁXIMO: es el nivel máximo de stock sumando el stock de seguridad más la cantidad
que se solicita en el pedido. Deben considerarse límites de los espacios disponibles como costes.
BAJO DEMANDA
La idea básica es que , el almacén no debe existir o debe ser lo mas pequeño posible, pues los costes
de almacén son altísimos. Por ello, solo cuando haya demanda por parte de los clientes se pedirá el
producto al proveedor para que no pase por almacén.

3. EL ANÁLISIS DE COSTES
El COSTE se puede definir como la expresión del valor monetario de los bienes y servicios consumidos
por la empresa en el desarrollo de la actividad.
El coste, a diferencia del concepto de gasto, no se produce hasta que no tiene lugar el consumo.
Podemos encontrar muchas clasificaciones de los costes en que incurre una empresa, pero la que es
más útil para un emprendedor es la distinción entre costes fijos y costes variables, pues son la base
pra realizar un posterior estudio de los beneficios y del mínimo de ventas necesarias pra cubrir costes.
Costes FIJOS: Son aquellos que no dependen del nivel de actividad de la empresa, sino que son
una cantidad fija independiente de la producción. Los costes fijos no son permanentemente fijos,
Costes VARIABLES: Son aquellos que van en paralelo con el volumen de la actividad, cuanto más se
fabrica o se vende, más costes variables existen.
A) El umbral de rentabilidad o punto muerto (“Break-Even”)
Este concepto hace referencia a la cantidad de unidades que hay que vender para comenzar a
obtener beneficios.
 INVERSION Y FINANCIACION
1. LA INVERSIÓN Y LOS GASTOS INICIALES
Una vez estudiados los costes, y antes de determinar cuánto dinero nos va a hacer falta y cómo lo
vamos a conseguir, es preciso realizar un Plan de Inversiones y Gastos Iniciales para la puesta en
marcha de nuestro proyecto empresarial.
INVERSIÓN: Es la compra de un bien o de un derecho que es duradero en la empresa, ya que va a
usarse más de un año.
GASTO: Es la compra de un bien, de un servicio o de un derecho, que la empresa va a consumir de
forma inmediata, por lo que su uso es menor de un año.

LA EMPRESA NECESITARÁ DISPONER DE UN DINERO EN METÁLICO PARA HACER FRENTE A LOS

GASTOS INICIALES PARA PONER EN MARCHA LA ACTIVIDAD, ASÍ COMO DURANTE LOS
PRIMEROS MESES EN QUE LAS VENTAS SON BAJAS, POR LO QUE HAY QUE CALCULAR UN
FONDO EXTRA PARA HACERLES FRENTE.

a) En primer lugar hay que SEPARAR inversiones y gastos:

b) CAPITAL NECESARIO = INVERSIONES + GASTOS DE 3 MESES
VIABILIDAD: Un proyecto es viable si es posible llevarlo a cabo con garantías de éxito.
FINANCIACIÓN: Desde que se adquieren los materiales y suministros hasta que se procede al cobro
de los clientes es necesario obtener medios económicos para llevar a cabo los gastos e inversiones.
2. LA FINANCIACIÓN DE LA EMPRESA
Este apartado hace referencia a de dónde obtenemos el dinero para poder pagar las
inversiones y los gastos que requiere la empresa, tanto para ponerla en marcha como para que
continúe su actividad posteriormente. Podemos obtenerlo de distintas fuentes:

1. FUENTES DE FINANCIACIÓN PROPIAS (al menos el 30% del coste del proyecto)
BUSSINES ANGES:Son inversores individuales, normalmente empresarios o directivos de empresas,
que ofrecen capital, sus conocimientos técnicos y experiencia profesional y su red de contactos, a
pequeñas empresas que se encuentran en sus primeras fases iniciales y que quieren crecer o
despegar.
SOCIEDADES DE CAPITAL RIESGO: Son empresas que participan en el capital de otras empresas,
bien en la Fase inicial o en empresas ya en funcionamiento que tienen un gran potencial de
crecimiento y derentabilidad pero que presentan un gran riesgo. Son inversoares.
2. FUENTES DE
FINANCIACIÓN AJENAS
PRÉSTAMO BANCARIO: Supone un contrato por el que un banco entrega una cantidad de dinero al
solicitante el cual debe devolver en un plazo junto a unos intereses.
CRÉDITO BANCARIO: Es la puesta a disposición de una cantidad de dinero en una cuenta de
crédito, de la cual la empresa pagara unos intereses por las cantidades que vaya sacando de la
misma. Suele establecerse unos Intereses para las cantidades utilizadas Y otro interes menor por
la cantidad nO UTiLizada El plazo suele ser entre 6 meses y un año.
LEASING:Es un contrato de alquiler de un activo de la empresa maquinaria, vehiculos, ordenadores
bienes inmuebles con una opción a comprarlo, una vez finaliza la duración del contrato, por su
valor residual.
La empresa tiene tres opciones: DEVOLVERLO. COMPRARLO o bien RENOVAR. NO cubre mantenimi.
RENTING: Es un contrato de alquiler de un activo MUEBLE de la empresa vero NO inmuebles. que
incluye el mantenimiento, reparaciones y seguros del mismo.
CRÉDITOS COMERCIALES: Habitualmente. cuando las empresas compran mercaderias a los
proveedores. no pagan al contado. sino que pagan a 30 dias o a 60 dias sin intereses añadidos
Ello supone para la empresa una fuente de financiación gratuita
DESCUENTO DE LETRAS Y PAGARÉS: Es un anticipo de los derechos de cobro. Las letras y los
pagarés son formas de pago con las que nuestros clientes nos dicen que nos pagarán cuando se
cumpla la fecha establecida (30-60 días).
FACTORING: Contrato por el que una empresa cede a otra, denominada sociedad factor, el cobro
de las deudas de los clientes a cambio de un pago inmediato. La sociedad factor compra las deudas
por un valor inferior al nominal para cubrirse el riesgo de impago, es decir, nos adelanta su
importe menos los intereses y los gastos.
CONFIRMING: Es lo contrario al factoring. Es un servicio de gestión de pagos y no de deudas. Se
trata de un tipo de servicio financiero que ofrecen los bancos, consistente en gestionar los pagos de
una empresa a sus proveedores nacionales, y que incluye para el acreedor (el proveedor) la
posibilidad de cobrar las facturas con anterioridad a su fecha de vencimiento (con comisión).
5. AYUDAS Y SUBVENCIONES PÚBLICAS
Las Administraciones Públicas (estatal, autonómica, local, europea) ofrecen ayudas y subvenciones
a los emprendedores. Pueden ser a fondo perdido, a un coste inferior al mercado o beneficios
fiscales. Estas ayudas hay que verlas más como una reducción de la inversión y los gastos pagados
que como un capital inicial para que el emprendedor pueda implantar su proyecto. Porque tardan
en concederse y suelen exigir una documentación sobre la empresa.

6. CROWDFUNDING (financiación colectiva o micromecenazgo)

Se trata de un sistema de financiación masiva o colectiva donde a través de la red muchas personas
aportan pequeñas cantidades para un determinado proyecto, a cambio de alguna recompensa.
Clases de crowdfunding:
- DE RECOMPENSA. La más habitual.
- DE DONACIONES. Sin obtener nada a cambio (por ej. a ONGs).
- DE INVERSIÓN. Los que realizan aportaciones pasan a ser inversores o accionistas de la empresa
- DE PRÉSTAMO o CROWDLENDING. Es un préstamo. deberá devolverles el dinero más intereses.
7. BOOTSTRAPPING
El bootstrapping es un término procedente del inglés que hace referencia a empezar algo sin
recursos o con muy pocos recursos.
Ventajas:
1. Es una alternativa a la dificultad de acceso a la financiación externa.
2. Al autofinanciar el proyecto este no dependerá financieramente de terceros,
3. Incentiva la cultura del ahorro.
4. Desarrolla la creatividad, dado que los recursos son limitados
Inconvenientes:
1. La falta de financiación puede limitar el crecimiento del proyecto por falta de inversión.
2. Reduce el tiempo de maduración en la creación y gestión de proyectos,
3. Dificulta el acceso a determinadas operaciones
4. Hace más permeable el proyecto o la empresa
 ANALISIS CONTABLE Y FINANCIERO
1. LA CONTABILIDAD Y LAS
FINANZAS
La contabilidad es una herramienta imprescindible para un emprendedor que quiera disponer
de la información económica sobre la marcha de su empresa. No todos los emprendedores
deberían disponer de los conocimientos contables mínimos para tomar decisiones económicas
correctas en función de los datos que ofrece la contabilidad.
Veremos primero la diferencia entre el concepto de contabilidad y el de finanzas:
CONTABILIDAD FINANCIERA : aquella parte de la contabilidad que se dedica a obtener
información de la relación económica de la empresa con el exterior, con el fin de elaborar el
balance de situación y la cuenta de resultados.
FINANZAS: Es la parte de la economía que se encarga, a partir de la información contable, de
tomar decisiones sobre inversiones y financiación más óptimas para la empresa.
2. EL BALANCE DE SITUACIÓN
El balance de situación es un estado contable que refleja la situación del patrimonio de la
empresa en un día concreto, es como una fotografía instantánea. El patrimonio de la empresa
se divide en 3 partes: En ACTIVO, PASIVO y PATRIMONIO NETO. Se encuentran en equilibrio.

ACTIVO = PATRIMONIO NETO + PASIVO

3. LA CUENTA DE RESULTADOS (o pérdidas y ganancias)

En la cuenta de resultados aparecen todos los ingresos y gastos que ha tenido la empresa a lo largo
del año, bien para darnos un beneficio o bien pérdidas.
La estructura de la cuenta de pérdidas y ganancias es la siguiente:
1-Se separan los gastos e ingresos que sean de “explotación” o de actividad propia de la empresa, de
los gastos e ingresos financieros que no están relacionados con la actividad de la empresa.
2-Se suman ambos y dará el “resultado antes de impuestos”. Es el resultado que se envía a Hacienda.
3-Calculamos los impuestos y se le resta, lo que dará el resultado del ejercicio.

4. EL PLAN DE TESORERÍA
El plan de tesorería es una herramientamuy útil paraprevenir que la empresa se quede sin fondos
para hacer frente a los pagos. Lo habitual es el primer año no tener beneficios, sino pérdidas, de
ahí que el plan de tesorería deba realizarse para los primeros 12 meses en un Plan de Empresa.
5. EL ANÁLISIS DEL BALANCE
A partir de la información que facilita la contabilidad financiera con el balance de situación y la
cuenta de resultados, las finanzas se dedican a realizar los estudios detallados de dicha información.