“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

CURSO: Gestión general.

TEMA: Cadena de valor – caso Inditex.

DOCENTE: Carlos Alberto Gálvez Dioses.

INTEGRANTES:

• Gabriel Alejandro Torres Zunini.

• Gabriel Reyes Casanova. (NT)

• Ghersey Pintado Meza. (NT)

• Rixy Marizú Atoche Zapata.

• Diego Aarón Borjas Montenegro.

• Aylin Yannira Guzmán Ipanaque. (NT)

PIURA – PERÚ

2022
 GESTIÓN COMERCIAL, MARKETING Y VENTAS
1. Describe la estrategia de gestión comercial adoptó la panadería San
Antonio durante el inicio de la pandemia, indicando qué tipo sería según
la matriz de Ansoff.
La estrategia de gestión comercial de la empresa durante la pandemia fue apostar por
un nuevo tipo de servicio, diferente e innovador. La panadería San Antonio decidió
cambiar su modelo de tienda, y así crear su propio minimarket.
Desarrollo de productos: La empresa ahora comercializa productos más variados
tales como, el aceite, huevos, gaseosas, dulces, entre otros, además de mermeladas y
pasteles de su propia marca. Debido a esto, alteraron sus procesos productivos y
actualmente se ve el crecimiento que ha tenido y los cambios en el mercado.
Diversificación: la empresa optó por una estrategia un poco riesgosa pero que
lograron desarrollarla a la perfección, ya que como sabemos, la panadería paso de
vender pan y otros productos relacionados, a vender todo tipo de productos como
cervezas, vinos, condimentos, conservas de pescado, etc.

2. ¿Consideras que fue una buena estrategia? ¿Por qué?

Sí, lo fue, ya que gracias a ello pudieron salir adelante y aumentar sus ventas,
reinventándose e innovando para vencer los obstáculos de la pandemia, de hecho,
si no lo hubieran hecho, pudieron haber corrido el riesgo de quebrar, debido a que
los clientes hubiesen preferido otras tiendas que sí se acomoden a las
necesidades que en ese momento se exigían por la nueva normalidad. Es así
como la compañía pudo mantenerse en la pandemia, y no solo se mantuvo sí que
también se le permitió crecer como empresa, gracias a este formato mantuvo a sus
trabajadores, y ayudo a que la empresa sea más reconocida por el servicio que
ofrece.

3. Tomando en cuenta esta información, ¿crees que sería bueno mantener

el formato minimarket?
Sí, ya que el minimarket favoreció de manera muy acertada para la empresa,
gracias al nuevo modelo de negocio pudieron incrementar sus ventas y atraer más
clientes, además sin dejar de lado lo que es la panadería y el producto principal
por la que se creó la empresa.