ADMINISTRACION ESTRATEGICA

UNIDAD 2:
PROCESO DE ADMINISTRACION
ESTRATEGICA
ALUMNO:
GABRIEL GARCIA BALDOVINOS
PROFESOR:
CARLOS VALENTIN PELAGIO
CONTADOR PBLICO
SEMESTRE: VII
TURNO: MATUTINO

Actividad 1: Investigar y construir: Misin, Visin, valores, visin compartida

y propsitos para una entidad. Elaborar un anlisis de FODA.
PIZZERIA JUANITOS
Esta pizzera se encuentra ubicada en el municipio de Zirandaro de los Chvez
Gro.
MISION:
Somos la pizzera lder encargada de satisfacer el antojo de nuestros clientes,
ofreciendo un producto de calidad a travs de nuestro personal capacitado y
comprometido, para brindar un mejor servicio y conseguir la fidelidad de nuestros
clientes.

VISION:
Ser el negocio (pizzera) lder en Zirandaro de los Chvez gro. Y sus alrededores,
marcando la diferencia en cuanto a la calidad de los productos ofertados y el
servicio brindado.

VALORES:

Compromiso
Respeto
Amabilidad a nuestros clientes
Honestidad en precios de los productos
Disciplina

VISION COMPARTIDA

La pizzera busca ser innovadora en su produccin y ofrecer el mejor

servicio a sus clientes
Los clientes siempre buscan productos y servicios de calidad.

PROPOSITOS
Ser la mejor pizzera en el pueblo, en cuanto a calidad del producto y servicio
ofrecido por nuestros trabajadores para satisfacer las necesidades de los clientes,
con una buena creacin de pizzas que tengan un buen sabor e higiene. Con esto
les podremos dar a nuestros demandantes una pizza excelente.

Anlisis FODA del producto:

FORTALEZAS:

OPORTUNIDADES:

Ubicacin en el Centro.

Lugar amplio.

Variedad en producto.

1 negocio como competencia.

Reparticin a domicilio.

Incluye Servicio WIFI gratis.

No paga renta.

Vende pizza por rebanadas.

Aceptacin de los clientes.

Como el mal servicio es una

debilidad, sugiero que se despidan
esos empliados y contratar a otros
mas capacitados.

Incluir la reparticin en motocicleta

para ahorrar ms $.

DEBILIDADES:

No lleva registros de sus ingresos y

egresos.

No tiene muy buen servicio por parte

de sus empleados.

La entrega del producto la realiza en

carro.

AMENAZAS:

Situacin econmica de los clientes.

Crecimiento lento en ventas.

Actividad 2: Investigar e identificar las UENs de una entidad en caso de

estudio.
Las unidades estratgicas de negocio (UENs) son consideras como grupos de
servicios o productos que tienen caractersticas similares, por ejemplo, los
clientes, competidores o tecnologas que en su conjunto forman la clave necesaria
para el xito de la empresa.
Las UENs estn relacionadas con el posicionamiento del negocio para responder
de manera efectiva a las posibles necesidades presentadas por los clientes,
superando las ofertas de los competidores.
Las UENs tienen las siguientes caractersticas:

Una misin nica y diferenciada

Tienen competidores perfectamente identificados
Mercado bien identificado
Tiene un alto control en las funciones del negocio

Ejemplo de una empresa que utiliza UENs:

NESTLE naci en 1866 en suiza cuando Henry Nestl, qumico de origen alemn
desarrollo una harina a base de leche y cereales tostados. Creo un producto
destinado a aquellos bebes que no podan ser alimentados por sus madres y de
este modo, dio respuesta a la elevada mortalidad infantil en su poca.
La permanente preocupacin de Nestl y de los hombres y empresas que se
fusionaron con el grupo para brindar una adecuada alimentacin y nutricin, los
llevo a ser pioneros en el desarrollo de nuevos productos para toda la familia.

DIVERSIDAD DE PRODUCCION
Nestl lcteos:

(Nestl ideal, la lechera sreltesse)

Nutricin infantil:

(Nativa,m papillas, nan, nidina Premium)

Yogurt:

(Yoco, chocspic y yogurt griego)

Cereales:

(Fitness, crunch, nesquick)

Bebidas:

(Nescafe, bonka, eku, nestle gold)

Platos preparados:

(Maggi, solis, litoral, bultoni, la cocinera)

Mascotas:

(Purina)

Actividad 3: Investigar y efectuar un anlisis de la cultura empresarial e

identificar el tipo de cultura de la misma entidad. (Elaborar un reporte).
La cultura empresarial se puede entender como un conjunto de formas de pensar,
de actuar y de sentir que comparten e identifican a los miembros que integran la
empresa.
Todas las empresas tienen su propia cultura que la hace diferente de las otras, es
decir, de su competencia.
No importa que las empresas sean del mismo sector, tienen distintas formas de
pensar, actuar y sentir, as tambin que no cuentan con las mismas estrategias ni
los mismos objetivos ya que no cuentan con la misma cultura empresarial.
Es importante saber que la cultura de la empresa est precisamente para seguir, y
as todos los miembros de la empresa se basen en ella pero sobre todo que la
sigan, que se identifiquen von la empresa basndose en su cultura empresarial.
Existen diferentes tipos de cultura empresarial; por ejemplo;

Fuerte: cuando existe una supervisin ms general, los puestos de trabajo

son ms flexibles, las recompensas se basan en la productividad, se
muestra inters en el personal.
Dbil: cuando la supervisin es estrecha, el trabajo estandarizado, no se
conocen los niveles productivos de los trabajadores, se busca mas la
produccin y se tiende poco al riesgo.

Cultura empresarial de Nestl:

La empresa Nestl tiene como tipo de cultura empresarial fuerte;
empresa humana que responde concretamente a las necesidades
los seres humanos en el mundo entero, poniendo especial nfasis
de sus trabajadores y de sus empleados, lo cual se refleja en su
sentido de responsabilidad hacia la gente.

ya que es una
individuales de
en el bienestar
actitud y en su

El objetivo de Nestl es incrementar las ventas y las ganancias pero, al mismo

tiempo aumentar el nivel de vida para todos en los diferentes lugares en donde es
activa.
Nestl est convencida de que son las personas las que forjan su prosperidad y
de que nada puede lograrse sin su apoya y energa, lo que hace que su activo
ms preciado sean las personas.

Nestl preocupado por el alto nivel de mortalidad infantil de la poca creo un

producto revolucionario: la harina lacteada Nestl que ha contribuido a salvar las
vidas de muchos nios en el mundo entero.
El escudo de armas de Nestl, el nido de pjaros, al que se refiere el nombre en
alemn, se ha convertido en el smbolo de nuestros productos y un refugio seguro
para sus consumidores.
Desde sus comienzos Nestl siempre ha respetado las diversas culturas y
tradiciones.se esfuerza por integrarse al mximo en estas, aadiendo su propio
conjunto de valores.

Actividad 4: Utilizar la Matriz BCG para analizar un caso de empresa.

Pizzera Juanitos:
a)
b)
c)
d)

Hawaiana
Mexicana
Peperoni
Pollo

TCS: Tasa de Crecimiento del Sector

PRM: Participacin Relativa del Mercado

A)

Producto
Hawaiana

Ventas 2014
3500

TCS
42.8%

Ventas 2015
5000

B)

PRM
1.42

Mexicana

3000

16.6%

3500

0.70

C)

Peperoni

1000

20.0%

1200

0.24

D)

Pollo

500

60.0%

800

0.16

TCS PROM: 139.4/4=34.85%

TCS:

PRM:

a)

*100=42.8%

A)

=1.42

b)

*100=16.6%

B)

=0.70

c)

*100=20.0%

C)

=0.24

D)

=0.16

d)

*100=60.0%

TCS

60.0%

A
42.8%

34.8%

C
20.0%

B
16.6%

1.42

0.70

0.24

0.16

PRM

CONCLUSIONES:

ESTRELLA = DESARROLLO
VACA = MADUREZ
PERRO = DECLIVE
INTERROGANTE = INTRODUCCION

A)

Producto
Hawaiana

FODA
Fortaleza
Mayor

BCG
Estrella

Ciclo de vida
1.42

B)

Mexicana

Debilidad

Mayor

Perro

0.70

C)

Peperoni

Debilidad

Mayor

Perro

0.24

D)

Pollo

Debilidad

Menor

Interrogante

0.16

Actividad 5: Utilizar la Matriz de Producto-Mercado para analizar un caso de

estudio. Elaborar una presentacin digital y publicarlo en el Blog.
La matriz de Ansoff, tambin denominada matriz de producto/mercado es uno de
los clsicos en el anlisis estratgico.
Esta matriz, es la herramienta perfecta para determinar la direccin estratgica de
crecimiento de una empresa, por tanto solamente es til para aquellas empresas
que se han fijado objetivos de crecimiento.
La Matriz de Ansoff relaciona los productos con los mercados, clasificando al
binomio producto-mercado en base al criterio de novedad o actualidad. Como
resultado obtenemos 4 cuadrantes con informacin sobre cul es la mejor opcin
a seguir: estrategia de penetracin de mercados, estrategia de desarrollo de
nuevos productos, estrategia de desarrollo de nuevos mercados o estrategia de
diversificacin.

Penetracin del mercado: Con este enfoque, se est tratando de vender

ms de lo mismo a las mismas personas. Aqu sepuede:

Usar publicidad, para animar a ms personas dentro de su mercado

existentes para elegir su producto, o usar ms de lo mismo
Introducir un programa de fidelizacin
Implementar precios de lanzamiento u otras promociones oferta especial
Aumentar sus actividades de ventas, o
Comprar una compaa de la competencia (en particular en los mercados
maduros)

Desarrollar Productos: Aqu, se est vendiendo ms productos a las mismas

personas. Se puede:

Ample su cartera de productos mediante la produccin de diferentes

variantes, o el envasado de productos existentes de nuevas maneras
Desarrollar productos o servicios relacionados (por ejemplo, una
empresa de fontanera domstica podra aadir un servicio de mosaico
despus de todo, si son de plomera en una nueva cocina, suelo de
baldosas muy probablemente ser necesario)
En una industria de servicios, aumentar su tiempo de comercializacin,
los niveles de servicio al cliente, o la calidad.

Desarrollo de Mercados: Aqu, se est dirigiendo a nuevos mercados o

nuevas reas del mercado. Est tratando de vender ms de lo mismo pero a
diferentes personas. Se puede:

Apuntar a diferentes mercados geogrficos locales o en el extranjero

Utilizar los canales de venta, como Internet o de venta directa si usted est
vendiendo actualmente a travs del comercio
Apuntar a diferentes grupos de personas, tal vez diferentes grupos de edad,
sexo o caractersticas demogrficas que no sean sus clientes habituales.

Diversificacin: Esta estrategia es arriesgada: Hay a menudo poco margen

para utilizar los conocimientos existentes o la consecucin de economas de
escala, porque se est tratando de vender productos o servicios completamente
diferentes y apuntando a clientes en mercados desconocidos.
Su principal ventaja es que, si un negocio sufre de circunstancias adversas, el otro
es poco probable que sea afectado.

EJEMPLO MATRIZ DE ANSOFF-Coca Cola:

La matriz de Ansoff se aplica en la Coca- Cola, ya que es el el nombre ms
conocido en el mundo del comercio y es una empresa que opera en la actualidad
ms de 200 pases.
Penetracin del mercado:
La compaa ha sido capaz de utilizar penetracin en el mercado sobre una base
anual mediante la creacin de una asociacin entre Coca - Cola y la Navidad , por
ejemplo, mediante el famoso anuncio de Coca - Cola de Navidad , que ha
ayudado a impulsar las ventas durante el perodo festivo .
Desarrollo del producto:
Esto implica el desarrollo de nuevos productos para los mercados existentes por
pensar en cmo los nuevos productos pueden satisfacer las necesidades del
cliente ms de cerca y competidores obtienen mejores resultados. Un ejemplo de
esto fue el lanzamiento de Cherry Coke en 1985.
Desarrollo de Mercado:
La estrategia de desarrollo del mercado implica la bsqueda de un nuevo grupo de
compradores para un producto existente. El lanzamiento de Coca-Cola Zero en
2005 fue un ejemplo clsico de esto: su concepto de ser idntico al coque de la
dieta; el gran sabor de Coca -Cola, pero con cero azcar y bajo en caloras. CocaCola Light fue lanzado hace ms de 30 aos
La diversificacin:
La diversificacin no relacionada implica la entrada en una nueva industria que
carece de importantes similitudes con los mercados existentes de la compaa.