Nombre de la empresa: Pastas el Rey

Historia
Pastas el Rey es una empresa familiar. Que está incursionando en la fabricación de pasta,
con una cartera de 6 productos. Cuenta con una fábrica muy automatizada y versátil
ubicada en Santiago de los Caballeros, con un almacén en Santo Domingo, donde se
combina tradición y experiencia con la tecnología.
Comercialmente es una empresa con experiencia con todo tipo de clientes, de todos los
tamaños, con actividades comerciales y necesidades muy variadas. Con todo ello, Pastas
del Rey busca poder ofrecer a sus consumidores productos de primera calidad, elaborados
con cariño y dedicación, capaces de convencer a mayores y pequeños, así como a los
verdaderos amantes de la Pasta.

Variedad de Productos:
 Cornetti Rigati
 Fettuccini
 Lasaña
 Coditos
 Canelones
 Farfalle

Nuestra fábrica está ubicada en Santiago de los caballeros, pontezuela en conjunto con
nuestro almacén principal, contando con un almacén en Santo Domingo en la Av.
Independencia para así poder reducir nuestro tiempo de entrega.
Para la distribución contamos con vehículos de carga condicionados para la trasportación
de nuestros productos. Un camión típico tiene un espacio de carga de aproximadamente 40
yardas cúbicas. Si los paquetes de tienen un tamaño de 1 yarda cúbica, un camión podría
llevar aproximadamente 40 paquetes. Si los paquetes tienen una densidad de 1 libra por
yarda cúbica, un camión podría llevar aproximadamente 40,000 libras de pasta.
 Características

Los Cornetti Rigati son un tipo de pasta con forma de cuernos. Tienen una textura rugosa,
sabor suave, son muy versátiles y pueden usarse en una variedad de platos, como ensaladas,
pastas con salsa de tomate, sopas y guisos.

Almacenamiento
Se almacenan en un lugar fresco y seco, con una temperatura entre 0 y 4 grados Celsius. Se
evita exponer los Cornetti Rigati a la luz solar directa.

Embalaje y distribución
Es adecuado para el transporte y la distribución, para garantizar que los productos se
mantengan frescos y protegidos de posibles daños.

La distribución será eficiente para garantizar que los productos lleguen a su destino a
tiempo. La duración de entrega será de 4 a 5 Semanas.

Un camión típico tiene un espacio de carga de aproximadamente 40 yardas cúbicas. Si los

paquetes de Cornetti Rigati tienen un tamaño de 1 yarda cúbica, un camión podría llevar
aproximadamente 40 paquetes. Si los paquetes de Cornetti Rigati tienen una densidad de 1
libra por yarda cúbica, un camión podría llevar aproximadamente 40,000 libras de Cornetti
Rigati.

Materiales de embalaje
- Cajas de cartón
- Papel aluminio
- Papel film

Se colocan en cajas de cartón corrugado las mismas se envuelven con papel de aluminio o
film transparente, se etiquetan con la información correspondiente, se cargan en un camión
para su transporte. Al empaquetar los Cornetti Rigati 1 unidad tendrá 3onz, 1 caja = 48und.
Característica

El fettuccini es un tipo de pasta que se caracteriza por su forma plana y larga, elaborado por
huevo, harina y agua, con enriquecimiento en hierro y vitamina B, con un bajo índice
glucémico.

Embalaje:
Nuestro fetuccini cuenta con 2 tipos de embalajes, el primer modelo es un paquete plástico
rectangular con una porción para 4 personas, contiene la parte frontal trasparente para que
el consumidor pueda ver el producto al adquirirlo.

El segundo modelo es una caja de cartón rectangular, con la parte frontal trasparente, para
que el consumidor pueda ver el producto, y esta cuenta con porción para 6 personas.

En la parte posterior del empaque contiene los ingredientes, grasa y caloría que contiene el
Fetuccini, mientras que en la parte frontal tiene el logo de la marca.

Logística de distribución
En la logística de distribución de nuestra pasta Fetuccini se inicia en la planta de
producción, se elabora la pasta alimentaria a través de procesos de mezcla, amasado,
extrusión y secado, después que todo el proceso de calidad y embalaje culmine, se procede
a empaquetar para distribuir.
Nuestro producto se distribuye en supermercados como el bravo, Supermercado Nacional,
La sirena y se les distribuirá nuestros productos a restaurantes como; Noah Restaurant y
Monarca Bistró.
Característica

Lasaña es una pasta clasificada dentro de las pastas largas siendo está más gruesa que las
demás y se utiliza específicamente para hacer lasañas aunque también se pueden realizar
otros platos deliciosos con esta. La pasta de lasaña es plana y rectangular, con bordes lisos,
y tiene una textura firme pero tierna a la hora de su preparación.

Logística
En cuanto a la logística de entrega, las pastas se encontraran en cajas o bolsas selladas,
separadas por pequeñas láminas de papel mantequilla para evitar que se peguen. También
brindaremos la opción de pasta precocida, que se envasaran al vacío para mayor comodidad
y variedad a nuestros consumidores.

Las bolsas de 250 gramos contendrán aproximadamente 10 láminas de lasaña, y las bolsas
de 500 gramos tendrán alrededor de 20 láminas de lasaña.
Respecto a las ventas la caja contendrá 24 unidades de cajas o bolsas de lasaña donde la
venta mínima para colmados o puestos pequeños será de 12 unidades y las ventas dirigidas
a supermercados o grandes establecimientos será de 2 cajas.
La pasta de lasaña estará disponible a la venta en supermercados, minimarket , colmados y
distribuidoras de su preferencia.
Características

Esta es una variedad popular de pasta en forma de codo que se utiliza en una amplia
variedad de recetas culnarias.

Distribución del Producto

Los coditos se distribuirán a través de una red de canales que incluyen supermercados,
tiendas locales y proveedores de alimentos. Esto asegura que estén disponibles para una
amplia audiencia.

Pedido Mínimo para Venta

El pedido mínimo para la compra puede variar según el proveedor y la ubicación. En
general, muchos minoristas aceptan compras individuales, mientras que los compradores
mayoristas pueden tener requisitos mínimos más altos, como una caja o más.

Embalaje
Los coditos de pasta de plástico resellables o en cajas de cartón. Esto ayuda a mantener la
pasta fresca y protegida durante el transporte y el almacenamiento.

Tamaño de Caja
El tamaño de la caja puede variar, pero un tamaño típico es de aproximadamente 8 pulgadas
de largo, 3 pulgadas de ancho y 2 pulgadas de alto. Estas dimensiones pueden ajustársela
cantidad

Cantidad de Unidades por Caja

En una caja de coditos de pasta, generalmente encontrarás alrededor de 12 paquetes
individuales de 16 onzas (450 gramos) cada uno.
Características

Tipo de pasta ancha de forma rectangular que se suele rellenar de carne molida de pollo o
de res, pescado y vegetales (principalmente de espinacas) y que pueden prepararse desde
cero o venir precocidos.

Embalaje

Este producto se guarda en un envase de plástico que lo cubre de ambos lados y a su vez
sirve de soporte para que no se salgan de la caja de cartón rectangular en la que se guardan.

Luego cada empaque se coloca dentro de un cajón grande acolchado para que no se rompan
ya que este tipo de pasta es muy frágil.

Logística

Los distribuidores se encargan de mantener la parte de atrás del camión en una buena
temperatura para que así el producto no llegue duro y sin consistencia, para que una vez sea
entregado pueda guardarse en los refrigeradores del supermercado bravo, el nacional y el
tesoro. Los cuales forman nuestros únicos puntos de venta.
Características

Esta pasta tiene una forma de lazo o mariposa, con bordes festoneados que se asemejan a
moños. Suele ser de tamaño pequeño a mediano, perfecta para mezclar con salsas y
ensaladas.

Embalaje
Se empaca en bolsas de plástico y papel vegetal
herméticas para mantener la frescura y evitar la
humedad.

Tamaño de Empaque
Cada paquete individual de pasta tiene un tamaño estándar de 1 libra, lo que permite un
fácil manejo en la cocina y porciones precisas para nuestros platos.

Cantidad por Cajas

Cada caja contiene 10 paquetes de 1 libra de pasta, lo que suma un total de 10 libras por
caja. Esto se ha elegido para facilitar el control del inventario y minimizar el desperdicio.

Distribución del Producto

Se distribuye desde nuestros almacenes a través de una red de distribución que incluye
camiones de carga. Será distribuido en supermercados tales como el bravo, nacional y la
sirena, mini Marquet y almacenes.
Esta logística nos permite mantener un suministro constante de pasta de alta calidad,
garantizando que nuestros clientes reciban un producto fresco y delicioso en todo momento.

Pedido Mínimo
El pedido mínimo que realizamos a nuestro proveedor es de 100 cajas de pasta, lo que
equivale a 1000 libras del producto. Esta cantidad se determinó en función de nuestra
capacidad de almacenamiento y el ritmo de ventas promedio.

Tiempo de Entrega
Nos comprometemos realizar entregas dos veces por semana. Esto asegura que siempre
tengamos suficiente pasta en stock para satisfacer la demanda de nuestros clientes.