DE LIV ER Y Y T AKEA WAY

P U CÓ N · V IL L A R R I C A · INT ER MED IO S

MOL CO KM. 11. 5

(RUTA LA CUS TRE PU CÓ N VIL LA R RICA )
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 1

CA R TA
DEL I VER Y Y TA K EA WA Y

C O MBI NAC IONES RU TA 1 1

P A R A P ICA R
SPE C I A L R OLLS
KE T O ROLLS ( SIN A RROZ )
V E GGI E RO LLS
SA SHI MIS Y CEVIC HES
GO H A N Y BO WLS
HA NDR OLLS
A R MA TU ROLL
SA L SAS EXT RAS
J UG OS Y BEBIDA S
A R1U1T A 1 1 · R U T A 1 1 · R U T A 1 1 · R U T A 1 1 · R U T A

CO MBI NA CI O NES RUTA 11 | MIXT AS

Todas las promociones incluyen.
Soya | Agridulce | Jengibre | Wasabi

PR O M O C I ÓN 1 | $ 10 .990
(M I X T O | 30 PI E Z A S )
10 Env. en Queso (camaron tempura, palta, queso crema)
10 Fritos (Pollo teriyaki, cebollin, queso crema)
10 Hosomaki tempura (Salmon, ciboulette, queso crema)

PR O M O C I ÓN 2 | $1 6 .99 0
(M IX TO | 5 0 P I E Z A S )
10 Env. Palta (Camarón tempura, pepino, ciboullete,
queso crema)
10 Fritos (Pollo teriyaki, champiñon, pimenton, queso crema)
10 Fritos (Camarón tempura, cebollin, queso crema)
10 Hosomaki tempura (Salmón, ciboulette, queso crema)
5 Env. en Sesamo Mixto (Kanikama, palta, queso crema)
5 Env. en Queso crema (Kanikama, palta, queso crema)

PR O M O C I ÓN 3 | $1 6 .99 0
(M IX TO | 3 0 P I E Z A S )
10 Env. Salmon (Camaron, queso crema, palta, ciboulette)
10 Env. Palta (Salmon, queso crema, cebollin, coronado
en ceviche)
5 Env. Sesamo Mixto (Atun fresco, queso crema, palta)
5 Env. Ciboulette (Atun fresco, queso crema, palta)
1 Salsa Especial a elección
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

CO M BI NA CI O NES RU TA 1 1 | MIXTA S
Todas las promociones incluyen.
Soya | Agridulce | Jengibre | Wasabi

PR EMI U M
PR O M OC IÓ N 4 | $ 24 .9 90
(M I X T O | 4 0 P I E Z A S | E X T RA)
10 Env. Palta (Camaron, Cebollin, queso crema, cubierto
en ceviche)
10 Env. en Mango (Atún fresco, palta, ciboulette, queso
crema)
10 Fritos (Pollo teriyaki, queso crema, cebollin)
10 Fritos (Salmon, palta, queso crema)
5 Camarones Tempurizados.
1 Salsa especial a elección.

PR O M OC IÓ N 5 | $ 32 .9 90
(M I X T O | 8 0 P I E Z A S )
10 Env. Salmon (camaron, palta, queso crema)
10 Env. en Queso (salmon furai, palta, queso crema)
10 Env. Palta (camaron, queso crema, cebollin)
10 Env. Palta (champiñón furai, ciboulette, queso crema)
10 Fritos (Pollo, queso cebollin)
10 Fritos (Camaron, queso palta)
10 Env. Sesamo Mixto (Camaron, pollo, queso crema)
10 Hosomaki (Salmon, queso crema, cibouette)
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

CO M BI NA CI O NES RU TA 1 1 | TE MPU RA
Todas las promociones incluyen.
Soya | Agridulce | Jengibre | Wasabi

P RO M O C I Ó N 1 | $8 . 50 0
(T EM PU RA | 2 0 P I E Z A S )
10 Fritos (Pllo teriyaki, cebollin, queso crema)
10 Fritos (Camaron tempura, palta, queso crema)

P RO M O C I Ó N 2 | $1 4 .9 90
(T EM PU RA | 4 0 P I E Z A S )
10 Fritos (Camarón, cebollin, queso crema)
10 Fritos (Pollo teriyaki, champiñon,morrón, queso crema)
10 Fritos (Pollo teriyaki, cebollin, queso crema)
10 Fritos (Kanikama, palta, queso crema)

P RE MI U M
P RO M O C I Ó N 3 | $1 9 .9 90
(T EM PU RA | 4 0 P I E Z A S | E X TRA )
10 Env Salmon furai (Camarón, palta, queso crema)
10 Frito (Pollo teriyaki, champiñón, pimenton, queso crema)
10 Frito (Camarón, queso crema, cebollin)
10 Frito (Salmon, queso crema, ciboulette, palta)
4 Bastones de Pollo Katsu
1 Salsa Especial a eleccion
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

C OMB I NA CI O NES RUTA 11 | VEG GI E

Todas las promociones incluyen.
Soya | Agridulce | Jengibre | Wasabi

PR O M OC I ÓN 1 | $ 8 .50 0
( VEG G I E | 2 0 PI E Z A S)
10 Env. Palta (Champiñón furai, queso crema, ciboulette,
pimenton)
10 Frito (Hilos de zanahoria, champiñón , ciboullete,
queso crema)

PR O M O C I ÓN 2 | $ 13 .99 0
( VEG GI E | 30 P IE Z AS )
10 Env. Mango (champiñón tempura, ciboullete, palta,
queso crema)
10 Env. Palta (Palmito, cebollin, morrón, queso crema)
5 Env. Sesamo (Palta, crispy zanahoria, queso crema)
5 Env. Ciboullete (Palta, crispy zanahoria, queso crema)
1 Salsa Especial a Elección
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

PA RA PI CA R

C AM AR ON E S A PA N ADO S | $4. 500

( 7 UN I D A D E S )
Camarones ecuatorianos en bastones apanado en panko.

C A M ARO N E S R U T A S WE E T | $6 .00 0
( 7 U NI D A D E S )
Camarones ecuatorianos apanados con coco rallado
y panko, acompañados de salsa de maracuyá.

P O L L O K A T S U | $4 . 0 0 0
(6 UN ID A D E S )
Pollo en bastones apanados en panko.

G Y O SA S D E C E R D O | $4. 500
( 5 UN I D A D E S )
Empanaditas de cerdo fritas.

G Y O SA S D E PO L L O | $4. 50 0
( 5 UN I D A D E S )
Empanaditas de pollo fritas.

G Y O SA S D E C A M A R Ó N | $ 4.9 90
( 5 UN I D A D E S )
Empanaditas de camarón fritas.
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

S PECIAL R OLLS ( 1 0 CO RT ES)

AC EV I C HA D O R OL L | $6. 990
Envuelto en palta, camarón apanado, cebollin, queso
crema, coronado con ceviche de la casa.

R UTA RO L L | $6 . 99 0
Envuelto en queso crema con toques de merken
flambeado, con atún fresco, camaron, palta, queso crema.

P ETO RI R OL L | $ 6. 9 9 0
Envuelto en pollo tempura, pollo teriyaki, champiñón al
ajillo y morron salteado, coronado en salsa huancaína
de la casa.

F A M B L E A D O A L OL I VO | $6. 99 0
Envuelto en salmon flambeado al oliva, camarón tempura,
cebollin, palta, queso crema, bañado en salsa acevichada.

M O L C O R OL L | $ 6. 9 90
Envuelto en Mango, Atun Fresco, palta, ciboulette,
queso crema, bañado en salsa de Maracuyá.

T UN A E S PE C I A L | $7 . 500
Envuelto en atún, relleno con camarón tempura, palta,
queso crema, cubierto con salsa acevichada.

TA K O E S P E C I A L | $7 . 500
Envuelto en ciboulette, relleno de pulpo, queso crema,
palta, cubierto en salsa de olivo.
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

KE TO RO L LS
S IN ARR OZ
SA K E E S PE C I A L | $ 7. 500
(1 0 CO R T E S )
Roll sin arroz envuelto en salmon apanado,
camaron tempura, palta,queso crema,
ciboulette.

VE G G I E R O L LS

V EG G I E D E L A R U T A | $5 .9 90
( 10 C O RT E S )
Envuelto en palta, champiñón al tempura, queso crema,
morrón salteado, bañado en salsa sour veggie.

V E G A N S W E E T | $6 .50 0
(1 0 CO R T E S )
Envuelto en mango; champiñón tempura, palta, ciboulette
cubierto en salsa maracuyá.
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

S A S HI MI S Y CEVICHES

S A S H IM I S A L M Ó N O AT ÚN | $ 5.9 90
( 6 UN I D A D E S )
Finos cortes de salmón o atún crudo.

S A S H IM I M I X T O | $ 6. 990
( 6 UN I D A D E S )
Finos cortes mixtos de salmón y atún crudo.

S A S H IM I M I X T O | $ 6. 990
( 6 UN I D A D E S )
Finos cortes mixtos de salmón y atún crudo.

C EV I C H E M I XT O | $8. 500
( 500 G RS .)
Salmón fresco, camarón ecuatoriano, cebolla morada,
maíz peruano, palta, macerados al estilo Ruta11.

C EV I C H E R UT A 11 | $10. 990
( 500 G RS .)
Salmón fresco, pulpo, camaron ecuatoriano, cebolla
morada, palta, mix de morrones, crocante de yuca,
macerados a estilo ruta11.
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

GO HAN Y BO W L
( 500 G RS . )

G O H A N T OR I | $ 5. 9 90
Bowl base de arroz y queso crema, mix pollo teriyaki y
pollo apanado, cebollin, pimenton, palta con toques de
sésamo mixto.

G O H A N V E GGI E | $ 6. 990
Bowl base de arroz y queso crema, champiñón tempura,
palmito, cebollin, pimentón, palta con toques de sésamo
mixto.

G O H A N E B I | $6 . 5 0 0
Bowl base de arroz y queso crema, con camaron al vapor
y apanado, cebollin, pimenton, palta con toques de
sésamo mixto.

G O H A N S AK E M I X | $7.5 00
Bowl base de arroz y queso crema, con camaron al vapor
y apanado, cebollin, pimenton, palta con toques de
sésamo mixto.

G O H A N T U NA | $ 7. 50 0
Bowl base de arroz y queso crema, con camaron al vapor
y apanado, cebollin, pimenton, palta con toques de
sésamo mixto.
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

GO HAN Y BO W L
( 500 G RS . )

B O W L Y AK I M E S H I TO R I | $5. 000
Bowl base de arroz salteado con pollo y verduras al
wok con salsa a elección.

B O W L Y A K I M E S H I E SPE CI AL | $ 6.0 00
Bowl base de arroz salteado con pollo, camarones
y verduras al wok con salsa a elección.

MM M !
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

H A ND R O L LS
E L IG E T U S AL S A F A VO RIT A AG R IDU L CE O S O YA .

H AN D R OL L R UT A 1 | $3 .50 0
Envuelto en Tempura (Pollo, queso crema y cebollin)

H A ND ROL L R U T A 2 | $ 3.8 00
Envuelto en tempura (Pollo, queso crema, palta)

H A N D R OL L R UT A 3 | $ 3.8 00
Envuelto en Tempura (Camaron, queso crema, cebollin)

H A ND ROL L R U T A 4 | $ 4.0 00
Envuelto en Tempura (Camaron, queso crema, palta)

H A N D R OL L R U T A 5 | $3. 500
Veggie

UN ROLL
S OL O P A R A T I
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

R O LL A T U P INT A
T O D O S I N C L U Y E N QU E S O CRE M A.

1 PROTEINA A ELECCIÓN
+ 1 O 2 VEGETALES
A ELECCIÓN

ENVO LT URAS
Hosomaki | $2.500 Tempura Panko | $4.500
Hosomaki Tempura | $2.990 Queso Crema | $4.990
California (Sésamo) | $4.300 Salmon | $5.990
California (Ciboulette) | $4.500 Mango | $5.990
Rainbow (Salm./palta) | $6.500 Palta | $4.990

PR OT E I NAS
Pollo teriyaki, pollo apanado,
camaron, camaron apanado,
kanikama, champiñón tempura,
atún, Salmón furai, Salmon
fresco, Pulpo (+$1.000).
V E G E TAL E S
Palta, cebollin, ciboulette,
palmito, pimenton, pepino,
champiñón, limón.
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

R O L L A TU PI NTA | SIN A RROZ

T O DO S IN C L U Y E N Q U E S O CR E MA .

1 O 2 PROTEINAS
A ELECCIÓN + 1 O 2 VEGETALES
A ELECCIÓN

ENV OLTURA S
Tempura panko| $6.500 Salmon | $7.500
Queso Crema | $6.990 Mango | $7.500
Palta | $6.990

PR OT E INA S
Pollo teriyaki, pollo apanado,
camaron, camaron apanado,
kanikama, champiñón tempura,
atún, Salmón furai, Salmon
fresco, Pulpo (+$1.000)
V E G E TAL E S
Palta, cebollin, ciboulette,
palmito, pimenton, pepino,
champiñón, limón, mango
(según disponibilidad).
RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA

S A LSAS EXTR AS
Agridulce | $500
Spicy | $1.000
Acevichada | $1.000
Huancaina | $1.000
Salsa maracuyá | $1.000

J U GO S Y BEB IDA S
Bebida en Lata (355 C.C) | $1300
Agua mineral con o sin gas | $1300
Jugo natural (1 litro) | $4.990
(Frambuesa, frutilla, chirimoya, mango o piña jengibre)

C ON TA CT O
( +5 6) 9 7 67 6 58 12
@R UT A1 1. C L

¡VIS I TA NO S !
M O LC O KM. 1 1. 5
R U T A LA CU ST R E
PU CÓN VIL LAR R ICA

RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA 11 · RUTA