Proveedores Transporte Centro de Distribución Puntos de venta Consumidor final

producción

 Camió  Frigo  Caminos  Dirigido a

 HDA. Vorágine  Olímpica
n jaula Sinú frigoríficos todo tipo
S.A.  Barcos de cliente
 HDA. San Felipe  Expendio de carne

 Bufalera flor de  Tienda la esquina

María  Granero el colon

 Proveedora pague

menos

 Tienda ahorra Max

 Granero cabal

Cadena de suministro de Frigo Sinú

 MISIÓN

Prestar los servicios de sacrificio, desposte de ganado, comercialización de

ganado en pie y suministro de productos cárnicos de excelente calidad a nivel
nacional e internacional, de manera rentable y eficiente, comprometidos con el
desarrollo socioeconómico y ambiental de la región, garantizando el
cumplimiento de condiciones legales y la calidad de vida de nuestros
consumidores.

VISIÓN

Ser una empresa reconocida a nivel nacional e internacional en el sector

cárnico, por la calidad de nuestros servicios y productos, la tecnología,
capacidad instalada, solidez financiera y el nivel de competencia del recurso
humano.

Propuesta de la visión

Ser una empresa reconocida a nivel nacional e internacional en el sector

cárnico en un periodo de 5 años, por la calidad de nuestros servicios y
productos, la tecnología, capacidad instalada, solidez financiera y el nivel de
competencia del recurso humano, aumentar el nivel de producción y
exportación de nuestro producto, ser nuestros propios proveedores
 Objetivos

Ampliar la participación de nuestros servicios y productos en el mercado, lograr

mayor utilización de nuestra capacidad instalada y aumentar el margen de
utilidad.
Implementar mecanismos de optimización de los recursos para disminuir los
costos en la producción y mejorar las tecnologías actuales.
Fortalecer nuestro programa de capacitación para actualizar y formar a
nuestros colaboradores de tal manera que se contribuya con su desarrollo
personal y a la vez con el crecimiento de la compañía.
Disminuir quejas y reclamos asociados a las características del producto y
servicio.
Mantener nuestros sistemas de gestión, relacionado con la calidad e inocuidad
de nuestros productos, la seguridad y salud de nuestros colaboradores, la
seguridad de la información, con la finalidad de identificar oportunidades que
nos garanticen la mejora continua en todos los procesos.
Proteger el medio ambiente buscando permanentemente el manejo correcto de
todos los residuos, mediante la implementación de tecnologías y procesos que
nos permitan una disminución en el consumo de recursos naturales y demás
insumos.
Mejorar los tiempos de entrega buscando la satisfacción del cliente Mantener
las condiciones de verificación del transporte para garantizar la conformidad
del producto y los servicios solicitados.
 Organigrama de frigo Sinú

gerente general

area de encargado del

admistracion matenimiento
produccion almacen

gestion
abastecimiento contador embarque
humana

despostadores finanza transporte

preparadores contador repartidor

Servicios que ofrece nuestra empresa
Embutidos y Carnes procesadas:

-Salchichas
-Salchicha manguera
-Chorizo Coctel
-Jamón
-Butifarra
-Embutido
-Chorizo Casero
 Caracterización de los clientes

Cliente interno Cliente externo

Estatus potenciales Periódicos

Volumen de venta Medio (B) Grande (A)

Frecuencia de compra promedio Promedio

Buscan en el mercado Se enfocan en el valor Se enfocan en el precio y

añadido descuentos
Según su Son racionales Suelen ser racionales o
comportamiento compulsivos

Mercado Proveedor y cliente consumo

Diagrama de
Cliente entra a la
Flujo de tienda

De atención al
Cliente Saludar amablemente al
cliente

Ofrecer nuestros
productos

¿esta o no el
cliente
interesado en No conoce nuestros productos
nuestros
productos

Se le brinda información
detallada de los productos

Enseñamos portafolio de
producto

Cliente realiza la
compra

Cliente cancela el
producto
 Cliente sale de la
tienda

Políticas
Los datos personales que serán recolectados y que utiliza FRIGORIFICO DEL
SINU FRIGOSINU S.A. Para la normal comunicación con sus clientes, prospectos,
contratistas, proveedores, empleados, tiene que ver con la siguiente información:
 Identificación: Datos como nombres y apellidos, género, profesión u oficio, con el
fin de individualizar al titular de los datos personales, y para el caso de
trabajadores, realizar los procesos necesarios en el área de recursos humanos
dentro de la empresa.
 Datos de Ubicación: Tener contacto permanente con el titular de los datos
personales. Dar cumplimiento a obligaciones contraídas. Informar sobre cambios
de nuestros productos o servicios. Solicitar productos y servicios requeridos.
Presentar peticiones ante el proveedor.
 Datos Socioeconómicos: Evaluación como cliente potencial
 Datos Biométricos: En las instalaciones que tenemos monitoreo por grabaciones
de video, la información tiene como finalidad brindar seguridad a la infraestructura.
Verificar la calidad del servicio que se le presta al titular o que el titular presta a
externos de FRIGORIFICO DEL SINU FRIGOSINU S.A.
 Datos Sensibles: Para dar cumplimiento con las obligaciones derivadas de la
relación laboral (Trabajadores).
 Grabaciones Sonoras: FRIGORIFICO DEL SINU FRIGOSINU S.A. por razones
de calidad y de seguridad, ha establecido dentro de su sistema de gestión la
posibilidad de grabar las llamadas telefónicas que se centren en la prestación de
servicios a través de su Call center y las cuales podrán ser grabadas y
monitoreadas por razones de Calidad. El titular de este dato biométrico deberá ser
informado previamente de la posibilidad de ser grabado y tendrá la libertad de
decidir si acepta o no la grabación, salvo dicha grabación derive de la prestación
de un servicio contratado por el titular y/o la persona jurídica con la cual está
vinculado.
 Otros: Información comercial y publicitaria. Para realizar campañas de
fidelización del proveedor. Evaluar la calidad de los productos y/o servicios.
Indicadores

Productos exportados anualmente

productos exportados = x100% (+)
Productos empaquetados anualmente

Entregas a tiempo mensuales

Entregas a tiempo = X100% (+)
Total de entregas mensuales

Cantidad de embutidos comercializados

semanal
Mercancía comercializada= x100%(+)
Cantidad de embutidos procesados
semanal