Nombre del estudiante:

Grupo colaborativo: 118

Nombre del Tutor: Dayeira
Restrepo
Ejercicio 1. Principios de
enzimología
Enlace
Presentació
n
https://view.genial.ly/
625c34ca621a0e0011266c31/
pre
sentation-principios-de-
enzimologia-angela-jimenez
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Obtenido de Metabolismo:
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Ejercicio 2. Enzimas en la
industria
Enlace del
video
https://screencast-o-
matic.com/watch/
c3fFeFVYhQQ
Referencias bibliográficas
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Industria Alimenticia:
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Obtenido de ACCESS - Medicina -
Regulación no específica de
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7
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sa
Xochimilco, U. A.-U. ((2011)).
Obtenido de Metabolismo:
Anabolismo y Catabolismo
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enzimáticas):
http://energiayconsumo16in.blogspo
t.com/2016/04/clasificacion-de-
enzimas-de-
acuerdo-su.htm