Docente: Pedro W.

Béjar Pardo
4º
QUÍMICA

Los aldehídos son compuestos orgánicos que tienen en su estructura

al grupo funcional carbonilo (C = O) pero que está unido
directamente a un átomo de hidrogeno

Aldehído (función primaria)

NOMENCLATURA IUPAC: Aldehídos

Donde R puede ser un grupo alifático o aromático generalmente al -
CHO se le denomina grupo aldehído

Nomenclatura
1. Elegimos la cadena continua más larga que contenga el grupo
CHO luego se denomina dicha cadena cambiando la terminación
“O” por “AL”
2. Para indicar la posición de los sustituyentes se enumera la
cadena elegida empezando por aquel extremo donde se
encuentra el grupo –CHO
3. Cuando existen dos grupos –CHO se empleara el sufijo dial,
cuando sea necesario se debe indicar su posición
4. En algunos casos se emplea el prefijo “Formil” para indicar la
presencia del grupo aldehído
5. Para los aldehídos insaturados se emplea el sufijo ENAL,
indicando la posición del doble enlace, tener en cuenta que el
grupo carbonilo es el número uno.
  metanal
  etanal
  3 – butenal
CH3

 CH3 – (CH2)3 – CH – CHO  2 – metilhexanal

Propiedades Físicas de los Aldehídos
1. Los aldehídos de bajo peso molecular son líquidos, excepto el
metanal (forma aldehído) que es gaseoso, son líquidos hasta
aproximadamente los 13 carbonos, en adelante los sólidos
2. Los puntos de ebullición son menores que las de los alcoholes
correspondientes, por ser menor polares
3. Son solubles en agua, pero esta característica disminuye a
medida que aumenta el peso molecular, debido a la variación de
la polaridad de las moléculas en estos compuestos.
4. La mayoría son solubles en solventes orgánicos
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALDEHÍDOS
1. Oxidación.- La oxidación de un aldehído produce un ácido
carboxílico de igual número de átomos de carbono. En presencia
de agentes oxidantes (KMnO4; K2Cr2O7)

2. Reducción.- la reducción de un aldehído en presencia de

catalizadores metálicos produce alcoholes Primarios.

Metanal:(H – CHO)
Denominado también formaldehído, es un gas de olor picante,
característica, enfriado a -21ºC. se condesa en un líquido, no estable
que se polimeriza en una masa blanca que por calentamiento
desprende nuevamente el gas.

La solución acuosa de metanal al 40% se denomina “formol o

formalina” que es empleado en la conservación de piezas anatómicas
por ser un excelente coagulante.
Es antiséptico y desinfectante por lo que es utilizado en la
preparación de medicamentos. En la industria en la fabricación de
materiales plásticos. Con el amoniaco forma la urotropina que es un
antiséptico unitario.
Etanal: ( )
Conocido también como acetaldehído o aldehído acético, es un
líquido volátil, de olor a frutas, ligeramente picante; muy soluble en
agua, alcohol y éter. Es utilizado como antiséptico y en la síntesis de
muchas sustancias orgánicas.
1. CH3 – CHO

_____________________________________

2. C6 H5 – CHO

_____________________________________

3. OHC – CHO

____________________________________

4. OHC – CH2 – CHO

_____________________________________

5. OHC – (CH2)2 – CHO

_____________________________________

6. OHC – (CH2)4 – CHO

_____________________________________

Dibuja la estructura de los siguientes aldehídos:

7. 3-Metilbutanal

8. Benzaldehído
9. 3-Metil-3-pentenal

10. 3-Oxobutanal