UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA DE SAN

FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II (LPRQ203)

PRÁCTICA N.º: 2
TITULO DE LA PRACTICA: Conducción.
GRUPO N.º: 2
HORARIO: miércoles de 16:00 a 18:00
UNIVERSITARIOS: Albis Jallaza Alejandra Ing. Alimentos
Amajaya Mamani Sandra Ing. Ambiental
Delgado Menacho Najhely Paola Ing. Química
Rivera Figueroa Cinthya Kiara Ing. Química
Villegas Visalla Luis Alberto Ing. Ambiental
FECHA DE REALIZACIÓN: 30 de agosto del 2023.
FECHA DE ENTREGA: 05 de septiembre del 2023.
DOCENTE: Ing. Máximo Eduardo Arteaga Téllez.

Sucre-Bolivia
2/2023
 1

Practica Nro. 2

CONDUCCIÓN

2.1 Introducción

La práctica consiste en entender la transferencia de calor por conducción presente en

sólidos, líquidos y gases, cuando dos sistemas de diferentes temperaturas entran en contacto
directo, la transferencia de energía térmica pasa de manera espontánea de una mayor a
menor temperatura esto es conocido como flujo de calor, hasta que las temperaturas sean
iguales, es decir cuando los dos sistemas lleguen al equilibrio térmico. Para determinar el
flujo de calor en medio estacionario se usará placas solidas de materiales como el carbón,
bronce y cobre, se observará cual es el mejor conductor térmico que depende de las
características del material.
2.2 Objetivos

2.2.1 Objetivo general

 Determinar la transferencia de calor por conducción, a través de placas solidas de

acero al carbón, bronce y cobre.

2.2.2 Objetivos específicos

 Determinar las longitudes de los lados de cada plancha y su espesor

 Determinar las temperaturas promedio de la malla de amianto (Tc)
 Determinar las temperaturas promedio (Tfi) y el calor para cada pequeña área (qi)
 Determinar el calor transferido a través toda la plancha (q)
 Graficar la variación de la temperatura respecto al tiempo para cada plancha
 Indicar cuál de las planchas es la que trasfiere mayor calor
2.3 Fundamento teórico
2.3.1 Transferencia de calor por conducción

La conducción puede tener lugar en los sólidos, líquidos o gases (Figura 1). En los gases
y líquidos la conducción se debe a las colisiones y a la difusión de las moléculas durante
su movimiento aleatorio. En los sólidos se debe a la combinación de las vibraciones de
las moléculas en una retícula y al transporte de energía por parte de los electrones libres.
Por ejemplo, llegará el momento en que una bebida enlatada fría en un cuarto cálido se
caliente hasta la temperatura ambiente como resultado de la transferencia de calor por
 2

conducción, del cuarto hacia la bebida, a través del aluminio. La rapidez o razón de la
conducción de calor a través de un medio depende de la configuración geométrica de
éste, su espesor y el material de que esté hecho, así como de la diferencia de temperatura
a través de él. Se sabe que al envolver un tanque de agua caliente con fibra de vidrio
(un material aislante) se reduce la razón de la pérdida de calor de ese tanque. Entre más
grueso sea el aislamiento, menor será la pérdida de calor. También se conoce que un
tanque de agua caliente perderá calor a mayor rapidez cuando se baja la temperatura del
cuarto en donde se aloja. Además, entre más grande sea el tanque, mayor será el área
superficial y, por consiguiente, la razón de la pérdida de calor. (Cengel, 2007, p.17-18)

Figura l. Los mecanismos de conducción de calor en las diferentes fases de una sustancia,
Cengel, 2007, p.21

Según (Holman, 1999, p.18) la transferencia de calor por conducción es:

La experiencia ha demostrado que cuando existe un gradiente de temperatura en

un cuerpo, hay una transferencia de energía de la región de alta temperatura a la
de baja temperatura. Decimos que la energía es transferida por conducción y que
la rapidez de transferencia de energía por unidad de área es proporcional al
gradiente normal de temperatura.

2
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Cuando se inserta la constante de proporcionalidad,

en donde q es la rapidez de transferencia de calor y 6T/6x es el gradiente de

temperatura en la dirección del flujo de calor. A la constante positiva k se le llama la
conductividad térmica del material, y el signo menos se inserta para que se satisfaga
el segundo principio de la termodinámica, es decir, el calor deberá fluir hacia abajo en
la escala de temperatura, como se encuentra indicado en el sistema de coordenadas de
la Figura 2.

Figura 2. Esquema que muestra la dirección del flujo de calor, Holman, 1999, p.19

2.3.2 Conductividad térmica

La constante de proporcionalidad k es una propiedad física de la sustancia que se

denomina conductividad térmica. Al igual que la viscosidad newtoniana µ, es una de

las propiedades de transporte del material. En unidades de ingeniería, q se mide en

watts o Btu/h y dT/Dx en °C/m o °F/ft. Entonces las unidades de k son W/m ∙ ˚C o

Btu/ft2 ∙ h ∙ (°F/ft), lo cual puede escribirse como Btu/ft ∙ h ∙ °F. (McCabe, Smith y

Harriott, 2007, p.316)

2.3.3 Conductividad térmica de solidos

Las conductividades térmicas de los sólidos homogéneos son muy variables, como
indica la escala de valores del Anexo 1. Los sólidos metálicos como el cobre y el
aluminio tienen valores muy elevados, mientras que algunos materiales aislantes no
metálicos, del tipo de la lana mineral y el corcho, tienen conductividades muy bajas. La
conducción de calor o energía a través de los sólidos se verifica mediante dos
mecanismos. En el primero, que se aplica principalmente a los sólidos metálicos, el
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calor, al igual que la electricidad, es conducido por los electrones libres que se mueven
en la red estructural del metal. En el segundo, que existe en todos los sólidos, el calor
es conducido por la transmisión de energía vibracional entre átomos adyacentes. Las
conductividades térmicas de los materiales aislantes, como la lana mineral, son
similares a la del aire, pues contienen grandes cantidades de aire atrapado en espacios
vacíos. Los superaislantes que se destinan a materiales criogénicos como el hidrógeno
líquido, están formados por capas múltiples de materiales altamente reflectivos,
separados por espacios aislantes al vacío. Los valores de la conductividad térmica son,
entonces, bastante más bajos que para el aire. El hielo tiene una conductividad térmica
(Anexo 1) mucho mayor que la del agua. Por consiguiente, las conductividades térmicas
de alimentos congelados que se incluyen en el Anexo 1 son bastante más elevadas que
las de los mismos alimentos sin congelar. (Geankoplis, 1998, p.247)
2.4 Materiales Y Equipos
 Pirómetro
 Vernier
 Malla de amianto
 Hornilla eléctrica
 Placas de acero, bronce y cobre.

Figura 3. Fotografía de las tres placas de diferente material, Guía de la practica 2

 5

2.5 Procedimiento

 Se procedió a medir las dimensiones (ancho, largo, y el espesor) de las láminas de acero,
cobre y bronce con la ayuda del calibrador Vernier y una regla.
 Dividir las placas en 9 áreas en 16 puntos con la ayuda de la regla.
 Enchufar la hornilla eléctrica, y colocar la malla de amianto.
 Con la ayuda del pirómetro medir la temperatura de la malla del amianto hasta que se
estabilice durante 2min puntos asignados en el centro de este, cuando la temperatura
sea constante aproximadamente después de 2min.
 Posteriormente se colocó la lámina de cobre en el centro de la hornilla eléctrica, esperar
hasta que la temperatura sea constante, para luego tomar la temperatura en los 16 puntos
de la plancha marcados anteriormente con el pirómetro. De la misma manera se volvió
a realizar el procedimiento con las planchas restantes.

2.6 Esquema De La Practica

Figura 4. Esquema de la práctica para la placa de acero

Figura 5. Esquema de la práctica para la placa de cobre

Figura 6. Esquema de la práctica para la placa de bronce

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2.7 Cálculos

2.7.1 Tabulación de datos experimentales

Tabla 2. Tabulación de datos experimentales del ancho, largo y espesor.

MATERIAL ANCHO LARGO e

cm cm cm
Bronce 5,50 6,00 0,12
Cobre 4,67 5,17 0,10
Acero 5,03 6,67 0,34
Fuente: Datos obtenidos del laboratorio (2023)
Tabla 2.1. Tabulación de datos experimentales de la temperatura.

TEMPERATURA Tc constante (°C)

Para las 3 placas 438,2

Fuente: Datos obtenidos del laboratorio (2023)

Tabla 2.2. Tabulación de datos de las temperaturas en función al tiempo

Fuente: Datos obtenidos del laboratorio (2023)

2.7.2 Obtención de datos

De bibliografía se obtiene el coeficiente de conductividad térmica de los metales: por

interpolación.
Tabla 2.3. Datos del coeficiente de conductividad térmica para el acero, bronce y cobre
Conductividad térmica a 𝑾� 𝑲�[=]
20 °C 𝒎� ∗ 𝑲�
Acero al carbón 48.9
Bronce 386
Cobre 161
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2.7.3 Tabulación de datos y resultados analíticos

Cálculo del área:

𝐴� = 𝑏�𝑎�𝑠�𝑒� × 𝑎�𝑙�𝑡�𝑢�𝑟�𝑎�

𝐴�𝐴�𝑐�𝑒�𝑟�𝑜�. 𝐶�𝑎�𝑟�𝑏�𝑜�𝑛� = (0,151 × 0,20) = 0,0302 𝑚�2

Tabla 2.4. Obtención del Área

MATERIAL BASE(m) HALTURA(m) ESPESOR(m) AREA TOTAL(m2) AREA UNITARIA (m2)

Acero al
carbón 0,151 0,2 0,0034 0,03020 0,003356
bronce 0,165 0,18 0,0012 0,02970 0,003300
cobre 0,14 0,156 0,001 0,02184 0,002427
Fuente: Elaboración propia (2023)

DIAGRAMA 1: División y enumeración de las placas

Tabla 2.5. Temperatura promedio de placa de Bronce

Tiempo (min) 1 2 3 4 5 6
T (°C) 20.81 120 156,47 162,22 195,25 168,81
Fuente: Elaboración propia (2023)

Tabla 2.6. Temperatura promedio de placa de Cobre

Tiempo (min) 1 2 3 4 5 6
T (°C) 21 132,65 185,25 208,78 211,16 218,21
Fuente: Elaboración propia (2023)

Tabla 2.7. Temperatura promedio de placa de Carbón

Tiempo (min) 1 2 3 4 5 6
T (°C) 19,28 84,71 116,25 130,38 173,53 159,78
Fuente: Elaboración propia (2023)
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Tabla 2.8. Datos de la placa de Acero al Bronce

T(°K) 1min 2 min 3 min 4 min 5 min 6min

T1 295,15 343,65 372,15 396,15 414,65 424,15
T2 498,15 349,15 390,65 405,15 417,15 425,15
T3 498,15 362,65 406,65 405,15 437,15 446,65
T4 296,5 338,65 375,65 426,65 403,65 408,65
T5 518,15 385,65 431,15 394,15 465,15 450,15
T6 295,15 456,65 415,15 452,15 535,15 548,15
T7 295,15 446,15 504,15 539,65 543,15 450,15
T8 295,15 379,65 421,15 524,65 446,15 478,15
T9 295,15 364,15 396,15 432,65 426,15 423,25
T10 498,15 418,15 465,15 414,64 507,15 482,65
T11 498,15 420,65 489,15 476,25 503,15 502,15
T12 498,15 369,15 391,15 407,15 427,15 428,15
T13 294,15 378,65 401,65 416,15 428,65 431,15
T14 294,15 403,15 145,15 420,65 438,65 441,15
T15 294,15 386,75 400,15 437,15 425,65 430,15
T16 294,15 366,15 387,65 402,65 413,15 414,15
Fuente: Elaboración propia (2023)

Tabla 2.9. Datos de la placa de Bronce

T(°K) 1min 2 min 3 min 4 min 5 min 6min

T1 294,15 381,65 429,65 459,15 468,15 472,65
T2 295,15 367,65 432,15 466,65 473,65 481,15
T3 295,15 379,65 426,65 463,15 474,65 486,15
T4 296,15 374,65 456,65 452,15 465,15 465,16
T5 297,15 393,65 475,65 487,15 492,15 498,65
T6 295,65 406,65 482,65 501,15 510,15 514,65
T7 295,15 407,15 471,15 498,15 509,15 510,65
T8 295,15 425,15 466,15 495,15 513,65 508,65
T9 295,65 412,15 453,15 477,15 480,65 487,15
T10 295,65 410,15 468,65 491,15 500,15 502,65
T11 295,65 414,65 472,15 491,15 496,65 500,15
T12 295,65 408,65 456,15 474,15 479,15 485,15
T13 294,14 424,65 464,15 475,15 482,65 483,65
T14 293,65 451,15 472,15 493,15 501,65 497,65
T15 293,65 430,65 470,15 478,15 485,65 507,15
T16 294,15 405,15 436,15 448,15 455,65 461,15
Fuente: Elaboración propia (2023)
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Tabla 2.10. Datos de la placa de Acero al Carbón

T(°K) 1min 2 min 3 min 4 min 5 min 6min ,

T1 293,65 331,15 353,15 381,15 399,15 423,15
T2 295,15 326,65 356,65 390,65 415,15 436,65
T3 295,15 334,65 360,15 392,65 419,65 444,65
T4 296,15 329,15 354,65 382,65 406,15 425,65
T5 297,15 324,15 421,15 451,15 489,15 397,65
T6 295,15 380,65 470,15 414,65 549,65 421,15
T7 295,15 419,65 447,15 395,65 519,65 548,15
T8 295,15 400,65 418,65 452,65 481,15 514,15
T9 295,65 386,65 380,15 409,65 529,15 453,15
T10 295,65 353,15 411,65 432,65 468,15 378,65
T11 295,65 372,65 412,15 439,65 469,15 484,15
T12 295,65 371,65 391,15 411,65 434,65 446,15
T13 294,15 355,55 358,65 380,15 492,,65 388,65
T14 293,65 338,15 371,15 384,15 390,65 412,15
T15 293,65 354,15 366,65 378,15 404,65 433,15
T16 294,15 347,15 356,65 359,65 384,65 399,65
Fuente: Elaboración propia (2023)

Cálculo de temperatura promedio:

Tabla 2.11. Obtención de la temperatura de superficie de Bronce

T(K)/min TS1 TS2 TS3 TS4 TS5 TS6 TS7 TS8 TS9
1ra
110,875 122,125 113,75 130,75 141,125 126 111,375 112 101,375
corrida
2da
150,625 161,75 150,25 166,25 177 154,25 132,625 137,75 120
corrida
3ra
164,5 175,75 168 177,75 196,75 174,75 137 149,75 134
corrida
4ta
179,25 195,875 719 192,25 204,5 709 133 136 133,75
corrida
5ta
corrida 188,25 203,75 187 201,25 221 204 153 176 177,25

6ta
corrida 179,25 192,25 709 204 136 177,25 132,625 137,75 166,25

Fuente: Elaboración propia (2023)

Tabla 2.12. Obtención de la temperatura de superficie de Cobre

 10

Fuente: Elaboración propia (2023)

T(K)/min TS1 TS2 TS3 TS4 TS5 TS6 TS7 TS8 TS9
1ra 127,125 117,5 107,125 129,875 118 119,125 134,75 142,125 142,375
corrida
2da 190,125 198,375 186,875 198,25 209,25 205,5 177,75 195,25 192,875
corrida
3ra 221 232,875 226,375 227 234,25 230,375 204,375 208,75 208,375
corrida
4ta 207,75 219 951 237,25 247,875 976,5 212 226,375 220,75
corrida
5ta 229,625 242,375 235,625 235,75 248,125 242,75 220,75 232,25 229,5
corrida

6ta 242,375 247,875 242,75 220,75 220,75 219 242,375 229,5 951
corrida

Tabla 2.13. Obtención de la temperatura de superficie de Acero al carbón

T(K)/min TS1 TS2 TS3 TS4 TS5 TS6 TS7 TS8 TS9
1ra 96,375 100,25 90,875 119,375 126,5 114 93,125 96,5 90,625
corrida
2da 135,375 145,5 132,25 161 174,5 156,875 123,375 127,75 116,25
corrida
3ra 136,625 125,875 135,625 161 154,375 162,75 144,5 151,875 146,75
corrida
4ta 182,25 198,625 745,5 235,875 230,5 849 191 177 166,125
corrida
5ta 195,625 211,25 199,25 220,5 243,875 229,625 182,75 196,375 186,25
corrida

6ta 132,25 745,5 235,875 243,875 182,75 177 186,25 127,75 174,5
corrida
Fuente: Elaboración propia (2023)

Calculo de la transferencia de calor:

 11

Tabla 2.14. Obtención del calor de la superficie de Bronce

Fuente: Elaboración propia (2023)

𝑄�

Tabla 2.15. Obtención del calor de la superficie de Cobre

Fuente: Elaboración propia (2023)

711,35 − 𝑇𝑆𝑛
𝑄 = 161 ∗ 0,002427 ∗ �
0,001
Tabla 2.16. Obtención del calor de la superficie de Acero al Carbón

Fuente: Elaboración propia (2023)

711,35 − 𝑇𝑆𝑛
𝑄 = 48,9 ∗ 0,003356 ∗ �
0,0034
12
 13

2.8 Análisis De Resultados

Como los datos experimentales se tomaron en un total de 6 corridas respecto del tiempo y para
facilitar el análisis matemático se dividió la superficie de cada una de las placas en 9 áreas
como se puede ver en el diagrama 1.
La obtención de las temperaturas para cada superficie dividida en 9 partes para las placas de
bronce, cobre y acero al carbón respectivamente. Se puede analizar que la temperatura en el
área central es notablemente superior en comparación con las temperaturas de los laterales y
de las esquinas, también las temperaturas de las esquinas superiores son las más bajas.

2.9 Recomendaciones

Las placas están hechas de metales que son conductores, por lo tanto, oponen poca resistencia
al flujo de calor. Al obtener los datos de temperatura en los diferentes puntos con el pirómetro,
se observa que las temperaturas no son exactamente las mismas, sino que son ligeramente
diferentes unas de otras en una misma corrida. Existe cierto grado de dificultad por parte del
encargado de medir las temperaturas con el pirómetro, ya que necesita tener buena puntería al
momento de medirlas, ya que debe indicar al pirómetro con precisión los puntos marcados
para obtener los datos.
 14

2.10 Conclusiones

Universitaria: Albis Jallaza Alejandra

De acuerdo a los objetivos planteados inicialmente, que fueron principalmente el de determinar

la transferencia de calor por conducción a través de diferentes placas, podemos concluir
comentando que el material más conductor es la placa de cobre esto se debe a su elevada
constante de conductividad del material que es mucho mejor que el de los otros dos materiales
que son menos conductores comparando con la placa de cobre. La práctica realizada es de
mucha importancia en el campo laboral ya que muy necesario saber que materiales son mejores
conductores que otras, para poder diseñar equipos como ser hornos o recubrimientos, etc
Universitaria: Amajaya Mamani Sandra

Se observa que usualmente la temperatura es mayor en el centro de la placa, es decir, el área 5

esto puede ser a causa de la posición, y ubicación de las placas sobre la malla de amianto y la
hornilla.
Universitaria: Delgado Menacho Najhely Paola

La conductividad térmica depende del material, es por eso que la conducción de calor varía en
cada placa. En base a los cálculos se obtuvo mayor transferencia de calor en el cobre, seguido
del bronce y por último con menor transferencia de calor del acero al carbón, cumpliéndose
según la bibliografía (Anexo 1).
Universitaria: Rivero Figueroa Cinthya Kiara

Realizando la investigación debida de la práctica sabemos que los mejores conductores de calor
son el cobre y aluminio. Utilizando en la práctica placas de cobre, bronce y acero de carbón,
realizando los cálculos necesarios deducimos que el que mejor conduce el calor es el cobre
seguido del bronce y por último el acero al carbón, pero el calor varía en cada área del material
siendo el centro el lugar con mayor temperatura debido a que está ubicado justo encima de la
hornilla.
Universitario: Villegas Visalla Luis Alberto
Se basa en la experimentación sobre la transferencia de calor por conducción a través de placas
de diferentes materiales como acero al carbón, bronce y cobre. Los resultados demostraron que
la transferencia de calor por conducción es un proceso en el que el calor fluye desde una región
de alta temperatura a una región de baja temperatura a través de un medio o entre medios
diferentes en contacto directo. La conductividad térmica de los materiales afecta la tasa de
transferencia de calor, siendo mejores conductores aquellos con menor conductividad.
 15

Además, se observó que existe un estado estacionario en el que no hay variación de temperatura
con respecto al tiempo. Para llevar a cabo este tipo de experimentos, se calcula la longitud y el
espesor de la placa y se determina la conductividad del material.
2.11 Bibliografía

Cengel, Y. A. (2007): Transferencia de calor y masa. Disponible en:

https://fenomenosdetransporte.files.wordpress.com/2008/05/geankopolis.pdf

[Consultado: 30-03-2023] 23:45 hrs.

Geankoplis, C. J. (1998): Procesos de transporte y principios, de procesos de separación.

Disponible en: https://fenomenosdetransporte.files.wordpress.com/2008/05/geankopolis.pdf

[Consultado: 30-08-23] 22:18 hrs.

Holman, J.P. (1999): Transferencia de Calor. Disponible en:

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ANEXOS

Anexo 1. Rango de la conductividad térmica de diversos materiales a la temperatura

ambiente
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Fuente: (Cengel, 2007, p.21)